一种桂花酒及其制造方法
【专利摘要】本发明公开了一种桂花酒，包括桂花、甘菊花、槐花、金银花、甘草、枸杞、蜂蜜、白砂糖、酒精、大枣、党参、茶树菇、乌龟壳和蛇胆，各物质的重量组分比是：桂花400-500份、甘菊花10-20份、槐花10-15份、金银花20-25份、甘草21-25份、枸杞50-60份、蜂蜜5-15份、白砂糖220-250份、酒精5000-8000份、大枣100-150份、党参20-30份、茶树菇5-10份、乌龟壳5-10份、蛇胆5-10份。本发明还公开了一种桂花酒的制造方法。本发明所述的桂花酒，酒色淡黄而具有红色，具有桂花清香，入口甘甜醇绵，能清热解毒。
【专利说明】一种桂花酒及其制造方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及酿酒领域，特别是涉及一种桂花酒及其制造方法。
【背景技术】
[0002]桂花有很好的药用价值，用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。
[0003]传统的桂花酒，对人体保健的功能性比较单一，保健效果不是十分明显，因此有待改进。
【发明内容】
[0004]基于此，针对上述问题，有必要提出一种保健效果更好、口味更佳的桂花酒及其制造方法。
[0005]为解决上述问题，本发明提供了一种桂花酒，包括桂花、甘菊花、槐花、金银花、甘草、枸杞、蜂蜜、白砂糖、酒精、大枣、党参、茶树菇、乌龟壳和蛇胆，各物质的重量组分比是:桂花400— 500份、甘菊花10 — 20份、槐花10 —15份、金银花20— 25份、甘草21 — 25份、枸杞50— 60份、蜂蜜5 —15份、白砂糖220— 250份、酒精5000— 8000份、大枣100 —150份、党参20— 30份、茶树菇5 —10份、乌龟壳5 —10份、蛇胆5 —10份。
[0006]在优选的实施例中，各物质的重量组分比是:桂花400份、甘菊花10份、槐花10份、金银花20份、甘草21份、枸杞50份、蜂蜜5份、白砂糖220份、酒精5000份、大枣100份、党参20份、茶树菇5份、乌龟壳5份、蛇胆5份。
[0007]在优选的实施例中，各物质的重量组分比是:桂花500份、甘菊花20份、槐花15份、金银花25份、甘草25份、枸杞60份、蜂蜜15份、白砂糖250份、酒精8000份、大枣150份、党参30份、茶树菇10份、乌龟壳10份、蛇胆10份。
[0008]在优选的实施例中，各物质的重量组分比是:桂花450份、甘菊花15份、槐花13份、金银花23份、甘草23份、枸杞55份、蜂蜜10份、白砂糖240份、酒精6500份、大枣130份、党参25份、茶树菇8份、乌龟壳8份、蛇胆8份。
[0009]为解决上述技术问题，本发明还提供了一种桂花酒的制造方法，该桂花酒包括桂花、甘菊花、槐花、金银花、甘草、枸杞、蜂蜜、白砂糖、酒精、大枣、党参、茶树菇、乌龟壳和蛇胆，各物质的重量组分比是:桂花400— 500份、甘菊花10 — 20份、槐花10 —15份、金银花20—25份、甘草21—25份、枸杞50—60份、蜂蜜5—15份、白砂糖220—250份、酒精5000—8000份、大枣100—150份、党参20— 30份、茶树菇5 —10份、乌龟壳5 —10份、蛇胆5 —10份；包括以下步骤:
(1)将桂花、 甘菊花、槐花、金银花、甘草、枸杞、大率、党参、茶树燕、乌龟壳和蛇胆洗干净,去除杂质,晾干；
(2)研磨成细粉后，加入白砂糖，装入密闭容器中发酵25—30日；(3)加入酒精中，搅拌均匀，过滤除去杂质；
(4)加入蜂蜜，装入密封容器中，将密闭容器悬挂浸泡12—16个月即可得成品。
[0010]本发明的有益效果是:
(1)酒色淡黄而具有红色，具有桂花清香，入口甘甜醇绵，能清热解毒；
(2)大枣的加入，因为其富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分，因此保健的效果会更加明显；
(3)党参的加入，可以增强人体免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能，此外对化疗放疗引起的白细胞下降有很好的提升作用；
(4)茶树菇的加入，对人体具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效，还可起到抗衰老、美容等功效；
(5)乌龟壳的加入，具有滋阴潜阳，益肾健骨，养血补心的作用，可用于阴虚阳亢或热病伤阴虚风内动，阴虚发热，肾虛引起的腰脚痿弱、筋骨不健、小儿?门不合，心虚惊悸、失眠、健忘，以及阴虚血热的崩漏、月经过多等症状；
(6)蛇胆的加入，具有祛风除湿、清凉明目、解毒去痱的功效；可调补人的神经系统，内分泌系统和免疫系统，延 缓机体衰老。
【具体实施方式】
[0011]下面对本发明的实施例进行详细说明。
[0012]实施例1:
一种桂花酒，包括桂花、甘菊花、槐花、金银花、甘草、枸杞、蜂蜜、白砂糖、酒精、大枣、党参、茶树菇、乌龟壳和蛇胆，各物质的重量组分比是:桂花400份、甘菊花10份、槐花10份、金银花20份、甘草21份、枸杞50份、蜂蜜5份、白砂糖220份、酒精5000份、大枣100份、党参20份、茶树菇5份、乌龟壳5份、蛇胆5份。
[0013]实施例2:
一种桂花酒，包括桂花、甘菊花、槐花、金银花、甘草、枸杞、蜂蜜、白砂糖、酒精、大枣、党参、茶树菇、乌龟壳和蛇胆，各物质的重量组分比是:桂花500份、甘菊花20份、槐花15份、金银花25份、甘草25份、枸杞60份、蜂蜜15份、白砂糖250份、酒精8000份、大枣150份、党参30份、茶树菇10份、乌龟壳10份、蛇胆10份。
[0014]实施例3:
一种桂花酒，包括桂花、甘菊花、槐花、金银花、甘草、枸杞、蜂蜜、白砂糖、酒精、大枣、党参、茶树菇、乌龟壳和蛇胆，各物质的重量组分比是:桂花450份、甘菊花15份、槐花13份、金银花23份、甘草23份、枸杞55份、蜂蜜10份、白砂糖240份、酒精6500份、大枣130份、党参25份、茶树菇8份、乌龟壳8份、蛇胆8份。
[0015]上述三个实施例所述的桂花酒，其制造工艺如下:
(1)将桂花、甘菊花、槐花、金银花、甘草、枸杞、大率、党参、茶树燕、乌龟壳和蛇胆洗干净,去除杂质,晾干；
(2)研磨成细粉后，加入白砂糖，装入密闭容器中发酵25—30日；
(3)加入酒精中，搅拌均匀，过滤除去杂质；
(4)加入蜂蜜，装入密封容器中，将密闭容器悬挂浸泡12—16个月即可得成品。[0016]本发明所述的桂花酒，酒色淡黄而具有红色，具有桂花清香，入口甘甜醇绵，能清热解毒。大枣的加入，因为其富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分，因此保健的效果会更加明显。党参的加入，可以增强人体免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能，此外对化疗放疗引起的白细胞下降有很好的提升作用。茶树菇的加入，对人体具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效，还可起到抗衰老、美容等功效。乌龟壳的加入，具有滋阴潜阳，益肾健骨，养血补心的作用，可用于阴虚阳亢或热病伤阴虚风内动，阴虚发热，肾虛引起的腰脚痿弱、筋骨不健、小儿?门不合，心虚惊悸、失眠、健忘，以及阴虚血热的崩漏、月经过多等症状。蛇胆的加入，具有祛风除湿、清凉明目、解毒去痱的功效；可调补人的神经系统，内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老。
[0017]以上所述实施例仅表达了本发明的【具体实施方式】，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。
【权利要求】
1.一种桂花酒，其特征在于，包括桂花、甘菊花、槐花、金银花、甘草、枸杞、蜂蜜、白砂糖、酒精、大枣、党参、茶树菇、乌龟壳和蛇胆，各物质的重量组分比是:桂花400— 500份、甘菊花10 — 20份、槐花10 —15份、金银花20— 25份、甘草21 — 25份、枸杞50— 60份、蜂蜜5—15份、白砂糖220— 250份、酒精5000— 8000份、大枣100—150份、党参20— 30份、茶树菇5 —10份、乌龟壳5 —10份、蛇胆5 —10份。
2.根据权利要求1所述的桂花酒，其特征在于，各物质的重量组分比是:桂花400份、甘菊花10份、槐花10份、金银花20份、甘草21份、枸杞50份、蜂蜜5份、白砂糖220份、酒精5000份、大枣100份、党参20份、茶树菇5份、乌龟壳5份、蛇胆5份。
3.根据权利要求1所述的桂花酒，其特征在于，各物质的重量组分比是:桂花500份、甘菊花20份、槐花15份、金银花25份、甘草25份、枸杞60份、蜂蜜15份、白砂糖250份、酒精8000份、大枣150份、党参30份、茶树菇10份、乌龟壳10份、蛇胆10份。
4.根据权利要求1所述的桂花酒，其特征在于，各物质的重量组分比是:桂花450份、 甘菊花15份、槐花13份、金银花23份、甘草23份、枸杞55份、蜂蜜10份、白砂糖240份、酒精6500份、大枣130份、党参25份、茶树菇8份、乌龟壳8份、蛇胆8份。
5.一种桂花酒的制造方法，该桂花酒包括桂花、甘菊花、槐花、金银花、甘草、枸杞、蜂蜜、白砂糖、酒精、大枣、党参、茶树菇、乌龟壳和蛇胆，各物质的重量组分比是:桂花400—500份、甘菊花10 — 20份、槐花10 —15份、金银花20— 25份、甘草21—25份、枸杞50 — 60份、蜂蜜5 —15份、白砂糖220— 250份、酒精5000— 8000份、大枣100—150份、党参20—30份、茶树菇5 —10份、乌龟壳5 —10份、蛇胆5 —10份；其特征在于，包括以下步骤: (1)将桂花、甘菊花、槐花、金银花、甘草、枸杞、大率、党参、茶树燕、乌龟壳和蛇胆洗干净,去除杂质,晾干； (2)研磨成细粉后，加入白砂糖，装入密闭容器中发酵25—30日； (3)加入酒精中，搅拌均匀，过滤除去杂质； (4)加入蜂蜜，装入密封容器中，将密闭容器悬挂浸泡12—16个月即可得成品。
【文档编号】A61K36/815GK103627606SQ201310661292
【公开日】2014年3月12日 申请日期:2013年12月10日 优先权日:2013年12月10日
【发明者】先代伟 申请人:合江县白沙镇长江酒厂