六堡茶发酵远程自动化监控装置的制造方法
【技术领域】
[0001 ]本实用新型涉及一种茶叶发酵设备，具体涉及一种六堡茶发酵远程自动化监控装置。
【背景技术】
[0002]六堡茶茶叶生产中，需要对其进行发酵，而现有技术中，对六保茶的烘干采用人工的堆放，均摊，均匀加水，控温和控湿的方式进行，这无疑会降低了生产效率。随后人们发明了采用发酵室来发酵六堡茶的方法，其技术特征包括采用上下开放式的抽风机和排气口，并此基础上设置温度传感器，湿度传感器和氧气浓度传感器等现有的设备，但是其能源消耗大，随后，人们发明了采用太阳能替代电热器的机会来产生蒸汽热水，但是这样的做法实际上只是节约了一定的能源，对茶叶的生产和发酵工艺的发展没有提供必要的技术贡献。因此申请人通过增加更新的技术，来解决发酵过程中杀毒效率不足，蒸汽雾化不均匀的缺陷。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型针对现有的六堡茶发酵装置中，存在发酵不均匀，耗电量大的缺陷，制作成本高的问题，提供一种六堡茶发酵远程自动化监控装置来解决上述问题。
[0004]本实用新型的是这样实现的:一种六堡茶发酵远程自动化监控装置，包括发酵室，所述发酵室内设有排气口和进气口，所述发酵室内设有至少一组茶叶架，所述发酵室内还设有温度传感器、湿度传感器和氧气浓度传感器，所述发酵室内设有圆弧形的顶棚，所述顶棚上设有可移动的蒸汽喷头，所述顶棚与发酵室交界处设有紫外线杀菌灯。还包括与温度传感器、湿度传感器和氧气浓度传感器连接的远程控监控端，远程监控端设有监控屏，可通过通信系统对蒸汽喷头的开启和移动进行控制。
[0005]本实用新型的构思是:通过可以移动的蒸汽喷头实现对茶叶架实施均匀的蒸汽喷洒，并采用两侧的设置紫外线杀菌灯条的方式，使得整体的茶叶可以进行杀菌。
[0006]本实用新型中，作为进一步的方案，所述发酵室内设有旋转件，所述旋转件设置在茶叶架侧部位置，所述旋转件上设有至少一组氧气出气孔和蒸汽喷气孔，从而实现均匀的喷气。
[0007]本实用新型中，作为进一步的方案，所述发酵室底部位置设有排水槽，所述排水槽设置在发酵室四周，所述排水槽下部位置连接有集水器。
[0008]本实用新型中，作为进一步方案，所述顶棚为反光材质，可将紫外线进行反射，通过反射，可以有效的减少光能损耗。
[0009]本实用新型中，作为进一步方案，蒸汽喷头和旋转件中的蒸汽喷气孔通过管道与蒸汽发生器连接，所述蒸汽发生器与水过滤器连接。
[0010]本实用新型的有益效果是:
[0011]1.本实用新型结构简单，制作成本低，可以有效的利用反光材质，减少紫光灯电源的损耗，并且使得光线更为均匀。
[0012]2.本实用新型采用简单的加工设备即可实现效果，并且通过设置上中两组蒸汽喷头，可以实现均匀的蒸汽喷洒。
[0013]3.本实用新型结构简单，便于本行业推广运用。
【附图说明】
[0014]图1是本实用新型的整体结构示意图；
[0015]图2是本实用新型中远程控制的示意图；
[0016]发酵室1、顶棚2、蒸汽喷头3、紫外线杀菌灯4、茶叶架5、旋转件6、排水槽7、集水器
8、排气口 9、进气口 10、滑动槽11;
[0017]氧气出气孔6.1、蒸汽喷气孔6.2。
【具体实施方式】
[0018]以下结合附图和实施例描述本实用新型，以下实施例以实用新型最优效果进行解释说明。
[0019]实施例1:
[0020]如图1，该六堡茶发酵远程自动化监控装置，包括发酵室1，发酵室1内设有排气口9和进气口 10，发酵室1内设三组的茶叶架5，茶叶架5纵向排列，发酵室内1还设有温度传感器、湿度传感器和氧气浓度传感器，温度传感器、湿度传感器和氧气浓度传感器连接的远程控监控端，远程监控端设有监控屏，可通过通信系统对蒸汽喷头3的开启和移动，氧气出气孔6.1和蒸汽喷气孔6.2的启动。
[0021]在发酵室1内设有圆弧形的顶棚2，顶棚2上设有可移动的蒸汽喷头3，蒸汽喷头3通过滑动槽11安装，顶棚2与发酵室1交界处设有紫外线杀菌灯4，发酵室1内设有旋转件6，旋转件6为圆柱状的旋转体，其一端与发酵室1连接，旋转件上设有氧气出气孔6.1和蒸汽喷气孔6.2。在发酵室1下部位置设有排水槽7，排水槽7底部与集水器8，本实施例中，顶棚2为可以反光的金属放光板，可将紫外线进行反射，另外要说明的是，蒸汽喷头3和旋转件中6的蒸汽喷气孔6.2通过管道与蒸汽发生器连接，蒸汽发生器与水过滤器连接，氧气出气孔6.1与氧气发生器连接。而上述技术可以根据本实用新型的描述进行设计，因此本实施例中不再进行详细描述。
[0022]操作时，将茶叶放置到茶叶架5进行发酵，如图2所示，根据温度传感器、湿度传感器和氧气浓度传感器所的信息，远程监控端对蒸汽喷头3，蒸汽喷气孔6.2，氧气出气孔6.1的喷蒸汽和氧气进行控制，从而实现发酵功能。
[0023]实施例2:
[0024]本实施例中，与实施例1不同之处在于，所述顶棚上设有反光镜，其余工作原理与实施例1相同。最后应说明的是:显然，上述实施例仅仅是为了清楚的说明本实用新型所作的举例，而并非对实施的限定。对于所述领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式子以穷举。而由此所引申出的显而易见的变化或变动仍处于本实用新型的保护范围之中。
【主权项】
1.一种六堡茶发酵远程自动化监控装置，包括发酵室，所述发酵室内设有排气口和进气口，所述发酵室内设有至少一组茶叶架，所述发酵室内还设有温度传感器、湿度传感器和氧气浓度传感器，其特征在于:所述发酵室内设有圆弧形的顶棚，所述顶棚上设有可移动的蒸汽喷头，所述顶棚与发酵室交界处设有紫外线杀菌灯； 还包括与温度传感器、湿度传感器和氧气浓度传感器连接的远程控监控端，远程监控端设有监控屏，可通过通信系统对蒸汽喷头的开启和移动进行控制。2.根据权利要求1所述的六堡茶发酵远程自动化监控装置，其特征在于:所述发酵室内设有旋转件，所述旋转件设置在茶叶架侧部位置，所述旋转件上设有至少一组氧气出气孔和蒸汽喷气孔。3.根据权利要求1所述的六堡茶发酵远程自动化监控装置，其特征在于:所述发酵室底部位置设有排水槽，所述排水槽设置在发酵室四周，所述排水槽下部位置连接有集水器。4.根据权利要求1所述的六堡茶发酵远程自动化监控装置，其特征在于:所述顶棚为反光材质，可将紫外线进行反射。5.根据权利要求1所述的六堡茶发酵远程自动化监控装置，其特征在于:蒸汽喷头和旋转件中的蒸汽喷气孔通过管道与蒸汽发生器连接，所述蒸汽发生器与水过滤器连接。
【专利摘要】本实用新型公开一种六堡茶发酵远程自动化监控装置,包括发酵室，所述发酵室内设有排气口和进气口，所述发酵室内设有至少一组茶叶架，所述发酵室内还设有温度传感器、湿度传感器和氧气浓度传感器，其特征在于：所述发酵室内设有圆弧形的顶棚，所述顶棚上设有可移动的蒸汽喷头，所述顶棚与发酵室交界处设有紫外线杀菌灯。
【IPC分类】A23F3/08, G05B19/418
【公开号】CN205093505
【申请号】CN201520790793
【发明人】张均伟, 蔡一鸣, 谢加仕, 韦丽萍
【申请人】梧州中茶茶业有限公司
【公开日】2016年3月23日
【申请日】2015年10月12日