专利名称：玉米淀粉乳生产过程中玉米纤维双级串联分离方法
技术领域：
本发明属玉米深加工领域，具体的说是玉米淀粉乳生产过程中的纤维分离方法。
背景技术：
我国是农业大国，农产品资源丰富，主要农产品的总产量、商品量均居世界前列，因此农产品深加工是大有发展前途的产业。
玉米是人类种植的最主要粮食作物之一，约占世界粮食作物总产量的四分之一。玉米也是我国主要的粮食作物品种，总产量仅次于稻谷和小麦，居世界第二位。其综合加工更是急待开发的经济领域。
玉米具有快熟，高产、种植地区广、籽粒含淀粉量高、副产物品种多、价值高、易于运输和储存、可全年加工生产等优点。因此，世界各国对玉米深加工都十分重视，西方国家50％以上的玉米用于生产综合加工产品，品种有4000余个。
玉米深加工更直接的作用是拉动农业产业链的发展，玉米资源开发利用潜力很大，其深加工项目繁多，用途广泛，市场容量大，产业链长，发展前景不可限量。
玉米淀粉经一定的加工工艺处理后，可广泛应用于食品、造纸、纺织、医药、化工行业及其相关产业，如饮料业、糖果糕点业、奶业、肉类加工、调味品、营养小食品、功能性保健食品、酶制剂、各类添加剂、酿造业以及建筑涂料、地矿、石油化工等，用途极为广泛，其市场前景十分广阔。
长期以来，中国的糖原以蔗糖为主，而过量的蔗糖摄入量可导致人多种病的产生，而果葡糖在欧美国家是主要的糖原，近年来随着中国人消费水平、消费观念的改变，健康、保健类食品迅猛发展，果葡糖等高附加值糖原代替蔗糖，在中国的市场迅速扩大。
淀粉糖不仅是改善人类健康的功能性产品，同时也适应了食品工业加工不同产品的特殊要求及人们追求健康的要求。因此发展淀粉糖工业完全符合我国的产业政策，有利于提高和促进我国食品加工业技术水平的发展。
生产淀粉糖的第一步工作是将玉米加工成玉米淀粉乳，然后送淀粉糖车间进一步加工为淀粉糖。生产淀粉乳的过程中，需要将玉米纤维分离出来，并进行综合利用。
现有的玉米纤维分离方法是将针磨后的物料经过50微米的压力曲筛分离出绝大多数淀粉与麸质颗粒，分离后的料液再经过七盘筛进行洗涤分离，洗去纤维粘连的淀粉与麸质；但事实证明经过洗涤筛后的纤维还会存在一部分淀粉与麸质无法分离出来，只能进入纤维干燥系统；这部分淀粉与麸质的存在，影响了纤维脱水与干燥
发明内容
本发明的目的是将残存在玉米纤维中的淀粉和麸质进一步分离，以利于纤维的脱水干燥和进一步加工利用。
本发明所提供的技术方案是将玉米淀粉乳生产过程中经一级针磨细磨，一级洗涤筛洗涤分离的玉米细纤维，重新经过二级针磨细磨、二级洗涤筛洗涤分离，即按原一级细磨、洗涤、分离的流程重新进行一次，使处理后的纤维不再粘连淀粉和麸质颗粒，然后脱水干燥。
具体实施方案本发明所述玉米纤维双级串联分离方法的具体操作流程为一级针磨细磨——一级筛分洗涤分离——二级针磨细磨——二级筛分洗涤分离——脱水干燥。
采用本发明的双级串联分离方法，可以将残存在纤维中的淀粉麸质几乎全部洗掉，有利与纤维的进一步脱水加工，同时有利于提高淀粉和麸质的回收率。
权利要求
1.一种玉米淀粉乳生产过程中玉米纤维双级串联分离方法，其特征是将玉米淀粉乳生产过程中经一级针磨细磨，一级洗涤筛洗涤分离的玉米细纤维，重新经过二级针磨细磨、二级洗涤筛洗涤分离，然后脱水干燥。
2.如权利要求1所述的玉米淀粉乳生产过程中玉米纤维双级串联分离方法，其特征在于具体操作流程为一级针磨细磨——一级筛分洗涤分离——二级针磨细磨——二级筛分洗涤分离——脱水干燥。
全文摘要
本发明是一种玉米淀粉乳生产过程中玉米纤维双级串联分离方法，其特征将玉米淀粉乳生产过程中经一级针磨细磨，一级洗涤筛洗涤分离的玉米细纤维，重新经过二级针磨细磨、二级洗涤筛洗涤分离，然后脱水干燥。采用本发明的双级串联分离方法，可以将残存在纤维中的淀粉麸质几乎全部被洗掉，有利与纤维的进一步脱水加工，同时淀粉和麸质可以进一步回收。
文档编号C08B30/04GK1880337SQ20051004381
公开日2006年12月20日 申请日期2005年6月13日 优先权日2005年6月13日
发明者王勇, 王亮, 崔云洪, 王岩 申请人:山东西王糖业有限公司