一种用于腌制胡萝卜的腌菜机中的进料装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型属于食品机械技术领域，涉及一种用于腌制胡萝卜的腌菜机中的进料
目.0
【背景技术】
[0002]腌菜是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜，并通过腌制增进蔬菜风味的发酵食品。腌菜的品种很多，例如腌蒜头、酱黄瓜、腌胡萝卜等。
[0003]现有技术中腌制胡萝卜通常采用如下方法，将胡萝卜去根、洗净、切成小块。每千克萝卜用水4千克、酱油300克、食醋50克，将水、酱油和食醋一起烧开，然后放入胡萝卜煮5至10分钟后出锅，待冷透后倒入容器内，加红糖500克、蜂蜜250克拌匀封口，放置阴凉处，I个月后即成。
[0004]现有技术中通常采用普通的水缸等容器来腌制胡萝卜，我国专利CN 203207121U公开了一种腌菜装置，由盒体、盒盖、弹簧、压板等组成，在盖体的四周设四个搭扣，盖体的下沿部分分成三等份连接弹簧，弹簧的下端连接一个小于盒体的三角形压板，利用弹簧的张力将盒内的腌菜压实，并使腌菜浸没于水面以下，这样避免腌菜浮出水面与空气接触造成变质、腐烂。
[0005]但现有技术中在将备好的料放入腌菜缸时，需要手工完成，劳动强度大。
【发明内容】
[0006]本实用新型是针对现有的技术存在的上述问题，提供一种用于腌制胡萝卜的腌菜机中的进料装置，本实用新型所要解决的技术问题是:如何降低操作者的劳动强度。
[0007]本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现:
[0008]一种用于腌制胡萝卜的腌菜机中的进料装置，所述腌菜机包括底板和腌菜缸，所述底板沿水平方向设置，所述腌菜缸的下端固定于所述底板上，所述腌菜缸内开设有用于放置腌菜的储料腔，所述储料腔的截面呈圆形，所述腌菜缸的上端面开设有与所述储料腔相连通的进料口，所述腌菜缸的上端还可拆卸连接有用于密封所述进料口的盖板，其特征在于，所述进料装置包括一固定于底板上的固定座，所述固定座位于所述腌菜缸的右侧且该固定座的高度大于或等于所述腌菜缸的高度；所述进料装置还包括主动摇杆一、主动摇杆二和从动摇杆，所述主动摇杆一的内端与所述固定座上表面的左端相铰接，所述主动摇杆一的外端与所述从动摇杆的内端相铰接，所述主动摇杆二的内端与所述固定座上表面的右端相铰接，所述主动摇杆二的外端与所述从动摇杆的外端相铰接，所述从动摇杆的外端处还固连有一电热锅，所述底板上还固定有能够带动所述主动摇杆二摆动的电机，所述主动摇杆二能够通过摆动使所述电热锅的开口正对所述腌菜缸的进料口。
[0009]其工作原理如下:腌菜机在使用时，可先将萝卜、酱油、食醋和水一起放在电热锅中烧开，待上述各种材料都冷却后，然后通过电机带动主动摇杆二摆动，使电热锅内的材料倒入腌菜缸中；操作较为省力，可降低操作者的劳动强度。本申请中的主动摇杆一、主动摇杆二及从动摇杆实质上为一个双摇杆的翻台机构，在翻台震实式造型机中有所应用，但其要解决的技术问题与本申请是完全不一样的。
[0010]在上述的一种用于腌制胡萝卜的腌菜机中的进料装置中，所述腌菜缸的上端具有一与所述储料腔同轴设置的连接筒，所述连接筒的内端与所述储料腔相连通，所述连接筒的外端即为所述的进料口，所述连接筒的外侧壁开设有外螺纹，所述盖板上开设有与连接筒外侧壁上的外螺纹相配合的内螺纹。设计有连接筒后，方便盖板与腌菜缸的连接。
[0011]在上述的一种用于腌制胡萝卜的腌菜机中，所述底板上固定有一风扇，所述风扇的高度等于或大于所述固定座的高度，且该风扇的风向朝向所述固定座。设计有风扇后，能够对电热锅内的材料进行风冷，加速其冷却速度，进而提高本腌菜机的生产效率。
[0012]在上述的一种用于腌制胡萝卜的腌菜机中的进料装置中，作为一种方案，所述电热锅的锅口呈方形，所述电热锅的锅口设置有滑轨，所述滑轨上滑动连接有一用于封闭电热锅锅口的挡板。当电机带动主动摇杆二摆动使电热锅翻转对准腌菜缸后，再手动抽出挡板，使电热锅内的材料倒入腌菜缸中，避免在电热锅翻转时部分材料掉到腌菜缸外。
[0013]在上述的一种用于腌制胡萝卜的腌菜机中的进料装置中，作为另一种方案，所述电热锅的锅口呈圆形，所述锅口上设置有一用于封闭电热锅锅口的挡板，所述挡板的一端铰接于所述电热锅上，所述挡板的另一端与所述电热锅相卡接。当电机带动主动摇杆二摆动使电热锅翻转对准腌菜缸后，可将挡板的另一端与电热锅分离，使电热锅内的材料倒入腌菜缸中，避免在电热锅翻转时部分材料掉到腌菜缸外。
[0014]与现有技术相比，本实用新型具有以下优点:
[0015]1、本腌菜机在使用时，可先将萝卜、酱油、食醋和水一起放在电热锅中烧开，待上述各种材料都冷却后，然后通过电机带动主动摇杆二摆动，使电热锅内的材料倒入腌菜缸中；操作较为省力，可降低操作者的劳动强度。
【附图说明】
[0016]图1是实施例中本腌菜机的轴测图。
[0017]图2是实施例中本腌菜机的主视图。
[0018]图3是实施例中本腌菜机的剖视图。
[0019]图中，1、底板；2、腌菜缸；3、储料腔；7、连接筒；8、固定座；9、主动摇杆一 ；10、主动摇杆二 ；11、从动摇杆；12、电热锅；13、电机；14、风扇；15、滑轨；16、挡板。
【具体实施方式】
[0020]以下是本实用新型的具体实施例并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步的描述，但本实用新型并不限于这些实施例。
[0021]如图1、图2所示，本腌菜机包括底板I和腌菜缸2，底板I沿水平方向设置，腌菜缸2的下端固定于底板I上，腌菜缸2内开设有用于放置腌菜的储料腔3，储料腔3的截面呈圆形，腌菜缸2的上端面开设有与储料腔3相连通的进料口，腌菜缸2的上端还可拆卸连接有用于密封进料口的盖板，作为优选，腌菜缸2的上端具有一与储料腔3同轴设置的连接筒7，连接筒7的内端与储料腔3相连通，连接筒7的外端即为的进料口，连接筒7的外侧壁开设有外螺纹，盖板上开设有与连接筒7外侧壁上的外螺纹相配合的内螺纹。
[0022]如图1、图2、图3所示，本进料装置包括一固定于底板I上的固定座8，固定座8位于腌菜缸2的右侧且该固定座8的高度大于或等于固定座8的高度；本进料装置还包括主动摇杆一 9、主动摇杆二 10和从动摇杆11，主动摇杆一 9的内端与固定座8上表面的左端相铰接，主动摇杆一 9的外端与从动摇杆11的内端相铰接，主动摇杆二 10的内端与固定座8上表面的右端相铰接，主动摇杆二 10的外端与从动摇杆11的外端相铰接，从动摇杆11的外端处还固连有一电热锅12，底板I上还固定有能够带动主动摇杆二 10摆动的电机13，主动摇杆二 10能够通过摆动使电热锅12的开口正对腌菜缸2的进料口。作为优选，底板I上固定有一风扇14，风扇14的高度等于或大于固定座8的高度，且该风扇14的风向朝向固定座8。
[0023]作为优选，如图2所示，电热锅12的锅口呈方形，电热锅12的锅口设置有滑轨15，滑轨15上滑动连接有一用于封闭电热锅12锅口的挡板16。作为其它方案，电热锅12的锅口呈圆形，锅口上设置有一用于封闭电热锅12锅口的挡板16，挡板16的一端铰接于电热锅12上，挡板16的另一端与电热锅12相卡接。
[0024]本实用新型的工作原理如下:腌菜机在使用时，可先将萝卜、酱油、食醋和水一起放在电热锅中烧开，待上述各种材料都冷却后，然后通过电机带动主动摇杆二摆动，使电热锅内的材料倒入腌菜缸中。
[0025]本文中所描述的具体实施例仅仅是对本实用新型精神作举例说明。本实用新型所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本实用新型的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。
【主权项】
1.一种用于腌制胡萝卜的腌菜机中的进料装置，所述腌菜机包括底板(I)和腌菜缸(2)，所述底板(I)沿水平方向设置，所述腌菜缸(2)的下端固定于所述底板(I)上，所述腌菜缸(2)内开设有用于放置腌菜的储料腔(3)，所述储料腔(3)的截面呈圆形，所述腌菜缸(2)的上端面开设有与所述储料腔(3)相连通的进料口，所述腌菜缸(2)的上端还可拆卸连接有用于密封所述进料口的盖板，其特征在于，所述进料装置包括一固定于所述底板(I)上的固定座(8)，所述固定座(8)位于所述腌菜缸(2)的右侧且该固定座(8)的高度大于或等于所述腌菜缸的高度；所述进料装置还包括主动摇杆一(9)、主动摇杆二(10)和从动摇杆(11)，所述主动摇杆一(9)的内端与所述固定座(8)上表面的左端相铰接，所述主动摇杆一 (9)的外端与所述从动摇杆(11)的内端相铰接，所述主动摇杆二(10)的内端与所述固定座(8)上表面的右端相铰接，所述主动摇杆二(10)的外端与所述从动摇杆(11)的外端相铰接，所述从动摇杆(11)的外端处还固连有一电热锅(12)，所述底板(I)上还固定有能够带动所述主动摇杆二(10)摆动的电机(13)，所述主动摇杆二(10)能够通过摆动使所述电热锅(12)的开口正对所述腌菜缸(2)的进料口。2.根据权利要求1所述的用于腌制胡萝卜的腌菜机中的进料装置，其特征在于，所述腌菜缸(2)的上端具有一与所述储料腔(3)同轴设置的连接筒(7)，所述连接筒(7)的内端与所述储料腔(3)相连通，所述连接筒(7)的外端即为所述的进料口，所述连接筒(7)的外侧壁开设有外螺纹，所述盖板上开设有与连接筒(7)外侧壁上的外螺纹相配合的内螺纹。3.根据权利要求1或2所述的用于腌制胡萝卜的腌菜机中的进料装置，其特征在于，所述底板(I)上固定有一风扇(14)，所述风扇(14)的高度等于或大于所述固定座(8)的高度，且该风扇(14)的风向朝向所述固定座(8)。4.根据权利要求3所述的用于腌制胡萝卜的腌菜机中的进料装置，其特征在于，所述电热锅(12)的锅口呈方形，所述电热锅(12)的锅口设置有滑轨(15)，所述滑轨(15)上滑动连接有一用于封闭电热锅(12)锅口的挡板(16)。5.根据权利要求3所述的用于腌制胡萝卜的腌菜机中的进料装置，其特征在于，所述电热锅(12)的锅口呈圆形，所述锅口上设置有一用于封闭电热锅(12)锅口的挡板(16)，所述挡板(16)的一端铰接于所述电热锅(12)上，所述挡板(16)的另一端与所述电热锅(12)相卡接。
【专利摘要】本实用新型提供了一种用于腌制胡萝卜的腌菜机中的进料装置，属于食品机械技术领域。它解决了现有技术中腌菜时操作者的劳动强度高等技术问题。本腌菜机包括底板和腌菜缸，腌菜缸的上端面开设有进料口，本进料装置包括一固定座、主动摇杆一、主动摇杆二和从动摇杆，主动摇杆一的内端与固定座上表面的左端相铰接，主动摇杆一的外端与从动摇杆的内端相铰接，主动摇杆二的内端与固定座上表面的右端相铰接，主动摇杆二的外端与从动摇杆的外端相铰接，从动摇杆还固连有一电热锅，底板上还固定有电机，主动摇杆二能够通过摆动使电热锅的开口正对腌菜缸的进料口。本实用新型可降低操作者的劳动强度。
【IPC分类】A23L1/218
【公开号】CN204616979
【申请号】CN201520321669
【发明人】郑妮
【申请人】郑妮
【公开日】2015年9月9日
【申请日】2015年5月17日