一种以花生为载体培育虫草生物型饮品的利记博彩app
【专利摘要】一种以花生为载体培育虫草生物型饮品，是用花生浆汁作为一种液体培养基，将花生浆汁培养基灭菌后接入虫草菌种，接着培育至花生浆汁培养基长满虫草菌丝或菌球得花生虫草生物饮品。通过实施本发明，将花生和虫草菌有机结合起来，具有花生的营养成分，同时也还有虫草的营养成分。饮品有浓郁的花生味，而且清澈透明，清澈的液体中带有黄色的菌丝或菌球，花生和虫草对人体疾病都具有显著的保健功效，二者合二为一后，其功效再相辅相成，而形成的花生虫草液体菌种饮品其保健功效更为彰显。通过实施本发明，最终产品——花生虫草液体菌种饮品的生产制备工艺，具有培育周期短、生产制备工艺简单、产品的生产效率高及稳定等特点。
【专利说明】
一种以花生为载体培育虫草生物型饮品
技术领域
[0001]本发明属于微生物技术领域，具体涉及到一种以花生为载体培育虫草生物型饮品O
技术背景
[0002]花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
[0003]现代科技的研究，花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。
[0004]花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
[0005]花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
[0006]花生中的微量元素砸和另一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
[0007]花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
[0008]花生花生作为老百姓喜爱的传统食品之一，自古以来就有“长生果”的美誉。民谤道:“常吃花生能养生”，研究发现，其具有一定的药用价值和保健功能。
[0009]( I)降低胆固醇:花生油中含有大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
[0010](2)延缓人体衰老:花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。
[0011](3)促进儿童骨骼发育:花生含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育，并有防止老年人骨骼退行性病变发生。花生中含有丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者有养血通乳作用。
[0012](4)预防肿瘤:花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质一一白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。而白藜芦醇被列为最有效的抗衰老物质之一。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用。
[0013](5)凝血止血:花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
[0014](6)滋血通乳:花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
[0015](7)促进发育:花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。
[0016](8)增强记忆:花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。
[0017]目前，花生除了榨油及供人食用外，还加工成为花生奶、花生饮品等。
【发明内容】
[0018]本发明的目的就是提供全新的一种以花生为载体培育虫草生物型饮品。具体包括:该饮品是用花生浆汁作为一种液体培养基，将花生浆汁培养基灭菌后接入虫草菌种，接着培育至花生浆汁培养基长满虫草菌丝或菌球得花生虫草生物饮品。
[0019]所述的虫草，也叫北虫草，是一种富含虫草素、高蛋白、氨基酸的食用菌类，是上等的滋补佳品。目前人工栽培的北虫草主要是有两类:一类是人工饲养用虫蛹生菌而成，第二类是市场上最常见的，人工饲养用谷类、麦子发酵生菌而成。
[0020]北冬虫夏草草长5?8公分，金黄、桔黄色，与青海冬虫夏草同属于真菌门虫草属，有相似的药用和滋补功效。国内外对已经成为诱发虫草子实体的种类研究认为，北虫草食用和药用价值可与传统的冬虫夏草媲美，人工培养的北虫草虫草素含量高于传统冬虫夏草几十倍。
[0021]现代医药学研究证明，北冬虫夏草含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素:A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类，具有滋肺补肾、止血化痰、扩张气管、镇静、抗各类细菌、降血压等功效。经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明，北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。
[0022]将北虫草制备成茶饮料，具抗衰老、抗疲劳、抗癌、抗炎、抗菌、保心、保肝、润肺、补肾壮阳、美颜乌发等多种医疗保健作用。亦不同于一般营养保健食品只对某一方面营养素的不足进行补充和强化，而是在整体上双向调节人体机能平衡，调动机体内部活力，调节人体新陈代谢机能，提高自身免疫能力，促使全部的内脏或器官机能正常化。
[0023]本发明是通过以下技术方案来实现的:
一种以花生为载体培育虫草生物型饮品，技术方案中在于:该饮品是用花生浆汁作为一种液体培养基，将花生浆汁培养基灭菌后接入虫草菌种，接着培育至花生浆汁培养基长满虫草菌丝或菌球得花生虫草生物饮品。
[0024]具体包括如下步骤:
1、原料选择:采集无变质、无杂质的花生米为原料，然后将花生米炒至熟透。
[0025]2、原料组成及配比:炒熟的花生米10份、清水120?150份。
[0026]3、混料:将上述花生和清水混合在一起，并浸泡10?15个小时。
[0027]4、打浆:将浸泡过10?15个小时的花生和清水一起打成浆液，然后过滤去渣得到原料浆汁。
[0028]5、制备培养基:将88%的花生浆汁和12%的红糖一起放入液体菌种培养容器内，最后按照常规方法灭菌后得生产用液体培养基。
[0029]6、接种:在无菌环境下往生产用液体培养基接入虫草菌种，并保持菌种浮在液体培养基上面。
[0030]7、培菌:将接好种的培养容器移到培养室进行避光培养，在温度是20?23°C、相对湿度为60?65%的环境下使浮在液体培养基上面的菌种萌发出2-3厘米的菌丝，最后按照常规方法通过深层发酵培养至菌丝或菌球达到液体体积的90%以上而得花生虫草生物饮品。
[0031]8、成品:把长满菌丝或菌球花生浆汁培养基分装于包装瓶中得成品花生虫草生物饮品O
[0032]本发明既有如下优点:
1、本发明所提出的以花生为载体培育虫草生物型饮品其制备方法构思新颖，生产工艺简单、容易实施。
[0033]2、通过实施本发明，把花生浆汁作为一种液体培养基，然后接入虫草菌种后再通过深层发酵形成另一个特色的结合体一一花生虫草液体菌种饮品，具有花生的营养成分，同时也还有虫草的营养成分。所以，形成的花生虫草液体菌种饮品其营养及功效会更加突出，此使普通的花生也由此增值百倍。
[0034]3、通过实施本发明，将花生和虫草菌有机结合起来，饮品有浓郁的花生味，而且清澈透明，清澈的液体中带有黄色的菌丝或菌球，花生和虫草对人体疾病都具有显著的保健功效，二者合二为一后，其功效再相辅相成，而形成的花生虫草液体菌种饮品其保健功效更为彰显。
[0035]4、通过实施本发明，最终产品一一花生虫草液体菌种饮品的生产制备工艺，具有培育周期短、生产制备工艺简单、产品的生产效率高及稳定等特点。
[0036]5、通过实施本发明，最终产品一一花生虫草液体菌种饮品，由于主要原料一一花生，其原料来源广，容易组织，价格低廉，产品的形成不但具有特色、新颖、营养价值高、保健效果佳等特点，而且形成的产品成本极低，加上形成的产品还具有特殊的防病、治病等食疗功能，不但是一种消闲饮品，同样是一种具有保健功能又有食疗功能的多功能保健饮料。所以，本发明不但有非常好的市场前景，而且产生的经济效益亦会非常显著。
【具体实施方式】
[0037]下面结合实施例对本发明的方法进一步说明。
[0038]—种以花生为载体培育虫草生物型饮品，技术方案中在于:该饮品是用花生浆汁作为一种液体培养基，将花生浆汁培养基灭菌后接入虫草菌种，接着培育至花生浆汁培养基长满虫草菌丝或菌球得花生虫草生物饮品。
[0039]【具体实施方式】如下:
1、原料选择:采集无变质、无杂质的花生米为原料，然后将花生米炒至熟透。
[0040]2、原料组成及配比:炒熟的花生米10份、清水120?150份。
[0041 ] 3、混料:将上述花生和清水混合在一起，并浸泡10?15个小时。
[0042]4、打浆:将浸泡过10?15个小时的花生和清水一起打成浆液，然后过滤去渣得到原料浆汁。
[0043]5、制备培养基:将88%的花生浆汁和12%的红糖一起放入液体菌种培养容器内，最后按照常规方法灭菌后得生产用液体培养基。
[0044]6、接种:在无菌环境下往生产用液体培养基接入虫草菌种，并保持菌种浮在液体培养基上面。
[0045]7、培菌:将接好种的培养容器移到培养室进行避光培养，在温度是20?23°C、相对湿度为60?65%的环境下使浮在液体培养基上面的菌种萌发出2-3厘米的菌丝，最后按照常规方法通过深层发酵培养至菌丝或菌球达到液体体积的90%以上而得花生虫草生物饮品。
[0046]8、成品:把长满菌丝或菌球花生浆汁培养基分装于包装瓶中得成品花生虫草生物饮品O
【主权项】
1.一种以花生为载体培育虫草生物型饮品，其特征在于:该饮品是用花生浆汁作为一种液体培养基，将花生浆汁培养基灭菌后接入虫草菌种，接着培育至花生浆汁培养基长满虫草菌丝或菌球得花生虫草生物饮品； 具体包括如下步骤: (1)原料选择:采集无变质、无杂质的花生米为原料，然后将花生米炒至熟透； (2)原料组成及配比:炒熟的花生米10份、清水120?150份； (3)混料:将上述花生和清水混合在一起，并浸泡10?15个小时； (4)打浆:将浸泡过10?15个小时的花生和清水一起打成浆液，然后过滤去渣得到原料楽汁； (5 )制备培养基:将88%的花生浆汁和12%的红糖一起放入液体菌种培养容器内，最后按照常规方法灭菌后得生产用液体培养基； (6)接种:在无菌环境下往生产用液体培养基接入虫草菌种，并保持菌种浮在液体培养基上面； (7)培菌:将接好种的培养容器移到培养室进行避光培养，在温度是20?23°C、相对湿度为60?65%的环境下使浮在液体培养基上面的菌种萌发出2-3厘米的菌丝，最后按照常规方法通过深层发酵培养至菌丝或菌球达到液体体积的90%以上而得花生虫草生物饮品； (8)成品:把长满菌丝或菌球花生浆汁培养基分装于包装瓶中得成品花生虫草生物饮品O
【文档编号】A01G1/04GK106071569SQ201610484429
【公开日】2016年11月9日
【申请日】2016年6月28日
【发明人】黄秀英
【申请人】黄秀英