一种从油脚中提炼食用油的工艺的利记博彩app
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种从油脚中提炼食用油工艺。
【背景技术】
[0002]一般食用油厂提炼食用油(棉油、菜油、豆油等)后剩余的油脚都废弃不用，或作它用。油脚中仍含有一定量的食用油，废弃或作它用，这形成了一种极大的浪费，还降低了产油率。
【发明内容】
[0003]本发明的目的就是为了解决上述现象，节约原材料，提高产油率。
[0004]为达到上述目的，本发明采用如下工艺流程:
1、稀释:将油脚在油锅中预热至55?65°C，加入油脚重量的25?35%的90?100°C的热水，将其稀释，并开动搅拌器，将其搅匀；
2、酸化:将油脚重量的3?5%。的柠檬酸预先溶于油脚重量的5?15%的90?100°C的热水中，再加入油脚内将其搅拌均匀；
3、盐析:将油脚重量的10?20%的食盐缓慢加入油脚中，过程中不断搅拌、加热，并维持油脚温度在90?100°C之间，直至油脚不再粘稠为止；
4、静置分层:静置油脚12小时以上，分离出上层清油。
[0005]本发明的积极效果在于:
1、利用油脚作为原材料，节省了原材料；
2、提高了产油率；
3、本发明工艺简单，易于操作。
[0006]下面结合实施例详述本发明:
1、稀释:可在炼油完毕后即刻进行，此时油脚温度为55?65°C，不需预热。直接将300kg，90°C的热水加入1000kg油脚中，开动搅拌机将其搅拌均匀；
2、将3.5kg柠檬酸预先溶于100kg，90°C的热水中，再加入油脚中，将其搅拌均匀；
3、将150kg食盐缓慢加入油脚中，过程中不断搅拌，并加温，最后维持油脚温度在95°C左右，直至油脚不再粘稠为止；
4、静置上述油脚15小时，分离出上层清油。
【主权项】
1.一种以油脚为原材料提炼食用油的工艺，其特征在于该工艺包括以下步骤:A、稀释:将油脚在油锅中预热至55?65°C，加入油脚重量的25?35%的90?100°C的热水，将其稀释，并开动搅拌器，将其搅匀；B、酸化:将油脚重量的3?5%。的柠檬酸预先溶于油脚重量的5?15%的90?100°C的热水中，再加入油脚内将其搅拌均匀；C、盐析:将油脚重量的10?20%的食盐缓慢加入油脚中，过程中不断搅拌、加热，并维持油脚温度在90?100°C之间，直至油脚不再粘稠为止；D、静置分层:静置油脚12小时以上，分离出上层清油。
【专利摘要】一种以油脚为原材料提炼食用油的工艺，其特征在于该工艺包括以下步骤：A、稀释：将油脚在油锅中预热至55～65℃，加入油脚重量的25～35％的90～100℃的热水，将其稀释，并开动搅拌器，将其搅匀；B、酸化：将油脚重量的3～5‰的柠檬酸预先溶于油脚重量的5～15％的90～100℃的热水中，再加入油脚内将其搅拌均匀；C、盐析：将油脚重量的10～20％的食盐缓慢加入油脚中，过程中不断搅拌、加热，并维持油脚温度在90～100℃之间，直至油脚不再粘稠为止；D、静置分层：静置油脚12小时以上，分离出上层清油。
【IPC分类】C11B13/02
【公开号】CN105273847
【申请号】CN201410329551
【发明人】马井芳
【申请人】马井芳
【公开日】2016年1月27日
【申请日】2014年7月11日