灵芝孢子粉超低温物理破壁方法
【技术领域】
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[0001]本发明涉及灵芝破壁技术领域，具体涉及一种灵芝孢子粉超低温物理破壁方法。【背景技术】:
[0002]随着社会竞争日趋激烈，人们的生活与工作压力越来越大；同时，环境污染也越来越严重。人们在内在压力和外在环境的双重作用下，人们的体质开始变差，经常出现感冒、消化不良、失眠、高血压、高血脂等毛病。免疫力下降、亚健康等状况越来越常见，人们需要合适且方便的营养保健品来改善这一状况。
[0003]灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。以紫灵芝药效为最好，灵芝原产于亚洲东部，中国分布最广的在江西，灵芝作为拥有数千年药用历史的中国传统珍贵药材，具备很高的药用价值，经过科研机构数十年的现代药理学研宄证实，灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效。
[0004]灵芝孢子粉是灵芝在生长成熟期，从灵芝菌褶中弹射出来的极其微小的卵形生殖细胞即灵芝的种子，它凝聚了灵芝的精华，具有灵芝的全部遗传物质和保健作用，平均每100公斤灵芝才能采集到I公斤纯正的孢子粉。据测定灵芝孢子粉含有灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、氨基酸、蛋白质、脂肪酸、微量元素等活性物质，特别是脂溶性物质可高达20%，其中主要为不饱和脂肪酸。灵芝孢子的大小只有5 —10个微米，在显微镜下可见到卵圆形状的物体，是个活体生物体，外被坚硬的几丁质纤维素(孢子壁)所包围，这层孢子壁对外界的机械、物理、化学因素的损害具有良好的保护作用，很难被破坏，因此现有的灵芝孢子粉存在着直接食用不易被人体充分消化吸收的问题。
[0005]灵芝自古就是保健佳品，由于新鲜灵芝保藏不易，而且未经加工的灵芝不易被人体吸收，所以目前市场上有很多灵芝的加工品，而要将灵芝的效果发挥好，需要科学的工艺才能实现。
【发明内容】
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[0006]本发明所要解决的技术问题在于提供一种方法简单、安全可靠、成本低的灵芝孢子粉超低温物理破壁方法。
[0007]本发明所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现:
[0008]一种灵芝孢子粉超低温物理破壁方法，步骤如下:
[0009]I)将收集好的灵芝孢子粉放在瓷盘中，厚度0.05-0.5mm，然后放入冷冻设备中，在_20°C的温度下冷冻2-3次，每次冷冻时间为4-5小时；
[0010]2)将步骤I)冷冻完成后的灵芝孢子粉收集起来，送入搅拌容器进行匀速搅拌，搅拌速度控制80-100转/分，搅拌30-40分钟；
[0011]3)将步骤2)搅拌后的灵芝孢子粉盛放在烘烤容器里，并放置于烘箱内，在65°C温度下烘烤，烘烤时间为50秒；
[0012]4)将步骤3)烘烤后的灵芝孢子粉送入滚揉机进行滚揉处理，滚揉时每隔5-8分钟抽真空一次，每次抽完真空后滚揉5-10分钟，然后排真空，如此循环2-4次，使得灵芝孢子粉在滚揉过程中能够达到呼吸按摩的效果，提高内部物质的活性；
[0013]5)在零下60°C的低温条件下，把滚揉后的灵芝孢子粉用高压纯化空气切割粉碎机进行粉碎，在低温高压的空气切割下，最大限度保存或不破坏灵芝孢子粉的原生态活性有效成分，坚硬的灵芝孢子细胞壁被打破，就得到了破壁灵芝孢子粉；由于其营养成分和活性成分都非常丰富，需要在低温条件下保存，以免失效。
[0014]本发明的有益效果是:本发明灵芝孢子破壁率达99.5%，经过加工的破壁灵芝孢子粉，最大限度地保存和利用了原生态条件下的灵芝孢子中对人体有益的医疗保健有效活性成分，灵芝孢子的有效成分和人体生物利用度提高100倍以上。
【具体实施方式】
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[0015]为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。
[0016]实施例1
[0017]一种灵芝孢子粉超低温物理破壁方法，步骤如下:
[0018]I)将收集好的灵芝孢子粉放在瓷盘中，厚度0.05-0.5_，然后放入冷冻设备中，在_20°C的温度下冷冻2-3次，每次冷冻时间为4-5小时；
[0019]2)将步骤I)冷冻完成后的灵芝孢子粉收集起来，送入搅拌容器进行匀速搅拌，搅拌速度控制80-100转/分，搅拌30-40分钟；
[0020]3)将步骤2)搅拌后的灵芝孢子粉盛放在烘烤容器里，并放置于烘箱内，在65°C温度下烘烤，烘烤时间为50秒；
[0021]4)将步骤3)烘烤后的灵芝孢子粉送入滚揉机进行滚揉处理，滚揉时每隔5-8分钟抽真空一次，每次抽完真空后滚揉5-10分钟，然后排真空，如此循环2-4次，使得灵芝孢子粉在滚揉过程中能够达到呼吸按摩的效果，提高内部物质的活性；
[0022]5)在零下60°C的低温条件下，把滚揉后的灵芝孢子粉用高压纯化空气切割粉碎机进行粉碎，在低温高压的空气切割下，最大限度保存或不破坏灵芝孢子粉的原生态活性有效成分，坚硬的灵芝孢子细胞壁被打破，就得到了破壁灵芝孢子粉；由于其营养成分和活性成分都非常丰富，需要在低温条件下保存，以免失效。
[0023]以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
【主权项】
1.一种灵芝孢子粉超低温物理破壁方法，其特征在于，步骤如下: 1)将收集好的灵芝孢子粉放在瓷盘中，厚度0.05-0.5mm，然后放入冷冻设备中，在_20°C的温度下冷冻2-3次，每次冷冻时间为4-5小时； 2)将步骤I)冷冻完成后的灵芝孢子粉收集起来，送入搅拌容器进行匀速搅拌，搅拌速度控制80-100转/分，搅拌30-40分钟； 3)将步骤2)搅拌后的灵芝孢子粉盛放在烘烤容器里，并放置于烘箱内，在65°C温度下烘烤，烘烤时间为50秒； 4)将步骤3)烘烤后的灵芝孢子粉送入滚揉机进行滚揉处理，滚揉时每隔5-8分钟抽真空一次，每次抽完真空后滚揉5-10分钟，然后排真空，如此循环2-4次； 5)在零下60°C的低温条件下，把滚揉后的灵芝孢子粉用高压纯化空气切割粉碎机进行粉碎，在低温高压的空气切割下，最大限度保存或不破坏灵芝孢子粉的原生态活性有效成分，坚硬的灵芝孢子细胞壁被打破，就得到了破壁灵芝孢子粉。
【专利摘要】一种灵芝孢子粉超低温物理破壁方法，1)将收集好的灵芝孢子粉放在瓷盘中，在-20℃的温度下冷冻2-3次，每次冷冻时间为4-5小时；2)将冷冻完成后的灵芝孢子粉收集起来，送入搅拌容器进行搅拌；3)将搅拌后的灵芝孢子粉盛放在烘烤容器里，并放置于烘箱内，在65℃温度下烘烤，烘烤时间为50秒；4)将烘烤后的灵芝孢子粉送入滚揉机进行滚揉处理，滚揉时每隔5-8分钟抽真空一次，每次抽完真空后滚揉5-10分钟；5)在零下60℃的低温条件下，把滚揉后的灵芝孢子粉用高压纯化空气切割粉碎机进行粉碎，在低温高压的空气切割下，最大限度保存或不破坏灵芝孢子粉的原生态活性有效成分，坚硬的灵芝孢子细胞壁被打破，就得到了破壁灵芝孢子粉。
【IPC分类】A61K36-074, A23L1-28
【公开号】CN104758321
【申请号】CN201510119010
【发明人】金刚
【申请人】金寨金芝源生物工程有限公司
【公开日】2015年7月8日
【申请日】2015年3月18日