专利名称：波纹菜刀的利记博彩app
波纹菜刀
所属技术领域； 本发明是向社会提供一种新型厨房切菜刀具；波纹菜刀，作用是切菜时不易夹刀 和预防粘附。
背景技术：
； 口常生活中，人们在厨房做饭，做菜时均要和菜刀打交道。菜刀由刀柄和刀板组 成，由于刀板平整光滑，刃口锋利。被切物在汁液和油脂的作用下，很容易粘附在菜刀表面， 给人们切菜带来不方便，有些菜品还容易夹刀，降低了工作效率
发明内容
； 为了克服现有切菜刀，菜品容易粘附刀面的弊端。我采用新的技术方案是；在刀板
的两侧表面上加工若干条凹陷的槽和突起的筋状物，平行于刀刃，形成波纹状刀板，这种刀 在切割菜品时，由于凹陷的槽的存在，其中含有一定的空气，在菜品和刀板间不形成真空， 突起的筋状物，又迫使菜品脱离菜刀表面，克服了有些菜品容易夹刀的问题。 有益的效果是；使用新型波纹菜刀，可以有效防止菜品粘附刀面及夹刀的问题省
时，省力。卫生安全。
； 结合一实施例及附图做详细说明，
图l，波纹菜刀外观视图
图2，波纹菜刀刀板示意图
图中(1)刀板(2)刀刃(3)刀柄
具体实施方式
； 在刀板(1)的两侧表面上加工若干条凹陷的槽和突起的筋状物，平行于刀刃(2)， 形成波纹状刀板，经过热处理，磨削，抛光，电镀工序装上刀柄(3)
权利要求
一种由刀板和刀柄(3)组成的波纹菜刀，其特征是；在刀板(1)的两侧表面上加工若干条凹陷的槽和突起的筋状物，平行于刀刃(2)。
全文摘要
本发明是向社会提供一种新型厨房切菜刀具，波纹菜刀，作用是切菜时不易夹刀和预防粘附。波纹菜刀，在刀板的两侧表面上加工若干条凹陷的槽和突起的筋状物，平行于刀刃，这种刀在切割菜品时，由于凹陷的槽的存在，其中含有一定的空气，在菜品和刀板间不形成真空，突起的筋状物，又迫使菜品脱离菜刀表面，克服了有些菜品容易夹刀的问题。有益的效果是；使用新型波纹菜刀，可以有效防止菜品粘附刀面及夹刀的问题省时，省力。卫生安全。
文档编号B26B3/02GK101722523SQ20081022820
公开日2010年6月9日 申请日期2008年10月22日 优先权日2008年10月22日
发明者杨明才 申请人:杨明才