专利名称：防溢保湿电饭锅及其烹饪控制方法
技术领域：
本发明涉及厨房烹饪设备技术领域，尤其涉及厨房烹饪设备中的防溢保湿电饭锅及其烹饪控制方法。
背景技术：
现有的电饭锅、电炖锅等电饭锅一般会在锅盖上安装排汽阀，以便将加热过程中产生的蒸汽排出，较简单的排汽阀方案为在锅盖上设置一个与外界相同的通孔，锅内的蒸汽通过该通孔排出。现有技术中已经设计出相关排汽阀结构，如在排汽阀处设计风扇结构，能够将通过排汽阀的蒸汽中的气泡弄破，使得蒸汽气泡能够变成液体，以便回流到锅内。在实现和使用上述排汽阀的过程中，发明人发现现有技术中至少存在如下问题 现有电饭锅加热到锅内有蒸汽后，蒸汽马上会从排汽阀中排出，不能将锅内保持一定的湿度，不利于烹饪食物；另外，如果使用者忘记安装排汽阀，现有的电饭锅依然能够进行加热，造成一定的能量浪费。
发明内容
本发明所要解决的技术问题在于克服现有技术的不足而提供一种防溢保湿电饭锅及其烹饪控制方法，能够防止烹饪过程中汤水溢出。
为达到上述目的，本发明采用如下技术方案
一种防溢保湿电饭锅，包括锅体和锅盖，所述锅盖上安装有具有排气孔的蒸汽阀；在所述蒸汽阀内对应于所述排气孔的位置设有容置空间，所述容置空间内容置有阀体，所述阀体在自身重力作用下封住所述排气孔部分区域，并在从排气孔排出的气流推动下远离所述排气孔；
所述锅盖上设有连接到控制电路的传感器，所述传感器在阀体触发作用下将检测信号发送到所述控制电路。所述传感器为机械触动式传感器，所述阀体在重力作用下触发所述机械触动式传感器；或者所述阀体为磁性阀体，所述传感器为磁敏传感器。所述磁性阀体为具有磁性的柱状阀体、或者具有磁性的椭球状阀体、或者具有磁性的球状阀体。所述蒸汽阀包括对合装配的上阀盖和下阀盖；
所述下阀盖内部设有凹槽，所述排气孔开设在所述凹槽处；所述阀体设于所述凹槽形成的容置空间内；或者
所述下阀盖包括盖板和阀托，所述盖板底部设有穿孔，并所述阀托罩设在所述穿孔处；所述阀托上设有所述排气孔，所述阀体设于所述阀托内部的容置空间内。所述容置空间底壁与所述阀体上分别设有相匹配的导向结构，所述阀体沿导向结构运动。
所述锅盖上设有罩住所述排气孔的具有透气孔的防堵罩；或者所述锅盖上设有罩住所述排气孔部分排气区域的防堵挡板。一种权利要求电饭锅的烹饪控制方法，所述方法包括
检测步骤A :控制电路在启动电饭锅烹饪功能后的第一预定时间内，若所述传感器检测到所述阀体远离所述排气孔，则停止加热。所述步骤A包括控制电路在启动电饭锅烹饪功能后的第一预定时间内执行如下步骤
Al)检测当前锅内温度；
A2)在锅内温度小于保护温度时，若所述传感器检测到所述阀体远离所述排气孔，则停止加热；A3)在锅内温度不小于保护温度时，若停止加热第三预定时间后传感器检测到所述阀体远离所述排气孔，则停止加热。一种电饭锅的烹饪控制方法，所述方法包括
防溢控制步骤B:如果选择具有防溢功能烹饪，在启动电饭锅烹饪功能后的所述第一预定时间之后，若所述传感器检测到所述阀体远离所述排气孔，则控制电路进行防溢模式的烹饪。所述方法还包括
米饭烹饪步骤C:如果选择米饭烹饪，控制电路在所述传感器没有检测到所述阀体远离所述排气孔的情况下，按照煮米饭模式进行烹饪。所述步骤B包括如果选择具有防溢功能烹饪，控制电路在启动电饭锅烹饪功能后的所述第一预定时间之后执行如下步骤
BI)检测当前锅内温度；
B2)在检测到的温度大于溢出温度时，若所述传感器检测到所述阀体远离所述排气孔，则进行防溢模式的烹饪；
B3)在检测到的温度不大于溢出温度时，若所述传感器检测到所述阀体远离所述排气孔，则停止加热。所述控制电路进行防溢模式的烹饪包括
1)在传感器检测到所述阀体远离所述排气孔时，停止加热；
2)在传感器检测到所述阀体靠近所述排气孔时，延时第二预定时间后启动加热。述电饭锅控制电路中预存有至少两个沸腾温度与加热比的对应关系；
所述防溢模式的烹饪还包括在传感器检测到所述阀体远离所述排气孔时，根据检测到的温度在所述沸腾温度与加热比对应关系中查找目标加热比；
所述防溢模式烹饪中的启动加热为按照所述目标加热比进行加热。所述方法还包括
开盖提醒步骤D :在完成烹饪后，若所述传感器检测到所述阀体靠近所述排气孔连续达到预定时长，控制电路则发出允许开盖的提示；否则控制电路发出不允许开盖的提示。本发明提供的防溢保湿电饭锅及其烹饪控制方法，由于在排气孔处设置有阀体，通过该阀体可以阻碍一部分蒸汽排出电饭锅，使得电饭锅能够维持一定的湿度，起到保湿的作用，有利于烹饪食物；并且采用本发明实施例之后，如果锅内的蒸汽量较大，可以推动阀体，使得排气孔能够正常的排汽，不会影响电饭锅的正常工作。另外，采用本发明实施例提供的电饭锅，将蒸汽阀中设置阀体，通过传感器检测该阀体，可以判断得出该电饭锅可能处于如下状态漏装蒸汽阀状态、或开盖状态、或锅内沸腾状态，以便进行电饭锅的控制，如停止加热，使得电饭锅能够更好、更安全地工作。采用本发明实施例中电饭锅的烹饪控制方法，可以通过检测蒸汽阀的状态进行状态判断，在刚开始烹饪的初期可以判断出是否处于正常合盖状态以及是否正确安装蒸汽阀，在烹饪一段时间后可以进行防溢烹饪，使得电饭锅的防溢功能更可靠。
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。 图I为本发明实施例安装有蒸汽阀的电饭锅局部示意 图2为本发明实施例一中蒸汽阀下盖方向立体示意 图3为本发明实施例一中蒸汽阀上盖方向立体示意 图4为本发明实施例一中蒸汽阀的下阀盖的盖板一侧示意 图5为本发明实施例一中蒸汽阀的下阀盖的盖板另一侧示意 图6为本发明实施例一中蒸汽阀的阀托结构示意 图7为本发明实施例中未设防堵挡板的锅盖剖视 图8为本发明实施例一中电子式控制回路示意 图9为本发明实施例一中机械式控制回路示意 图10为本发明实施例二中电饭锅的烹饪控制方法的蒸汽阀控制流程 图11为本发明实施例二中烹饪开始阶段的控制流程 图12为本发明实施例二中烹饪过程阶段的控制流程 图13为本发明实施例二中防溢烹饪的流程 图14为本发明实施例二中烹饪结束阶段的控制流程图。附图标记。
ο|上阀盖 |20|下阀盖 |40|卡扣结构
气孔置空间斤挂钩结构一
23板件 24盖板_60磁敏传感器
托元？孔元单片机一
27|导轨槽 |3θ|阀体|28|防堵挡板 —
具体实施例方式本发明实施例提供一种防溢保湿电饭锅，如图I所示，该电饭锅包括锅盖I和锅体2，并且锅盖上安装有蒸汽阀3，以便能够在电饭锅内保持一定的湿度；本发明实施例中蒸汽阀上设有与锅盖上的气孔相对应的排气孔21 ;在所述蒸汽阀内对应于所述排气孔21的位置设有容置空间22，并且容置空间22内设有阀体30，该阀体30在自身重力作用下封住所述排气孔21部分区域的阀体30 ;在锅内的蒸汽通过该排气孔21排出时，如果蒸汽流动速度较大，则该阀体30会被从所述排气孔21通过的气流推动，使得阀体30远离排汽孔21。为了能够利用蒸汽阀的状态控制电饭锅，本发明实施例在锅盖I上设有连接到控制电路的传感器，所述传感器在阀体触发作用下将检测信号发送到所述控制电路，图7中磁敏传感器60就是传感器的一种实现方式。采用本发明实施例提供的电饭锅后，通过传感器检测阀体，可以判断得出该电饭锅可能处于如下状态漏装蒸汽阀状态、或开盖状态、或锅内沸腾状态，以便进行电饭锅的控制，如停止加热，使得电饭锅能够更好、更安全地工作。本发明提供的电饭锅及其烹饪控制方法，由于在排气孔处设置有性阀体，通过该阀体可以阻碍一部分蒸汽排出电饭锅，使得电饭锅能够维持一定的湿度，起到保湿的作用，有利于烹饪食物；并且采用本发明实施例之后，如果锅内的蒸汽量较大，可以推动阀体，使得排气孔能够正常的排汽，不会影响电饭锅的正常工作。本发明实施例中蒸汽阀、阀体、传感器的具体实现方式都可以采用多种不同方案，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的 实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。实施例一
本发明实施例提供一种电饭锅，该电饭锅包括锅盖I和锅体2，并且锅盖I上设有蒸汽阀3，以便能够在电饭锅内保持一定的湿度，如图2和图3所示，本发明实施例提供的蒸汽阀3包括对合装配的上阀盖10和下阀盖20，并且在下阀盖20上设有排气孔21 ;为了能够在锅内保持一定的湿度，如图2所示，本发明实施例排汽阀在所述下阀盖20内对应于所述排气孔21的位置设有容置空间(图2中未示出)，该容置空间在图2中由图中的板件23围绕组成，并在容置空间内容置有堵塞所述排气孔21部分区域的阀体30 (参见图I所示)，在排气孔21部分区域被堵上之后，锅内的蒸汽将降低排出速度，从而保持锅内具有一定湿度。另夕卜，本发明实施例中的阀体30可被从所述排气孔21通过的气流推动，以便在锅内沸腾后能够将阀体30推开，进行较快排汽。本发明实施例中上阀盖10和下阀盖20之间的对合的结构可以采用但不限于如图2中所示的卡扣结构40和挂钩结构50。采用本发明实施例提供的蒸汽阀之后，使得电饭锅内能够维持一定的湿度，起到保湿的作用，有利于烹饪食物；并且采用本发明实施例之后，如果锅内的蒸汽量较大，可以推动阀体30，使得排气孔能够正常的排汽，不会影响电饭锅的正常工作。本发明实施例还在锅盖上对应所述阀体的位置设有连接到控制电路的传感器，阀体可以对传感器进行触发，并且在阀体触发所述传感器后，传感器将检测信号发送到所述控制电路，以便控制电路进行烹饪控制。为了配合进行对蒸汽阀进行检测，本发明实施例中的阀体和传感器可以采用但不限于如下方案
第一、传感器为机械触动式传感器，所述阀体在重力作用下触动所述机械触动式传感器，在阀体触动后可以触发所述机械触动式传感器将检测信号发送到所述控制电路，本发明实施例的附图中没有示出机械触动式传感器和阀体的具体安装方式，但是本领域技术人员可以根据需要进行设计。第二、如图I所示，本实施例中的阀体30可以采用具有磁性的阀体，或者所述阀体为磁性阀体，所述传感器为磁敏传感器60，所述磁敏传感器60将检测到的所述磁性阀体的检测信号发送到所述控制电路；具体运用时，磁敏传感器可以采用但不限于磁阻传感器、霍尔传感器、干簧管、门磁开关或微动开关等。为了便于蒸汽推动所述阀体，需要将阀体30设计成易于运动的形状，具体而言本发明实施例可以将阀体设计为但不限于如下方案将阀体设计为具有磁性的柱状阀体、或者具有磁性的椭球状阀体、或者具有磁性的球状阀体。本发明实施例中排气孔可以采用但不限于如下方案如图4、图5和图6所示，所述下阀盖包括盖板24和阀托25，其中图4和图5表示盖板24结构，图6表示阀托结构25，所述盖板24底部设有穿孔26，并所述阀托25罩设在所述穿孔26处；所述阀托25设有所述排气孔21，所述阀体30容置于所述阀托25内部的容置空间22内。在实际使用时，上述盖板24和阀托25可以采用但不限于超声波焊接方式固定在一起。除了上述设置容置空间和排气孔的方式外，本发明实施例还可以将阀托和盖板做成一体的，具体实现方式可以在下阀盖内部设有凹槽，并将排气孔开设在所述凹槽处；上述 阀体容置于所述凹槽形成的容置空间内，具体运用时还可以在所述凹槽内设置两个挡板，以限定阀体的运动空间，保证阀体在预先设计的方向上运动，还可以在所述挡板上设置一个盖板，以保证在翻转锅盖时凹槽内的阀体不会掉落。在阀体位于排气孔所在的一侧时，将形成对锅内蒸汽的堵塞，从而起到保湿的作用，当阀体被蒸汽推开后将加快排汽速度。不论采用何种方式设置容置空间和排气孔，为了便于阀体的运动，本发明实施例都可在容置空间的底壁上与所述阀体上分别设有相匹配的导向结构，从排气孔通过的气流将推动所述阀体，使得阀体沿所述导向结构运动。具体的导向结构可以采用但不限于如下结构如图6所示，在容置空间22底壁上设置轨道槽27，在阀体30上设置与与轨道槽27相匹配的凸筋，蒸汽推动阀体时，阀体30上的凸筋将沿着轨道槽为阀体的运动提供导向；为了保证在蒸汽动力不足的情况下阀体能够继续堵塞排气孔21，本发明实施例将所述导轨槽27位于所述排气孔21的一端设计为低于导轨槽27的另一端，使得在蒸汽排出后，阀体30能够依靠自身重力回到排气孔的位置，继续发挥保湿作用。采用本发明实施例之后，可以通过传感器检测到阀体，具体可以通过传感器信号的不同可以区分出阀体的如下两种状态阀体远离排气孔状态或者阀体靠近排气孔状态；本发明实施例具体检测控制过程可以为在所述传感器检测到的检测信号指示所述阀体远离所述排气孔时，则可能出现漏装蒸汽阀、或锅盖打开或锅内沸腾，所以控制电路可以依据电饭锅之前的工作状态来确定所述电饭锅为漏装蒸汽阀状态、或开盖状态、或锅内沸腾状态，以便进一步控制所述电饭锅。一般而言，本发明实施例在检测到上述状态出现后，可以控制加热电路停止加热，或者控制电饭锅进行其他动作，此处不一一赘述。在使用本发明实施例提供的电热锅烹饪煮粥时，由于粥较为黏稠，为了保证阀体不会被黏稠物堵住，本发明实施例可以在锅盖上设有罩住所述排气孔的具有透气孔的防堵罩；也可以按照图I所示方案在锅盖上设置罩住所述排气孔部分排气区域的防堵挡板28。当然，本领域技术人员可以根据需要去掉该防堵挡板或防堵罩，而采用图7所示方案。采用本发明实施例提供的电热锅以后，只有安装蒸汽阀并且盖上锅盖才能使得门磁开关或微动开关闭合，以便开始烹饪，在烹饪过程中，随着锅内压力增大，蒸汽将推动具有磁性阀体运动，达到一定位移量时，门磁开关或微动开关将被由闭合状态切换为断开状态。采用本发明实施例提供的蒸汽阀检测装置，可以利用其检测到的信号进行发热系统的功率调节，从而实现保温、防溢功能。具体的磁敏传感器60可以运用电子式控制回路，也可以运用机械式控制回路，下面分别详细介绍磁敏传感器检测到信号后进行控制的原理
第一、在采用电子式控制回路的情况下，控制回路的原理图如图8所示。蒸汽阀检测和开盖检测在图8中，如果没有安装蒸汽阀或者锅盖处于打开状态，蒸汽阀中的阀体30将沿着图8中箭头所示的OFF方向运动，门磁开关Kl处于OFF状态，单片机70检测到高电平信号，此状态下机器不工作；当安装蒸汽阀并且盖上锅盖时，门磁开关Kl处于ON状态，单片机检测到低电平信号，此状态下机器正常工作。沸腾检测采用图8的方案进行烹饪时，如蒸汽阀安装到位，单片机一开始检测到低电平信号；当单片机首次检测到高电平信号时，说明锅内蒸汽较多，应该处于沸腾状态，可以暂停加热，故而可以通过检测到的信号控制停止加热。 第二、在采用机械式控制回路的情况下，控制回路的原理图如图9所示。蒸汽阀检测和开盖检测在图9中，如果没有安装蒸汽阀或者锅盖处于打开状态，蒸汽阀中的阀体30将沿着图9中箭头所示的OFF方向运动，微动开关K2断开，此状态下机器不工作；当安装蒸汽阀并且盖上锅盖时，微动开关K2闭合，此状态下机器正常工作。沸腾检测采用图9的方案进行烹饪时，如蒸汽阀安装到位，微动开关K2闭合，能够进行正常加热，锅内蒸汽较多，将蒸汽阀中的阀体推动，将使得微动开关K2断开，说明已经沸腾。实施例二
本发明实施例提供一种电饭锅的烹饪控制方法，该电饭锅采用实施例一中提供的结构，可以参考实施例一中描述，此处不再赘述，电饭锅的烹饪控制方法包括检测步骤A :在启动电饭锅烹饪功能后的第一预定时间内，若所述传感器检测到所述阀体远离所述排气孔，则停止加热；由于启动后的进行检测，一般阀体不会因为水蒸气的推动而远离排气孔，所以可以确定为漏装蒸汽阀或者锅盖没有盖合到位，故而需要停止加热；当然此时还可以以其他方式提示用户，如进行报警提示或显示停止加热的状态等。当然，为了防止烹饪过程中出现溢锅现象，本发明实施例电饭锅烹饪过程中包括防溢控制步骤B :如果选择具有防溢功能烹饪，例如煮粥烹饪功能、煲汤烹饪功能等等，在启动电饭锅烹饪功能后的所述第一预定时间之后，若所述传感器检测到所述阀体远离所述排气孔，则进行防溢模式的烹饪；由于在加热一段时间后再检测到阀体远离所述排气孔，表示磁性阀体是受到了水蒸气的推动，所以可以确定此时可能发生溢锅，为了防止溢锅需要进入防溢模式的烹饪，具体防溢模式的烹饪可以采用但不限于后续描述的方案。上述检测步骤A和防溢控制步骤B是两个时间段的控制方式，具体运用时可以只采用上述两个步骤的其中一个。为了使得本发明实施例提供的电饭锅能够适用于更多的功能，本发明实施例的烹饪控制方法还可以包括如下步骤
米饭烹饪步骤C :如果选择米饭烹饪功能，由于米饭烹饪不会出现溢锅现象，所以需要调整烹饪模式，不再执行上述的防溢控制步骤B，而是在检测步骤A中没有检测到所述阀体远离所述排气孔的情况下，可以按照煮米饭模式进行烹饪。具体的米饭模式的烹饪可以采用中任何一种方案，这属于较为常用的程序，此处不再赘述。
无论本发明实施例中电饭锅的具体烹饪模式如何，在完成烹饪后，本发明实施例中电饭锅烹饪控制方法还可以增加如下步骤
开盖提醒步骤D :在完成烹饪后，若所述传感器检测到所述阀体靠近所述排气孔连续达到预定时长，表示锅内蒸汽量持续预定时长相对较少，此时打开锅盖相对安全，故而发出允许开盖的提示；否则，表示锅内蒸汽量还比较多，发出不允许开盖的提示，一般来讲本发明实施例中的预定时长可以采用O. 5min至IOmin不等,具体根据产品需求确定。本发明实施例中允许开盖提示和不允许开盖提示均可以采用声音提醒方式、或显示提醒方式、或者两种提醒方式的结合。本发明实施例中可以将传感器设置在所述排气孔位置；如此一来，只要检测到阀体远离所述传感器，就可以表明所述传感器检测到所述阀体远离所述排气孔。本发明实施例中的磁敏传感器可以选用门磁开关，具体可以参考图8和图9中的实现方案，此种情况 下，检测到门磁开关断开的信号就可以表示磁性阀体远离磁敏传感器，也就是阀体远离排气孔。上述防溢控制步骤B具体实现方案可以采用如下方案如果选择具有防溢功能烹饪，在启动电饭锅烹饪功能后的所述第一预定时间之后执行如下步骤
BI)检测当前锅内温度；
B2)在检测到的温度大于溢出温度时，若所述传感器检测到所述阀体远离所述排气孔，则进行防溢模式的烹饪；
B3)在检测到的温度不大于溢出温度时，若所述传感器检测到所述阀体远离所述排气孔，则停止加热。一般情况下，锅内温度很难在5分钟之内达到溢出温度，为了防止误检测，本发明实施例将所述第一预定时间一般设定为O至5分钟,较为优选的时间如5s、10s、20s、30s
坐寸ο为了能够更准确的判断，需要保证在开始烹饪的第一预定时间内不会出现蒸汽推动磁性阀体的现象，所以本发明实施例的检测步骤A中需要检测温度，在温度较高时需要冷却一段时间，以排除蒸汽推动阀体情况出现，所以本发明实施例中的检测步骤A具体可以采用如下方案在启动电饭锅烹饪功能后的第一预定时间内执行如下步骤
Al)检测当前锅内温度；
A2)在锅内温度小于保护温度时，若所述传感器检测到所述阀体远离所述排气孔，则停止加热；
A3)在锅内温度不小于保护温度时，若停止加热第三预定时间后传感器检测到所述阀体远离所述排气孔，则停止加热。本发明实施例中的保护温度一般选择70°C至85°C，其中80°C为优选方案，并且保护温度一般要求小于溢出温度，本发明实施例中溢出温度优选85°C。为了更清楚地说明本发明实施例中的控制方法，下面结合控制流程图，并以第一预定时间为10s、并采用磁敏传感器和磁性阀体为例进行说明，如图10所述，本发明实施例提供的烹饪控制方法在进入蒸汽阀的控制流程后，可以分为三种工作阶段烹饪开始阶段、烹饪过程阶段、烹饪结束阶段，并且对应每个工作阶段均对应一种处理方式，完成该阶段的处理后可以跳出该流程。
其中烹饪开始阶段是指在烹饪开始第一预定时间内，也就是在烹饪开始的前IOs内，其处理流程具体如图11所示，所述方法包括如下
1101、用户给电饭锅上电，启动烹饪功能并开始计时，同时电饭锅可以自动启动蒸汽阀的检测功能，也可以由用户通过按钮手动启动蒸汽阀的检测功能。1102、判断磁敏传感器是否检测到磁性阀体远离该磁敏传感器，在采用常开式的门磁开关作为磁敏传感器的情况下，如果检测到门磁开关处于闭合状态，则表示磁性阀体处于靠近该门磁开关的状态，执行1103 ;如果检测到门磁开关处于断开状态，表示磁性阀体处于远离该门磁开关的状态，执行1105。1103、判断计时是否达到第一预定时间10s，如果计时没有达到10s，则返回执行1102 ;如果计时达到10s，则执行1105。1104、由于上述检测是在启动后IOs内进行的，一般磁性阀体不会因为水蒸气的推动而远离磁敏传感器，所以可以确定为漏装蒸汽阀或者锅盖没有盖合到位，故而需要停 止加热，并结束烹饪流程。当然本过程中还可以以其他方式提示用户，如进行报警提示或显示停止加热的状态等，本发明实施例在执行1104后还可以执行1105。1105、跳出烹饪开始阶段的处理流程。为了防止出现误判的出现，如果检测到磁性阀体处于远离该门磁开关的状态，可以先不执行1104,而执行如下1104-1过程
1104-1、检测锅内的温度，一般通过顶部的测温器进行温度检测，在检测到的温度小于保护温度时，表示此时为刚开始加热不久，则可以执行1104 ;如果检测到温度大于保护温度，则表示可能一开始加入的食物为高温食物，如加热开水进行加热等，为了防止异常情况出现，需要执行1104-2。本发明实施例中的保护温度可以选择但不限于75°C至85°C。1104-2、停止加热第三预定时间后执行1104过程，并且需要启动加热，本实施例中第三预定时间需要比第一预定时间短一些，可以根据第一预定时间的选择停止加热5s至I分钟。在第一预定时间为IOs的情况下,可以选择停止加热6s ;在第一预定时间为I分钟的情况下可以选择停止加热40s或45s等。本发明实施例中烹饪过程阶段是指在烹饪开始第一预定时间之后到烹饪完成这一过程，该过程的处理主要针对会出现溢锅可能的烹饪功能，只有在用户选择了可能溢锅的烹饪模式才需要执行该流程，例如用户选择了煮粥模式、煲汤模式等，才执行烹饪过程阶段的处理，如果用户选择了米饭模式，则需要按照米饭烹饪程序烹饪。如图12所示，具体烹饪过程阶段的控制方法包括
1201、判断是否选定了煮粥模式、煲汤模式等可能溢锅的模式，如果是，则执行1202 ；如果选定了米饭模式或者其他不溢锅模式，则执行1206。1202、判断当前时间是否是在启动烹饪功能的IOs中以内，如果在IOs以内，则执行1206 ;如果在IOs以外，则执行1203。1203、检测锅内的温度，一般通过顶部的测温器进行温度检测，在检测到的温度大于溢出温度时，表示此温度下蒸汽动力比较大，可能发生溢出，则执行1204 ;如果检测到的温度不大于溢出温度，表示此温度下的溢出可能性非常下，故而需要进行蒸汽阀漏装的判断，则返回执行1203。
本发明实施例中的溢出温度可以选择85 V至90°C，例如85 V、86 V、87°C、88 V、89°C、90°C等等，一般选择85°C较为合理。1204、判断磁敏传感器是否检测到磁性阀体远离该磁敏传感器，在采用常开式的门磁开关作为磁敏传感器的情况下，如果检测到门磁开关处于闭合状态，则表示磁性阀体处于靠近该门磁开关的状态，则继续执行1204 ;如果检测到门磁开关处于断开状态，表示磁性阀体处于远离该门磁开关的状态，执行1205。1205、由于上述检测是在启动后IOs内进行的，在IOs之内没有检测到磁性阀体原理磁敏传感器，所以可以确定是没有出现蒸汽阀漏装或者锅盖为盖合到位的情况，这种情况下再次检测到磁性阀体远离磁敏传感器，则可以表示磁性阀体是水蒸气的推动而远离磁敏传感器，此情况下发生溢锅的可能性比较大，为了防止溢锅，本发明需要在此情况下进入防溢模式的烹饪，具体的烹饪流程详见后续描述。1206、跳出程序。
下面结合
防溢烹饪，具体如图13所示，防溢烹饪包括如下过程
1301、由于是检测到可能出现溢锅现象后才进入防溢烹饪的，故而需要先停止加热。1302、为了能够区分出该电饭锅使用时所在的海拔，本发明实施例还可以检测锅内温度，该检测到的温度一般能够较好地体现当地水的沸点，从而推断出当前的海拔高度，以便在后续控制过程中针对不同海拔地区进行区别控制，当然，如果是在固定海拔使用，则可以省略该步骤。1303、判断磁敏传感器是否检测到磁性阀体远离该磁敏传感器，具体的检测方式可以采用上述图11中所采用的方案，如果检测到磁性阀体远离该磁敏传感器，则继续保持停止加热的状态，并重新执行1303过程；如果检测到磁性阀体靠近该磁敏传感器，表示蒸汽减少，锅内温度有所降低，不会出现溢锅现象，则可以执行1304。1304、延时一个第二预定时间，然后重新开始加热，本发明实施例中第二预定时间可以选择但不限于O到45s，一般选择20s、30s较为合理。在重新开始加热时，可以根据海拔高度的不同选择不同的加热比(加热时间与停止加热时间的比)进行加热，本发明实施例中可以在电饭锅预存有至少两个沸腾温度与加热比的对应关系；然后根据检测到的温度在所述沸腾温度与加热比对应关系中查找目标加热比，并且在该过程中采用目标加热比进行加热。—般情况下，海拔越高的地方对应的沸点越低，其所对应的加热比也可以相对较高，本发明实施例中一般将海拔高度按照检测到沸腾温度的90°C、95°C和100°C区分，对应沸腾温度90°C的加热比最大，对应沸腾温度100°C的加热比则最小。1305、判断烹饪是否完成，一般可以通过烹饪总时间是否到达来判断是否完成烹饪，如果烹饪完成则进入保温模式，具体保温温度可以选择但不限于75°C，如果烹饪没有完成则返回执行1303。在将本发明实施例运用到电磁加热电饭锅中，以上所有停止加热或者开始加热的方法可以采用关断IGBT或者启动IGBT的方式实现。采用本发明实施例提供的电饭锅的烹饪控制方法后，可以在烹饪初期准确地判断出是否漏装了蒸汽阀或者锅盖是否盖合到位，起到了安全保护的作用；而在烹饪过程中则可以进行防溢烹饪，降低了溢锅的可能性，保证了电饭锅本身的卫生清洁。
在完成烹饪后，为了保证用户的开盖安全，如图14所示，本发明实施例在烹饪结束阶段采用开盖提醒步骤，具体采用如下处理流程
1401、判断磁敏传感器是否检测到磁性阀体远离该磁敏传感器，并且该状态连续达到预定时长，本实施例可以将预定时长设定为Imin至5min不等，具体的检测方式可以采用上述图11中所采用的方案，如果检测到磁性阀体远离该磁敏传感器达到预定时长，则执行1402过程；否则可以执行1403。1402、发出允许开盖的提示，具体可以采用蜂鸣器或显示装置发出该提示。1403、发出不允许开盖的提示，具体可以采用蜂鸣器或显示装置发出提示。本发明实施例主要运用于电饭锅，尤其是需要保证锅内具有一定湿度，并且进行排气阀安装检测的电饭锅。 以上所述，仅为本发明的具体实施方式
，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应以权利要求的保护范围为准。
权利要求
1.一种防溢保湿电饭锅，包括锅体和锅盖，所述锅盖上安装有具有排气孔的蒸汽阀；其特征在于，在所述蒸汽阀内对应于所述排气孔的位置设有容置空间，所述容置空间内容置有阀体，所述阀体在自身重力作用下封住所述排气孔部分区域，并在从排气孔排出的气流推动下远离所述排气孔； 所述锅盖上设有连接到控制电路的传感器，所述传感器在阀体触发作用下将检测信号发送到所述控制电路。
2.根据权利要求I所述的防溢保湿电饭锅，其特征在于，所述传感器为机械触动式传感器，所述阀体在重力作用下触发所述机械触动式传感器；或者所述阀体为磁性阀体，所述传感器为磁敏传感器。
3.根据权利要求2所述的电饭锅，其特征在于，所述磁性阀体为具有磁性的柱状阀体、或者具有磁性的椭球状阀体、或者具有磁性的球状阀体。
4.根据权利要求I所述的防溢保湿电饭锅，其特征在于，所述蒸汽阀包括对合装配的上阀盖和下阀盖； 所述下阀盖内部设有凹槽，所述排气孔开设在所述凹槽处；所述阀体设于所述凹槽形成的容置空间内；或者 所述下阀盖包括盖板和阀托，所述盖板底部设有穿孔，并所述阀托罩设在所述穿孔处；所述阀托上设有所述排气孔，所述阀体设于所述阀托内部的容置空间内。
5.根据权利要求I或4所述的防溢保湿电饭锅，其特征在于，所述容置空间底壁与所述阀体上分别设有相匹配的导向结构，所述阀体沿导向结构运动。
6.根据权利要求I所述的防溢保湿电饭锅，其特征在于，所述锅盖上设有罩住所述排气孔的具有透气孔的防堵罩；或者所述锅盖上设有罩住所述排气孔部分排气区域的防堵挡板。
7.—种权利要求I至6中任意一项所述电饭锅的烹饪控制方法，其特征在于，所述方法包括 检测步骤A :控制电路在启动电饭锅烹饪功能后的第一预定时间内，若所述传感器检测到所述阀体远离所述排气孔，则停止加热。
8.根据权利要求7所述的电饭锅的烹饪控制方法，其特征在于，所述步骤A包括控制电路在启动电饭锅烹饪功能后的第一预定时间内执行如下步骤 Al)检测当前锅内温度； A2)在锅内温度小于保护温度时，若所述传感器检测到所述阀体远离所述排气孔，则停止加热； A3)在锅内温度不小于保护温度时，若停止加热第三预定时间后传感器检测到所述阀体远离所述排气孔，则停止加热。
9.一种权利要求I至6中任意一项所述电饭锅的烹饪控制方法，其特征在于，所述方法包括 防溢控制步骤B :如果选择具有防溢功能烹饪，在启动电饭锅烹饪功能后的所述第一预定时间之后，若所述传感器检测到所述阀体远离所述排气孔，则控制电路进行防溢模式的烹饪。
10.根据权利要求9所述的电饭锅的烹饪控制方法，其特征在于，所述方法还包括米饭烹饪步骤C:如果选择米饭烹饪，控制电路在所述传感器没有检测到所述阀体远离所述排气孔的情况下，按照煮米饭模式进行烹饪。
11.根据权利要求9所述的电饭锅的烹饪控制方法，其特征在于，所述步骤B包括如果选择具有防溢功能烹饪，控制电路在启动电饭锅烹饪功能后的所述第一预定时间之后执行如下步骤 BI)检测当前锅内温度； B2)在检测到的温度大于溢出温度时，若所述传感器检测到所述阀体远离所述排气孔，则进行防溢模式的烹饪； B3)在检测到的温度不大于溢出温度时，若所述传感器检测到所述阀体远离所述排气孔，则停止加热。
12.根据权利要求9至11中任意一项所述的电饭锅的烹饪控制方法，其特征在于，所述控制电路进行防溢模式的烹饪包括 1)在传感器检测到所述阀体远离所述排气孔时，停止加热； 2)在传感器检测到所述阀体靠近所述排气孔时，延时第二预定时间后启动加热。
13.根据权利要求12所述电饭锅的烹饪控制方法，其特征在于，所述电饭锅控制电路中预存有至少两个沸腾温度与加热比的对应关系； 所述防溢模式的烹饪还包括在传感器检测到所述阀体远离所述排气孔时，根据检测到的温度在所述沸腾温度与加热比对应关系中查找目标加热比； 所述防溢模式烹饪中的启动加热为按照所述目标加热比进行加热。
14.根据权利要求9至11中任意一项所述的电饭锅的烹饪控制方法，其特征在于，所述方法还包括 开盖提醒步骤D :在完成烹饪后，若所述传感器检测到所述阀体靠近所述排气孔连续达到预定时长，控制电路则发出允许开盖的提示；否则控制电路发出不允许开盖的提示。
全文摘要
本发明公开了一种防溢保湿电饭锅及其烹饪控制方法，涉及厨房烹饪设备技术领域，解决了现有技术中难以防溢的技术问题。本发明实施例防溢保湿电饭锅，包括锅体和锅盖，所述锅盖上安装有具有排气孔的蒸汽阀；在所述蒸汽阀内对应于所述排气孔的位置设有容置空间，所述容置空间内容置有阀体，所述阀体在自身重力作用下封住所述排气孔部分区域，并在从排气孔排出的气流推动下远离所述排气孔；所述锅盖上设有连接到控制电路的传感器，所述传感器在阀体触发作用下将检测信号发送到所述控制电路。本发明实施例主要用于各种电饭锅，如普通电饭锅、电磁加热饭煲等。
文档编号A47J27/56GK102805551SQ20121015934
公开日2012年12月5日 申请日期2012年5月22日 优先权日2011年11月11日
发明者朱泽春, 祝峰, 余星光 申请人:九阳股份有限公司