一种抗冻不宜结块的平菇高效培养基及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食用菌培养基技术领域，尤其涉及一种抗冻不宜结块的平菇高效培养基及其制备方法。
【背景技术】
[0002]食用菌的营养极高，随着人们生活水平的提高，人们对食用菌的需求量和需求要求逐渐增加，在提高使用菌的营养的同时，也需要丰富食用菌的品种。通过栽培技术开发营养高效丰富的绿色环保食用菌是目前研究的热点。
[0003]锌作为一种酶活性物质，其营养功能和多种酶有关，是一些脱氢酶、碳酸酐酶和磷脂酶的组成元素，这些酶对植物体内的物质水解、氧化还原过程和蛋白质合成起着重要作用；再者锌营养参与生长素吲哚乙酸的合成；同时锌营养能够稳定细胞核糖体的必要成分并参加叶绿素的形成，但是无机锌容易流失，吸收效率低。碳纳米管可以作为酶活性物质的载体，促进酶活性物质进入食用菌细胞内，促进食用菌的生长；同时，随着，人们对有机有色食品需求量的增加，基因改造可以增加有机有色食品的种类，但是，存在一定的困难。可食用无毒色素通过碳纳米管进入细胞内，可直接参与细胞的合成和分解，促进有机有色食用囷品种的栽培。
[0004]玄武石纤维作为一种矿物质纤维具有抗冻、透气性好，不易结块的性质。
【发明内容】
[0005]本发明目的针对食用菌栽培的发展需求，提供一种抗冻不宜结块的平菇高效培养基及其制备方法。
[0006]本发明是通过以下技术方案实现的:
一种抗冻不宜结块的平菇高效培养基，包括以下重量份组分:玄武石纤维28-30、玉米粉30-32、蒙脱石粉8-10、鱼虫粉12-14、竹叶粉31-33、醋糟32-33、菜柏19-20、萘乙酸5-6、苹果花9-10、艾草3-4、海螺粉12-13、橡子粉9-10、蜈蚣粉11_12、乳清蛋白8_9、复合氨基酸4-5、苜蓿草粉3-4、蛋白酶2-3、油渣4-5、碳纳米管7_8、苋菜3_5、葡萄糖酸锌6_7、适量的去离子水、适量的水。
[0007]一种抗冻不宜结块的平菇高效培养基制备方法，包括以下步骤:
(1)取苋菜放入榨汁机中，加入总重量5-9倍的去离子水，榨汁5-8min，过滤，得滤液和苋菜渣，将滤液中加入一半的碳纳米管，采用均质机以2*104r/min均质3_5min，喷雾干燥得加载可食用色素的改性碳纳米管备用；将葡萄糖酸锌、剩余一半的碳纳米管混合，并加入总重量3-5倍的去离子水混合均匀，采用均质机以2*104r/min均质15_20min，喷雾干燥得加载锌的改性碳纳米管备用；
(2)将鱼虫粉、海螺粉、蜈蚣粉、乳清蛋白、复合氨基酸混合，加入蛋白酶以及总重量8-10倍的水，在30-34°C下搅拌酶解40-60min，可得蛋白酶解液备用；
(3)将玉米粉、竹叶粉、醋糟、菜柏、萘乙酸、苹果花、艾草、橡子粉、苜蓿草粉、油渣、苋菜渣混合，加入总重量1-2倍的水，搅拌均匀之后，堆肥10-20d，堆肥过程中翻堆2-3次，堆肥结束后，摊开晾晒至水分含量为重量的20-24%，得堆肥备用；
(4)将玄武石纤维、蒙脱石粉混合，在120°C下加热l_2h，得改性玄武石纤维复合物，之后将改性玄武石纤维复合物、加载可食用色素的改性碳纳米管、加载锌的改性碳纳米管混合搅拌均匀，得分散碳纳米管复合物备用；
(5)将蛋白酶解液、堆肥、分散碳纳米管复合物混合搅拌均匀，并调整水分含量为总重量的18-20%，袋装之后在90-100°C灭菌即得。
[0008]本发明的优点是:本发明针对平菇栽培营养的需求，提供了富含苋菜色素和有机锌的营养培养基，蹴踣了平菇的高效栽培，同时，通过采用玄武石纤维，增加了培养基的耐冻性、透气性，有利于平菇的高效栽培。
【具体实施方式】
[0009]—种抗冻不宜结块的平菇高效培养基，包括以下重量份组分:玄武石纤维28、玉米粉30、蒙脱石粉8、鱼虫粉12、竹叶粉31、醋糟32、菜柏19、萘乙酸5、苹果花9、艾草3、海螺粉12、橡子粉9、蜈蚣粉11、乳清蛋白8、复合氨基酸4、苜蓿草粉3、蛋白酶2、油渣4、碳纳米管7、苋菜3、葡萄糖酸锌6、适量的去离子水、适量的水。
[0010]一种抗冻不宜结块的平菇高效培养基制备方法，包括以下步骤:
(1)取苋菜放入榨汁机中，加入总重量5倍的去离子水，榨汁5min，过滤，得滤液和苋菜渣，将滤液中加入一半的碳纳米管，采用均质机以2*104r/min均质3min，喷雾干燥得加载可食用色素的改性碳纳米管备用；将葡萄糖酸锌、剩余一半的碳纳米管混合，并加入总重量3倍的去离子水混合均匀，采用均质机以2*104r/min均质15min，喷雾干燥得加载锌的改性碳纳米管备用；
(2)将鱼虫粉、海螺粉、蜈蚣粉、乳清蛋白、复合氨基酸混合，加入蛋白酶以及总重量8倍的水，在30°C下搅拌酶解40min，可得蛋白酶解液备用；
(3)将玉米粉、竹叶粉、醋糟、菜柏、萘乙酸、苹果花、艾草、橡子粉、苜蓿草粉、油渣、苋菜渣混合，加入总重量I倍的水，搅拌均匀之后，堆肥10d，堆肥过程中翻堆2次，堆肥结束后，摊开晾晒至水分含量为重量的20%，得堆肥备用；
(4)将玄武石纤维、蒙脱石粉混合，在120°C下加热lh，得改性玄武石纤维复合物，之后将改性玄武石纤维复合物、加载可食用色素的改性碳纳米管、加载锌的改性碳纳米管混合搅拌均匀，得分散碳纳米管复合物备用；
(5)将蛋白酶解液、堆肥、分散碳纳米管复合物混合搅拌均匀，并调整水分含量为总重量的18%，袋装之后在90°C灭菌即得。
【主权项】
1.一种抗冻不宜结块的平菇高效培养基，其特征在于，包括以下重量份组分:玄武石纤维28-30、玉米粉30-32、蒙脱石粉8-10、鱼虫粉12-14、竹叶粉31-33、醋糟32-33、菜柏19-20、萘乙酸5-6、苹果花9-10、艾草3-4、海螺粉12-13、橡子粉9-10、蜈蚣粉11-12、乳清蛋白8-9、复合氨基酸4-5、苜蓿草粉3-4、蛋白酶2-3、油渣4_5、碳纳米管7_8、苋菜3_5、葡萄糖酸锌6-7、适量的去离子水、适量的水。2.一种抗冻不宜结块的平菇高效培养基制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)取苋菜放入榨汁机中，加入总重量5-9倍的去离子水，榨汁5-8min，过滤，得滤液和苋菜渣，将滤液中加入一半的碳纳米管，采用均质机以2*104r/min均质3_5min，喷雾干燥得加载可食用色素的改性碳纳米管备用；将葡萄糖酸锌、剩余一半的碳纳米管混合，并加入总重量3-5倍的去离子水混合均匀，采用均质机以2*104r/min均质15_20min，喷雾干燥得加载锌的改性碳纳米管备用； (2)将鱼虫粉、海螺粉、蜈蚣粉、乳清蛋白、复合氨基酸混合，加入蛋白酶以及总重量8-10倍的水，在30-34°C下搅拌酶解40-60min，可得蛋白酶解液备用； (3)将玉米粉、竹叶粉、醋糟、菜柏、萘乙酸、苹果花、艾草、橡子粉、苜蓿草粉、油渣、苋菜渣混合，加入总重量1-2倍的水，搅拌均匀之后，堆肥10-20d，堆肥过程中翻堆2-3次，堆肥结束后，摊开晾晒至水分含量为重量的20-24%，得堆肥备用； (4)将玄武石纤维、蒙脱石粉混合，在120°C下加热l_2h，得改性玄武石纤维复合物，之后将改性玄武石纤维复合物、加载可食用色素的改性碳纳米管、加载锌的改性碳纳米管混合搅拌均匀，得分散碳纳米管复合物备用； (5)将蛋白酶解液、堆肥、分散碳纳米管复合物混合搅拌均匀，并调整水分含量为总重量的18-20%，袋装之后在90-100°C灭菌即得。
【专利摘要】本发明属于食用菌栽培领域，公开了一种抗冻不宜结块的平菇高效培养基，包括以下重量份组分：玄武石纤维28-30、玉米粉30-32、蒙脱石粉8-10、鱼虫粉12-14、竹叶粉31-33、醋糟32-33、菜粕19-20、萘乙酸5-6、苹果花9-10、艾草3-4、海螺粉12-13、橡子粉9-10、蜈蚣粉11-12、乳清蛋白8-9、复合氨基酸4-5、苜蓿草粉3-4、蛋白酶2-3、油渣4-5、碳纳米管7-8、苋菜3-5、葡萄糖酸锌6-7。本发明针对平菇栽培营养的需求，提供了富含苋菜色素和有机锌的营养培养基，踧踖了平菇的高效栽培，同时，通过采用玄武石纤维，增加了培养基的耐冻性、透气性，有利于平菇的高效栽培。
【IPC分类】C05G3/00
【公开号】CN105254388
【申请号】CN201510570958
【发明人】丁延德
【申请人】凤台县绿然农业发展有限公司
【公开日】2016年1月20日
【申请日】2015年9月10日