一种基于改性淀粉的空心胶囊和软胶囊的利记博彩app
【专利摘要】本发明公开了一种基于改性淀粉的空心胶囊和软胶囊，空心胶囊以40?90份的可食用改性淀粉、3?30份胶凝剂、2?20份增塑剂、2?20份植物纤维、10?50份去离子水和1?6份的着色剂、遮光剂为原料，经混合、溶胶、脱气、蘸取、干燥、拔壳、切割工序制成；空心软胶囊以30?60份的可食用改性淀粉、8?40份胶凝剂、6?20份增塑剂、6?20份植物纤维、20?60份去离子水和1?6份的着色剂、遮光剂为原料，经混合、溶胶、脱气、蘸取、干燥、拔壳、切割工序制成。本发明克服了现有淀粉胶囊和软胶囊中存在的崩解时限长、易碎、保水性差等系列问题，利用淀粉替代明胶，具有成本低，化学性质稳定，不易生长微生物，不易发脆，不易发生交联现象，适合长期储存等优点。
【专利说明】
一种基于改性淀粉的空心胶囊和软胶囊
技术领域
[0001]本发明涉及食品、药品工业生产的技术领域，特别是非动物来源的空心胶囊和软胶囊配方的技术领域。
【背景技术】
[0002]市场上的空心胶囊和软胶囊主要利用动物来源的明胶制作。明胶空心胶囊和软胶囊用明胶添加辅料制成，胶囊能够很有效地掩盖内容物的令人不舒服的味道和气味，真正实现了良药不再苦口。胶囊和软胶囊可容纳各种药粉、液体、半固体和药片，胶囊和软胶囊剂具有良好的生物利用度，原因是胶囊和软胶囊能迅速、可靠和安全地溶解从而释放所包裹的药物，因此，明胶胶囊和软胶囊很快被推广应用于各种固体制剂的生产中。自开发以来，以明胶为原料的各种胶囊和软胶囊曾长期畅销于国际医药市场。
[0003]由于明胶由动物皮肤、骨骼、肌膜或肌魅等结缔组织中的胶原通过化学反应发酵而成，其过程中添加大量的化学成份，且生产过程中难以避免原料发霉，腐烂，动物携带的病菌也很难清除，从而危害消费者的建康。2012年，以工业废皮为原料制作的明胶导致大规模铬超标引发了我国的“毒胶囊”事件，加剧了消费者对明胶胶囊和软胶囊的抵触。明胶胶囊和软胶囊本身存在如易于滋生微生物，易吸潮，环境湿度低则易碎，环境湿度大则易于发生粘连诸多缺点。此外，随着全世界动物源传染性疾病如疯牛病、禽流感、蓝耳病、口蹄疫等的接连爆发，国际社会越来越担忧动物制品的安全性。
[0004]国际社会一直在寻找明胶的替代品。美国Π)Α较早前发出指引，希望在近几年内，在美国市场上植物空心胶囊的市场占有率达到80%。在Π)Α的指引下，美国辉瑞公司和法国Capsugel公司分别推出了以羟丙甲基纤维素(HPMC)为主要原料的Vcaps和普鲁兰糖为原料的NPcaps。由于是植物来源，解决了因明胶的诸多问题而受到消费者的亲睐，上市后产销量迅速攀升，现年销量分别在百亿粒左右。尽管Vcaps和NPcaps存在诸多优点，但其原材料羟丙甲基纤维素和普鲁兰多糖都存在价格昂贵、成本高等弊端。而同样植物来源的淀粉具有价格低廉、性能较好等优势，具有十分广阔的应用前景。
[0005]由于淀粉价格低廉易得，以其制备胶囊和软胶囊具有很大的潜力。国内诸多厂家也纷纷对淀粉胶囊和软胶囊的可行性展开研究，但由于淀粉分子间易于形成很强的氢键，淀粉膜缺乏韧性而易碎，难以制得强度高，耐填装的胶囊和软胶囊。
【发明内容】
[0006]本发明针对淀粉自身存在的缺陷，通过在淀粉分子上引入疏水基团及对淀粉进行改性，从而克服了淀粉分子间强的相互作用力，在此基础上添加复合植物质胶凝剂构建三维网状结构，起到了增韧增强的作用，从而制备出具有很好柔韧性的胶囊和软胶囊。
[0007]本发明的目的及解决其主要技术问题是采用以下技术方案来实现的:一种基于改性淀粉的空心胶囊和软胶囊，其特征在于:空心胶囊以40-90份的可食用改性淀粉、3-30份胶凝剂、2-20份增塑剂、2-20份植物纤维、10-50份去离子水和1-6份的着色剂、遮光剂为原料，经混合、溶胶、脱气、蘸取、干燥、拔壳、切割工序制成；
空心软胶囊以30-60份的可食用改性淀粉、8-40份胶凝剂、6-20份增塑剂、6-20份植物纤维、20-60份去离子水和1-6份的着色剂、遮光剂为原料，经混合、溶胶、脱气、蘸取、干燥、拔壳、切割工序制成；
所述可食用改性淀粉选自木薯淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉、玉米淀粉、豌豆淀粉中的一种或几种。
[0008]所述胶凝剂选自卡拉胶、果胶、魔芋胶、琼脂胶、阿拉伯胶中的一种或几种。
[0009]所述增塑剂选自木糖醇、山梨醇、甘露醇、丙二醇、甘油、果糖、蔗糖、海藻糖、氯化钾、溴化钾、溴化钠、氯化钙、氯化钠、醋酸钠、醋酸钾中的一种或几种。
[0010]所述植物纤维选自不同取代度以及粘度的羧甲基纤维素、羟乙基纤维素、羟丙基纤维素、羟丙甲基纤维素中的一种或几种。
[0011]所述着色剂、遮光剂包括二氧化钛、氧化铁、亮蓝、胭脂红、高粱红、栀子黄、藻蓝素、焦糖色素中的一种或几种。
[0012]本发明与现有技术相比具有明显的优点和有益效果。由以上技术方案可知，本发明克服了现有淀粉胶囊和软胶囊中存在的崩解时限长、易碎、保水性差等系列问题，提供一种成本低、可塑性好的植物淀粉胶囊和软胶囊的方法，该方法利用淀粉替代明胶，克服了明胶胶囊和软胶囊的诸多缺点，具有成本低，化学性质稳定，不易生长微生物，不易发脆，不易发生交联现象，适合长期储存等优点。
【具体实施方式】
[0013]以下结合较佳实施例，对依据本发明提出的一种基于改性淀粉的空心胶囊和软胶囊【具体实施方式】、特征及其功效，详细说明如后。
[0014]一种基于改性淀粉的空心胶囊和软胶囊，其特征在于:空心胶囊以40-90份的可食用改性淀粉、3-30份胶凝剂、2-20份增塑剂、2-20份植物纤维、10-50份去离子水和1-6份的着色剂、遮光剂为原料，经混合、溶胶、脱气、蘸取、干燥、拔壳、切割工序制成；
空心软胶囊以30-60份的可食用改性淀粉、8-40份胶凝剂、6-20份增塑剂、6-20份植物纤维、20-60份去离子水和1-6份的着色剂、遮光剂为原料，经混合、溶胶、脱气、蘸取、干燥、拔壳、切割工序制成；
所述可食用改性淀粉选自木薯淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉、玉米淀粉、豌豆淀粉中的一种或几种。
[0015]所述胶凝剂选自卡拉胶、果胶、魔芋胶、琼脂胶、阿拉伯胶中的一种或几种。
[0016]所述增塑剂选自木糖醇、山梨醇、甘露醇、丙二醇、甘油、果糖、蔗糖、海藻糖、氯化钾、溴化钾、溴化钠、氯化钙、氯化钠、醋酸钠、醋酸钾中的一种或几种。
[0017]所述植物纤维选自不同取代度以及粘度的羧甲基纤维素、羟乙基纤维素、羟丙基纤维素、羟丙甲基纤维素中的一种或几种。
[0018]所述着色剂、遮光剂包括二氧化钛、氧化铁、亮蓝、胭脂红、高粱红、栀子黄、藻蓝素、焦糖色素中的一种或几种。
[0019]实施例1:
将马铃薯淀粉70份、阿拉伯胶9份、木糖醇5份、氯化钙2份，羟丙基纤维素40份、100份去离子水和亮蓝I份为原料制得蓝色空心胶囊。所制得空心胶囊经崩解时限试验和脆碎度试验。根据《中国药典》2012版二部附录进行崩解时限检查，以水为介质，温度为37°C，加挡板测试，判断标准为所有胶囊在20min被全部崩解。根据《中国药典》2012版二部附录进行脆碎度检查，取空心胶囊50粒于表面皿中放入盛有硝酸镁饱和溶液的干燥器内于25°C±1°C恒温24小时取出，立即分别逐粒放入直立在木板上的玻璃管内，将圆形砝码从玻璃管口自由落下，观察胶囊是否破裂，如有破裂不得超过5粒。所得空心胶囊经试验在1min内全部崩解，破碎3粒。
[0020]实施例2:
将玉米淀粉60份、果胶8份、甘油5份、氯化钠I份，羟丙基纤维素35份、90份去离子水和I份二氧化钛为原料制得白色空心胶囊。所制得空心胶囊经崩解时限试验和脆碎度试验。根据《中国药典》2012版二部附录进行崩解时限检查，以水为介质，温度为37°C，加挡板测试，判断标准为所有胶囊在20min被全部崩解。根据《中国药典》2012版二部附录进行脆碎度检查，取空心胶囊50粒于表面皿中放入盛有硝酸镁饱和溶液的干燥器内于25°C 土 TC恒温24小时取出，立即分别逐粒放入直立在木板上的玻璃管内，将圆形砝码从玻璃管口自由落下，观察胶囊是否破裂，如有破裂不得超过5粒。所得空心胶囊经试验在Smin内全部崩解，破碎2粒。
[0021]实施例3:
将木薯淀粉80份、卡拉胶10份、甘油5份、溴化钠2份，羟丙基纤维素45份、120份去离子水为原料制得透明空心胶囊。所制得空心胶囊经崩解时限试验和脆碎度试验。根据《中国药典》2012版二部附录进行崩解时限检查，以水为介质，温度为37°C，加挡板测试，判断标准为所有胶囊在20min被全部崩解。根据《中国药典》2012版二部附录进行脆碎度检查，取空心胶囊50粒于表面皿中放入盛有硝酸镁饱和溶液的干燥器内于25 °C ± TC恒温24小时取出，立即分别逐粒放入直立在木板上的玻璃管内，将圆形砝码从玻璃管口自由落下，观察胶囊是否破裂，如有破裂不得超过5粒。所得空心胶囊经试验在9min内全部崩解，破碎3粒。
[0022]实施例4:
空心软胶囊以30份的玉米淀粉、20份木薯淀粉、卡拉胶15份、果胶10份、甘油2份、溴化钾2份，羟丙基纤维素10份、120份去离子水为原料制得，所制得空心软胶囊经崩解时限试验和脆碎度试验。根据《中国药典》2012版二部附录进行崩解时限检查，以水为介质，温度为37°C，加挡板测试，判断标准为所有胶囊在20min被全部崩解。根据《中国药典》2012版二部附录进行脆碎度检查，取空心胶囊50粒于表面皿中放入盛有硝酸镁饱和溶液的干燥器内于250C ± 1°C恒温24小时取出，立即分别逐粒放入直立在木板上的玻璃管内，将圆形砝码从玻璃管口自由落下，观察胶囊是否破裂，如有破裂不得超过5粒。所得空心软胶囊经试验在15min内全部崩解，无破碎。
[0023]实施例5:
空心软胶囊以25份的小麦淀粉、25份木薯淀粉、卡拉胶17份、果胶11份、甘油2份、氯化钾I份，羟丙基纤维素10份、100份去离子水为原料制得，所制得空心软胶囊经崩解时限试验和脆碎度试验。根据《中国药典》2012版二部附录进行崩解时限检查，以水为介质，温度为37°C，加挡板测试，判断标准为所有胶囊在20min被全部崩解。根据《中国药典》2012版二部附录进行脆碎度检查，取空心胶囊50粒于表面皿中放入盛有硝酸镁饱和溶液的干燥器内于25°C ± 1°C恒温24小时取出，立即分别逐粒放入直立在木板上的玻璃管内，将圆形砝码从玻璃管口自由落下，观察胶囊是否破裂，如有破裂不得超过5粒。所得空心软胶囊经试验在Ilmin内全部崩解，无破碎。
[0024]实施例6:
空心软胶囊以20份的豌豆淀粉、30份木薯淀粉、卡拉胶15份、果胶10份、甘油2份、醋酸钾I份，羟丙基纤维素9份、100份去离子水为原料制得，所制得空心软胶囊经崩解时限试验和脆碎度试验。根据《中国药典》2012版二部附录进行崩解时限检查，以水为介质，温度为37°C，加挡板测试，判断标准为所有胶囊在20min被全部崩解。根据《中国药典》2012版二部附录进行脆碎度检查，取空心胶囊50粒于表面皿中放入盛有硝酸镁饱和溶液的干燥器内于250C ± 1°C恒温24小时取出，立即分别逐粒放入直立在木板上的玻璃管内，将圆形砝码从玻璃管口自由落下，观察胶囊是否破裂，如有破裂不得超过5粒。所得空心软胶囊经试验在13min内全部崩解，无破碎。
[0025]本发明克服了现有淀粉胶囊和软胶囊中存在的崩解时限长、易碎、保水性差等系列问题，提供一种成本低、可塑性好的植物淀粉胶囊和软胶囊的方法，该方法利用淀粉替代明胶，克服了明胶胶囊和软胶囊的诸多缺点，具有成本低，化学性质稳定，不易生长微生物，不易发脆，不易发生交联现象，适合长期储存等优点。
[0026]以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，任何未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。
【主权项】
1.一种基于改性淀粉的空心胶囊和软胶囊，其特征在于:空心胶囊以40-90份的可食用改性淀粉、3-30份胶凝剂、2-20份增塑剂、2-20份植物纤维、10_50份去离子水和1-6份的着色剂、遮光剂为原料，经混合、溶胶、脱气、蘸取、干燥、拔壳、切割工序制成； 空心软胶囊以30-60份的可食用改性淀粉、8-40份胶凝剂、6-20份增塑剂、6-20份植物纤维、20-60份去离子水和1-6份的着色剂、遮光剂为原料，经所述比例投料混合、加温溶胶、脱气、蘸取、干燥、拔壳、切割工序制成。2.如权利要求1所述的一种基于改性淀粉的空心胶囊和软胶囊，其特征在于:所述可食用改性淀粉选自木薯淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉、玉米淀粉、豌豆淀粉中的一种或几种。3.如权利要求1所述的一种基于改性淀粉的空心胶囊和软胶囊，其特征在于:所述胶凝剂选自卡拉胶、果胶、魔芋胶、琼脂胶、阿拉伯胶中的一种或几种。4.如权利要求1所述的一种基于改性淀粉的空心胶囊和软胶囊，其特征在于:所述增塑剂选自木糖醇、山梨醇、甘露醇、丙二醇、甘油、果糖、蔗糖、海藻糖、氯化钾、溴化钾、溴化钠、氯化钙、氯化钠、醋酸钠、醋酸钾中的一种或几种。5.如权利要求1所述的一种基于改性淀粉的空心胶囊和软胶囊，其特征在于:所述植物纤维选自不同取代度以及粘度的羧甲基纤维素、羟乙基纤维素、羟丙基纤维素、羟丙甲基纤维素中的一种或几种。6.如权利要求1所述的一种基于改性淀粉的空心胶囊和软胶囊，其特征在于:所述着色剂、遮光剂包括二氧化钛、氧化铁、亮蓝、胭脂红、高粱红、栀子黄、藻蓝素、焦糖色素中的一种或几种。
【文档编号】A61K9/48GK105997930SQ201610512741
【公开日】2016年10月12日
【申请日】2016年7月4日
【发明人】杨元勇, 周顺, 刘光静, 杨琼敏, 席小逆
【申请人】安顺济世科技有限公司