专利名称：食品料理机刀盘的利记博彩app
技术领域：
本实用新型涉及一种食品料理机刀盘。
现有的食品料理机一般只能切丝切片，其切刀是在金属转盘上冲出的半圆孔和平口，切出的菜容易将水份挤出，破坏了菜的口味和形状，此外由于其切刀结构的限制使切出的宽窄和薄厚难以调节，难以适应用户要求和市场需求。
本实用新型的目的在于设计一种食品料理机刀盘，刀盘上设有作用和形状不同的多个切刀，并设有薄厚调节装置，不但可较方便地调整宽窄、厚薄、长短，而且通过不同形状切刀的组合还可切出多种花色形状。
本实用新型设计方案一种食品料理机刀盘，该刀盘由环状骨架(1)、刀组(2)及托板(3)构成，环形骨架(1)上对称制有横档(8)，横档(8)的上方对称斜置有2个弧形托板(3)，两个刀组(2)分别位于两托板(3)的低端头与高端头之间，每一刀组由下竖刀(4)、平刀(5)及滚刀(6)构成，下竖刀(4)插装在横档(8)上，平刀(5)的两端分别固定在环形骨架(1)上和横档(8)上，滚刀(6)安装在环形骨架(1)与横档(8)之间，且下竖刀(4)靠近托板(3)的低端头，平刀(5)位于竖刀(4)的上方，滚刀(6)也靠近托板(3)的低端头且位于平刀(5)的下方下竖刀(4)之后，此外托板(3)的低端部的下方设有调节装置(9)。
托板(3)的高端头插装有上竖刀(7)，且上竖刀(7)位于滚刀(6)的上方，平刀(5)之后。下竖刀(4)的刀刃形状为条形或三角形。平刀(5)的刀刃形状为“一”形或“～”形。滚刀(6)的刀刃形状为条状或螺旋状。调节装置(9)由蜗轮(10)、蜗杆(11)、连杆(12)及摆杆(13)构成，蜗轮(10)通过水平轴(18)设置在环形骨架(1)上，蜗杆(11)垂直设置在环形骨架(1)上，且二者相啮合，连杆(12)的一端与水平轴(18)偏心连接，另一端铰接摆杆(13)的一端，摆杆(13)的中部铰接在横档(8)上，摆杆(13)的另一端铰接在托板(3)的低端部。
调节装置(9)也可由齿轮(14)、齿条(15)、连杆(16)及支撑杆(17)构成，齿轮(14)装在环形骨架(1)上，齿条(15)固定在连杆(16)上，且齿轮(14)、齿条(15)相啮合，支撑杆(17)的下端固定在连杆(16)上，上端插装在托板(3)下折边上的斜槽(19)中。
本实用新型与现有技术相比由于其刀盘上设有作用和形状不同的多个切刀，并设有薄厚调节装置，不但可较方便地调整宽窄、厚薄、长短，而且通过不同切刀的组合可切出多种花色形状，满足了用户要求和市场需求。
图1为本实用新型第一种结构的主视图，图2为本实用新型第一种结构的俯视图，图3为本实用新型第一种结构的展开示意图4为本实用新型第二种结构的主视图，图5为本实用新型第二种结构的俯视图，图6为本实用新型第二种结构的展开示意图；图7、图8、图9为本实用新型下竖刀结构示意图，
图10、
图11、
图12、
图13为本用用新型滚刀的结构示意图，
图14、
图15、
图16、
图17分别为
图10、
图11、
图12、
图13的左视图，
图18、
图19为本实用新型平刀结构示意图，图20为本实用新型上竖刀结构示意图；图21为本实用新型第一种实施例的结构剖视图，图22为本实用新型第二种实施例的结构剖视图，图23为本实用新型第二种实施例的结构俯视图，图24为本实用新型第三种实施例的结构示意图。
结合附
图1、2、3、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、20、21描述本实用新型的第一种实施例。
一种食品料理机刀盘，该刀盘由环状骨架(1)、刀组(2)及托板(3)构成，环形骨架(1)上对称制有横档(8)，横档(8)的上方对称斜置有2个弧形托板(3)，两个刀组(2)分别位于两托板(3)的低端头与高端头之间，每一刀组由下竖刀(4)、平刀(5)及滚刀(6)构成，下竖刀(4)插装在横档(8)上，平刀(5)的两端分别固定在环形骨架(1)上和横档(8)上，滚刀(6)安装在环形骨架(1)与横档(8)之间，且下竖刀(4)靠近托板(3)的低端头，平刀(5)位于竖刀(4)的上方，滚刀(6)也靠近托板(3)的低端头且位于平刀(5)的下方下竖刀(4)之后，此外托板(3)的低端部的下方设有调节装置(9)。
托板(3)的高端头插装有上竖刀(7)，且上竖刀(7)位于滚刀(6)的上方，平刀(5)之后。下竖刀(4)的刀刃形状为条形或三角形。平刀(5)的刀刃形状为“一”形或“～”形。滚刀(6)的刀刃形状为条状或螺旋状。调节装置(9)由蜗轮(10)、蜗杆(11)、连杆(12)及摆杆(13)构成，蜗轮(10)通过水平轴(18)设置在环形骨架(1)上，蜗杆(11)垂直设置在环形骨架(1)上，且二者相啮合，连杆(12)的一端与水平轴(18)偏心连接，另一端铰接摆杆(13)的一端，摆杆(13)的中部铰接在横档(8)上，摆杆(13)的另一端铰接在托板(3)的低端部。
刀盘装在转盘(18)上，转盘(18)通过支撑轮(19)安装在机架上，电机(20)通过固定在其主轴上的两个连为一体的主动齿轮(21)(22)变速，分别啮合转盘(18)上制有的两个被动齿轮(23)或(24)带动转盘(18)旋转，进而带动刀盘逆时针旋转，刀盘上的两个刀组(2)交替工作，切下从料口(25)下移的食品，切好的食品掉到放置在底盘(26)上的器皿中，完成切削工作，此外刀盘的下端设置有搅拌刀孔(27)，装上搅拌刀即可完成搅拌作业。若需制作拼盘，只需合上离合钮(28)，通过两级摩擦减速轮带动底盘(26)慢速转动完成拼盘。
结合附图4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、20、22、23描述本实用新型的第二种一种食品料理机刀盘，该刀盘由环状骨架(1)、刀组(2)及托板(3)构成，环形骨架(1)上对称制有横档(8)，横档(8)的上方对称斜置有2个弧形托板(3)，两个刀组(2)分别位于两托板(3)的低端头与高端头之间，每一刀组由下竖刀(4)、平刀(5)及滚刀(6)构成，下竖刀(4)插装在横档(8)上，平刀(5)的两端分别固定在环形骨架(1)上和横档(8)上，滚刀(6)安装在环形骨架(1)与横档(8)之间，且下竖刀(4)靠近托板(3)的低端头，平刀(5)位于竖刀(4)的上方，滚刀(6)也靠近托板(3)的低端头且位于平刀(5)的下方下竖刀(4)之后，此外托板(3)的低端部的下方设有调节装置(9)。
托板(3)的高端头插装有上竖刀(7)，且上竖刀(7)位于滚刀(6)的上方，平刀(5)之后。下竖刀(4)的刀刃形状为条形或三角形。平刀(5)的刀刃形状为“一”形或“～”形。滚刀(6)的刀刃形状为条状或螺旋状。调节装置(9)由齿轮(14)、齿条(15)、连杆(16)及支撑杆(17)构成，齿轮(14)装在环形骨架(1)上，齿条(15)固定在连杆(16)上，且齿轮(14)、齿条(15)相啮合，支撑杆(17)的下端固定在连杆(16)上，上端插装在托板(3)下折边上的斜槽(19)中。
刀盘通过紧固盖(29)固定在刀盘架(30)上，电机(31)通过固定在其主轴上的两个连为一体的主动齿轮(32)(33)变速，分别啮合装在机架上的减速齿轮(34)，减速齿轮(34)啮合固定在刀盘架(30)主轴上的被动齿轮(35)，进而使刀盘架(30)旋转，使刀盘逆时针旋转，刀盘上的两个刀组(2)交替工作，切下从料口(35)(36)下移的食品，切好的食品掉到放置在刀盘下的器皿中，完成切削工作，此外刀盘下端设置有搅拌刀孔(37)，装上搅拌刀即可进行搅拌作业。
附图23为本实用新型的第三种实施侧，刀盘结构与实施例2相同，不同之处是将多个刀盘组合在一起供多人操作使用，电机(38)通过减速机构(39)带动组合刀盘(40)逆时针旋转，刀盘上的刀组(2)交替工作，可切下多个料口下移的食品，特别适合大型食堂使用。
权利要求1.一种食品料理机刀盘，其特征在于该刀盘由环状骨架(1)、刀组(2)及托板(3)构成，环形骨架(1)上对称制有横档(8)，横档(8)的上方对称斜置有2个弧形托板(3)，两个刀组(2)分别位于两托板(3)的低端头与高端头之间，每一刀组由下竖刀(4)、平刀(5)及滚刀(6)构成，下竖刀(4)插装在横档(8)上，平刀(5)的两端分别固定在环形骨架(1)上和横档(8)上，滚刀(6)安装在环形骨架(1)与横档(8)之间，且下竖刀(4)靠近托板(3)的低端头，平刀(5)位于竖刀(4)的上方，滚刀(6)也靠近托板(3)的低端头且位于平刀(5)的下方，下竖刀(4)之后，此外托板(3)的低端部的下方设有调节装置(9)。
2.根据权利要求1所述的食品料理机刀盘，其特征在于托板(3)的高端头插装有上竖刀(7)，且上竖刀(7)位于滚刀(6)的上方，平刀(5)之后。
3.根据权利要求1所述的食品料理机刀盘，其特征在于下竖刀(4)的刀刃形状为条形或三角形。
4.根据权利要求1所述的食品料理机刀盘，其特征在于平刀(5)的刀刃形状为“一”形或“～”形。
5.根据权利要求1所述的食品料理机刀盘，其特征在于滚刀(6)的刀刃形状为条状或螺旋状。
6.根据权利要求1所述的食品料理机刀盘，其特征在于调节装置(9)由蜗轮(10)、蜗杆(11)、连杆(12)及摆杆(13)构成，蜗轮(10)通过水平轴(18)设置在环形骨架(1)上，蜗杆(11)垂直设置在环形骨架(1)上，且二者相啮合，连杆(12)的一端与水平轴(18)偏心连接，另一端铰接摆杆(13)的一端，摆杆(13)的中部铰接在横档(8)上，摆杆(13)的另一端铰接在托板(3)的低端部。
7.根据权利要求1所述的食品料理机刀盘，其特征在于调节装置(9)由齿轮(14)、齿条(15)、连杆(16)及支撑杆(17)构成，齿轮(14)装在环形骨架(1)上，齿条(15)固定在连杆(16)上，且齿轮(14)、齿条(15)相啮合，支撑杆(17)的下端固定在连杆(16)上，上端插装在托板(3)下折边上的斜槽(19)中。
专利摘要一种食品料理机刀盘,其环形骨架上对称制有横档,横档的上方对称斜置有两个弧形托板,两个刀组分位于两个托板的低端头与高端头之间,每一刀组由下竖刀、平刀及滚刀构成,下竖刀插装在横档上,平刀的两端分别固定在环形骨架和横档上,滚刀装在环形骨架与横档之间,且下竖刀靠近托板的低端头,平刀位于下竖刀上方,滚刀位于下竖刀之后,此外托板的低端部的下方设有调节装置。本实用新型不但可方便地调整宽窄、厚薄、长短,而且通过不同切刀的组合可切出多种花色形状,满足了用户要求和市场需求,适用于宾馆、家庭、食堂等场合使用。
文档编号B26D3/00GK2413875SQ00226199
公开日2001年1月10日 申请日期2000年3月8日 优先权日2000年3月8日
发明者李向东 申请人:李向东