一种豆腐干加工用烘烤箱的利记博彩app
【技术领域】
[0001]本实用新型属于食品加工用机械领域，尤其涉及到食品烘烤用设备，具体为一种豆腐干加工用烘烤箱。
【背景技术】
[0002]我们生活中经常会吃到许多熟食食品，豆腐干是其中之一，在豆腐干的制作加工中，当豆腐成型之后，就要对其进行烘烤工艺处理，只有烘烤工艺处理得当的豆腐干，才会外焦里嫩，剥开来看就会知道里面又白又松软，只有这样的豆腐干才能在后面的工艺加工后，味道变得更好。传统的豆腐干烘烤工艺就是将豆腐放在一个木架子上，再将木架子放在普通锅上面，然后在锅下面加热对豆腐进行烘烤，由于设备简陋，加工粗糙，降低了豆腐干的烘烤速度，且导致豆腐干的烘烤程度不一，有的太嫩，有的焦糊，影响了豆腐干的整体味道，降低了豆腐干的生产效率，浪费了资源与财力。
【实用新型内容】
[0003]针对以上问题，本实用新型提供了一种豆腐干加工用烘烤箱，它能一次对大批量的豆腐干进行烘烤处理，且能调节烘烤程度，烘烤均匀，烘烤效率高，豆腐干没有烟熏味，提高了豆腐干的生产效率及生产质量，节省资源。
[0004]为了实现以上目的，本实用新型采用的技术方案是:一种豆腐干加工用烘烤箱，它包括箱体(I)、箱门(4)、烟囱(9)、加热窗(6)，所述箱体(I)侧面下部设置有加热窗(6)，顶部设置有调节盒(10)，正面设置有箱口支柱(401)及箱门(4);所述箱体(I)内部左侧设置有聚热箱(11)与加热窗(6)连接；所述聚热箱(11)连接有导热管(12);所述导热管(12)另一端连接有烟箱(7 );所述烟箱(7 )上设置有抽烟机(8 );所述抽烟机(8 )上设置有烟囱(9 );所述箱体(I)内部中间横向设置有内隔板(5)将箱体(I)内部空间前后隔开；所述箱体(I)内部右侧设置有动力箱(3);所述内隔板(5)右侧边与动力箱(3)左侧板密封连接；所述动力箱(3)左侧板上设置有四个抽风机(2)。
[0005]进一步的，所述的内隔板(5)左上角处设置有导流窗(501)。
[0006]进一步的，所述抽风机(2)包括反向风机(201)及正向风机(202);所述动力箱
(3)左侧板后侧上下并列设置有两个反向风机(201)，前侧上下并列设置有两个正向风机(202);所述内隔板(5)将正向风机(202)与反向风机(201)隔开。
[0007]进一步的，所述导热管(12)由多个导热小管(1201)并排阵列组成，所述导热小管(1201)下端笔直延伸到右侧后又向上弯曲呈半圆弧状，然后反向延伸到左侧。
[0008]进一步的，所述聚热箱(11)后部顶板设置成向上倾斜状。
[0009]进一步的，所述调节盒(10)设置在箱体(I)顶板的左侧前方；所述调节盒(10)的底板上设置有蒸汽孔(102);所述蒸汽孔(102)贯穿箱体(I)顶板与箱体(I)内部相通；所述调节盒(10)后侧设置有调节拉板(101)。
[0010]本实用新型的有益效果:
[0011]1、能一次对大批量豆腐干进行烘烤处理。
[0012]2、烘烤过程中，能调节蒸汽排出速度，进而调节烘烤程度。
[0013]3、采用风热循环，使得烘烤时间缩短且烘烤均匀。
[0014]4、采用管道隔烟传热，使得烘烤后的豆腐干没有烟熏味，使得烘烤质量大大提高。
【附图说明】
[0015]图1为本实用新型的整体结构示意图。
[0016]图2为本实用新型内部结构示意图。
[0017]图3为本实用新型中调节盒(10)的结构示意图。
[0018]图4为本实用新型中导热管(12)的结构示意图。
[0019]图5为本实用新型中内隔板(5)的结构示意图。
[0020]图中所示数字标注表示为:1、箱体，2、抽风机，3、动力箱，4、箱门，5、内隔板，6、加热窗，7、烟箱，8、抽烟机，9、烟囱，10、调节盒，11、聚热箱，12、导热管，101、调节拉板，102、蒸汽孔，201、反向风机，202、正向风机，401、箱口支柱，501、导流窗，1201、导热小管。
【具体实施方式】
[0021]为了使本领域技术人员更好地理解本实用新型的技术方案，下面结合附图对本实用新型进行详细描述，本部分的描述仅是示范性和解释性，不应对本实用新型的保护范围有任何的限制作用。
[0022]如图1-5所示，本实用新型的结构连接关系为:一种豆腐干加工用烘烤箱，它包括箱体1、箱门4、烟囱9、加热窗6，所述箱体I侧面下部设置有加热窗6，顶部设置有调节盒10，正面设置有箱口支柱401及箱门4 ;所述箱体I内部左侧设置有聚热箱11与加热窗6连接；所述聚热箱11连接有导热管12 ;所述导热管12另一端连接有烟箱7 ;所述烟箱7上设置有抽烟机8 ;所述抽烟机8上设置有烟囱9 ;所述箱体I内部中间横向设置有内隔板5将箱体I内部空间前后隔开；所述箱体I内部右侧设置有动力箱3 ;所述内隔板5右侧边与动力箱3左侧板密封连接；所述动力箱3左侧板上设置有四个抽风机2。
[0023]优选的，所述的内隔板5左上角处设置有导流窗501。
[0024]优选的，所述抽风机2包括反向风机201及正向风机202 ;所述动力箱3左侧板后侧上下并列设置有两个反向风机201，前侧上下并列设置有两个正向风机202 ;所述内隔板5将正向风机202与反向风机201隔开。
[0025]优选的，所述导热管12由多个导热小管1201并排阵列组成，所述导热小管1201下端笔直延伸到右侧后又向上弯曲呈半圆弧状，然后反向延伸到左侧。
[0026]优选的，所述聚热箱11后部顶板设置成向上倾斜状。
[0027]优选的，所述调节盒10设置在箱体I顶板的左侧前方；所述调节盒10的底板上设置有蒸汽孔102 ;所述蒸汽孔102贯穿箱体I顶板与箱体I内部相通；所述调节盒10后侧设置有调节拉板101。
[0028]本实用新型具体使用时:
[0029]将压制成型的豆腐通过架子放入本实用新型中，关闭箱门4，在加热窗6处通过炭火加热，加热产生的热气流与烟经过聚热箱11的聚集后进入到导热管12中，由于导热管12的弯曲延长，使得热流在导热管12中可存留很长时间，此时，启动抽风机2，反向抽风机201将热气流吸入动力箱3中，正向抽风机202将热气流吹入箱体I的前空间中，由于内隔板5的左上角开设有导流窗501，故本实用新型中箱体I内部的前后空间中会产生一个气流循环，由于豆腐干在烘烤时会产生大量蒸汽，故蒸汽会成为很好的传热介质，源源不断的将导热管12传出的热能循环进入前空间中对豆腐干加热；箱体I顶部设置的调节盒10可调节箱体I中压力大小，通过调节箱体I中的蒸汽量可控制箱体I中压力大小，进而来调节烘烤工艺；通过拉动调节盒10后部的调节拉板101可控制箱体I中蒸汽量，多余的蒸汽会通过调节盒10流出。
[0030]由于本实用新型中的烟通过导热管12流入了烟箱7中并通过抽烟机8将烟抽入了烟囱9中，故豆腐加热完全没有被烟熏到，对豆腐的烘烤质量起了很大的作用。且由于箱体I内的蒸汽热流循环，使得箱体I中的豆腐烘烤的非常均匀，烘烤速度非常快，通过拉动调节拉板101来调节箱体I中的蒸汽压力可以很好的改善烘烤的效果，提高豆腐干烘烤的质量。
[0031]故本实用新型能很好的提高豆腐干的烘烤质量与烘烤速度，提高了生产效率。
[0032]需要说明的是，在本文中，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括哪些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
[0033]本文中应用了具体个例对本实用新型的原理及实施方式进行了阐述，以上实例的说明只是用于帮助理解本实用新型的方法及其核心思想。以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，由于文字表达的有限性，而客观上存在无限的具体结构，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进、润饰或变化，也可以将上述技术特征以适当的方式进行组合；这些改进润饰、变化或组合，或未经改进将实用新型的构思和技术方案直接应用于其它场合的，均应视为本实用新型的保护范围。
【主权项】
1.一种豆腐干加工用烘烤箱，它包括箱体(I)、箱门(4)、烟囱(9)、加热窗(6)，其特征在于，所述箱体(I)侧面下部设置有加热窗(6)，顶部设置有调节盒(10)，正面设置有箱口支柱(401)及箱门(4);所述箱体(I)内部左侧设置有聚热箱(11)与加热窗(6)连接；所述聚热箱(11)连接有导热管(12);所述导热管(12)另一端连接有烟箱(7);所述烟箱(7)上设置有抽烟机(8);所述抽烟机(8)上设置有烟囱(9);所述箱体(I)内部中间横向设置有内隔板(5)将箱体(I)内部空间前后隔开；所述箱体(I)内部右侧设置有动力箱(3);所述内隔板(5)右侧边与动力箱(3)左侧板密封连接；所述动力箱(3)左侧板上设置有四个抽风机(2)。
2.根据权利要求1所述的一种豆腐干加工用烘烤箱，其特征在于，所述的内隔板(5)左上角处设置有导流窗(501)。
3.根据权利要求1所述的一种豆腐干加工用烘烤箱，其特征在于，所述抽风机(2)包括反向风机(201)及正向风机(202);所述动力箱(3)左侧板后侧上下并列设置有两个反向风机(201)，前侧上下并列设置有两个正向风机(202);所述内隔板(5)将正向风机(202)与反向风机(201)隔开。
4.根据权利要求1所述的一种豆腐干加工用烘烤箱，其特征在于，所述导热管(12)由多个导热小管(1201)并排阵列组成，所述导热小管(1201)下端笔直延伸到右侧后又向上弯曲呈半圆弧状，然后反向延伸到左侧。
5.根据权利要求1所述的一种豆腐干加工用烘烤箱，其特征在于，所述聚热箱(11)后部顶板设置成向上倾斜状。
6.根据权利要求1所述的一种豆腐干加工用烘烤箱，其特征在于，所述调节盒(10)设置在箱体(I)顶板的左侧前方；所述调节盒(10)的底板上设置有蒸汽孔(102);所述蒸汽孔(102)贯穿箱体(I)顶板与箱体(I)内部相通；所述调节盒(10)后侧设置有调节拉板(101)。
【专利摘要】本实用新型公布了一种豆腐干加工用烘烤箱，它包括箱体、箱门、烟囱、加热窗，所述箱体侧面下部设置有加热窗，顶部设置有调节盒，正面设置有箱口支柱及箱门；所述箱体内部左侧设置有聚热箱与加热窗连接；所述聚热箱连接有导热管；所述导热管另一端连接有烟箱；所述烟箱上设置有抽烟机；所述抽烟机上设置有烟囱；所述箱体内部中间横向设置有内隔板将箱体内部空间前后隔开；所述箱体内部右侧设置有动力箱；所述内隔板右侧边与动力箱左侧板密封连接；所述动力箱左侧板上设置有四个抽风机。它能一次对大批量的豆腐干进行烘烤处理，且能调节烘烤程度，烘烤均匀，烘烤效率高，提高了豆腐干的生产效率及生产质量，节省资源。
【IPC分类】A23C20-02, A21B5-00
【公开号】CN204466784
【申请号】CN201520085387
【发明人】田先江
【申请人】新晃小肥牛食品有限公司
【公开日】2015年7月15日
【申请日】2015年2月6日