生姜油提取工艺的利记博彩app
【技术领域】
[0001]本发明涉及提取工艺领域，具体涉及到生姜油提取工艺。
【背景技术】
[0002]鲜姜除可加工成十余种产品外，还可以通过蒸馏法提取生姜油。姜油含有多种成份，如姜烯、姜醇、姜酮等。它是食品、化妆品的重要香料，也是医药和军工使用的原料，其经济效益比鲜姜高3-5倍。用生姜提取的生姜油，不仅是调味佳品，而且储存和运输都很方便，在国内外有广阔的市场。目前从生姜中提取姜油的方法主要有传统的水蒸汽蒸馏法、溶剂浸提法、压榨法及超临界萃取法等方法。迄今为止，从生姜中提取挥发性精油的方法一直以水汽蒸馏法为主。该法具有操作简便、投资少的优点。但目前的水蒸汽蒸馏法提取姜油的转化率低，干姜粉没有完全没利用。
【发明内容】
[0003]针对上述问题本发明提供谷一种生姜油提取工艺。
[0004]生姜油提取工艺，其特征在于，其具体工艺方法如下:
(1)将切好的生姜片用隧道式干燥机或烘房烘干，烘房温度为60°C?65°C，时间为6?8小时；
(2)用粉碎机将干生姜片粉碎成粉末，并用20目筛过筛，筛上的粗粉末，可继续粉碎过筛；
(3)在蒸锅中放箅子，箅子上铺一层纱布，纱布上疏松地铺上干生姜粉；干生姜粉表面与上一层箅子之间，保留一定的空隙，蒸锅中装好干生姜粉以后，在蒸锅的蒸馏管上接上冷却器，要注意保持冷却器的进出水的高度差，进水高，出水低；从蒸锅下通上蒸气，使蒸气压力保持0.12?0.13MPa ；
用油水分离器在冷却器出口处收集其油水混合物，经静置后，油水便自动分离；再经去水后，即为生姜油。
[0005]本发明有益效果:操作简单，降低生产成本，生姜粉的利用率高，出油率高，易存储且便于运输。
【具体实施方式】
[0006]选料切片:挑选无虫蛀、无霉烂、未发芽的鲜生姜作原料，除去须根，用刀切成4?5晕米厚的生姜片。
[0007]烘晒干燥:将切好的生姜片用隧道式干燥机或烘房烘干，烘房温度为60°C?65°C,时间为6?8小时。也可置于竹帘上在太阳下晒干，晒的时间约5?6天。
[0008]粉碎过筛:用粉碎机将干生姜片粉碎成粉末，并用20目筛过筛。筛上的粗粉末，可继续粉碎过筛。
[0009]蒸馏冷却:准备好不锈钢蒸锅，蒸锅中放箅子，箅子上铺一层纱布，纱布上疏松地铺上干生姜粉；干生姜粉表面与上一层箅子之间，保留一定的空隙，以利于水蒸气通过。蒸锅中装好干生姜粉以后，在蒸锅的蒸馏管上接上冷却器，要注意保持冷却器的进出水的高度差，进水高，出水低。最后，从蒸锅下通上蒸气，使蒸气压力保持0.12?0.13MPa。由于蒸气的高温作用，使生姜粉中的生姜油汽化，随水蒸气从蒸馏管进入冷却器，冷却成油水混合物。
[0010]油水分离:用油水分离器在冷却器出口处收集其油水混合物，经静置后，油水便自动分离；再经去水后，即为生姜油。一般每100公斤生姜粉，可提取生姜油3?4公斤。
【主权项】
1.生姜油提取工艺，其特征在于，其具体工艺方法如下: (1)将切好的生姜片用隧道式干燥机或烘房烘干，烘房温度为60°C?65°C，时间为6?8小时； (2)用粉碎机将干生姜片粉碎成粉末，并用20目筛过筛，筛上的粗粉末，可继续粉碎过筛； (3)在蒸锅中放箅子，箅子上铺一层纱布，纱布上疏松地铺上干生姜粉；干生姜粉表面与上一层箅子之间，保留一定的空隙，蒸锅中装好干生姜粉以后，在蒸锅的蒸馏管上接上冷却器，要注意保持冷却器的进出水的高度差，进水高，出水低；从蒸锅下通上蒸气，使蒸气压力保持0.12?0.13MPa ； (4)用油水分离器在冷却器出口处收集其油水混合物，经静置后，油水便自动分离，再经去水后，即为生姜油。
【专利摘要】本发明涉及到生姜油提取工艺，将切好的生姜片用隧道式干燥机或烘房烘干，用粉碎机将干生姜片粉碎成粉末，并用20目筛过筛，在蒸锅中放箅子，箅子上铺一层纱布，纱布上疏松地铺上干生姜粉；干生姜粉表面与上一层箅子之间，保留一定的空隙，蒸锅中装好干生姜粉以后，在蒸锅的蒸馏管上接上冷却器，要注意保持冷却器的进出水的高度差，进水高，出水低；从蒸锅下通上蒸气，使蒸气压力保持0.12～0.13MPa；用油水分离器在冷却器出口处收集其油水混合物，经静置后，油水便自动分离；再经去水后，即为生姜油。本发明有益效果为操作简单，降低生产成本，生姜粉的利用率高，出油率高，易存储且便于运输。
【IPC分类】C11B9-02
【公开号】CN104560397
【申请号】CN201310489691
【发明人】不公告发明人
【申请人】张桂华
【公开日】2015年4月29日
【申请日】2013年10月18日