一种制备药材天花粉的方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种制备根类中药材的方法，尤其涉及一种制备药材天花粉的方法。
【背景技术】
[0002]药材天花粉，为植物栝楼Trichosanthes kirilowii Maxim.的干燥根，是一种常用的根类中药材。秋、冬二季地上部分枯萎后、或初春萌芽前，采挖，洗净，除去外皮，切断或纵剖成瓣，干燥而得。目前常见的干燥方法有硫磺熏蒸法、晒干法、烘干法。
[0003]由于栝楼的根较粗大，自然晒干需要的时间较长，且遇阴雨天常常发生腐烂，造成药材大量损失，给药农带来一定的经济损失。尤其是在相对湿度较大的我国广大的南方地区，单纯依靠自然晾干或晒干制备天花粉药材是很不现实的。
[0004]烘干法虽然较方便，但新鲜的植物栝楼的根切开后烘干会使断面的颜色较深，形成纹状黄斑，表面皱缩，且粉性下降，而且烘干前药材天花粉的含水量以及烘干的温度也对药材的质量有一定的影响。
[0005]通过晒干法或烘干法获得的天花粉药材，在仓储期间，容易产生虫蛀。
[0006]硫磺熏蒸法是天花粉的一种传统的产地加工方法，可以解决药材色泽和虫蛀的问题，但该方法因硫磺的残留，有可能引起药效的降低、毒副作用的产生，从而影响天花粉的药材质量。为此，对天花粉进行硫磺残留量的限量测定成了评价天花粉药材质量的又一个评价指标。
[0007]因此，发明一种新型的干燥技术，既能使收获的大批新鲜的植物栝楼的根在产地得到快速、有效的干燥，防止大量新鲜药材原料的腐烂和霉变，又能替代硫磺熏蒸技术，限制硫磺的加入和残留，同时，还能在仓储期间不产生虫蛀的现象，保证天花粉的药材质量，是一项需要解决的问题。
[0008]盐渍法主要是以蔬菜为原料，大多使用盐水进行腌制。GB 5009.33-2010《食品安全国家标准食品中亚硝酸盐浴硝酸盐的测定》、GB 2714-2003《酱腌菜卫生标准》要求腌制蔬菜中亚硝酸盐(以他勵2计)的含量标准为彡20mg/kg，农业部NY/T 437-2000《绿色食品酱腌菜》的亚硝酸盐的限量标准为< 4mg/kg。但是，采用盐渍法进行根类中药材的腌制，并使之得到干燥，尚未见文献的报道。
【发明内容】
[0009]本发明的目的是提供一种制备药材天花粉的方法，该方法先采用盐渍法处理植物栝楼的根，然后经自然干燥即可；该方法一方面可使植物栝楼的根中的水分快速降低，缩短干燥时间，同时能抑制各种微生物的活动，防止腐烂或霉变等变质现象的发生，另外，还能保证在仓储期间不产生虫蛀的现象，具有广阔的应用价值。
[0010]本发明提供的一种制备药材天花粉的方法，它包括如下步骤:
[0011](I)挖取植物栝楼的根、除去泥土 ；
[0012](2)将经步骤⑴处理的植物栝楼的根，除去外皮，切段、块、片或纵剖成瓣，然后浸泡于NaCl水溶液中；
[0013](3)清洗经步骤(2)处理的植物栝楼的根，自然干燥后即可得到所述药材天花粉。
[0014]上述的方法中，步骤(I)中，所述植物栝楼可为种植于河北省、河南省、安徽省或浙江省的植物栝楼，具体可为种植于河北省安国市的植物栝楼、种植于河南省安庆市的植物栝楼、种植于安徽省安庆市的植物栝楼、种植于浙江省嘉兴市的植物栝楼。
[0015]上述的方法中，步骤(2)中，利用高浓度食盐水使植物细胞中的水分在食盐的高渗透压作用下渗出，从而达到快速降低植物中水分的目的，同时能抑制各种微生物的活动，防止发生腐烂或霉变等变质现象。
[0016]所述NaCl水溶液由食盐和水制备得到，所述NaCl水溶液的质量体积浓度影响脱水和抑制微生物的效果，所述NaCl水溶液中，NaCl的质量体积浓度可为3?15g/100mL，具体可为3?5g/100mL NaCl水溶液、3?8g/100mL NaCl水溶液、3?10g/100mL NaCl水溶液、3 ?15g/100mL NaCl 水溶液、5 ?8g/100mL NaCl 水溶液、5 ?10g/100mL NaCl 水溶液、5 ?15g/100mL NaCl 水溶液、8 ?10g/100mL NaCl 水溶液、8 ?15g/100mL NaCl 水溶液、10 ?15g/100mL NaCl 水溶液、3g/100mL NaCl 水溶液、5g/100mL NaCl 水溶液、8g/100mLNaCl 水溶液、10g/100mL NaCl 水溶液或 15g/100mL NaCl 水溶液。
[0017]上述的方法中，步骤(2)中，所述浸泡可在密闭容器中进行，所述容器为任意可用于腌制的容器，包括但不限于腌菜缸、腌菜坛、水泥池等。
[0018]上述的方法中，步骤(2)中，所述浸泡时，所述NaCl水溶液的加入量保证没过所述植物栝楼的根即可。
[0019]上述的方法中，步骤(2)中，所述浸泡的时间影响脱水和抑制微生物的效果，同时还会影响天花粉的出药率；所述浸泡的时间可为5?20天，具体可为7?18天、7?16天、7?11天、7?9天、9?18天、9?16天、9?11天、11?18天、11?16天、16?18天、7天、9天、11天、16天或18天。
[0020]上述的方法中，步骤(2)中，为了避免容器中霉变现象的发生，所述浸泡包括如下步骤:1)在所述NaCl水溶液中浸泡I?2天；具体可浸泡I天或2天；2)更换所述NaCl水溶液，继续浸泡4?18天，具体可浸泡6?14天、6?10天、6?7天、7?14天、7?10天、10?14天、6天、7天、10天或14天。具体操作可如下:1)将植物栝楼的根在装有所述NaCl水溶液的容器中浸泡I?2天；2)弃除所述容器中的NaCl水溶液，再次加入相同浓度的所述NaCl水溶液，将植物栝楼的根浸泡4?18天。
[0021]上述的方法中，步骤(3)中，所述清洗可除去所述植物栝楼的根中多余的盐份，具体可采用流动水冲洗和/或浸泡于清水中进行清洗，经自然干燥后，即可得到所述天花粉。
[0022]本发明具有如下有益效果:
[0023]本发明中采用盐渍法处理植物栝楼的根，利用高浓度食盐使植物细胞中的水分在食盐的高渗透压作用下渗出，从而达到快速降低植物中水分的目的，同时能抑制各种微生物的活动，防止发生腐烂或霉变等变质现象。采用本发明提供的方法制备的药材天花粉，出药率为30% -36%，性状、薄层色谱鉴别和水浸出物的测定均达到《中华人民共和国药典》天花粉项下的质量标准，通常条件下放置I年未见退色、虫蛀现象，且亚硝酸盐含量符合相关标准。本发明提供的方法解决了自然干燥法中植物栝楼的根大量腐烂或霉变的问题，可以替代硫磺熏蒸法和烘干法，具有广阔的应用价值。
【具体实施方式】
[0024]以下的实施例便于更好地理解本发明，但并不限定本发明。
[0025]下述实施例中的实验方法，如无特殊说明，均为常规方法。下述实施例中所用的试验材料，如无特殊说明，均为市场可以购买得到的。瓜氨酸对照品购自中国食品药品检定研究院，ID:Z9NP-L9N3(批号110875-200506)。干燥的标准:间隔24小时称重，重量不发生变化。泡菜罐、泡菜缸、压石，临用前用开水烫一下。水泥池(泡菜池)，临用前用水清洗一遍，做到无污物、无杂物。天花粉对照药材购自中国药品生物制品检定院，为植物栝楼的根经切片、自然干燥、研磨得到的粉末。
[0026]薄层色谱鉴别:取代测样品粉末2g，加70%乙醇20mL，超声处理30分钟，滤过，取滤液作为供试品溶液。另取天花粉对照药材2g，同法制成对照药材溶液。再取瓜氨酸对照品，加70%乙醇制成每ImL含Img的溶液，作为对照品溶液。照《中华人民共和国药典》(2010版)附录VI B薄层色谱法试验，吸取供试品溶液和对照药材溶液各2 μ L、对照品溶液I μ L，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正丁醇-无水乙醇-冰醋酸-水(8:2:2:3)为展开剂，室温下展开，取出，晾干，喷以茚三酮试液，在105°C加热至斑点显色清晰。满足《中华人民共和国药典》(2010版)天花粉项下的要求“供试品色谱中，在与对照药材色谱和对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点”。
[0027]水浸出物测定:照《中华人民共和国药典》(2010版)附录XA项下的冷浸法，用水作溶剂，测定浸出物的量。满足《中华人民共和国药典》(2010版)天花粉项下浸出物的测定值要求“不得少于15.0 %”。
[0028]亚硝酸盐限量值测定:照GB 5009.33-2010《食品安全国家标准食品中亚硝酸盐浴硝酸盐的测定》离子色谱法的测定方法进行亚硝酸盐的限量测定。称取天花粉样品粉末(过三号筛)5.0g，用超纯水洗入10mL容量瓶中，震荡摇匀并定容至lOOmL，超