专利名称：从杨梅果渣中提取表儿茶素的方法
技术领域：
本发明属于植物中有效成分的提取方法；具体地说，涉及一种从杨梅果渣中提取表儿茶素的方法。
背景技术：
杨梅(Myrica rubra)为杨梅科杨梅属植物，是我国南方的特色水果，目前分布的省份有浙江、江苏、云南、贵州、福建、广东、湖南、广西、江西、四川、安徽、台湾等，目前全国杨梅栽培面积约500余万亩，产量达100万吨以上，杨梅果品加工量约占总量的40%，其中一部分是用于加工制作杨梅酒和饮料，在制作杨梅酒和饮料的过程中，杨梅榨汁后能产生约20%杨梅果渣，但除有报道杨梅果渣可加工成果酱外(方忠祥等.一种利用杨梅渣制备杨梅果酱的方法.中华人民共和国专利，专利公开号CN101161098)，当前杨梅果渣均没有被充分利用而大部分直接被废弃，既浪费资源又污染环境。因此，充分利用杨梅果渣资源不仅具有良好的经济效益还具有社会效益。表儿茶素在植物中的分布非常广泛，具有抗氧化、抗癌和抗炎等多种生物活性，已在食品添加剂、医药、日用化工等领域大量应用，其结构式为
权利要求
1.从杨梅果渣中提取表儿茶素的方法，其特征是依次包括以下步骤1)、将杨梅果渣用PH1. 0 2. 0的酸性水溶液提取后，过滤，得滤液；2)、将滤液用大孔吸附树脂吸附，得吸附后大孔吸附树脂；3)、用质量比为75 95%的乙醇水溶液洗脱吸附后大孔吸附树脂，收集洗脱液；将洗脱液浓缩后，得提取物；4)、将提取物进行柱层析分离，用洗脱剂进行洗脱，收集含有表儿茶素的组分进行结晶，制得粗结晶；5)、将粗结晶用结晶液进行重结晶，得表儿茶素。
2.根据权利要求1所述的从杨梅果渣中提取表儿茶素的方法，其特征是将步骤2)所得吸附后大孔吸附树脂先用清水洗脱；然后再进行步骤幻的洗脱。
3.根据权利要求1或2所述的从杨梅果渣中提取表儿茶素的方法，其特征是所述大孔吸附树脂为LX-68、XDA-I或XDA-7。
4.根据权利要求3所述的从杨梅果渣中提取表儿茶素的方法，其特征是所述步骤1)中杨梅果渣与酸性水溶液的质量/体积比为1kg杨梅果渣/10 12L 酸性水溶液；所述酸为盐酸、柠檬酸或乳酸；提取时间为3 5小时，提取温度为室温。
5.根据权利要求4所述的从杨梅果渣中提取表儿茶素的方法，其特征是所述步骤2、中滤液的流速为每小时2 4倍的大孔吸附树脂体积，所述大孔吸附树脂对滤液的处理量是大孔吸附树脂的4 6体积倍。
6.根据权利要求5所述的从杨梅果渣中提取表儿茶素的方法，其特征是所述步骤幻中乙醇水溶液流量为每小时2 4倍的大孔吸附树脂的体积，乙醇水溶液的用量是所述大孔吸附树脂的2 4体积倍。
7.根据权利要求6所述的从杨梅果渣中提取表儿茶素的方法，其特征是所述步骤4)为将提取物用强极性溶剂溶解，得溶解物；再将溶解物用100目 200 目硅胶拌样，置于40 60°C烘箱中烘干，经200目 300目硅胶柱层析，用洗脱剂洗脱；经 TLC法紫外灯下跟踪检测，收集含有表儿茶素的馏分，进行结晶，制得粗结晶。
8.根据权利要求7所述的从杨梅果渣中提取表儿茶素的方法，其特征是所述步骤4) 中的强极性溶剂为甲醇或乙醇，洗脱剂为二氯甲烷、三氯甲烷、乙酸乙酯、丙酮、乙醇、甲醇和水中的至少一种。
9.根据权利要求8所述的从杨梅果渣中提取表儿茶素的方法，其特征是所述步骤幻中结晶液为甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯、三氯甲烷、二氯甲烷和石油醚中的至少一种。
全文摘要
本发明公开了一种从杨梅果渣中提取表儿茶素的方法，依次包括以下步骤1)将杨梅果渣用pH 1.0～2.0的酸性水溶液提取后，过滤，得滤液；2)将滤液用大孔吸附树脂吸附，得吸附后大孔吸附树脂；3)用质量比为75～95％的乙醇水溶液洗脱吸附后大孔吸附树脂，收集洗脱液；将洗脱液浓缩后，得提取物；4)将提取物进行柱层析分离，用洗脱剂进行洗脱，收集含有表儿茶素的组分进行结晶，制得粗结晶；5)将粗结晶用结晶液进行重结晶，得表儿茶素。采用本发明的方法从杨梅果渣中提取表儿茶素，具有工艺步骤简单易行、回收率高的特点。
文档编号C07D311/62GK102285954SQ20111018766
公开日2011年12月21日 申请日期2011年7月5日 优先权日2011年7月5日
发明者尹彩萍, 张应烙, 王宏 申请人:浙江师范大学