一种健胃益脾降血脂的铁皮石斛美容药酒及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种健胃益脾降血脂的铁皮石斛美容药酒，其原料包括铁皮石斛、西洋参、荷叶、山楂、川芎、灵芝、大豆、黄精、何首乌、女贞子、大黄、黄连、黄芪、甘草、刺五加叶、葛根、山药、五味子、银杏叶、枝实、茯苓、桑椹子、酸浆、枸杞子、食用酒精、蔬果提取剂、浓香型基酒、酒精度为60?70％vol的浓香型调味酒和纯净水。本发明还提出了上述一种健胃益脾降血脂的铁皮石斛美容药酒的制备方法。本发明制备得到的药酒具有健胃益脾，降血脂和美容的功效。
【专利说明】
一种健胃益脾降血脂的铁皮石斛美容药酒及其制备方法
技术领域
[0001]本发明涉及药酒及其加工工艺技术领域，尤其涉及一种健胃益脾降血脂的铁皮石斛美容药酒及其制备方法。【背景技术】
[0002]社会经济的高速发展，使得人们对健康日益关注，日常生活中，人们从粮食、肉类及蔬菜和水果中获得碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、有机酸、碳物质等营养，但这已经不能够满足人们对养生保健的需求，因而利用更多的具有养生保健功效的药材，将药材与多种物料搭配加工，提取养生保健效果更好的加工品，现有利用铁皮石斛加工的产品多，但是大多加工的产品，其原料种类单一，既影响口味，又不能全面满足人们对养生保健性的追求。
[0003]现有技术中，将铁皮石斛为主料酿造药酒，不仅可以发挥铁皮石斛的药效，药酒可以起到很到的活血的作用，但是现有技术中的铁皮石斛药酒药味重，口味苦涩，酒精度高， 严重影响力铁皮石斛药酒的销量，无法满足当前市场的需求。
【发明内容】
[0004]为解决【背景技术】中存在的技术问题，本发明提出一种健胃益脾降血脂的铁皮石斛美容药酒及其制备方法，制备得到的药酒具有健胃益脾，降血脂和美容的功效。
[0005]本发明提出的一种健胃益脾降血脂的铁皮石斛美容药酒，其原料按重量份包括: 铁皮石斛30-60份、西洋参5-15份、荷叶2-5份、山楂2-4份、川芎1-4份、灵芝1-4份、大豆2-5 份、黄精2-8份、何首乌2-6份、女贞子2-5份、大黄1-4份、黄连2-4份、黄芪1-4份、甘草1-6份、 刺五加叶3-6份、葛根2-5份、山药1-3份、五味子3-6份、银杏叶2-4份、枝实3-6份、茯苓1-5 份、桑椹子3-6份、酸浆1-6份、枸杞子1-3份、食用酒精4-12份、蔬果提取剂2-6份、浓香型基酒15-25份、酒精度为60-70 % vo 1的浓香型调味酒3-9份、纯净水20-40份；
[0006]所述的蔬果提取剂，由以下重量份原料制成:苹果2-12份、黑加仑3-6份、野生蓝莓 1-4份、罗汉果3-6份、蓝莓2-5份、雪梨2-5份、橙子1-4份、刺玫果2-5份、樱桃1-4份、山竹3-6 份、芒果2-5份、甜瓜1-3份、草莓1-4份、番茄2-5份、甜瓜3-5份、西兰花1-3份、西红柿2-4份、 青椒1 -4份、白砂糖1 -4份、梓檬酸2-5份、偏重亚硫酸钾3-6份、酵母2-5份、果胶酶3-5份；
[0007]所述的蔬果提取剂按如下工艺进行制备:将苹果、黑加仑、野生蓝莓、罗汉果、蓝莓、雪梨、橙子、刺玫果、樱桃、山竹、芒果、甜瓜、草莓、番茄、甜瓜、西兰花、西红柿和青椒清洗干净，然后切碎后加入果胶酶和偏重亚硫酸钾，于48-52 °C酶解0.5-1.5h，过滤后取滤液， 向滤液中柠檬酸和白砂糖添混合均匀，然后加入酵母，于22-26°C发酵l-5d，冷却至室温得到蔬果提取剂。
[0008]优选地，浓香型基酒的酒精度为60-70 % vo 1。
[0009]优选地，食用酒精的酒精度为25-35 % VO 1。[〇〇1〇]优选地，铁皮石斛、西洋参、荷叶、山楂、川芎、灵芝和大豆的重量比为35-55:8-12:3_4:2?5_3?5:2_3:2_3:3_4〇[〇〇11]优选地，铁皮石斛、黄精、何首乌、女贞子和大黄的重量比为35-55:3-7:3-5:3-4: 2-3 〇[0〇12]优选地，铁皮石斛、黄连、黄芪、甘草和刺五加叶的重量比为35-55:2.5-3.5:2-3: 2-5:4-5〇[〇〇13]优选地，铁皮石斛、葛根、山药、五味子、银杏叶、枝实、茯苓、桑椹子、酸浆和枸杞子的重量比为 35-55:3-4:1.5-2.5:4-5:2.5-3.5:4-5:2-4:4-5:2-5:1.5-2.5。[〇〇14] 优选地，其原料按重量份包括:铁皮石斛35-55份、西洋参8-12份、荷叶3-4份、山楂 2.5-3.5份、川芎2-3份、灵芝2-3份、大豆3-4份、黄精3-7份、何首乌3-5份、女贞子3-4份、大黄2-3份、黄连2.5-3.5份、黄芪2-3份、甘草2-5份、刺五加叶4-5份、葛根3-4份、山药1.5-2.5 份、五味子4-5份、银杏叶2.5-3.5份、枝实4-5份、茯苳2-4份、桑椹子4-5份、酸衆2-5份、枸杞子1.5-2.5份、食用酒精6-10份、蔬果提取剂3-5份、浓香型基酒18-22份、酒精度为60-70% vo 1的浓香型调味酒4-8份、纯净水25-35份。[〇〇15]优选地，其原料按重量份包括:铁皮石斛45份、西洋参10份、荷叶3.5份、山楂3份、 川芎2.5份、灵芝2.5份、大豆3.5份、黄精5份、何首乌4份、女贞子3.5份、大黄2.5份、黄连3 份、黄芪2.5份、甘草3.5份、刺五加叶4.5份、葛根3.5份、山药2份、五味子4.5份、银杏叶3份、 枝实4.5份、茯苓3份、桑椹子4.5份、酸浆3.5份、枸杞子2份、食用酒精8份、蔬果提取剂4份、 浓香型基酒20份、酒精度为60-70%vol的浓香型调味酒6份、纯净水30份。
[0016]本发明提出的一种健胃益脾降血脂的铁皮石斛美容药酒制备方法，包括如下步骤:
[0017]S1、将铁皮石斛洗净切碎后放入浓香型基酒中浸提7-15d，然后用纯净水清洗，接着收集清洗后溶液，澄清后得到物料a;[〇〇18]S2、将西洋参、荷叶、山楂、川考、灵芝、大豆、黄精、何首乌、女贞子、大黄、黄连、黄芪、甘草、刺五加叶、葛根、山药、五味子、银杏叶、枝实、茯苓、桑椹子和酸浆洗净后切碎放入食用酒精中，浸提2-4次，浸提液过滤合并后，回收乙醇，浓缩得到物料b;
[0019]S3、将枸杞子用纯净水浸提1-3次，浸提液过滤合并后，浓缩得到物料c;
[0020]S3、将物料a、物料b、物料c和蔬果提取剂混合均匀，然后加入用纯净水降度至28-32%￥〇1，并加入酒精度为60-70%￥〇1的浓香型调味酒，-3?-5°(:冷冻过滤，陈酿25-35(1，然后常温下超滤得到健胃益脾降血脂的铁皮石斛美容药酒。[0021 ]本发明的一种健胃益脾降血脂的铁皮石斛美容药酒，其原料包括铁皮石斛、西洋参、荷叶、山楂、川考、灵芝、大豆、黄精、何首乌、女贞子、大黄、黄连、黄苗、甘草、刺五加叶、 葛根、山药、五味子、银杏叶、枝实、茯苓、桑椹子、酸浆、枸杞子、食用酒精、蔬果提取剂、浓香型基酒、酒精度为60-70%vol的浓香型调味酒和纯净水，以铁皮石斛作为主料，以西洋参、 荷叶、山楂、川芎、灵芝和大豆作为降低胆固醇的成份添加；以黄精、何首乌、女贞子、大黄、 黄连、黄芪、甘草和刺五加叶作为降低甘油三酯的成份添加；以山药、五味子、银杏叶、枝实、 茯苓、桑椹子和酸浆作为降血脂和养颜的成份添加，赋予了药酒的降血脂和美容的功效;其中添加的葛根使得药酒含有葛根黄酮类物质，尤以大豆黄酮、大豆甙为主，在人体内吸收酒精时起到分解乙醛毒性的作用。能阻止酒精对大脑抑制功能的减弱；能抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄，从而减轻饮用白酒后的不适症状。添加的蔬果提取剂以苹果、黑加仑、野生蓝莓、罗汉果、蓝莓、雪梨、橙子、刺玫果、樱桃、山竹、芒果、甜瓜、草莓、 番茄、甜瓜、西兰花、西红柿、青椒、果胶酶、偏重亚硫酸钾、酵母、柠檬酸和白砂糖为原料，通过酶解发酵后得到，含有丰富的果蔬纤维、维生素和矿物质，赋予了药酒美容养颜的功效。 本发明在制备过程中，通过多次浸提，然后经过酒精度的调节和口味的调节，得到的药酒口味香甜，口感醇厚，无苦涩味和中药气味。【具体实施方式】
[0022]下面结合具体实施例对本发明做出详细说明，应当了解，实施例只用于说明本发明，而不是用于对本发明进行限定，任何在本发明基础上所做的修改、等同替换等均在本发明的保护范围内。[〇〇23]【具体实施方式】中，铁皮石斛的重量份可以为30份、31份、32份、33份、34份、35份、36 份、37份、38份、39份、40份、45份、50份、55份、60份；西洋参的重量份可以为5份、6份、7份、8 份、9份、10份、11份、12份、13份、14份、15份;荷叶的重量份可以为2份、2.5份、3份、3.5份、4 份、4.5份、5份；山楂的重量份可以为2份、2.5份、3份、3.5份、4份;川考的重量份可以为1份、 1.5份、2份、2.5份、3份、3.5份、4份;灵芝的重量份可以为1份、1.5份、2份、2.5份、3份、3.5 份、4份;大显的重量份可以为2份、2.5份、3份、3.5份、4份、4.5份、5份;黄精的重量份可以为 2份、3份、4份、5份、6份、7份、8份;何首乌的重量份可以为2份、2.5份、3份、3.5份、4份、4.5 份、5份、5.5份、6份;女贞子的重量份可以为2份、2.5份、3份、3.5份、4份、4.5份、5份;大黄的重量份可以为1份、1.5份、2份、2.5份、3份、3.5份、4份;黄连的重量份可以为2份、2.5份、3 份、3.5份、4份;黄苗的重量份可以为1份、1.5份、2份、2.5份、3份、3.5份、4份;甘草的重量份可以为1份、1.5份、2份、2.5份、3份、3.5份、4份、4.5份、5份、5.5份、6份;刺五加叶的重量份可以为3份、3.5份、4份、4.5份、5份、5.5份、6份;葛根的重量份可以为2份、2.5份、3份、3.5 份、4份、4.5份、5份；山药的重量份可以为1份、1.5份、2份、2.5份、3份;五味子的重量份可以为3份、3.5份、4份、4.5份、5份、5.5份、6份;银杏叶的重量份可以为2份、2.5份、3份、3.5份、4 份;枝实的重量份可以为3份、3.5份、4份、4.5份、5份、5.5份、6份;茯苳的重量份可以为1份、 2份、3份、54份、5份;桑椹子的重量份可以为3份、3.5份、4份、4.5份、5份、5.5份、6份;酸浆的重量份可以为1份、1.5份、2份、2.5份、3份、3.5份、4份、4.5份、5份、5.5份、6份;枸杞子的重量份可以为1份、1.5份、2份、2.5份、3份;食用酒精的重量份可以为4份、5份、6份、7份、8份、9 份、10份、11份、12份;蔬果提取剂的重量份可以为2份、3份、4份、5份、6份;浓香型基酒的重量份可以为15份、16份、17份、18份、19份、20份、21份、22份、23份、24份、25份;酒精度为60-70 % vo 1的浓香型调味酒的重量份可以为3份、4份、5份、6份、7份、8份、9份;纯净水的重量份可以为20份、25份、30份、35份、40份。[〇〇24] 实施例1
[0025]本发明提出的一种健胃益脾降血脂的铁皮石斛美容药酒，其原料按重量份包括: 铁皮石斛45份、西洋参10份、荷叶3.5份、山楂3份、川芎2.5份、灵芝2.5份、大豆3.5份、黄精5 份、何首乌4份、女贞子3.5份、大黄2.5份、黄连3份、黄芪2.5份、甘草3.5份、刺五加叶4.5份、 葛根3.5份、山药2份、五味子4.5份、银杏叶3份、枝实4.5份、茯苓3份、桑椹子4.5份、酸浆3.5 份、枸杞子2份、酒精度为30%vol的食用酒精8份、蔬果提取剂4份、酒精度为65%vol浓香型基酒20份、酒精度为65%vol的浓香型调味酒6份、纯净水30份。
[0026]蔬果提取剂按如下工艺进行制备:按重量份将7份苹果、4.5份黑加仑、2.5份野生蓝莓、4.5份罗汉果、3.5份蓝莓、3.5份雪梨、2.5份橙子、3.5份刺玫果、2.5份樱桃、4.5份山竹、3.5份芒果、2份甜瓜、2.5份草莓、3.5份番茄、4份甜瓜、2份西兰花、3份西红柿和2.5份青椒清洗干净，然后切碎后加入4份果胶酶和4.5份偏重亚硫酸钾，于50°C酶解1.0h，过滤后取滤液，向滤液中3.5份柠檬酸和2.5份白砂糖添混合均匀，然后加入3.5份酵母，于24 °C发酵 3d，冷却至室温得到蔬果提取剂。
[0027]本发明提出的一种健胃益脾降血脂的铁皮石斛美容药酒制备方法，包括如下步骤:
[0028]S1、将铁皮石斛洗净切碎后放入浓香型基酒中浸提7-15d，然后用纯净水清洗，接着收集清洗后溶液，澄清后得到物料a;
[0029]S2、将西洋参、荷叶、山楂、川考、灵芝、大豆、黄精、何首乌、女贞子、大黄、黄连、黄芪、甘草、刺五加叶、葛根、山药、五味子、银杏叶、枝实、茯苓、桑椹子和酸浆洗净后切碎放入食用酒精中，浸提3次，浸提液过滤合并后，回收乙醇，浓缩得到物料b;
[0030]S3、将枸杞子用纯净水浸提2次，浸提液过滤合并后，浓缩得到物料c;
[0031]S3、将物料a、物料b、物料c和蔬果提取剂混合均匀，然后加入用纯净水降度至30% vol，并加入酒精度为65%vol的浓香型调味酒，-4°c冷冻过滤，陈酿30d，然后常温下超滤得到健胃益脾降血脂的铁皮石斛美容药酒。[〇〇32] 实施例2
[0033]本发明提出的一种健胃益脾降血脂的铁皮石斛美容药酒，其原料按重量份包括: 铁皮石斛30份、西洋参15份、荷叶2份、山楂4份、川芎1份、灵芝4份、大豆2份、黄精8份、何首乌2份、女贞子5份、大黄1份、黄连4份、黄芪1份、甘草6份、刺五加叶3份、葛根5份、山药1份、 五味子6份、银杏叶2份、枝实6份、茯苳1份、桑椹子6份、酸衆1份、枸杞子3份、酒精度为25 % vol的食用酒精4份、蔬果提取剂6份、酒精度为60%vol浓香型基酒15份、酒精度为60%vol 的浓香型调味酒9份、纯净水20份。
[0034]蔬果提取剂按如下工艺进行制备:按重量份将2份苹果、6份黑加仑、1份野生蓝莓、 6份罗汉果、2份蓝莓、5份雪梨、1份橙子、5份刺玫果、1份樱桃、6份山竹、2份芒果、3份甜瓜、1 份草莓、5份番茄、3份甜瓜、3份西兰花、2份西红柿和4份青椒清洗干净，然后切碎后加入3份果胶酶和6份偏重亚硫酸钾，于48 °C酶解1.5h，过滤后取滤液，向滤液中2份柠檬酸和4份白砂糖添混合均匀，然后加入2份酵母，于26°C发酵ld，冷却至室温得到蔬果提取剂。
[0035]本发明提出的一种健胃益脾降血脂的铁皮石斛美容药酒制备方法，包括如下步骤:
[0036]S1、将铁皮石斛洗净切碎后放入浓香型基酒中浸提7d，然后用纯净水清洗，接着收集清洗后溶液，澄清后得到物料a;[〇〇37]S2、将西洋参、荷叶、山楂、川考、灵芝、大豆、黄精、何首乌、女贞子、大黄、黄连、黄芪、甘草、刺五加叶、葛根、山药、五味子、银杏叶、枝实、茯苓、桑椹子和酸浆洗净后切碎放入食用酒精中，浸提4次，浸提液过滤合并后，回收乙醇，浓缩得到物料b;
[0038]S3、将枸杞子用纯净水浸提1次，浸提液过滤合并后，浓缩得到物料c;
[0039]S3、将物料a、物料b、物料c和蔬果提取剂混合均匀，然后加入用纯净水降度至32% vol，并加入酒精度为60%vol的浓香型调味酒，_5°C冷冻过滤，陈酿25d，然后常温下超滤得到健胃益脾降血脂的铁皮石斛美容药酒。
[0040]实施例3
[0041]本发明提出的一种健胃益脾降血脂的铁皮石斛美容药酒，其原料按重量份包括: 铁皮石斛60份、西洋参5份、荷叶5份、山楂2份、川芎4份、灵芝1份、大豆5份、黄精2份、何首乌 6份、女贞子2份、大黄4份、黄连2份、黄芪4份、甘草1份、刺五加叶6份、葛根2份、山药3份、五味子3份、银杏叶4份、枝实3份、茯苓5份、桑椹子3份、酸浆6份、枸杞子1份、酒精度为35 % vo 1 的食用酒精12份、蔬果提取剂2份、酒精度为70%vol浓香型基酒25份、酒精度为70%vol的浓香型调味酒3份、纯净水40份。
[0042]蔬果提取剂按如下工艺进行制备:按重量份将12份苹果、3份黑加仑、4份野生蓝莓、3份罗汉果、5份蓝莓、2份雪梨、4份橙子、2份刺玫果、4份樱桃、3份山竹、5份芒果、1份甜瓜、4份草莓、2份番茄、5份甜瓜、1份西兰花、4份西红柿和1份青椒清洗干净，然后切碎后加入5份果胶酶和3份偏重亚硫酸钾，于52 °C酶解0.5h，过滤后取滤液，向滤液中5份柠檬酸和1 份白砂糖添混合均匀，然后加入5份酵母，于22°C发酵5d，冷却至室温得到蔬果提取剂。
[0043]本发明提出的一种健胃益脾降血脂的铁皮石斛美容药酒制备方法，包括如下步骤:
[0044]S1、将铁皮石斛洗净切碎后放入浓香型基酒中浸提7-15d，然后用纯净水清洗，接着收集清洗后溶液，澄清后得到物料a;
[0045]S2、将西洋参、荷叶、山楂、川考、灵芝、大豆、黄精、何首乌、女贞子、大黄、黄连、黄芪、甘草、刺五加叶、葛根、山药、五味子、银杏叶、枝实、茯苓、桑椹子和酸浆洗净后切碎放入食用酒精中，浸提4次，浸提液过滤合并后，回收乙醇，浓缩得到物料b;
[0046]S3、将枸杞子用纯净水浸提1次，浸提液过滤合并后，浓缩得到物料c;
[0047]S3、将物料a、物料b、物料c和蔬果提取剂混合均匀，然后加入用纯净水降度至32% vol，并加入酒精度为60%vol的浓香型调味酒，_5°C冷冻过滤，陈酿25d，然后常温下超滤得到健胃益脾降血脂的铁皮石斛美容药酒。
[0048]实施例4
[0049]本发明提出的一种健胃益脾降血脂的铁皮石斛美容药酒，其原料按重量份包括: 铁皮石斛35份、西洋参12份、荷叶3份、山楂3.5份、川芎2份、灵芝3份、大豆3份、黄精7份、何首乌3份、女贞子4份、大黄2份、黄连3.5份、黄芪2份、甘草5份、刺五加叶4份、葛根4份、山药 1.5份、五味子5份、银杏叶2.5份、枝实5份、茯苳2份、桑椹子5份、酸衆2份、枸杞子2.5份、酒精度为28%vol的食用酒精6份、蔬果提取剂5份、酒精度为68%vol的浓香型基酒18份、酒精度为60 % vol的浓香型调味酒8份、纯净水25份。
[0050]蔬果提取剂按如下工艺进行制备:按重量份将4份苹果、5份黑加仑、2份野生蓝莓、 5份罗汉果、3份蓝莓、4份雪梨、2份橙子、4份刺玫果、2份樱桃、5份山竹、3份芒果、2.5份甜瓜、2份草莓、4份番茄、3.5份甜瓜、2.5份西兰花、2.5份西红柿和3份青椒清洗干净，然后切碎后加入3.5份果胶酶和5份偏重亚硫酸钾，于49 °C酶解1.2h，过滤后取滤液，向滤液中3份柠檬酸和3份白砂糖添混合均匀，然后加入3份酵母，于25°C发酵2d，冷却至室温得到蔬果提取剂。
[0051]本发明提出的一种健胃益脾降血脂的铁皮石斛美容药酒制备方法，包括如下步骤:
[0052]S1、将铁皮石斛洗净切碎后放入浓香型基酒中浸提8d，然后用纯净水清洗，接着收集清洗后溶液，澄清后得到物料a;[〇〇53]S2、将西洋参、荷叶、山楂、川考、灵芝、大豆、黄精、何首乌、女贞子、大黄、黄连、黄芪、甘草、刺五加叶、葛根、山药、五味子、银杏叶、枝实、茯苓、桑椹子和酸浆洗净后切碎放入食用酒精中，浸提4次，浸提液过滤合并后，回收乙醇，浓缩得到物料b;[〇〇54]S3、将枸杞子用纯净水浸提1次，浸提液过滤合并后，浓缩得到物料c;
[0055]S3、将物料a、物料b、物料c和蔬果提取剂混合均匀，然后加入用纯净水降度至31 % vol，并加入酒精度为62%vol的浓香型调味酒，-4.5°C冷冻过滤，陈酿28d，然后常温下超滤得到健胃益脾降血脂的铁皮石斛美容药酒。
[0056]实施例5[〇〇57]本发明提出的一种健胃益脾降血脂的铁皮石斛美容药酒，其原料按重量份包括: 铁皮石斛55份、西洋参8份、荷叶4份、山楂2.5份、川芎3份、灵芝2份、大豆4份、黄精3份、何首乌5份、女贞子3份、大黄3份、黄连2.5份、黄芪3份、甘草2份、刺五加叶5份、葛根3份、山药2.5 份、五味子4份、银杏叶3.5份、枝实4份、茯苳4份、桑椹子4份、酸衆5份、枸杞子1.5份、酒精度为32%vol的食用酒精10份、蔬果提取剂3份、酒精度为62%vol的浓香型基酒22份、酒精度为60 % vo 1的浓香型调味酒8份、纯净水25份。[〇〇58]蔬果提取剂按如下工艺进行制备:按重量份将10份苹果、4份黑加仑、3份野生蓝莓、4份罗汉果、4份蓝莓、3份雪梨、3份橙子、3份刺玫果、3份樱桃、4份山竹、4份芒果、1.5份甜瓜、3份草莓、3份番茄、4.5份甜瓜、1.5份西兰花、3.5份西红柿和2份青椒清洗干净，然后切碎后加入4.5份果胶酶和4份偏重亚硫酸钾，于51°C酶解0.8h，过滤后取滤液，向滤液中4 份柠檬酸和2份白砂糖添混合均匀，然后加入4份酵母，于23°C发酵4d，冷却至室温得到蔬果提取剂。
[0059]本发明提出的一种健胃益脾降血脂的铁皮石斛美容药酒制备方法，包括如下步骤:
[0060]S1、将铁皮石斛洗净切碎后放入浓香型基酒中浸提14d，然后用纯净水清洗，接着收集清洗后溶液，澄清后得到物料a;[〇〇611S2、将西洋参、荷叶、山楂、川考、灵芝、大豆、黄精、何首乌、女贞子、大黄、黄连、黄芪、甘草、刺五加叶、葛根、山药、五味子、银杏叶、枝实、茯苓、桑椹子和酸浆洗净后切碎放入食用酒精中，浸提2次，浸提液过滤合并后，回收乙醇，浓缩得到物料b;
[0062]S3、将枸杞子用纯净水浸提3次，浸提液过滤合并后，浓缩得到物料c;[〇〇63]S3、将物料a、物料b、物料c和蔬果提取剂混合均匀，然后加入用纯净水降度至29%vol，并加入酒精度为68%vol的浓香型调味酒，-3.5°c冷冻过滤，陈酿32d，然后常温下超滤得到健胃益脾降血脂的铁皮石斛美容药酒。
[0064]以上所述，仅为本发明较佳的【具体实施方式】，但本发明的保护范围并不局限于此， 任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种健胃益脾降血脂的铁皮石斛美容药酒，其特征在于，其原料按重量份包括:铁皮 石斛30-60份、西洋参5-15份、荷叶2-5份、山楂2-4份、川芎1-4份、灵芝1-4份、大豆2-5份、黄 精2-8份、何首乌2-6份、女贞子2-5份、大黄1-4份、黄连2-4份、黄芪1-4份、甘草1-6份、刺五 加叶3-6份、葛根2-5份、山药1-3份、五味子3-6份、银杏叶2-4份、枝实3-6份、茯苓1-5份、桑 椹子3-6份、酸浆1-6份、枸杞子1-3份、食用酒精4-12份、蔬果提取剂2-6份、浓香型基酒15-25份、酒精度为60-70 % vo 1的浓香型调味酒3-9份、纯净水20-40份；所述的蔬果提取剂，由以下重量份原料制成:苹果2-12份、黑加仑3-6份、野生蓝莓1-4 份、罗汉果3-6份、蓝莓2-5份、雪梨2-5份、橙子1-4份、刺玫果2-5份、樱桃1-4份、山竹3-6份、 芒果2-5份、甜瓜1-3份、草莓1-4份、番茄2-5份、甜瓜3-5份、西兰花1-3份、西红柿2-4份、青 椒1 _4份、白砂糖1 -4份、梓檬酸2-5份、偏重亚硫酸钾3-6份、酵母2-5份、果胶酶3-5份；所述的蔬果提取剂按如下工艺进行制备:将苹果、黑加仑、野生蓝莓、罗汉果、蓝莓、雪 梨、橙子、刺玫果、樱桃、山竹、芒果、甜瓜、草莓、番茄、甜瓜、西兰花、西红柿和青椒清洗干 净，然后切碎后加入果胶酶和偏重亚硫酸钾，于48-52°C酶解0.5-1.5h，过滤后取滤液，向滤 液中柠檬酸和白砂糖添混合均匀，然后加入酵母，于22-26°C发酵l-5d，冷却至室温得到蔬 果提取剂。2.根据权利要求1所述的健胃益脾降血脂的铁皮石斛美容药酒，其特征在于，浓香型基 酒的酒精度为60-70 % vol。3.根据权利要求1或2所述的健胃益脾降血脂的铁皮石斛美容药酒，其特征在于，食用 酒精的酒精度为25-35 % vol。4.根据权利要求1-3任一项所述的健胃益脾降血脂的铁皮石斛美容药酒，其特征在于， 铁皮石斛、西洋参、荷叶、山楂、川考、灵芝和大豆的重量比为35-55:8-12:3-4:2.5-3.5:2-3:2_3:3_4〇5.根据权利要求1-4任一项所述的健胃益脾降血脂的铁皮石斛美容药酒，其特征在于， 铁皮石斛、黄精、何首乌、女贞子和大黄的重量比为35-55:3-7:3-5:3-4:2-3。6.根据权利要求1-5任一项所述的健胃益脾降血脂的铁皮石斛美容药酒，其特征在于， 铁皮石斛、黄连、黄芪、甘草和刺五加叶的重量比为35-55:2.5-3.5:2-3:2-5:4-5。7.根据权利要求1-6任一项所述的健胃益脾降血脂的铁皮石斛美容药酒，其特征在于， 铁皮石斛、葛根、山药、五味子、银杏叶、枝实、茯苳、桑椹子、酸衆和枸杞子的重量比为35-55:3-4:1.5-2.5:4-5:2.5-3.5:4-5:2-4:4-5:2-5:1.5-2.5〇8.根据权利要求1-7任一项所述的健胃益脾降血脂的铁皮石斛美容药酒，其特征在于， 其原料按重量份包括:铁皮石斛35-55份、西洋参8-12份、荷叶3-4份、山楂2.5-3.5份、川芎 2-3份、灵芝2-3份、大豆3-4份、黄精3-7份、何首乌3-5份、女贞子3-4份、大黄2-3份、黄连 2.5-3.5份、黄芪2-3份、甘草2-5份、刺五加叶4-5份、葛根3-4份、山药1.5-2.5份、五味子4-5 份、银杏叶2.5-3.5份、枝实4-5份、茯苓2-4份、桑椹子4-5份、酸浆2-5份、枸杞子1.5-2.5份、 食用酒精6-10份、蔬果提取剂3-5份、浓香型基酒18-22份、酒精度为60-70%vol的浓香型调 味酒4-8份、纯净水25-35份。9.根据权利要求1-8任一项所述的健胃益脾降血脂的铁皮石斛美容药酒，其特征在于， 其原料按重量份包括:铁皮石斛45份、西洋参10份、荷叶3.5份、山楂3份、川考2.5份、灵芝 2.5份、大豆3.5份、黄精5份、何首乌4份、女贞子3.5份、大黄2.5份、黄连3份、黄芪2.5份、甘草3.5份、刺五加叶4.5份、葛根3.5份、山药2份、五味子4.5份、银杏叶3份、枝实4.5份、茯苓3 份、桑椹子4.5份、酸浆3.5份、枸杞子2份、食用酒精8份、蔬果提取剂4份、浓香型基酒20份、 酒精度为60-70 % vo 1的浓香型调味酒6份、纯净水30份。10.—种根据权利要求1-9任一项所述的健胃益脾降血脂的铁皮石斛美容药酒制备方 法，其特征在于，包括如下步骤:S1、将铁皮石斛洗净切碎后放入浓香型基酒中浸提7-15d，然后用纯净水清洗，接着收 集清洗后溶液，澄清后得到物料a;S2、将西洋参、荷叶、山楂、川考、灵芝、大豆、黄精、何首乌、女贞子、大黄、黄连、黄芪、甘 草、刺五加叶、葛根、山药、五味子、银杏叶、枝实、茯苓、桑椹子和酸浆洗净后切碎放入食用 酒精中，浸提2-4次，浸提液过滤合并后，回收乙醇，浓缩得到物料b;S3、将枸杞子用纯净水浸提1-3次，浸提液过滤合并后，浓缩得到物料c;S3、将物料a、物料b、物料c和蔬果提取剂混合均匀，然后加入用纯净水降度至28-32% vol，并加入酒精度为60-70%vol的浓香型调味酒，-3?-5°C冷冻过滤，陈酿25-35d，然后常 温下超滤得到健胃益脾降血脂的铁皮石斛美容药酒。
【文档编号】A61K36/8984GK106075084SQ201610392431
【公开日】2016年11月9日
【申请日】2016年5月31日 公开号201610392431.6, CN 106075084 A, CN 106075084A, CN 201610392431, CN-A-106075084, CN106075084 A, CN106075084A, CN201610392431, CN201610392431.6
【发明人】朱新明
【申请人】安徽皖斛堂生物科技有限公司