以磷酸甜菜碱代替盐酸甜菜碱的谷氨酸发酵培养基的利记博彩app
【技术领域】
[0001]本发明属于生物发酵技术领域，具体涉及一种以磷酸甜菜碱代替盐酸甜菜碱的谷氨酸发酵培养基。
【背景技术】
[0002]谷氨酸发酵目前工业上应用得比较多的，工业上采用谷氨酸发酵来生产菌类，主要有谷氨酸棒状杆菌、乳糖发酵短杆菌、散枝短杆菌、黄色短杆菌、噬氨短杆菌等。目前种国谷氨酸总发酵能力已接近160万吨，约占全球谷氨酸产能的75% ;而日本的谷氨酸产能，即包括日本味之素株式会社在本土和海外分公司产能在内的合计只有不到60万吨；韩国的谷氨酸发酵能力在20万?25万吨。再加上我国台湾地区的谷氨酸发酵能力，可以认为，亚洲谷氨酸厂商基本上主宰了国际谷氨酸市场。
[0003]生产味精谷氨酸之类的谷氨酸的发酵，区别于传统的酿酒和抗菌素发酵，是一种改变微生物代谢的代谢控制发酵。谷氨酸发酵培养基包括碳源、氮源、无机盐、生长因子及水等。发酵培养基不仅是供给菌体生长繁殖所需要的营养和能量，而且是构成谷氨酸的碳架来源。
[0004]谷氨酸发酵过程需要一定的培养基组成，现有技术使用的培养基中盐酸甜菜碱是重要的组成部分，磷酸是无机盐中磷元素的重要提供者。在生产中，磷酸易和甜菜碱螯合形成磷酸氨镁沉淀，对设备的清理造成一定的难度，加快设备的损坏，此外因为形成螯合物消耗了甜菜碱和磷酸的用量，增加了甜菜碱和磷酸的使用量，增加了生产的成本。
【发明内容】
[0005]本发明的目的是提供一种以磷酸甜菜碱代替盐酸甜菜碱的谷氨酸发酵培养基，以解决上述问题。
[0006]为了实现上述目的，本发明采用的技术方案为:
[0007]本发明以磷酸甜菜碱代替盐酸甜菜碱的谷氨酸发酵培养基，包括以下质量百分数的组分:
[0008]氯化钾0.12-0.17%，硫酸镁 0.05-0.1 %，初糖 2_10%，玉米浆 0.25-0.6%，豆柏水解液0.2-1 %，磷酸0.5-2%,磷酸甜菜碱0.2-0.45%,其余为水。
[0009]所述的以磷酸甜菜碱代替盐酸甜菜碱的谷氨酸发酵培养基，包括以下质量百分数的组分:
[0010]氯化钾0.14-0.15%,硫酸镁 0.075-0.085 %，初糖 4-8 %，玉米浆 0.35-0.5 %，豆柏水解液0.4-0.75%,磷酸0.8-1.2%，磷酸甜菜碱0.25-0.35%,其余为水。
[0011]本发明以磷酸甜菜碱代替盐酸甜菜碱的谷氨酸发酵培养基，还包括赖氨酸0.05-0.
[0012]所述的以磷酸甜菜碱代替盐酸甜菜碱的谷氨酸发酵培养基，包括以下质量百分数的组分:
[0013]氯化钾0.14 %，硫酸镁0.08 %，初糖6 %，玉米浆0.4 %，豆柏水解液0.6 %，磷酸
1%，磷酸甜菜碱0.3 %，赖氨酸0.08 %，水91.4 %。
[0014]本发明的有益效果为:本发明以磷酸甜菜碱代替盐酸甜菜碱的谷氨酸发酵培养基，采用磷酸甜菜碱替代原有培养基中的盐酸甜菜碱，避免了磷酸与盐酸甜菜碱的螯合反应，避免螯合物沉淀对发酵罐的损坏和难以清理的问题；磷酸甜菜碱中的含义发酵必须的磷元素，进而减少了磷酸的使用量，降低了成本。
【具体实施方式】
[0015]实施例1
[0016]以磷酸甜菜碱代替盐酸甜菜碱的谷氨酸发酵培养基，包括以下质量百分数的组分:
[0017]氯化钾0.17%，硫酸镁0.1%，初糖10%，玉米浆0.6%，豆柏水解液1%，磷酸
2%，磷酸甜菜碱0.45%,水85.68 %。
[0018]实施例2
[0019]以磷酸甜菜碱代替盐酸甜菜碱的谷氨酸发酵培养基，包括以下质量百分数的组分:
[0020]氯化钾0.12%，硫酸镁0.05%，初糖2 %，玉米浆0.25%，豆柏水解液0.2%，磷酸0.5%,憐fe甜采喊 0.2%，水 96.68 %。
[0021]实施例3
[0022]以磷酸甜菜碱代替盐酸甜菜碱的谷氨酸发酵培养基，包括以下质量百分数的组分:
[0023]氯化钾0.14%，硫酸镁0.075 %，初糖4 %，玉米浆0.35%，豆柏水解液0.4%，磷酸
0.8%，磷酸甜菜碱 0.25%,水 93.985%。
[0024]实施例4
[0025]以磷酸甜菜碱代替盐酸甜菜碱的谷氨酸发酵培养基，包括以下质量百分数的组分:
[0026]氯化钾0.15%，硫酸镁0.085 %，初糖8 %，玉米浆0.5%，豆柏水解液0.75%，磷酸1.2%，磷酸甜菜碱 0.35%,水 88.965%。
[0027]实施例5
[0028]以磷酸甜菜碱代替盐酸甜菜碱的谷氨酸发酵培养基，包括以下质量百分数的组分:
[0029]氯化钾0.14 %，硫酸镁0.08 %，初糖6 %，玉米浆0.4 %，豆柏水解液0.6 %，磷酸1 %，磷酸甜菜碱0.3 %，赖氨酸0.08 %，水91.4 %。
【主权项】
1.一种以磷酸甜菜碱代替盐酸甜菜碱的谷氨酸发酵培养基，其特征在于，包括以下质量百分数的组分: 氯化钾0.12-0.17%，硫酸镁0.05-0.1%，初糖2-10%，玉米浆0.25-0.6%，豆柏水解液0.2-1%，磷酸0.5-2 %，磷酸甜菜碱0.2-0.45 %，其余为水。2.根据权利要求1所述的以磷酸甜菜碱代替盐酸甜菜碱的谷氨酸发酵培养基，其特征在于，包括以下质量百分数的组分: 氯化钾0.14-0.15%，硫酸镁0.075-0.085%，初糖4-8%，玉米浆0.35-0.5%，豆柏水解液0.4-0.75%，磷酸0.8-1.2%，磷酸甜菜碱0.25-0.35%，其余为水。3.根据权利要求1或2所述的以磷酸甜菜碱代替盐酸甜菜碱的谷氨酸发酵培养基，其特征在于，还包括赖氨酸0.05-0.1 %。4.根据权利要求3所述的以磷酸甜菜碱代替盐酸甜菜碱的谷氨酸发酵培养基，其特征在于，包括以下质量百分数的组分: 氯化钾0.14%，硫酸镁0.08 %，初糖6 %，玉米浆0.4%，豆柏水解液0.6 %，磷酸1 %，磷酸甜菜碱0.3%，赖氨酸0.08%，水91.4%。
【专利摘要】本发明公开了一种以磷酸甜菜碱代替盐酸甜菜碱的谷氨酸发酵培养基，属于生物发酵技术领域，包括以下质量百分数的组分：氯化钾0.12-0.17％，硫酸镁0.05-0.1％，初糖2-10％，玉米浆0.25-0.6％，豆粕水解液0.2-1％，磷酸0.5-2％，磷酸甜菜碱0.2-0.45％，其余为水。本发明以磷酸甜菜碱代替盐酸甜菜碱的谷氨酸发酵培养基，采用磷酸甜菜碱替代原有培养基中的盐酸甜菜碱，避免了磷酸与盐酸甜菜碱的螯合反应，避免螯合物沉淀对发酵罐的损坏和难以清理的问题；磷酸甜菜碱中的含义发酵必须的磷元素，进而减少了磷酸的使用量，降低了成本。
【IPC分类】C12P13/14
【公开号】CN105296562
【申请号】CN201510733729
【发明人】杨玉岭, 岳希金, 满德恩, 郭脉海, 张爱敏, 殷慧慧
【申请人】梁山菱花生物科技有限公司
【公开日】2016年2月3日
【申请日】2015年10月31日