专利名称：防灼耳柄带蓖圆弧角锅的利记博彩app
技术领域：
防灼耳柄带蓖圆弧角锅涉及厨房用具技术领域。
背景技术：
扒肘子是人们喜爱的美味佳肴。要扒肘子讲究皮烂肉酥，品相上讲究上色，烹饪扒肘子需要多道工序，首先加入佐料，然后加水至将肘子全部浸没，再需要较长时间的煮制，如:中国专利申请:一种扒肘子罐头的利记博彩app，200610015548.9记录了扒肘的制作工艺，要微火煨制至少6小时，再收汤(即将汤大大浓缩至粘稠，才可挂色和入味)。现有技术存在的困难是，没有专用的锅烹制扒肘子，因为通常所用锅都是圆柱形的，而肘子的投影是近似圆弧三角形，因此，普通锅的空间利用率低，要想使汤汁将肘子完全浸没，汤就变得较淡，煮制时间长，入味慢；煮制收汤时，耗时长，能耗高。如果汤多了，色难于挂上，也难于入味。另外是高度浓缩的汤汁，由于肘子的皮层丰厚胶质物越煮越浓，越是煮制到后期越是容易粘锅底焦糊，不但影响美观，一旦焦糊，将完全变味使烹饪失败；其次是锅的耳柄极易烧坏，又难于更换。
发明内容
本发明的目的之一是提供一种提高空间利用率，即:可将肘子完全浸没，汤少味浓的锅；目的之二是解决肘子在煮制过程中随着汤汁越来越浓，易发生焦糊的问题；目的之三防止火焰灼烧到耳柄降低耳柄使用寿命(因耳柄大多是塑料材料制作，耐高温性差易老化，直接灼烧，还会熔融)。为实现上述目的本发明采用如下技术方案:1、防灼耳柄带蓖圆弧角锅，包括锅体1、耳柄2、盖钮3、锅盖4、隔热片5、防糊蓖6、蓖撑7，其特征在于:锅体I为全等圆弧三角柱体，三个角为圆弧角，耳柄2为两个，一个位于锅体侧壁的一条边上，另一个位于锅体I的一个圆弧角上；隔热片5位于两个耳柄2的下方；锅盖4为向上凸的圆弧三角盖；盖钮3位于锅盖4的几何中心；防糊蓖6在锅体I的锅底上方由蓖撑7撑起。2、所述的防糊蓖6为竹子防糊蓖或木质防糊蓖。3、所述的防糊蓖6为三角形，三角形的三个角为圆弧角，蓖撑7有三个，在防糊蓖之下，分别位于防糊蓖6三角形的三个角的位置。4、所述的蓖撑7为圆柱形蓖撑。5、所述的蓖撑7圆柱形的高度=10 15mm。有益效果防灼耳柄带蓖圆弧角锅与现有技术相比，防灼耳柄带蓖圆弧角锅的优点在于:1、锅的空间利用率闻；2、防灼耳柄带蓖圆弧角锅用汤量少，节省加热时间，节约能源；3、收汤快，汤汁浓，入味好；4、蓖撑7为圆柱形蓖撑，蓖与锅底之间距离短，占用空间少，三个角支撑稳定性好，并且与防糊蓖6接触面积小，隔热性好；5、隔热片5具有防灶火直接燃烧耳柄，延长耳柄的使用寿命。
图1:防灼耳柄带蓖圆弧角锅主视图；图2:防灼耳柄带蓖圆弧角锅俯视图；图中:1锅体、2耳柄、3盖钮、4锅盖、5隔热片、6防糊蓖、7蓖撑。
具体实施例方式实施例1 1、防灼耳柄带蓖圆弧角锅，包括锅体1、耳柄2、盖钮3、锅盖4、隔热片5、防糊蓖6、蓖撑7，其特征在于:锅体I为全等圆弧三角柱体，三个角为圆弧角，耳柄2为两个，一个位于锅体侧壁的一条边上，另一个位于锅体I的一个圆弧角上；隔热片5位于两个耳柄2的下方；锅盖4为向上凸的圆弧三角盖；盖钮3位于锅盖4的几何中心；防糊蓖6在锅体I的锅底上方由蓖撑7撑起。2、所述的防糊蓖6为竹子防糊蓖。采用竹子材料制作防糊蓖，因该材料的热导率低，用竹子材料的防糊蓖6将锅底与肘子隔开，可有效防糊，并且竹子防水性好；竹子的再生周期短，节约木材资源。3、所述的防糊蓖6为三角形，三角形的三个角为圆弧角，蓖撑7有三个，在防糊蓖之下，分别位于防糊蓖6三角形的三个角的位置。4、所述的蓖撑7为圆柱形蓖撑。5、所述的蓖撑7圆柱形的高度=10mm。实施例21、防灼耳柄带蓖圆弧角锅，包括锅体1、耳柄2、盖钮3、锅盖4、隔热片5、防糊蓖6、蓖撑7，其特征在于:锅体I为全等圆弧三角柱体，三个角为圆弧角，耳柄2为两个，一个位于锅体侧壁的一条边上，另一个位于锅体I的一个圆弧角上；隔热片5位于两个耳柄2的下方；锅盖4为向上凸的圆弧三角盖；盖钮3位于锅盖4的几何中心；防糊蓖6在锅体I的锅底上方由蓖撑7撑起。2、所述的防糊蓖6为木质防糊蓖。采用木质材料制作防糊蓖，因木质材料的热导率低，用木质材料的防糊蓖6将锅底与肘子隔开，可有效防糊。3、所述的防糊蓖6为三角形，三角形的三个角为圆弧角，蓖撑7有三个，在防糊蓖之下，分别位于防糊蓖6三角形的三个角的位置。4、所述的蓖撑7为圆柱形蓖撑。5、所述的蓖撑7圆柱形的高度=12mm。实施例31、防灼耳柄带蓖圆弧角锅，包括锅体1、耳柄2、盖钮3、锅盖4、隔热片5、防糊蓖6、蓖撑7，其特征在于:锅体I为全等圆弧三角柱体，三个角为圆弧角，耳柄2为两个，一个位于锅体侧壁的一条边上，另一个位于锅体I的一个圆弧角上；隔热片5位于两个耳柄2的下方；锅盖4为向上凸的圆弧三角盖；盖钮3位于锅盖4的几何中心；防糊蓖6在锅体I的锅底上方由蓖撑7撑起。2、所述的防糊蓖6为竹子防糊蓖。采用竹子材料制作防糊蓖，因该材料的热导率低，用竹子材料的防糊蓖6将锅底与肘子隔开，可有效防糊，并且竹子防水性好；竹子的再生周期短，节约木材资源。3、所述的防糊蓖6为三角形，三角形的三个角为圆弧角，蓖撑7有三个，在防糊蓖之下，分别位于防糊蓖6三角形的三个角的位置。4、所述的蓖撑7为圆柱形蓖撑。5、所述的蓖撑7圆柱形的高度=15mm。
权利要求
1.防灼耳柄带蓖圆弧角锅，包括锅体、耳柄、盖钮、锅盖、隔热片、防糊蓖、蓖撑，其特征在于:锅体为全等圆弧三角柱体，三个角为圆弧角，耳柄为两个，一个位于锅体侧壁的一条边上，另一个位于锅体的一个圆弧角上；隔热片位于两个耳柄的下方；锅盖为向上凸的圆弧三角盖；盖钮位于锅盖的几何中心；防糊蓖在锅体的锅底上方由蓖撑撑起。
2.如权利要求1所述的所述的防灼耳柄带蓖圆弧角锅，其特征在于:防糊蓖为竹子防糊蓖或木质防糊蓖。
3.如权利要求1所述的所述的防灼耳柄带蓖圆弧角锅，其特征在于:所述的防糊蓖为三角形，三角形的三个角为圆弧角，蓖撑有三个，在防糊蓖之下，分别位于防糊蓖三角形的三个角的位置。
4.如权利要求1所述的所述的防灼耳柄带蓖圆弧角锅，其特征在于:所述的蓖撑为圆柱形蓖撑。
5.如权利要求4所述的所述的防灼耳柄带蓖圆弧角锅，其特征在于:所述的蓖撑圆柱形的高度=10 15謹。
全文摘要
防灼耳柄带蓖圆弧角锅涉及厨房用具技术领域。防灼耳柄带蓖圆弧角锅，包括锅体、耳柄、盖钮、锅盖、隔热片、防糊蓖、蓖撑，其特征在于锅体为全等圆弧三角柱体，三个角为圆弧角，耳柄为两个，一个位于锅体侧壁的一条边上，另一个位于锅体的一个圆弧角上；隔热片位于两个耳柄的下方；锅盖为向上凸的圆弧三角盖；盖钮位于锅盖的几何中心；防糊蓖在锅体的锅底上方由蓖撑撑起。防糊蓖为竹子防糊蓖或木质防糊蓖。防糊蓖为三角形，三角形的三个角为圆弧角，蓖撑有三个，在防糊蓖之下，分别位于防糊蓖三角形的三个角的位置。蓖撑为圆柱形蓖撑。蓖撑圆柱形的高度=10～15mm。
文档编号A47J27/00GK103110343SQ20131007002
公开日2013年5月22日 申请日期2013年3月6日 优先权日2013年3月6日
发明者钟里美 申请人:钟里美