锅体旋转的炒菜装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种食物加工装置，特别是涉及一种用于对食物进行翻炒的食物加工装置。
【背景技术】
[0002]现有利用热气流烹炒食物的炒菜机，其锅体中间设有一个凸起的旋转搅拌装置，借助电动机带动该锅体中间的旋转搅拌装置旋转来实现烹炒搅拌功能，存在以下不足:其一，由于该旋转搅拌装置体积较大，占用了锅体较大部分容积，故只适合搅拌体积较小的食物；其二，在搅拌较粘或较硬食物的时候会出现卡死或阻力过载磨坏锅体表面涂层等不良隐患，且锅具内的搅拌装置是塑胶材料，造成烹饪的温度范围较小和食物存在安全隐患；其三，倾斜旋转锅体烹炒时，整锅食物中间部分难均匀受热，当锅具承载较多的食物旋转时，存在锅具脱落或晃动较大，食物易溢出，噪音大，重心偏执导致摩擦阻力大和功耗变大等不良隐患；其四，整机体积过大，占用空间大。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型要解决的技术问题在于避免现有技术中锅具容量小、食物加热不均匀和存在安全隐患等不足之处而提出一种锅体旋转的炒菜装置。
[0004]本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案包括:
[0005]提供一种锅体旋转的炒菜装置，包括壳体、锅体和锅盖，所述锅体相对水平面倾斜设置，还包括设置在壳体内的回流桶，所述锅体设置在该回流桶内，该锅体与回流桶之间形成热气流通道；所述壳体内还设置有发热元件和热循环系统组件，所述发热元件和热循环系统组件分别与热气流通道连通；所述锅体内固定有搅拌片。
[0006]进一步地:
[0007]所述回流桶的侧壁上装有与所述锅体滑动接触的定位轮。
[0008]所述锅盖遮盖于所述回流桶上。
[0009]还包括有设置在壳体内的锅体驱动同步电机，该锅体驱动同步电机的驱动轴借助连接组件与锅体的底部配合。
[0010]所述热循环系统组件包括电机和离心风轮。
[0011]所述发热元件设置在热循环系统组件的离心风轮上方。
[0012]所述回流桶的侧壁上设有出风口和进风口，在壳体内设置有与该出风口和进风口连通的离心风道，所述发热元件和风轮设置在离心风道内。
[0013]还包括电控系统装置，该装置分别与锅体驱动同步电机和热循环系统组件电连接。
[0014]与现有技术相比，本实用新型的技术效果在于:
[0015]锅体侧壁只设置搅拌片，并烹炒食物的种类和尺寸大小范围增加，比如可以烹炒更大、更重的食物，且能使食物搅拌均匀，受热更均匀，烹炒效果更好，搅拌片易清洗，同时也避免食物存在的安全隐患。
[0016]锅体和回流桶之间增加定位轮，锅体旋转更稳定，噪音降低，更为节能。
[0017]离心风道和热循环系统组件设置在回流桶的侧壁，炒菜装置整体空间紧凑，体积小。
【附图说明】
[0018]图1为本实用新型锅体旋转的炒菜装置的分解示意图；
[0019]图2是本实用新型锅体旋转的炒菜装置的剖面示意图。
[0020]其中:锅盖1、上滤网2、离心风道3、发热装置4、电控系统5、电机6、回流桶7、定位轮8、锅具9、搅拌片10、连接器装置11、电机12、底脚13、下滤网14、离心风轮15、壳体16。
【具体实施方式】
[0021]现结合附图，对本实用新型的实施例作详细说明。
[0022]—种锅体旋转的炒菜装置，如图1和图2所示，包括壳体(16)、锅体9、回流桶7和锅盖I，所述锅体9相对水平面倾斜设置，还包括设置在壳体内的，所述锅体9设置在该回流桶7内，该锅体9与回流桶7之间形成热气流通道，所述锅盖I遮盖于所述回流桶7上。所述壳体内还设置有发热元件4和热循环系统组件，所述发热元件4和热循环系统组件分别与热气流通道连通；所述锅体内固定有可拆卸搅拌片10。所述回流桶7的侧壁上装有与所述锅体9滑动接触的定位轮8。
[0023]壳体内的锅体驱动电机12，该锅体驱动电机12的驱动轴借助连接组件11与锅体9的底部配合。
[0024]所述热循环系统组件包括电动机和离心风轮。所述发热元件4设置在热循环组件的离心风轮上方。所述回流桶7的侧壁上设有热气流通道的出风口和进风口，在壳体内设置有与该出风口和进风口连通的离心风道3，所述发热元件4和离心风轮设置在离心风道3内。所述热气流通道的出风口和进风口上分别设置有滤网，用于过滤热气流中的食物碎渣。
[0025]炒菜装置还包括电控系统控制装置5，该控制装置分别与锅体驱动电机12和热循环系统组件的电动机电连接。
[0026]如图1和图2所示，电控系统控制装置5控制锅体驱动同步电机12转动，通过连接组件11来带动锅体9转动，搅拌片10随从锅体一起转动，因为锅体9是与水平面有一定倾斜角度放置的，锅体9经锅体驱动同步电机12带动旋转后，锅体9里面搅拌片10可以把食物带到相应高度，然后靠食物自身重量回落到锅体9最低处，经这样正反转反复旋转，食物便得到充分搅拌，同时控制装置5控制电动机6旋转带动离心风轮15旋转和发热装置4加热，使回流桶7内部的热气流充分有效循环，从而更有效的使食物达到均匀加热。
[0027]在炒菜过程中，锅盖I盖在回流桶7上，形成一个相对封闭的空间；喷射出来的热气流有效的、均匀的分布在锅体9内和整个回流桶7内，锅体9与回流桶7之间的热气流通道内热气流流经回流桶7内的每个角落，然后经过回流桶7的底部出气口依次循环，达到热气流分布均匀和有效循环，使食物能够得到均匀加热，实现烹饪效果。
[0028]在锅体9旋转过程中，回流桶7和锅体9之间的若干个定位轮8能有效地定位锅体9的稳定性，降低噪音、倾斜偏心重力、阻力，更有效地降低功耗。
[0029]应当理解的是，以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制，对本领域技术人员来说，可以对上述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改和替换，都应属于本实用新型所附权利要求的保护范围。
【主权项】
1.一种锅体旋转的炒菜装置，包括壳体(16)、锅体(9)和锅盖(I )，所述锅体(9)相对水平面倾斜设置，其特征在于: 还包括设置在壳体内的回流桶(7 )，所述锅体(9 )设置在该回流桶(7 )内，该锅体(9 )与回流桶(7)之间形成热气流通道； 所述壳体(16)内还设置有发热元件(4)和热循环系统组件，所述发热元件(4)和热循环系统组件分别与热气流通道连通； 所述锅体(9)内固定有搅拌片(10)。2.根据权利要求1所述的锅体旋转的炒菜装置，其特征在于:所述回流桶(7)的侧壁上装有与所述锅体(9)滑动接触的定位轮(8)。3.根据权利要求1所述的锅体旋转的炒菜装置，其特征在于:所述锅盖(I)遮盖于所述回流桶(7)上。4.根据权利要求1所述的锅体旋转的炒菜装置，其特征在于:还包括有设置在壳体(16)内的锅体驱动电机(12)，该锅体驱动电机(12)的驱动轴借助连接器装置(11)组件与锅体(9)的底部配合。5.根据权利要求1所述的锅体旋转的炒菜装置，其特征在于:所述热循环系统组件包括电机(6)和尚心风轮(15)。6.根据权利要求5所述的锅体旋转的炒菜装置，其特征在于:所述发热元件(4)设置在热循环系统组件的离心风轮上方。7.根据权利要求6所述的锅体旋转的炒菜装置，其特征在于:所述回流桶(7)的侧壁上设有热气流通道的出风口和进风口，在壳体内设置有与该出风口和进风口连通的离心风道(3)，所述发热元件(4)和离心风轮(15)设置在离心风道(3)内。8.根据权利要求7所述的锅体旋转的炒菜装置，其特征在于:所述热气流通道的出风口和进风口上分别设置有安全滤网。9.根据权利要求6所述的锅体旋转的炒菜装置，其特征在于:还包括电控系统(5)装置，该装置分别与锅体驱动电机(12)和热循环系统组件电连接。10.根据权利要求1所述的锅体旋转的炒菜装置，其特征在于:所述搅拌片(10)是可拆卸的。
【专利摘要】本实用新型涉及一种锅体旋转的炒菜装置，包括壳体(16)、锅体（9）和锅盖（1），所述锅体（9）相对水平面倾斜设置，还包括放置在壳体(16)内的回流桶（7），所述锅体（9）设置在该回流桶（7）内，该锅体（9）与回流桶（7）之间形成热气流通道；所述壳体（16）内还设置有发热元件（4）和热循环系统组件，所述发热元件（4）和热循环系统组件分别与热气流通道连通；所述锅体（9）内固定有搅拌片（10）。与现有技术相比，本实用新型具有烹炒食物的种类和尺寸大小范围增加，食物搅拌均匀，受热更均匀，烹炒效果更好，避免食物存在的安全隐患等技术效果。
【IPC分类】A47J36/34, A47J36/00, A47J27/00
【公开号】CN204813339
【申请号】CN201520509961
【发明人】李晓川
【申请人】深圳市联创三金电器有限公司
【公开日】2015年12月2日
【申请日】2015年7月15日