一种杏鲍菇休闲食品的加工装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种杏鲍菇休闲食品的加工装置。
【背景技术】
[0002]杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用囷新品种。
[0003]杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
[0004]营养价值:每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00，碳水化合物(克)8.30，脂肪(克)0.10，蛋白质(克)1.30，在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。
[0005]随着人们生活水平和健康意识的提高，杏鲍菇的需求量便有了极大的增加，但是目前杏鲍菇通常都是家庭制作少量食用，不能够将杏鲍菇大量制成休闲食品食用，存在着不能大量制作生产的问题，不能满足消费者的各种需求。
【实用新型内容】
[0006]本实用新型要解决上述现有技术存在的问题，提供一种杏鲍菇休闲食品的加工装置，结构合理，使用方便，能够大量制造杏鲍菇休闲食品，解决目前不能够实现杏鲍菇休闲食品量产的问题，满足了消费者的需求。
[0007]本实用新型解决其技术问题采用的技术方案:这种杏鲍菇休闲食品的加工装置，包括用于杏鲍菇炒制的锅体，锅体的底面上连接有将锅体底面包覆住的锅底，锅体与锅底之间留有用于让高温蒸汽对锅体进行加热的空腔，锅体连接有用于为空腔内提供高温蒸汽的高温蒸汽机，高温蒸汽机通过导管与锅体连接，锅体内设有用于对容纳在锅体内的杏鲍菇进行炒制的铲架，铲架上连接有用于驱动铲架在锅体内转动的电机，锅体的顶端上安装有固定板，电机安装在固定板上，铲架上连接有一组用于将食用菌翻铲炒制的铲片，每个铲片与锅体底部之间的角度各不相同，铲片通过螺栓连接在铲架上。这样设置后，结构合理，使用方便，使用时，将清洗干净的杏鲍菇置入到锅体内，然后高温蒸汽机为锅体提供高温蒸汽，高温蒸汽通过导管进入到空腔内，锅体开始加热，然后电机启动，电机带动铲架开始旋转，铲架上的铲片对杏鲍菇进行炒制，由于每个铲片与锅体底部之间的角度各不相同，因此，铲片能够均匀炒制杏鲍菇，在炒制的过程中加入调料，待杏鲍菇熟后即可得到批量制作的杏鲍菇食品，然后经过真空包装即可得到杏鲍菇休闲食品，这样就能够大量生产制作杏鲍菇休闲食品，实现了量产的效果，使市场上的杏鲍菇休闲食品供应量充足，并且工作效率高，实现了自动化生产，使用效果好。
[0008]锅体的侧面上连接有用于将锅体翻转的转盘。这样设置后，转盘能够将锅体翻转，便于锅体清洗和晾干，使用极为方便。
[0009]转盘上连接有用于支撑转盘的支座。这样设置后，支座用于支撑转盘，转盘能够安装在支座上，使用方便。
[0010]本实用新型有益的效果是:本实用新型的杏鲍菇休闲食品的加工装置，结构合理，使用方便，通过高温蒸汽机提供高温蒸汽加热、铲架上的铲片炒制实现了杏鲍菇休闲食品的大量生产制作，实现了杏鲍菇休闲食品量产的效果，使市场上的杏鲍菇休闲食品供应量充足，并且工作效率高，实现了自动化生产，并且减少了人工操作的劳动强度，提高了工人的工作效率，实际应用效果好，利于推广。
【附图说明】
[0011]图1为本实用新型实施例的结构示意图；
[0012]图2为本实用新型实施例的剖视图。
[0013]附图标记说明:锅体1，锅底2，空腔3，高温蒸汽机4，导管5，铲架6，电机7，固定板8，铲片9，螺栓10，转盘11，支座12。
【具体实施方式】
[0014]下面结合附图对本实用新型作进一步说明:
[0015]参照附图:本实施例中的这种杏鲍菇休闲食品的加工装置，包括用于杏鲍菇炒制的锅体1，锅体I的底面上连接有将锅体I底面包覆住的锅底2，锅体I与锅底2之间留有用于让高温蒸汽对锅体I进行加热的空腔3，锅体I连接有用于为空腔3内提供高温蒸汽的高温蒸汽机4，高温蒸汽机4通过导管5与锅体I连接，锅体I内设有用于对容纳在锅体I内的杏鲍菇进行炒制的铲架6，铲架6上连接有用于驱动铲架6在锅体I内转动的电机7，锅体I的顶端上安装有固定板8，电机7安装在固定板8上，铲架6上连接有一组用于将食用菌翻铲炒制的铲片9，每个铲片9与锅体I底部之间的角度各不相同，铲片9通过螺栓10连接在铲架6上。
[0016]锅体I的侧面上连接有用于将锅体I翻转的转盘11。
[0017]转盘11上连接有用于支撑转盘11的支座12。
[0018]铲片9通过螺栓10连接在铲架6上，这样铲片9就实现了可拆卸的效果，便于拆装维护，使用方便，转盘11转动后可以通过固定螺栓将转盘11固定，避免转盘11晃动造成锅体I晃动。
[0019]使用时，将清洗干净的杏鲍菇置入到锅体I内，然后高温蒸汽机4为锅体I提供高温蒸汽，高温蒸汽通过导管5进入到空腔3内，锅体I开始加热，然后电机7启动，电机7带动铲架6开始旋转，铲架6上的铲片9对杏鲍菇进行炒制，由于每个铲片9与锅体I底部之间的角度各不相同，因此，铲片9能够均匀炒制杏鲍菇，在炒制的过程中加入调料，待杏鲍菇熟后即可得到批量制作的杏鲍菇食品。
[0020]本实用新型实施例的特点是:通过高温蒸汽机4提供高温蒸汽加热、铲架6上的铲片9炒制实现了杏鲍菇休闲食品的大量生产制作，实现了杏鲍菇休闲食品量产的效果，使市场上的杏鲍菇休闲食品供应量充足，并且工作效率高，实现了自动化生产，并且减少了人工操作的劳动强度，提高了工人的工作效率，实际应用效果好，利于推广。
[0021]虽然本实用新型已通过参考优选的实施例进行了图示和描述，但是，本专业普通技术人员应当了解，在权利要求书的范围内，可作形式和细节上的各种各样变化。
【主权项】
1.一种杏鲍菇休闲食品的加工装置，其特征在于:包括用于杏鲍菇炒制的锅体(I)，所述锅体(I)的底面上连接有将锅体(I)底面包覆住的锅底(2)，所述锅体(I)与锅底(2)之间留有用于让高温蒸汽对锅体(I)进行加热的空腔(3)，所述锅体(I)连接有用于为空腔(3)内提供高温蒸汽的高温蒸汽机(4)，所述高温蒸汽机(4)通过导管(5)与锅体(I)连接，所述锅体(I)内设有用于对容纳在锅体(I)内的杏鲍菇进行炒制的铲架出)，所述铲架(6)上连接有用于驱动铲架(6)在锅体(I)内转动的电机(7)，所述锅体(I)的顶端上安装有固定板(8)，所述电机(7)安装在固定板(8)上，所述铲架(6)上连接有一组用于将食用菌翻铲炒制的铲片(9)，每个铲片(9)与锅体⑴底部之间的角度各不相同，所述铲片(9)通过螺栓(10)连接在铲架(6)上。2.根据权利要求1所述的杏鲍菇休闲食品的加工装置，其特征在于:所述锅体(I)的侧面上连接有用于将锅体(I)翻转的转盘(11)。3.根据权利要求2所述的杏鲍菇休闲食品的加工装置，其特征在于:所述转盘(11)上连接有用于支撑转盘(11)的支座(12)。
【专利摘要】一种杏鲍菇休闲食品的加工装置，包括锅体，锅体的底面上连接有锅底，锅体与锅底之间留有空腔，锅体连接有高温蒸汽机，锅体内设有铲架，铲架上连接有电机。本实用新型有益的效果是：结构合理，使用方便，通过高温蒸汽机提供高温蒸汽加热、铲架上的铲片炒制实现了杏鲍菇休闲食品的大量生产制作，实现了杏鲍菇休闲食品量产的效果，使市场上的杏鲍菇休闲食品供应量充足，并且工作效率高，实现了自动化生产，并且减少了人工操作的劳动强度，提高了工人的工作效率，实际应用效果好，利于推广。
【IPC分类】A23N12/08, A23L1/28
【公开号】CN204811867
【申请号】CN201520611695
【发明人】吴其耀, 毛时晔
【申请人】浙江百兴食品有限公司
【公开日】2015年12月2日
【申请日】2015年8月13日