专利名称：芦笋中芦丁等黄酮类物质的提取方法
技术领域：
本发明涉及黄酮类物质的提取方法，特别涉及一种芦笋中芦丁等黄酮类物质的提取方法。
背景技术：
芦笋在我国许多地区都有种植，主要用于加工成罐头或速冻后山口国外，是我国出口量较大的蔬菜品种之一。芦笋的加工期为每年的四月初到六月底，之后，由于芦笋组织的纤维化程度增加，口感变差，便不再用于加工，而是让其自由生长，以利芦笋第二年的采挖。目前我国芦笋老茎在十月份干枯后，农民将芦笋老茎收割回家，用作柴烧，没有充分利用。
据研究，芦笋老茎中含有芦丁等黄酮类化合物。黄酮类化合物具有抗自由基、抗氧化、抗癌、抗菌、抗病毒、抗炎症、抗过敏、抗糖尿病并发症等多种生理活性及药理作用，并具有降低血管透性及脆性的作用，对人类的肿瘤、衰老、血管病等疾病的治疗和预防有重要的意义。因此，成为近几年研究、开发、利用的热点，其在医药、食品领域具有广阔的应用前景。
发明内容
本发明的目的在于提供一种能够提高芦笋的综合利用，提取工艺简单的芦笋中芦丁等黄酮类物质的提取方法。
为达到上述目的，本发明采用的技术方案是首先清洗去除芦笋老茎所带的泥土等杂物；然后沥干芦笋老茎所带的水分，自然晾干或100℃以下干燥；用粉碎机将干燥的芦笋老茎粉碎至5-15目；以水或有机溶剂为提取介质，以水为提取介质时，按料液质量比为1∶10，提取温度为60℃-80℃，时间2-5h；以有机溶剂为提取介质时，采用体积分数为70％的有机溶剂，按料液质量比为1∶25，提取温度50℃-60℃，时间5-6h；通过真空浓缩去除水或有机溶剂即可得到芦丁等黄酮类物质。
本发明以芦笋老茎为原料，以水或有机溶剂为提取介质，提取芦丁等黄酮类物质，由于芦笋老茎原料来源十分丰富，可以为芦丁的提取生产提供新的资源和工艺。尤其是扩大了芦笋老茎这种废物的综合利用，并可变废为宝。
具体实施例方式
实施例1首先去除芦笋老茎所带的泥土等杂物；然后沥干芦笋老茎所带的水分，自然晾干；用粉碎机将干燥的芦笋老茎粉碎至5目；以水为提取介质，按料液质量比为1∶10，提取温度为60℃，提取4h；最后通过真空浓缩去除水即可得到芦丁等黄酮类物质。
实施例2首先去除芦笋老茎所带的泥土等杂物；然后沥干芦笋老茎所带的水分，100℃以下干燥；用粉碎机将干燥的芦笋老茎粉碎至10目；以水为提取介质，按料液质量比为1∶10，提取温度为70℃，提取2h；最后通过真空浓缩去除水即可得到芦丁等黄酮类物质。
实施例3首先去除芦笋老茎所带的泥土等杂物；然后沥干芦笋老茎所带的水分，自然晾干；用粉碎机将干燥的芦笋老茎粉碎至12目；以水为提取介质，按料液质量比为1∶10，提取温度为80℃，提取5h；最后通过真空浓缩去除水即可得到芦丁等黄酮类物质。
实施例4首先去除芦笋老茎所带的泥土等杂物；然后沥干芦笋老茎所带的水分，100℃以下干燥；用粉碎机将干燥的芦笋老茎粉碎至8目；以乙醇溶液为提取介质，采用体积分数为70％的乙醇溶液，按料液质量比为1∶25，提取温度为50℃，提取时间5h；最后通过真空浓缩去除乙醇即可得到芦丁等黄酮类物质。
实施例5首先去除芦笋老茎所带的泥土等杂物；然后沥干芦笋老茎所带的水分，自然晾干；用粉碎机将干燥的芦笋老茎粉碎至15目；以甲醇溶液为提取介质，采用体积分数为70％的甲醇溶液，按料液质量比为1∶25，提取温度为60℃，提取6h；最后通过真空浓缩去除甲醇即可得到芦丁等黄酮类物质。
实施例6首先去除芦笋老茎所带的泥土等杂物；然后沥干芦笋老茎所带的水分，100℃以下干燥；用粉碎机将干燥的芦笋老茎粉碎至6目；以丙酮溶液提取介质，采用体积分数为70％的丙酮溶液，按料液质量比为1∶25，提取温度为53℃，提取5.3h；最后通过真空浓缩去除丙酮即可得到芦丁等黄酮类物质。
实施例7首先去除芦笋老茎所带的泥土等杂物；然后沥干芦笋老茎所带的水分，自然晾干；用粉碎机将干燥的芦笋老茎粉碎至13目；以乙醇溶液为提取介质，采用体积分数为70％的乙醇溶剂，按料液质量比为1∶25，提取温度为57℃，提取5.6h；最后通过真空浓缩去除乙醇即可得到芦丁等黄酮类物质。
以水为提取溶剂时，芦丁等黄酮类物质的得率低，但成本很低。以有机溶剂为提取介质时，芦丁等黄酮类物质的得率高，但成本较高。可通过回收有机溶剂来降低成本。本发明不仅简单可行，同时还增加了芦笋的综合利用。
权利要求
1.芦笋中芦丁等黄酮类物质的提取方法，其特征在于1)首先清洗去除芦笋老茎所带的泥土等杂物；2)然后沥干芦笋老茎所带的水分，自然晾干或100℃以下干燥；3)用粉碎机将干燥的芦笋老茎粉碎至5-15目；4)以水或有机溶剂为提取介质，以水为提取介质时，按料液质量比为1∶10，提取温度为60℃-80℃，时间2-5h；以有机溶剂为提取介质时，采用体积分数为70％的有机溶剂，按料液质量比为1∶25，提取温度50℃-60℃，时间5-6h；5)通过真空浓缩去除水或有机溶剂即可得到芦丁等黄酮类。
2.根据权利要求1所述的芦笋中芦丁等黄酮类物质的提取方法，其特征在于所说的有机溶剂为乙醇、甲醇或丙酮。
3.根据权利要求1所述的芦笋中芦丁等黄酮类物质的提取方法，其特征在于首先去除芦笋老茎所带的泥土等杂物；然后沥干芦笋老茎所带的水分，自然晾干；用粉碎机将干燥的芦笋老茎粉碎至5目；以水为提取介质，按料液质量比为1∶10，提取温度为60℃，提取4h；最后通过真空浓缩去除水即可得到芦丁等黄酮类物质。
4.根据权利要求1所述的芦笋中芦丁等黄酮类物质的提取方法，其特征在于首先去除芦笋老茎所带的泥土等杂物；然后沥干芦笋老茎所带的水分，100℃以下干燥；用粉碎机将干燥的芦笋老茎粉碎至10目；以水为提取介质，按料液质量比为1∶10，提取温度为70℃，提取2h；最后通过真空浓缩去除水即可得到芦丁等黄酮类物质。
5.根据权利要求1所述的芦笋中芦丁等黄酮类物质的提取方法，其特征在于首先去除芦笋老茎所带的泥土等杂物；然后沥干芦笋老茎所带的水分，自然晾干；用粉碎机将干燥的芦笋老茎粉碎至12目；以水为提取介质，按料液质量比为1∶10，提取温度为80℃，提取5h；最后通过真空浓缩去除水即可得到芦丁等黄酮类物质。
6.根据权利要求1所述的芦笋中芦丁等黄酮类物质的提取方法，其特征在于首先去除芦笋老茎所带的泥土等杂物；然后沥干芦笋老茎所带的水分，100℃以下干燥；用粉碎机将干燥的芦笋老茎粉碎至8目；以乙醇溶液为提取介质，采用体积分数为70％的乙醇溶液，按料液质量比为1∶25，提取温度为50℃，提取时间5h；最后通过真空浓缩去除乙醇即可得到芦丁等黄酮类物质。
7.根据权利要求1所述的芦笋中芦丁等黄酮类物质的提取方法，其特征在于首先去除芦笋老茎所带的泥土等杂物；然后沥干芦笋老茎所带的水分，自然晾干；用粉碎机将干燥的芦笋老茎粉碎至15目；以甲醇溶液为提取介质，采用体积分数为70％的甲醇溶液，按料液质量比为1∶25，提取温度为60℃，提取6h；最后通过真空浓缩去除甲醇即可得到芦丁等黄酮类物质。
8.根据权利要求1所述的芦笋中芦丁等黄酮类物质的提取方法，其特征在于首先去除芦笋老茎所带的泥土等杂物；然后沥干芦笋老茎所带的水分，100℃以下干燥；用粉碎机将干燥的芦笋老茎粉碎至6目；以丙酮溶液提取介质，采用体积分数为70％的丙酮溶液，按料液质量比为1∶25，提取温度为53℃，提取5.3h；最后通过真空浓缩去除丙酮即可得到芦丁等黄酮类物质。
9.根据权利要求1所述的芦笋中芦丁等黄酮类物质的提取方法，其特征在于首先去除芦笋老茎所带的泥土等杂物；然后沥干芦笋老茎所带的水分，自然晾干；用粉碎机将干燥的芦笋老茎粉碎至13目；以乙醇溶液为提取介质，采用体积分数为70％的乙醇溶剂，按料液质量比为1∶25，提取温度为57℃，提取5.6h；最后通过真空浓缩去除乙醇即可得到芦丁等黄酮类物质。
全文摘要
芦笋中芦丁等黄酮类物质的提取方法，首先清洗去除芦笋老茎所带的泥土等杂物；然后沥干芦笋老茎所带的水分；用粉碎机粉碎干燥的芦笋老茎后以水或有机溶剂为提取介质提取，最后通过真空浓缩去除水或有机溶剂即可得到芦丁等黄酮类物质。本发明以芦笋老茎为原料，以水或有机溶剂为提取介质，提取芦丁等黄酮类物质，由于芦笋老茎原料来源十分丰富，可以为芦丁的提取生产提供新的资源和工艺。尤其是扩大了芦笋老茎这种废物的综合利用，并可变废为宝。
文档编号C07H17/00GK1973888SQ20061010514
公开日2007年6月6日 申请日期2006年12月11日 优先权日2006年12月11日
发明者刘树兴, 魏丽娜 申请人:陕西科技大学