专利名称：一种高温纯化磷脂酰胆碱的方法
技术领域：
一种高温纯化磷脂酰胆碱的方法，属于磷脂技术领域。
背景技术：
较高纯度和高纯度的大豆磷脂酰胆碱(PC)对现代社会因膳食结构的变化和食品加工的精细化和现代社会环境而出现的现代病，如心血管疾病，老年病及提高小孩智力上的生物学功能是普通磷脂所不及的，从而已受到世界各国关注。在现代社会，磷脂，主要是PC被称为脑的食物，血管的清道夫，可食的化妆品，细胞的保护神，长寿因子等。大豆磷脂是多种磷脂的混合物，大豆醇溶性磷脂除含有磷脂酰胆碱外，也含有一定量的磷脂酰乙醇胺等其它磷脂，由于这些磷脂分子结构类似，造成较高纯度磷脂酰胆碱的分离纯化变得较为困难。目前工业上采用溶剂分级法可以制备PC含量在70%左右的产品，更高纯度的磷脂酰胆碱制备大多采用了柱层析的方法，不便于规模化生产。本发明提供了一种高温热化提高磷脂酰胆碱含量的方法，对我国磷脂工业，保健食品和药品工业都具有重要意义。
发明内容
本发明的目的在于提供一种高温纯化磷脂酰胆碱的方法。以醇溶性磷脂为原料通过高温降解杂质磷脂，从而得到更高含量的PC产品。本发明的技术方案:准确称取10克醇溶性磷脂原料，于100°C加热I小时，冷却后溶于12毫升正己烷，于180°C油浴下真空旋转蒸发脱溶与热化，得黑色磷脂热化物；磷脂热化物中加入丙酮洗涤至无油。残渣溶解于20毫升85%乙醇，搅拌10分钟，然后4500rpm离心30分钟，得乙醇可溶物。乙醇可溶物加入铺有硅胶的布氏漏斗上，并用85%乙醇洗脱，收集乙醇溶液，真空脱乙醇得磷 脂酰胆碱含量90%左右产品。(I)原料:以大豆醇溶性磷脂为原料，要求原料中磷脂酰胆碱含量大于或等于45% ；(2) 180°C高温热化时间为0.5-1小时；(3)原料与硅胶的比为1:1-1:2;(4)85%乙醇洗脱剂用量为乙醇可溶物量的5-10倍。本发明的有益效果:一种高温纯化磷脂酰胆碱的方法，为制备较高纯度PC提供了一种新的可行方法，使用该方法可以方便的制备在医药工业，脂质体工业及保健食品工业具有广泛用途的较高纯度PC产品。表1.该方法所得产品指标
权利要求
1.一种高温纯化磷脂酰胆碱的方法，其特征是以大豆醇溶性磷脂为原料，正己烷中高温热化，丙酮洗涤至无油。残渣溶解于85%乙醇，搅拌10分钟，然后4500rpm离心30分钟，得乙醇可溶物。乙醇可溶物加入铺有硅胶的布氏漏斗上，并用85%乙醇洗脱，收集乙醇溶液，真空脱乙醇得磷脂酰胆碱含量90%左右产品。
2.根据权利要求1所述的一种高温纯化磷脂酰胆碱的方法，其特征是原料:以大豆醇溶性磷脂为原料，要求原料中磷脂酰胆碱含量大于或等于45%。
3.根据权利要求1所述的一种高温纯化磷脂酰胆碱的方法，其特征是180°C高温热化时间为0.5-1小时。
4.根据权利要求1所述的一种高温纯化磷脂酰胆碱的方法，其特征是原料与硅胶的比为1: 1-1: 2。
5.根据权利要求1所述的一种高温纯化磷脂酰胆碱的方法，其特征是85%乙醇洗脱剂用量为乙醇可溶 物量的5-10倍。
全文摘要
一种高温纯化磷脂酰胆碱的方法，属于磷脂技术领域。本发明以磷脂酰胆碱含量大于45％以上的醇溶性磷脂为原料，于100℃加热1小时，冷却后溶于12毫升正己烷，于180℃油浴下真空旋转蒸发脱溶与热化，得黑色磷脂热化物，磷脂热化物中加入丙酮洗涤至无油。残渣溶解于85％乙醇，搅拌10分钟，然后4500rpm离心30分钟，得乙醇可溶物。乙醇可溶物加入铺有硅胶的布氏漏斗上，并用85％乙醇洗脱，收集乙醇溶液，真空脱乙醇得磷脂酰胆碱含量90％左右产品。
文档编号C07F9/10GK103073572SQ201110342970
公开日2013年5月1日 申请日期2011年11月2日 优先权日2011年11月2日
发明者史苏佳, 曹栋, 曹沛 申请人:江南大学