具有调料盒的炊具的利记博彩app
【专利摘要】本实用新型公开了一种具有调料盒的炊具，包括锅体、调料盒，所述锅体包括容纳食物的内腔，所述内腔包括容纳固体食材的食材区与容放汤液的汤液区；其特征在于，所述调料盒包括容纳调料的调料仓、若干使调料仓内外连通的出料孔，烹饪过程中至少一部分所述出料孔处于所述汤液区内。该炊具既可以使调料残渣与食物相分离，又能使调料很好的散发入味至食物中，提高烹饪口感。
【专利说明】具有调料盒的炊具
【技术领域】
[0001] 本实用新型涉及厨房炊具领域，特别涉及一种具有调料盒的炊具。
【背景技术】
[0002] 电炊具在烹饪过程中，由于自重，食材会向下沉淀，炊具内锅中往往会出现分层， 即分为食材区和汤液区。传统的明火炊具或者电炖锅、电火锅等电炊具中一般未特别设置 有调料盒，在使用时，往电炊具中施加调料后，调料往往分散在汤液之中，随后沉淀至电炊 具内锅底部的食材区。为避免调料残渣散入食物难以分离，现有技术中，也有人在电炊具中 设有调料盒，如图1所示，包括锅体l·，锅体1围绕出一个内腔3，，内腔中放入调料盒2，，但 使用时因为调料盒2，自重原因，沉入内锅底部的食材区4,。
[0003] 上述方式至少有如下缺陷，因内锅底部的食材区4'汁液浓稠，故调料难以在烹饪 过程中散发出来，从而不能很好入味至食物之中，影响烹饪口感。
[0004] 故有必要对其进行改进。
【发明内容】
[0005] 本实用新型的目的是提供一种具有调料盒的炊具，该炊具既可以使调料残渣与食 物相分离，又能使调料很好的散发入味至食物中，提高烹饪口感。
[0006] 为实现以上目的，本实用新型提供的具有调料盒的炊具包括锅体、调料盒，所述锅 体包括容纳食物的内腔，所述内腔包括容纳固体食材的食材区与容放汤液的汤液区；其中， 所述调料盒包括容纳调料的调料仓、若干使调料仓内外连通的出料孔，烹饪过程中至少一 个出料孔处于所述汤液区内。
[0007] 进一步，所述出料孔全部处于汤液区内。
[0008] 进一步，所述调料盒还包括可使该调料盒漂浮或悬浮于汤液区的浮力装置，烹饪 时所述调料盒漂浮或者悬浮于所述汤液区。
[0009] 进一步，所述浮力装置包括至少一个密闭的空腔，该空腔中充满气体。
[0010] 进一步，所述气体为氢气。
[0011] 另一种方式，所述浮力装置为橡胶材料制成的片状体。
[0012] 另一种方式，所述调料盒还包括第一安装部，所述内腔的侧壁设有第二安装部，所 述第一安装部与第二安装部通过卡接固定相连。
[0013] 进一步，还包括一个钩挂件，所述钩挂件一端与调料盒相连,一端钩挂于所述内腔 的侧壁上。
[0014] 由于其在烹饪过程中，至少一部分出料孔处于汤液区内，出料孔可使调料仓内外 连通，进而调料可以从调料仓流至汤液区内。汤液区的浓度相对与食材区要小的多，且汤汁 粘稠度相比食材区也低的多，故调料可快速且充分的散发至汤液区之中，继而入味食物，提 高烹饪口感。
【专利附图】
【附图说明】
[0015] 下面将结合附图及实施例对本实用新型作进一步说明，附图中：
[0016] 图1是本现有技术中带调料盒炊具的结构示意图。
[0017] 图2是本实用新型第一种实施例的结构示意图。
[0018] 图3是本实用新型调料盒第一种实施例的主视图。
[0019] 图4是本实用新型调料盒俯视图。
[0020] 图5是本实用新型第二种实施例的主视图。
[0021] 图6是本实用新型第三种实施例的装配结构示意图。
[0022] 图7是本实用新型第四种实施例调料盒主视图。
[0023] 附图中，锅体一1 ;调料盒一2 ;内腔一3 ;食材区一4 ;汤液区一5 ;调料仓一21 ;出 料孔一22 ;浮力装置一23 ;落料门一24 ;钩挂件一25 ;空腔一231 ;第一侧241 ;第二侧242 ; 锁定装置243。
【具体实施方式】
[0024] 为了使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下面结合实施例和附 图，进一步对本实用新型详细说明：
[0025] 如图2~图7所示，图中具有调料盒的炊具仅为具体的实施例，本实用新型的发明 内容可用于明火炊具或电炖锅、电火锅、电蒸锅等电炊具。使用本实用新型
【发明内容】
的炊具 既可以使调料残渣与食物相分离，又能使调料很好的散发入味至食物中，提高烹饪口感。
[0026] 本实用新型实施例的具有调料盒的炊具，包括锅体1、调料盒2,所述锅体1包括容 纳食物的内腔3,所述内腔3包括容纳固体食材a的食材区4与容放汤液的汤液区5 ;所述 调料盒2包括容纳调料的调料仓21、若干使调料仓21内外连通的出料孔22,烹饪过程中至 少一个出料孔22处于汤液区5内。
[0027] 根据本实用新型的电炊具，由于其在烹饪过程中，出料孔22部分或者全部处于汤 液区5内，且出料孔22可使调料仓21内外连通，进而调料可以从调料仓21散发至汤液区 5内。汤液区5的液体浓度相对与食材区要小的多，且汤汁粘稠度相比食材区也低的多，故 调料可快速且充分的散发至汤液区5之中，继而入味食物，提高烹饪口感。
[0028] 结合附图2~附图7对本实用新型实施例进行具体说明。
[0029] 如图2所示，本实施例的具有调料盒的炊具包括，锅体1，所述锅体1包纳而形成 放置食物的内腔3。在烹饪食物过程中，加入至内腔3与水分或者汤汁等液体混合的食材a 会由于本身的重量等原因在内腔3中沉淀分层，从而使所述内腔3中形成食材区4和汤液 区5,在食材区4中由于较多食材a的残渣或者颗粒较大固体食材a沉淀，故食材区4液体 浓度较大且粘稠度高。汤液区5在食材区4上方，其内的大颗粒食材在自身重量作用下往 食材区4沉淀，最终落入食材区4内，故汤液区5中汤汁浓度较低，且不含大颗粒食材a。
[0030] 附图中未示意出，但显然，如果是电炊具则还应当包括电加热装置及一些必要的 电控程序及电控装置。该电加热位置或电控装置及锅体的结构及其相互位置关系可以是现 有技术中的任意一种或它们之间的结合，在此不再赘述。
[0031] 如图2~图5所示，在本实施例中，所述调料盒2呈圆柱桶状，包括容纳调料的调料 仓21、若干使调料仓21内外连通的出料孔22,所述出料孔22设于所述调料仓21的壁部， 烹饪过程中至少一个所述出料孔22处于所述汤液区5内。所述调料仓21是由所述壁部围 成的腔体，腔体内可放置例如芥末、茴香等类的固体调料。因调料仓21的壁部设有若干出 料孔22,烹煮过程中汤液区5汤液可经出料孔22进入调料仓21，上述调料在烹煮过程中， 会逐步溶入调料仓21的液体中，而调料仓21中的液体在热对流或扩散的作用下会流至调 料仓外部，不断循环往复，最终使食物入味。
[0032] 如图4所示，显然所述调料仓21中的调料残渣不能在使用过程中非人为从调料仓 倾倒或流出，故一种针对此的具体设置是该调料仓21还包括一个可开闭的落料门24,其包 括打开状态与关闭状态。当需要往调料仓21中加入调料时，或者需要将调料仓21中调料 残渣倒出时，将落料门24打开落料门使其处于打开状态；在烹饪过程中，落料门24保持关 闭状态，从而使得调料残渣不能轻易流出。优选的，所述落料门24第一侧241与调料仓21 铰接，与所述第一侧241相对的第二侧242设有锁定装置243,该锁定装置243可使落料门 保持在关闭状态。如此设置可方便放入调料或者排出调料，且落料门24不至于在使用过程 中丢失。另外，为便于调料充分扩散至汤液区中，在落料门24上也设有若干出料孔22。
[0033] 本实施例中，出料孔22大小可以根据调料具体设置，出料孔22过大则容易使调料 残渣从调料孔流入汁液中，过小则会使调料很难散发入味至食物中。优选的将调料孔直径 选取为lmnT2mm。同样，根据烹饪量或者内腔的容量，上述调料仓21容量也可进行一个合理 的选择，该选择可通过有限数量的实验获得，其并非本实用新型内容的主旨所在。
[0034] 附图未示意出的实施例中，上述调料盒2可以设为多个。上述调料仓21的形状也 可以有其他设置，如半球形、球形、矩形及类似形状等。
[0035] 如图2~图5所示，本实施例中优选的，所述调料盒2包括可使该调料盒漂浮或悬 浮于汤液区的浮力装置23,烹饪时所述调料盒2漂浮或者悬浮于所述汤液区5。其中，浮力 装置23的浮力大小可根据经验中汤液区5液体密度、及调料盒2自身和调料重量简单实验 可获知，而浮力装置23的大小也可以通过一些简单的结构设置进行调节，因下面会具体涉 及在此不详细叙述。
[0036] 如图3所示，所述浮力装置23包括至少一个密闭的空腔231，该空腔231中充入气 体。因空气为较常见气体，无需额外增加其它成本，故鉴于此气体一般可选空气。一种优选 的方式，气体可以选择密度较空气小的其他气体，且具有较好的效果，如氢气等，这样可以 相应减少浮力装置23的体积，提高浮力。当然，也可选择密度较大的其他气体，但需相应增 加空腔231体积。
[0037] 很明显，上述浮力装置23中浮力大小的调节是公知的，如增大或减小空腔体积或 者、改变调料盒制作的材料、改变调料盒2自重等，故可以通过上述方式来实现调料盒2悬 浮或者漂浮于汤液区5。
[0038] 如图2及图5所示，所述浮力装置23为橡胶材料制成，其形状为叶状或片状体。上 述橡胶材料密度比汤汁轻且因为叶状或片状设计，故可使调料盒2漂浮或者悬浮于汤液区 5,叶状或者片状体可有效保持调料盒2漂浮或者悬浮时的整体平衡。其浮力大小的调节， 可调节浮力装置23的体积或与汤液区5接触面积大小来实现。上述橡胶材料也可采用其 他密度比水小的材料。需要注意的是，上述橡胶材料应当符合与食品接触的安全等级。
[0039] 显然，上述叶状或片状也可以是有利于漂浮或者悬浮的其他任何形状。
[0040] 如图6所示，在本实用新型的又一种实施例中，所述调料盒2还包括第一安装部， 所述调料盒2通过所述第一安装部安放于所述内腔3的侧壁上。将调料盒2固定于内腔3 的侧壁上，可以通过加入的食材或者汤汁量来确保调料盒2的至少一个出料孔22处于汤液 区5内。优选的方式中，为使调料更快的散发至汤液区5中，所述出料孔22全部处于汤液 区内。
[0041] 上述实施例中，为保证调料盒2牢固、方便的安装于内腔3上，所述内腔3的侧壁 设有第二安装部，所述第一安装部与第二安装部通过卡接固定相连。所述第二安装部可以 与内腔3侧壁一体成型，也可以是安装于内腔3侧壁上或者安装于锅体1其他部位上延伸 至内腔3的独立构件。上述卡接是便于拆卸的连接方式，即第一安装部在插入至第二安装 部时可使其本身和/或第二安装部发生弹性变形，由变形产生的挤压力或设于第一安装部 与第二安装部的阻挡凸起扣合实现固定。当需要拆卸时，只需施加外力使第一安装部和/ 或第二安装部发生弹性形变，释放挤压力或使阻挡凸起相互脱扣。
[0042] 除上述卡接方式外，调料盒2还可以通过其他方式与内腔3固定。如图7所示，一 种优选方式，如调料盒2还包括一个钩挂件25,该钩挂件25 -端与调料盒2相连，一端钩 挂于内腔3上，其调料盒2于内腔3的深度可以根据实际汤液区5而定。悬挂部位可以设 成可伸缩结构，使用时可根据汤液区5位置伸缩使部分或者全部出出料孔22浸入汤液区5 内。
[0043] 下面结合附图对本实施例中的电炊具工作原理进行说明。
[0044] 如图2~图7所示，烹煮食物时，首先将食材放入锅体1的内腔3中，然后往内腔3 倒入适量的水，根据烹煮需要也可以加入其它一些作料。过程中，内腔3中很快自发的形成 食材区4与汤液区5。将调料盒2的落料门打开，往调料仓21中加入适量的调料，关闭调 料门。就绪后，在合适的烹饪时间将调料盒2放入锅体1的内腔3中，调料盒2在浮力装置 23的作用下漂浮或者悬浮于汤液区5。启动烹煮程序，电加热装置开始烹煮作业。
[0045] 因调料仓21的壁部设有若干出料孔22,烹煮过程中汤液区5汤液可经出料孔22 进入调料仓21，上述调料在蒸煮过程中，会逐步溶入周围的液体中，而周围的液体在热对流 或扩散的作用下会流至调料仓21外部，不断循环往复，最终使食物入味。
[0046] 从以上的描述可以看出，本实用新型可以实现了如下技术效果。
[0047] 由于其在烹饪过程中，出料孔22处于汤液区5内，出料孔22可使调料仓21内外 连通，进而调料可以从调料仓21流至汤液区5内。汤液区5的浓度相对与食材区要小的 多，且汤汁粘稠度相比食材区也低的多，故调料可快速且充分的散发至汤液区5之中，继而 入味食物，提高烹饪口感。
[〇〇48] 以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本 实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型 的保护范围之内。
【权利要求】
1. 一种具有调料盒的炊具，包括锅体（1)、调料盒（2)，所述锅体（1)包括容纳食物的内 腔（3)，所述内腔（3)包括容纳固体食材的食材区（4)与容放汤液的汤液区（5);其特征在 于，所述调料盒（2)包括容纳调料的调料仓（21)，若干使调料仓内外连通的出料孔（22)，烹 饪过程中至少一个所述出料孔（22)处于所述汤液区（5)内。
2. 根据权利要求1所述的具有调料盒的炊具，其特征在于，所述出料孔（22)全部处于 汤液区（5)内。
3. 根据权利要求2所述的具有调料盒的炊具，其特征在于，所述调料盒（2)还包括使该 调料盒漂浮或悬浮于汤液区的浮力装置（23)，烹饪时所述调料盒（2)漂浮或者悬浮于所述 汤液区（5)。
4. 根据权利要求3所述的具有调料盒的炊具，其特征在于，所述调料盒（2)还包括一 个具有打开状态与关闭状态的落料门（24)，所述落料门（24)第一侧（241)与调料仓（21) 铰接，与所述第一侧（241)相对的第二侧（242)设有可使落料门保持关闭状态的锁定装置 (243)。
5. 根据权利要求4所述的具有调料盒的炊具，其特征在于，所述出料孔（22)直径为
6. 根据权利要求3~5任意一项所述的具有调料盒的炊具，其特征在于，所述浮力装置 (23 )包括至少一个密闭的空腔（231 )，该空腔（231)中充满气体。
7. 根据权利要求6所述的具有调料盒的炊具，其特征在于，所述气体为氢气。
8. 根据权利要求3~5任意一项所述的具有调料盒的炊具，其特征在于，所述浮力装置 (23)为橡胶材料制成的片状体。
9. 根据权利要求Γ5任意一项所述的具有调料盒的炊具，其特征在于，所述调料盒（2) 还包括第一安装部，所述内腔（3)的侧壁设有第二安装部，所述第一安装部与第二安装部通 过卡接固定相连。
10. 根据权利要求1~5任意一项所述的具有调料盒的炊具，其特征在于，还包括一个钩 挂件（25)，所述钩挂件（25)-端与调料盒（2)相连，一端钩挂于所述内腔（3)的侧壁上。
【文档编号】A47J36/20GK203828629SQ201320293661
【公开日】2014年9月17日 申请日期:2013年5月24日 优先权日:2013年5月24日
【发明者】杜想平 申请人:浙江苏泊尔家电制造有限公司