电热汤池柜的利记博彩app
【专利摘要】本实用新型公开了一种电热汤池柜，其技术方案要点是包括机壳，机壳上端面设有蓄水槽，蓄水槽内设有发热元件，蓄水槽内设有隔离板，隔离板将蓄水槽分隔成发热腔和保温腔，发热腔和保温腔呈上下两层设置，发热元件设置于发热腔内。本实用新型通过在蓄水槽内设置隔离板，将蓄水槽内的空腔分隔成上下设置的发热腔和保温腔，发热元件在发热腔内做功发热通过隔离板的热传导将热量传递到保温腔内，保温腔内的热量再通过水传递给餐柜，达到保温餐柜内菜肴的作用，而隔离板的设置可避免菜叶等食物掉落到水槽内后接触到发热管，使菜叶等食物仅能停留在保温腔内，隔绝其接触发热管，使发热管处于安全稳定的环境内，有利于延长发热管的使用寿命。
【专利说明】
电热汤池柜
技术领域
[0001]本实用新型涉及厨房设备领域，更具体地说，它涉及一种电热汤池柜。【背景技术】
[0002]随着工作节奏的加快，快餐业发展十分迅速，通常快餐店都是将烧好的菜放到电热汤池柜内以达到保温的目的。电热汤池柜包括有发热元件以及盛食物的餐柜，电热汤池柜有一个水槽，发热元件浸在水槽内。使用时先在水槽内注入水，然后电热汤池柜通过发热元件将水加热，再将盛食物的餐柜浸放在水中，通过热水对餐柜的热传递以保持所盛食物的温度。
[0003]然而电热汤池柜在使用过程中，由于盛菜人员会因疏忽将餐柜内的食物洒到电热汤池柜的台面上，或是水槽内，而当菜叶等食物掉落到水槽内后，由于发热元件包括有设置在水槽内的发热管，并且水槽中没有对发热管进行保护的装置，因此菜叶等食物接触到发红发热的发热管时会附着在上面，并且会变成焦糊状，不仅会污染水槽内的水，加速水的浑浊，影响了电热汤池柜甚至菜肴给食客的卫生感觉，而且菜叶等食物附着到发热管后也会使发热管变的异常的难以清洗，还影响着发热管的使用寿命。【实用新型内容】
[0004]针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种有利于保护水槽内发热元件的电热汤池柜。
[0005]为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案:一种电热汤池柜，包括机壳， 所述机壳上端面设有蓄水槽，所述蓄水槽内设有发热元件，所述蓄水槽内设有隔离板，所述隔离板将蓄水槽分隔成发热腔和保温腔，所述发热腔和保温腔呈上下两层设置，所述发热元件设置于发热腔内。
[0006]进一步的，所述隔离板上开设有导热滤孔。
[0007]进一步的，所述导热滤孔设有多个且均匀分布。
[0008]进一步的，所述导热滤孔的横截面呈圆形。
[0009]进一步的，所述导热滤孔的横截面呈矩形。
[0010]进一步的，所述隔离板可拆卸设置于蓄水槽内。
[0011]进一步的，所述蓄水槽内壁上设有用于供隔离板安置的固定板，所述固定板折弯呈L形。
[0012]本实用新型通过在蓄水槽内设置隔离板，将蓄水槽内的空腔分隔成上下设置的发热腔和保温腔，发热元件在发热腔内做功发热通过隔离板的热传导将热量传递到保温腔内，保温腔内的热量再通过水传递给餐柜，达到保温餐柜内菜肴的作用，而隔离板的设置可避免菜叶等食物掉落到水槽内后接触到发热管，使菜叶等食物仅能停留在保温腔内，隔绝其接触发热管，使发热管处于安全稳定的环境内，有利于延长发热管的使用寿命。【附图说明】
[0013]图1为本实用新型电热汤池柜的立体结构示意视图；
[0014]图2为蓄水槽的剖面结构示意视图。
[0015]附图标记:1、机壳;2、蓄水槽;21、发热腔;22、保温腔;3、发热管;4、隔离板;41、导热滤孔;5、固定板;6、餐柜。【具体实施方式】
[0016]参照图1和图2对本实用新型电热汤池柜实施例做进一步说明。
[0017]—种电热汤池柜，包括电热汤池柜的机壳1，通常由不锈钢制成柜子状，在机壳1上端面设有蓄水槽2，蓄水槽2内连通有进水管和排水管，蓄水槽2的开口处可排列安放有若干餐柜6，餐柜6用于盛放菜肴，而蓄水槽2内有发热元件，发热元件可以是发热管3通过温度控制器调节至所需温度，而该发热元件属于现有技术，因此此处未做赘述;在蓄水槽2内设有用于将发热管3封闭起来的隔离板4,当发热管3安置在蓄水槽2底部时，隔离板4将蓄水槽2 分隔成保温腔22和安置有发热管3的发热腔21，发热腔21和保温腔22呈上下两层设置，发热腔21位于保温腔22的下方。
[0018]使用时通过进水管将水注入蓄水槽2内，水先充满发热腔21，然后在保温腔22的水位达到一定程度足够包裹餐柜6底部后，即可开启发热元件，通过发热管3将发热腔21内的水加热，而发热腔21内的水通过隔离板4将热量传递到保温腔22内，再通过保温腔22内的水将热量传递给餐柜6,达到保温餐柜6内菜肴的作用;而隔离板4的设置不仅能够无碍于汤池柜的正常加热保温，还可避免菜叶等食物掉落到水槽内后接触到发热管3,隔离板4设置在发热管3的上方，将安置有发热管3的发热腔21封闭设置，使菜叶等食物仅能停留在保温腔 22内，隔绝其接触发热管3,使发热管3处于安全稳定的环境内，避免发热管3受侵蚀，有利于延长发热管3的使用寿命。[〇〇19]此外隔离板4由任何材质制成均能够起到分隔保温腔22和发热腔21，避免菜叶等食物接触发热管3的作用，但为了提高隔离板4的热传导性，可以将隔离板4由热传导性较好的金属制成，以提高热传导效率，方便发热腔21内的热量快速传递到保温腔22内。除此之外还可以在隔离板4上开设有导热滤孔41，用于提高隔离板4的热传导性，方便发热腔21内的热量快速传递到保温腔22内；同时导热滤孔41可进一步设有多个且均匀分布，该结构进一步提高了隔离板4的热传导性，方便发热腔21内的热量快速传递到保温腔22内。
[0020]而导热滤孔41的横截面可以设置呈圆形也可以设置呈矩形，因为圆形或矩形均能够起到提高隔离板4热传导性的效果，并且圆形的导热滤孔41可通过钻头加工出来，生产工艺简单易实现，有利于降低生产成本，然而本申请优选导热滤孔41的横截面设置呈矩形，这是由于导热滤孔41的圆形孔状结构最小也需要1.2cm的钻头才能实现钻孔，因此圆形的导热滤孔41最小的直径为1.2cm，而在隔离板4上可通过铣床加工出矩形的导热滤孔41可达到更小的间隙，因铣床带动刀片加工出矩形的导热滤孔41其间隙和刀片的宽度一致，而刀片的宽度可为0.75cm甚至更小，因此矩形的导热滤孔41最宽的宽度可达到0.75cm，因此矩形的导热滤孔41比圆形的导热滤孔41尺寸小，使导热滤孔41不仅能够实现提高隔离板4热传导性的效果，同时还具有过滤效果，由于矩形的导热滤孔41间隙小，因此可避免绝大部分的食物残渣漏入发热腔21内，有利于维持发热腔21内发热管3的工作环境卫生，避免发热管3 受到侵蚀，有利于延长发热管3的使用寿命。
[0021]此外矩形的导热滤孔41在隔离板4的清洗过程中也更加方便，只需将刷子的刷毛插入导热滤孔41内来回移动，即可方便将导热滤孔41清洁干净，因此相较于圆形的导热滤孔41更方便清洁。而为了方便将隔离板4从蓄水槽2内取出清洗，可以将隔离板4可拆卸的设置于蓄水槽2内，该设置方式可通过在蓄水槽2的内壁上焊接有用于供隔离板4安置的固定板5,固定板5折弯呈L形，一边通过焊接固定在蓄水槽2内壁，另一边向蓄水槽2内侧延伸，将隔离板4放置于蓄水槽2内时，隔离板4被固定板5限位住从而将蓄水槽2内分隔出保温腔22 和发热腔21;此处还可进一步说明的是，可通过螺栓将隔离板4和固定板5实现进一步的固定连接，以提高发热腔21的密闭性。
[0022]以上仅是本实用新型的优选实施方式，本实用新型的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本实用新型思路下的技术方案均属于本实用新型的保护范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理前提下的若干改进和润饰， 这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。
【主权项】
1.一种电热汤池柜，包括机壳，所述机壳上端面设有蓄水槽，所述蓄水槽内设有发热元 件，其特征是:所述蓄水槽内设有隔离板，所述隔离板将蓄水槽分隔成发热腔和保温腔，所 述发热腔和保温腔呈上下两层设置，所述发热元件设置于发热腔内，所述隔离板上开设有 导热滤孔。2.根据权利要求1所述的电热汤池柜，其特征是:所述导热滤孔设有多个且均匀分布。3.根据权利要求1或2所述的电热汤池柜，其特征是:所述导热滤孔的横截面呈圆形。4.根据权利要求1或2所述的电热汤池柜，其特征是:所述导热滤孔的横截面呈矩形。5.根据权利要求1所述的电热汤池柜，其特征是:所述隔离板可拆卸设置于蓄水槽内。6.根据权利要求5所述的电热汤池柜，其特征是:所述蓄水槽内壁上设有用于供隔离板 安置的固定板，所述固定板折弯呈L形。
【文档编号】A47J39/02GK205568775SQ201620147311
【公开日】2016年9月14日
【申请日】2016年2月26日
【发明人】张东光, 张东迁
【申请人】北京东方博奥厨房设备有限公司