专利名称：用卡拉胶生产药用胶囊壳的方法
技术领域：
本发明涉及保健食品及医药用胶囊，特别是一种用卡拉胶生产药用胶囊壳 的方法。
背景技术：
以前，生产胶囊的主要原料是明胶，明胶通常是将动物的骨头、皮肤以及 缔结组织经过水解浓縮后获得的胶原蛋白所制成。
采用卡拉胶生产药用胶囊是二十一世纪的新兴产业u在我国卡拉胶除在食 品、医药方面有较多的应用外，在日用化工、生物化学、建筑涂料、纺织印染 和农业方面领域里用途也十分广泛。卡拉胶主要是从红藻的角叉菜属、麒麟菜 属、杉藻属及沙菜属等品种海藻中提取出来的天然高分子多糖亲水胶物质，依
其半乳糖残基上硫酸脂基团的不同分为k—卡拉胶(Kaj^"^arraginan)、 i—卡 拉胶(Iota—Carraginan)、入一卡拉胶(Landa-"Carraginan)等多种类型，其中，k一 卡拉胶和i一卡拉胶可以形成胶体，k一卡拉胶比较易碎，但强度较好；而i一 卡拉胶易于钙离子形成一种较弱的具有弹性的胶质。相对于i一卡拉胶而言，k一 卡拉胶成本较低，因此利用含有k一卡拉胶和i一卡拉胶组合物为基底材料形成 胶质薄膜效果好，也具有制造胶囊所需要的最基本的延展性、密封性、弹性、 张力强度条件，其中含有成膜成分高,为制造胶囊提供所需的物理特征。
发明内容
本发明的目的在于提供一种用卡拉胶生产具有延伸性、张力强、韧性较好 的药用胶囊壳的方法a
本发明觯决其技术向題所采用的技术方案为胶囊壳的成膜原料含有主料 和多种辅料混合物，主料含有k一卡拉胶和i一卡拉胶，辅料含有膨化剂、增塑 剂、水，还可根据产品需要额外增加某种添加物，如不透光剂、乳白剂、防腐 剂、芳香剂、和着色剂等，其组分含量(按重量百分比计)为:
k—卡拉胶 1 -— 15
i一卡拉胶 1 一-躑
膨化剂 8 -— 60水 15 -— 75
添加物 〈5
胶囊壳的成膜原料较佳的组分含量(按重量百分比计)为
k—卡拉胶 0. 5——8
i一卡拉胶 2 -—10
膨化剂 15 -— 50
增塑剂 15 -— 35
水 25 —- 60
添加物 < 2
上述胶囊成膜的原料按组分含量称量后,将所有固体的组分，包括k—卡拉 胶、i一卡拉胶以及一种或多种膨化剂放在容器内搅拌混合均匀；液体的组分， 包括增塑剂和水放在另一容器内或直接放进搅拌装置里进行搅拌混合均匀，并 同时加热至801C左右后，再将混匀后的固体组分和液体的组分加入全自动空心 胶囊制造机里，再迸行加热、搅拌、完全没有颗粒为止。其加热温度最好不高 于96"C，然后通过全自动空心胶囊制造机加工成为胶囊壳成品，或是成膜片、 带状、管状物。
上面所述膨化剂，可以增加成膜混合物的固体含量，当制成胶囊壳体时， 有助于节省成膜的干燥时间，较理想的膨化剂是低黏度改性淀粉，可以增加成 胶混合物的黏度，对其所形成的薄膜强度和密合度有帮助，如改质的腊质玉米 淀粉，以及添加了玉米糖浆國体物后形成的辛烯基丁二酸钠淀粉，还有如改质 预胶化淀粉、瓜尔豆胶、阿拉伯胶、刺槐豆胶等a
增塑剂大多是淀粉酯化产品，可增加成嫫漏合物的延展性和密合度，在将 物料装入胶囊时，使接缝更紧密坚韧，不易被损。增塑剂有甘油、非结晶甘露 醇、聚乙二醇、山梨糖醇和麦芽糖醇等，较好的增塑li，可以由非晶态山梨糖 醇和麦芽糖醇混合制成，因一般的山梨糖醇会在胶囊存储期陶在其表面产生结 晶而导致胶囊发生开花现象。
水要选用蒸馏水，最好选用净化过的蒸馏水。
其他添加物如着色剂钛白粉颜料(T跳》等虽不能改变鹏混，的特性， 但添加的重量最好不要超过混合物总重量的2 %
因是药物或保徤食品用胶囊壳，上述所用原料均要符合国家食品级质量标准。
4本发明具有如下优点由于采用不是昂贵的卡拉胶作为基材生产胶囊壳， 原料资源丰富，可食无毒，成本较低，经济效益较佳；由于卡拉胶并非单一种 类型，既有k型卡拉胶能增加亲水性胶质薄膜的凝胶强度，又有i型卡拉胶所 具有的弹性和韧性，可以减少其他凝胶剂的使用，比动物骨、皮为原料做成的 明胶胶囊壳效果要好，且产品质量有保证。
具体实施方式
工艺技术路线
固体原料(k卡拉胶、i卡拉胶、膨化剂、适量添加物)一撹拌、混匀—
原料(
液体原料(塑化剂、水一搅拌、混匀、加热 一 —搅拌、混匀、加热—全自动空心胶囊制造机一成品 实施例l
原料用量所有原料均符合国家食品级质量标准，卡拉胶为胶囊专用食品级。
k—卡拉胶1 kg ; i—卡拉胶1 kg ;改质玉米淀粉11 kg ;山梨糖醇15 kg ;蒸馏水22 kg 。
操作步骤按工艺要求准确称取上述原料用量后，将k—卡拉胶、i一卡拉 胶和改质玉米淀粉逐步倒进装有搅拌装置的容器内，进行均匀混合；再将山梨
糖醇和蒸馏水倒入另一容器或直接放进搅拌装置里进行搅拌均匀，同时加热至
80C左右，再将搅拌装置的均匀混合好的固体混合物和液体混合物慢慢地加进 全自动空心胶囊制造机里，该机具有自动搅拌与加热功能，再度进行搅拌，并 加热至90C左右，直到颗粒完全溶解变得滑顯为止，然后就生产出合格的卡拉 胶胶囊壳成品。 实施例2
原料用量所有原料均符合国家食品级质量标准，卡拉胶为胶囊专用食品级。
k—卡拉胶0. 5 kg ; i—卡拉胶1. 5 kg ;改质玉米淀粉10 kg ;山梨糖
醇12 kg ;麦芽糖醇6 kg ;蒸馏水19.5 kg ,钛白粉0.5 kg 。
操作步骤按工艺要求准确称取上述原料用量后，将k—卡拉胶、i一卡拉 胶、改质玉米淀粉和钛白粉逐步倒进装有搅拌装置的容器内，进行均匀漏合后；
再将山梨糖醇、麦芽糖醇和蒸馏水倒入另一个容器或直接放进搅拌装置内，再进行一边搅拌一边加热至8crc左右，再将搅拌装置的均匀混合好的固体混合物
和液体混合物慢慢地加进全自动空心胶囊制造机里，再度进行搅拌,并加热至90 'c左右，直到颗粒完全溶解变得滑顺为止，然后就生产出合格的卡拉胶胶囊壳成品。
权利要求
1、一种用卡拉胶生产药用胶囊壳的方法，胶囊壳的成膜原料含有主料和多种辅料混合物，主料含有k-卡拉胶和i-卡拉胶，辅料含有膨化剂、增塑剂、水，还含有添加物不透光剂、乳白剂、防腐剂、芳香剂和着色剂，其特征在于组分含量(按重量百分比计)为k--卡拉胶1---15i-卡拉胶 1---20膨化剂 8---60增塑剂 8---40水 15---75添加物 ＜5上述胶囊成膜的原料按组分含量称量后，将所有固体的组分，包括k-卡拉胶、i-卡拉胶以及一种或多种膨化剂放在容器内搅拌混合均匀；液体的组分，包括增塑剂和水放在另一容器内或直接放进搅拌装置里进行搅拌混合均匀，并同时加热至80℃左右后，再将混匀后的固体组分和液体的组分加入全自动空心胶囊制造机里，再进行加热、搅拌、完全没有颗粒为止，其加热温度最好不高于96℃，然后通过全自动空心胶囊制造机加工成为胶囊壳成品。
2、 根据权利要求1所述的一种用卡拉胶生产药用胶囊壳的方法，其特征在 于较佳的组分含量(按重量百分比计)为k一卡拉胶 0. 5 -— 8i一卡拉胶 2 - —10膨化剂 15 —- 50增塑剂 15 —- 35水 25 -— 60添加物 < 2
3、 根据权利要求1所述的一种用卡拉胶生产药用胶囊壳的方法，其特征在 于膨化剂是低黏度改性淀粉。
4、 根据权利要求1所述的一种用卡拉胶生产药用胶囊壳的方法，其特征在 于增塑剂是淀粉酯化产品。
全文摘要
本发明涉及一种用卡拉胶生产药用胶囊壳的方法，胶囊壳的成膜原料含有k—卡拉胶、i—卡拉胶、膨化剂、增塑剂、水和某种添加物，上述胶囊成膜原料按组分含量称量后，将所有固体组分放在容器内搅拌混合均匀，液体的分包括增塑剂和水放在另一容器内或直接放进搅拌装置里进行搅拌混合均匀，并同时加热至80℃左右后，再将混匀后的固体组分和液体组分加入全自动空心胶囊制造机里，再进行加热、搅拌、完全没有颗粒为止，其加热温度最好不高于96℃，然后通过全自动空心胶囊制造机加工成为胶囊壳成品。由于采用卡拉胶作为基材生产胶囊壳，原料丰富，成本较低；由于所用卡拉胶开非单一种类型，既有k型卡拉胶的凝胶强度，又有i型卡拉胶弹性，可减少其他凝胶剂的使用，产品质量有保证。
文档编号A61J3/07GK101606919SQ200810123460
公开日2009年12月23日 申请日期2008年6月21日 优先权日2008年6月21日
发明者方家淇 申请人:方家淇