一种人参可拉果养生酒及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种人参可拉果养生酒，由以下重量份的原料制成：可拉果80-120、诺丽果60-80、甜菜根粉8-10、松子仁7-8、鲜淮山药汁9-12、鳝鱼骨粉5-6、蜂蜜7-8、包菜丝8-10、干青豆5-8、杨梅肉5-6、萝卜条6-8、南瓜籽油5-6、枸杞子5-8、人参6-7、鲜玉米芯1-2、炮甲珠1-2、鱼腥草2-3、营养添加剂6-8；本发明的主料采用的可拉果、诺丽果，具有祛斑减肥、镇定神经系统、减轻压力、延缓心力衰竭的功能，其辅料采用的鲜淮山药汁含有多种维生素具有补中益气力、聪耳明目的功效，同时本发明还采用枸杞子等多种中草药，长期服用具有降低血压和胆固醇、防止动脉硬化、补肝益肾的功效。
【专利说明】 一种人参可拉果养生酒及其制备方法
[0001]
【技术领域】
[0002]本发明主要涉及养生酒领域，尤其涉及一种人参可拉果养生酒及其制备方法。
【背景技术】
[0003]养生酒已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。养生酒随着人们消费意识和生活水平的提高而得到重视，市场规模越来越大。由于养生酒大多是由中药在酒中浸泡而成，固有浓浓的药味，这让很多人难以接受其味道，因此，需要开发既有保健功能、口味又多样的养生酒。
【发明内容】
[0004]本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种人参可拉果养生酒及其制备方法。
[0005]本发明是通过以下技术方案实现的:
一种人参可拉果养生酒，其特征在于由以下重量份的原料制成:
可拉果80-120、诺丽果60-80、甜菜根粉8-10、松子仁7_8、鲜淮山药汁9_12、鳝鱼骨粉5-6、蜂蜜7-8、包菜丝8-10、干青豆5-8、杨梅肉5_6、萝卜条6_8、南瓜籽油5_6、枸杞子5_8、人参6-7、鲜玉米芯1-2、炮甲珠1-2、鱼腥草2-3、营养添加剂6_8 ；
所述的营养添加剂由以下重量份的原料制成:
猪脊骨15-20、赤小豆6-7、羽扇豆5-8、醋蛋液4_8、椰果粒5_6、羊肚菌柄6_7、开心果仁粉7-8、矛栗叶1_2、完青杆2-3、海马1-3、叶下珠2-3、苦瓜藤2-4 ;
制备方法为:(1)将茅栗叶、芜菁籽、海马、叶下珠、苦瓜藤晒干、破碎、混合后，用纱布包裹，得中药包；将猪脊骨置于锅中，加6-8倍水，放入中药包，小火熬制100-150分钟，除去中药包和猪脊骨，得猪脊骨药汤；将赤小豆、羽扇豆混合，加4-6倍水浸泡3-5小时，出料，力口猪脊骨药汤打浆，得营养豆浆；
(2)将羊肚菌柄切碎与椰果粒混合，加醋蛋液搅拌均匀，置于蒸锅中蒸熟，烘干，粉碎，得粉末；
(3)将步骤(1)、(2)中处理后的物料与剩余各原料混合，搅拌均匀，即得。
[0006]所述的一种人参可拉果养生酒的制备方法，其特征在于包括以下步骤:
(1)将枸杞子、人参、鲜玉米芯、炮甲珠、鱼腥草混合，水提3-5遍，过滤，合并滤液；
(2)将松子仁、干青豆置于有南瓜籽油的锅中，炒制干熟，加鲜淮山药汁研磨匀质，得松豆浆；将包菜丝、杨梅肉、萝卜条混合，加1-2倍水打浆，所得浆液与蜂蜜、松豆浆混合后，经喷雾干燥处理，得粉末；
(3)将可拉果、诺丽果切片后置于蒸锅中，将步骤(1)所得滤液代替水，小火熏蒸可拉果、诺丽果片，熏蒸时间为30-40分钟； (4)将步骤(2)、(3)中处理后的物料及剩余各原料混合均匀，接种适量果浆酶，在15-25°C下密封发酵8-12天，即得。
[0007]本发明的优点是:
本发明的主料采用的可拉果、诺丽果，具有祛斑减肥、镇定神经系统、减轻压力、延缓心力衰竭的功能，其辅料采用的鲜淮山药汁含有多种维生素具有补中益气力、聪耳明目的功效，同时本发明还采用枸杞子等多种中草药，长期服用具有降低血压和胆固醇、防止动脉硬化、补肝益肾的功效。
【具体实施方式】
[0008]下面结合实施例对本发明作进一步详细描述:
实施例:
一种人参可拉果养生酒，由以下重量份的原料制成:
可拉果120、诺丽果80、甜菜根粉10、松子仁8、鲜淮山药汁12、鳝鱼骨粉6、蜂蜜8、包菜丝10、干青豆8、杨梅肉6、萝卜条8、南瓜籽油6、枸杞子8、人参7、鲜玉米芯2、炮甲珠2、鱼腥草3、营养添加剂8 ；
所述的营养添加剂由以下重量份的原料制成:
猪脊骨20、赤小豆7、羽扇豆8、醋蛋液8、椰果粒6、羊肚菌柄7、开心果仁粉8、茅栗叶2、芜菁籽3、海马3、叶下珠3、苦瓜藤4 ；
制备方法为:(1)将茅栗叶、芜菁籽、海马、叶下珠、苦瓜藤晒干、破碎、混合后，用纱布包裹，得中药包；将猪脊骨置于锅中，加8倍水，放入中药包，小火熬制150分钟，除去中药包和猪脊骨，得猪脊骨药汤；将赤小豆、羽扇豆混合，加6倍水浸泡5小时，出料，加猪脊骨药汤打浆，得营养豆浆；
(2)将羊肚菌柄切碎与椰果粒混合，加醋蛋液搅拌均匀，置于蒸锅中蒸熟，烘干，粉碎，得粉末；
(3)将步骤(1)、(2)中处理后的物料与剩余各原料混合，搅拌均匀，即得。
[0009]所述的一种人参可拉果养生酒的制备方法，包括以下步骤:
(1)将枸杞子、人参、鲜玉米芯、炮甲珠、鱼腥草混合，水提5遍，过滤，合并滤液；
(2)将松子仁、干青豆置于有南瓜籽油的锅中，炒制干熟，加鲜淮山药汁研磨匀质，得松豆浆；将包菜丝、杨梅肉、萝卜条混合，加2倍水打浆，所得浆液与蜂蜜、松豆浆混合后，经喷雾干燥处理，得粉末；
(3)将可拉果、诺丽果切片后置于蒸锅中，将步骤(1)所得滤液代替水，小火熏蒸可拉果、诺丽果片，熏蒸时间为40分钟；
(4)将步骤(2)、(3)中处理后的物料及剩余各原料混合均匀，接种适量果浆酶，在25°C下密封发酵12天，即得。
【权利要求】
1.一种人参可拉果养生酒，其特征在于由以下重量份的原料制成: 可拉果80-120、诺丽果60-80、甜菜根粉8-10、松子仁7_8、鲜淮山药汁9_12、鳝鱼骨粉5-6、蜂蜜7-8、包菜丝8-10、干青豆5-8、杨梅肉5_6、萝卜条6_8、南瓜籽油5_6、枸杞子5_8、人参6-7、鲜玉米芯1-2、炮甲珠1-2、鱼腥草2-3、营养添加剂6_8 ； 所述的营养添加剂由以下重量份的原料制成: 猪脊骨15-20、赤小豆6-7、羽扇豆5-8、醋蛋液4_8、椰果粒5_6、羊肚菌柄6_7、开心果仁粉7-8、矛栗叶1_2、完青杆2-3、海马1-3、叶下珠2-3、苦瓜藤2-4 ; 制备方法为:(1)将茅栗叶、芜菁籽、海马、叶下珠、苦瓜藤晒干、破碎、混合后，用纱布包裹，得中药包；将猪脊骨置于锅中，加6-8倍水，放入中药包，小火熬制100-150分钟，除去中药包和猪脊骨，得猪脊骨药汤；将赤小豆、羽扇豆混合，加4-6倍水浸泡3-5小时，出料，加猪脊骨药汤打浆，得营养豆浆； (2)将羊肚菌柄切碎与椰果粒混合，加醋蛋液搅拌均匀，置于蒸锅中蒸熟，烘干，粉碎，得粉末； (3)将步骤(I)、(2)中处理后的物料与剩余各原料混合，搅拌均匀，即得。
2.根据权利要求1所述的一种人参可拉果养生酒的制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)将枸杞子、人参、鲜玉米芯、炮甲珠、鱼腥草混合，水提3-5遍，过滤，合并滤液； (2)将松子仁、干青豆置于有南瓜籽油的锅中，炒制干熟，加鲜淮山药汁研磨匀质，得松豆浆；将包菜丝、杨梅肉、萝卜条混合，加1-2倍水打浆，所得浆液与蜂蜜、松豆浆混合后，经喷雾干燥处理，得粉末； (3)将可拉果、诺丽果切片后置于蒸锅中，将步骤(I)所得滤液代替水，小火熏蒸可拉果、诺丽果片，熏蒸时间为30-40分钟； (4)将步骤(2)、(3)中处理后的物料及剩余各原料混合均匀，接种适量果浆酶，在15-25°C下密封发酵8-12天，即得。
【文档编号】A61K36/8945GK104293572SQ201410457220
【公开日】2015年1月21日 申请日期:2014年9月10日 优先权日:2014年9月10日
【发明者】陈立亮 申请人:安徽天下福酒业有限公司