一种金银花提取绿原酸的方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及提取工艺领域，尤其是一种金银花提取绿原酸的方法。
【背景技术】
[0002]金银花是忍冬科植物忍冬的干燥花蕾，是临床常用的中药材之一，具有清热解毒、凉风散热、抗病毒、保肝利胆的功能。近年来研宄发现，金银花中富含多种对人体健康有益的物质，诸如挥发油、黄酮及绿原酸类、三萜类和微量元素等，具有很高的利用价值。在众多成分中绿原酸较为丰富且具有多种活性功能，因此常以绿原酸含量的高低评价金银花质量的优劣。绿原酸还有增香和护色作用，可用于食品和果品保鲜。绿原酸用于果汁保鲜，可有效防止饮料和食品的腐败变质。在猪油中，若添加少量绿原酸，可提高猪油氧化稳定性，增长贮藏期。将少量绿原酸加到天然溶液中，对色素颜色有稳定作用，因此，绿原酸又是一种良好的食品添加剂。当前，天然抗氧化剂越来越受消费者欢迎，绿原酸是一种新型高效的酚型天然抗氧化剂，在某些食品中可取代或部分取代目前的人工合成抗氧化剂。
[0003]金银花中绿原酸的传统提取方法有水提法、乙醇回流法、水提醇沉法、酶解法，这些方法大都耗时长、耗能大、提取率低。
【发明内容】
[0004]本发明的发明目的在于:针对上述存在的问题，提供一种金银花提取绿原酸的方法，该方法不仅操作简单，生产成本低，对于绿原酸的有效提取率大大加强。
[0005]本发明采用的技术方案如下:一种金银花提取绿原酸的方法，包括如下工艺步骤:
[0006](I)粗提取
[0007]将金银花切成l-2cm放入试管中，加入料液比为2:7的浓度为65-80 %的乙醇溶液浸泡8-24h，调节体系的pH值为3-5 ;在将试管放入微波专用容器设定微波功率为900-1000W，辐射时间为4-6min，启动微波炉，提取结束后，合并提取液，浓缩干燥，得到粗提物。
[0008]微波处理能够减少在提取过程中的损耗，同时经过溶液提纯，获得品质较高的绿原酸。
[0009]⑵酶解提取
[0010]向粗提物中加入1-3%的酶解液，酶解温度为33-60°C，酶解时间为2_4h ;加入料液比为1: 8?1: 10的乙醇，乙醇的浓度为70?75%，回流浸提I?2h;
[0011]通过酶解处理绿原酸进一步提纯，在这一过程中，对于耗能使较低的。
[0012](3)绿原酸的纯化
[0013]在绿原酸粗提液中加入料液比为1: 4的水，沉淀、过滤、滤液浓缩干燥，得到成品O
[0014]进一步都绿原酸进行提纯，所得产品无论浓度还是品质有所提高。
[0015]优选的，浓缩干燥进行方式为微波干燥、冷冻干燥、真空干燥或喷雾干燥。
[0016]优选的，所述酶用量为3ml，酶解温度为45-50°C，酶解时间为4h。
[0017]综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是:采用上述技术手段能够缩短提取时间，提高绿原酸的提取率，减少耗能和生产成本。
【具体实施方式】
[0018]本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥的特征和/或步骤以外，均可以以任何方式组合。
[0019]本说明书(包括任何附加权利要求、摘要)中公开的任一特征，除非特别叙述，均可被其他等效或具有类似目的的替代特征加以替换。即，除非特别叙述，每个特征只是一系列等效或类似特征中的一个例子而已。
[0020]实施例1
[0021]一种金银花提取绿原酸的方法，包括如下工艺步骤:
[0022](I)粗提取
[0023]将金银花切成Icm放入试管中，加入料液比为2:7的浓度为65%的乙醇溶液浸泡8h，调节体系的pH值为3 ;在将试管放入微波专用容器设定微波功率为900W，辐射时间为4min，启动微波炉，提取结束后，合并提取液，浓缩干燥，得到粗提物。
[0024](2)酶解提取
[0025]向粗提物中加入1%的酶解液，酶解温度为33°C，酶解时间为4h ;加入料液比为I: 8的乙醇，乙醇的浓度为70%，回流浸提Ih;
[0026](3)绿原酸的纯化
[0027]在绿原酸粗提液中加入料液比为1: 4的水，沉淀、过滤、滤液浓缩干燥，得到成品O
[0028]优选的，浓缩干燥进行方式为微波干燥、冷冻干燥、真空干燥或喷雾干燥。
[0029]优选的，所述酶用量为3ml，酶解温度为45°C，酶解时间为4h。
[0030]实施例2
[0031]一种金银花提取绿原酸的方法，包括如下工艺步骤:
[0032](I)粗提取
[0033]将金银花切成2cm放入试管中，加入料液比为2:7的浓度为80%的乙醇溶液浸泡24h，调节体系的pH值为5 ;在将试管放入微波专用容器设定微波功率为1000W，辐射时间为6min，启动微波炉，提取结束后，合并提取液，浓缩干燥，得到粗提物。
[0034](2)酶解提取
[0035]向粗提物中加入3%的酶解液，酶解温度为60°C，酶解时间为4h ;加入料液比为I: 10的乙醇，乙醇的浓度为75%，回流浸提2h;
[0036](3)绿原酸的纯化
[0037]在绿原酸粗提液中加入料液比为1: 4的水，沉淀、过滤、滤液浓缩干燥，得到成品O
[0038]优选的，浓缩干燥进行方式为微波干燥、冷冻干燥、真空干燥或喷雾干燥。
[0039]优选的，所述酶用量为3ml，酶解温度为50°C，酶解时间为4h。
[0040]实施例3
[0041]一种金银花提取绿原酸的方法，包括如下工艺步骤:
[0042](I)粗提取
[0043]将金银花切成Icm放入试管中，加入料液比为2:7的浓度为74%的乙醇溶液浸泡18h，调节体系的pH值为4 ;在将试管放入微波专用容器设定微波功率为950W，辐射时间为5min，启动微波炉，提取结束后，合并提取液，浓缩干燥，得到粗提物。
[0044](2)酶解提取
[0045]向粗提物中加入2%的酶解液，酶解温度为45°C，酶解时间为3h ;加入料液比为I: 9的乙醇，乙醇的浓度为72%，回流浸提1.5h;
[0046](3)绿原酸的纯化
[0047]在绿原酸粗提液中加入料液比为1: 4的水，沉淀、过滤、滤液浓缩干燥，得到成品O
[0048]优选的，浓缩干燥进行方式为微波干燥、冷冻干燥、真空干燥或喷雾干燥。
[0049]优选的，所述酶用量为3ml，酶解温度为48°C，酶解时间为4h。
[0050]本发明并不局限于前述的【具体实施方式】。本发明扩展到任何在本说明书中披露的新特征或任何新的组合，以及披露的任一新的方法或过程的步骤或任何新的组合。
【主权项】
1.一种金银花提取绿原酸的方法，其特征在于包括如下工艺步骤: (1)粗提取 将金银花切成l-2cm放入试管中，加入料液比为2:7的浓度为65-80%的乙醇溶液浸泡8-24h，调节体系的pH值为3-5 ;在将试管放入微波专用容器设定微波功率为900-1000W，辐射时间为4-6min，启动微波炉，提取结束后，合并提取液，浓缩干燥，得到粗提物。 (2)酶解提取 向粗提物中加入1-3%的酶解液，酶解温度为33-60°C，酶解时间为2-4h ;加入料液比为1: 8?1: 10的乙醇，乙醇的浓度为70?75%，回流浸提I?2h; (3)绿原酸的纯化 在绿原酸粗提液中加入料液比为1: 4的水，沉淀、过滤、滤液浓缩干燥，得到成品。
2.如权利要求1所述的金银花提取绿原酸的方法，其特征在于:浓缩干燥进行方式为微波干燥、冷冻干燥、真空干燥或喷雾干燥。
3.如权利要求1或2所述的金银花提取绿原酸的方法，其特征在于:所述酶用量为3ml，酶解温度为45-50 °C，酶解时间为4h。
【专利摘要】本发明公开了一种金银花提取绿原酸的方法，属于提取领域。它包括将金银花切成1-2cm放入试管中，加入料液比为2：7的浓度为65-80%的乙醇溶液浸泡8-24h，调节体系的pH值为3-5；在将试管放入微波专用容器设定微波功率为 900-1000W，辐射时间为4-6min，启动微波炉，提取结束后，合并提取液，浓缩干燥，得到粗提物。采用上述技术手段能够缩短提取时间，提高绿原酸的提取率，减少耗能和生产成本。
【IPC分类】C07C67-48, C07C69-732
【公开号】CN104788314
【申请号】CN201510158278
【发明人】刘力福
【申请人】广西大学
【公开日】2015年7月22日
【申请日】2015年4月3日