一种玫瑰芍药花茶凉茶饮料及其制备方法
【专利摘要】本发明提供一种玫瑰芍药花茶凉茶饮料，制造原料包括如下重量份原料：玫瑰花9?15份、玫瑰果5?9份、玫瑰茄5?9份、芍药花9?16份、茯苓9?16份、生地5?12份、枸杞子10?15份、绿茶5?8份。本发明还提供该种玫瑰芍药花茶凉茶饮料的制备方法。本发明的搭配巧妙，组分合理，为爱美人群提供一种健脾宁心、养血柔肝、散郁祛淤、排毒养颜、美丽容颜的玫瑰芍药花茶凉茶饮料，本发明以绿茶与中草药为基础，精选纯天然植物为原料的药食同源饮品，其配方科学，经现代生物技术加工制成的产品，效果明显，使用方便，长期服用无副作用。
【专利说明】
一种玫瑰芍药花茶凉茶饮料及其制备方法
技术领域
[0001]本发明涉及一种中草药凉茶组方，具体是涉及一种玫瑰芍药花茶凉茶饮料，同时，本发明还涉及该种玫瑰芍药花茶凉茶饮料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]凉茶是汉族中草药植物性饮料的通称。广东凉茶是汉族传统凉茶文化的代表。凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。
[0003]2006年5月20日，凉茶经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产。凉茶〃既不凉、也不是茶〃。它是广东、香港、澳门地区民间常用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料，将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶是人们根据当地的气候、水土特征，在长期预防疾病与保健的过程中，以中医养生理论为指导，以中草药为原料，食用、总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效的饮料。
[0004]凉茶是岭南人民根据本地的气候、水土特性，在长期预防疾病与保健的过程中以中医养生理论为指导，以中草药为基础，研制总结出的一类具有清热解毒、生津止渴等功效的饮料总称。分析凉茶“高热”的原因，有关专家指出，首先，凉茶无毒有效的特点十分符合现代人的消费特点。饮用凉茶是两广人民长期同大自然作斗争总结而来的一种护身法宝。据有关医药专家介绍，凉茶凉而不寒，清热而不伤脾胃，没有肝肾毒性，四季皆宜，无病时可防病，有病时能治病，“秋冬防秋燥、春夏祛暑湿”。
[0005]目前市场上很多的凉茶饮料，但是还没有一款即没有色素，也没有防腐剂和其它添加剂的玫瑰芍药花茶凉茶饮料的销售。
【发明内容】
[0006]本发明的目的是为克服【背景技术】的不足，提供一种还具有舒肝理气，清暑利湿，健脾宁心、养血柔肝、散郁祛淤、排毒养颜、美丽容颜的作用，能快速地改善面部黄褐和皮肤粗糙的作用，对于女性内分泌失调引起的斑、皮肤暗淡、皮肤皱纹都有良好的修复作用的玫瑰芍药花茶凉茶饮料。作为本发明的另一个目的，本发明还提供该玫瑰芍药花茶凉茶饮料的制备方法。
[0007]为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下:一种玫瑰芍药花茶凉茶饮料，制造原料包括如下重量份原料:玫瑰花9-15份、玫瑰果5-9份、玫瑰茄5-9份、芍药花9-16份、茯苓9-16份、生地5-12份、枸杞子10-15份、绿茶5-8份。
[0008]进一步地，所述的一种玫瑰芍药花茶凉茶饮料，制造原料包括如下重量份原料:玫瑰花9份、玫瑰果5份、玫瑰茄5份、芍药花9份、茯苓9份、生地5份、枸杞子1份、绿茶5份。
[0009]进一步地，所述的一种玫瑰芍药花茶凉茶饮料，制造原料包括如下重量份原料:玫瑰花15份、玫瑰果9份、玫瑰茄9份、芍药花16份、茯苓16份、生地12份、枸杞子15份、绿茶8份。
[0010]进一步地，所述的一种玫瑰芍药花茶凉茶饮料，制造原料包括如下重量份原料:玫瑰花12份、玫瑰果6份、玫瑰茄6份、芍药花12份、茯苓15份、生地9份、枸杞子12份、绿茶6份。[0011 ]进一步地，所述的一种玫瑰苟药花茶凉茶饮料，以500重量份计，制造原料还包括如下重量份原料:冰糖1-3份，白砂糖1-3份，食用盐0.5-0.8份，水余量。
[0012]进一步地，所述的一种玫瑰芍药花茶凉茶饮料，其制备方法，包括以下步骤:
510、原料称取:按组分配比称取各所需的各原料；
511、原料清洗:将称取的玫瑰花、玫瑰果、玫瑰茄、芍药花、茯苓、生地、枸杞子、绿茶分别清洗；
512、原料浸泡:将清洗干净的原料依次进行浸泡15-25分钟；
513、原料煎煮:将浸泡后的物料密闭煎煮2次，第一次煎煮时间为沸后10-15分钟，第二次煎煮时间为沸后15-25分钟;然后将2次的煎煮液混合；
514、原料过滤:将混合液放置20-30分钟，常温下冷却后过滤；
515、原料调配:在过滤液中添加冰糖、白砂糖、食用盐和部分水进行调配并添加余量水至规定重量；
516、高温灭菌:将匀质调配好的凉茶饮料液输入到超高温瞬间灭菌机内，超高温瞬间灭菌的温度控制在115°C _125°C，蒸汽压力0.75 MPa -0.82MPa，时间为ls_3s;
517、无菌封口:灭菌后在无菌的环境中将凉茶饮料液灌入饮料罐中及时封口。
[0013]进一步地，所述的一种玫瑰芍药花茶凉茶饮料，所用的水为纯净水或蒸馏水。
[0014]本发明中玫瑰花的加入:玫瑰花中含有300多种化学成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酸和含香精的油和脂，常食玫瑰制品中以柔肝醒胃，舒气活血，美容养颜，令人神爽。玫瑰初开的花朵及根可入药，有理气、活血、收敛等作用、主治月经不调，跌打损伤、肝气胃痛，乳臃肿痛等症。
[0015]玫瑰果的加入:玫瑰果有显著的抗衰老、抗疲劳、抗辐射、耐缺氧、除血栓、降血压、防癌、治癌、强身壮阳、健脑增智、延年益寿的作用，能健脾消食，活血调经，改善睡眠，敛肺止咳，可用于消化不良，食欲不振，脘腹胀痛，腹泻，月经不调，痛经。玫瑰果含丰富维他命C，约为柠檬的二十倍，能养颜美容，预防感冒。它还含有维生素B、E、K，尤其是含有类黄酮(维生素P)，对于抑制自由基的形成极有利，玫瑰果能提供维持身体健康的重要元素。多饮用玫瑰果茶可以养颜美容使气色光彩红润、调节生理机能、减少疲劳感。有抽烟或喝酒习惯的人，喝玫瑰果茶可以防止皮肤粗糙。
[0016]玫瑰茄的加入:气微香、味酸，富含维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份;玫瑰茄的花萼为肉质结构，多汁，含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C，多种氨基酸，大量的天然维生素和人体所需的矿物质，如铁、钙、磷等。其成份分析如下:还原糖5.7克;蛋白质2.37克;果胶19.8克;苹果酸3.3克;单宁1.09克;花青素14.5克;维生素89毫克/100克，含有人体所必需冬氨酸和谷氨酸与脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、赖氨酸、精氨酸等十七种氨基酸及抗氧化功能显著的花青素以及多元酚、呋喃醛、羟甲基呋喃醛，尤其高含Vc—抗坏血酸。这些成份具有平肝降火、清热消炎、生津止渴、降压减脂、醒脑安神、清除自由基等作用。其中木槿酸，被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等有一定疗效，可降低胆固醇和甘油三脂;另外的一些成份还对肠、子宫肌肉有解痉作用于，同时还有驱虫作用并能促进胆汁分泌、降低血液浓度、刺激肠壁蠕动。玫瑰茄不但有以上的医用和保建作用，而且又是一种色、香、味倶佳的食品，用其生产出的纯天然健康饮品，是一种难得的天然饮料。玫瑰茄气微香、味酸，维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份，有益于调节和平衡血脂，增进钙质吸收，促进儿童发育，促进消化等。具有清凉解毒利水，降血压等等功效。无毒性。玫瑰茄的花萼同时还可药用，其味酸、性寒，具有清热解暑、利尿降压、养颜消斑、解毒、解酒等功效。现代研究表明玫瑰茄含有类黄酮素、原儿茶酸、花青素、异黄酮素以及丰富的氨基酸、维生素、糖类、有机酸、无机盐等化学成分，能降低胆固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、减少动脉粥状硬化，可有效地预防心血管疾病的发生。此外玫瑰茄还有保肝、抗癌的作用。所以，玫瑰茄是一个很好的天然保健药物。
[0017]芍药花的加入:具有养血活血，缓急止疼，柔肝安脾，疏肝养颜，祛黄斑的作用，常喝能面色红润，有制菌作用，能缓解由于胃肠蠕动亢进而引起的腹部疼，能治疗血瘀引起的疼经。对我们的皮肤和脸部的黄褐斑具有一定的改善和治疗的作用，芍药对于调节女人的内分泌和月经不调有很好的效果哦;如果你因为新陈代谢导致了自己发胖或是肌肤长痘长斑的情况，芍药也是可以帮忙的。
[0018]茯苓的加入:具有具有利水渗湿，健脾宁心的作用。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。
[0019]生地的加入:具有清热凉血，养阴生津的作用。用于热病舌绛烦渴，阴虚内热，骨蒸劳热，内热消渴，吐血，衂血，发斑发疹。
[0020]枸杞子的加入:中医认为，枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。现代研究表明，枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质。其中，维生素C的含量比橙子高，β—胡萝卜素含量比胡萝卜高。此外，枸杞还能增强免疫力，具保肝、抗疲劳、抗衰老等，适合抵抗力低、身体虚弱者服用。其实枸杞对人们的皮肤是有很大的作用的，它具有着美容保健的作用，抗衰老。
[0021]绿茶的加入:绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。美容护肤茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。醒脑提神茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。利尿解乏有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。缓解疲劳绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。
[0022]与现有技术相比，本发明具有的有益效果:本发明的搭配巧妙，组分合理，为爱美人群提供一种健脾宁心、养血柔肝、散郁祛淤、排毒养颜、美丽容颜的玫瑰芍药花茶凉茶饮料，本发明以绿茶与中草药为基础，精选纯天然植物为原料的药食同源饮品，其配方科学，经现代生物技术加工制成的产品，效果明显，使用方便，长期服用无副作用。并且本发明还具有舒肝理气，清暑利湿，健脾宁心、养血柔肝、散郁祛淤、排毒养颜、美丽容颜的作用，能快速地改善面部黄褐和皮肤粗糙的作用，对于女性内分泌失调引起的斑、皮肤暗淡、皮肤皱纹都有良好的修复作用。
【具体实施方式】
[0023]下面结合具体实施例对本发明作出进一步地详细阐述，但实施例并不对本发明做任何形式的限定。
[0024]实施例1
一种玫瑰芍药花茶凉茶饮料，制造原料包括如下重量份原料:玫瑰花9份、玫瑰果5份、玫瑰茄5份、芍药花9份、茯苓9份、生地5份、枸杞子1份、绿茶5份。
[0025]以500重量份计，制造原料还包括如下重量份原料:冰糖I份，白砂糖3份，食用盐
0.5份，蒸馏水余量。
[0026]其制备方法，包括以下步骤:
510、原料称取:按组分配比称取各所需的各原料；
511、原料清洗:将称取的玫瑰花、玫瑰果、玫瑰茄、芍药花、茯苓、生地、枸杞子、绿茶分别清洗；
512、原料浸泡:将清洗干净的原料依次进行浸泡15分钟；
513、原料煎煮:将浸泡后的物料密闭煎煮2次，第一次煎煮时间为沸后1分钟，第二次煎煮时间为沸后15分钟;然后将2次的煎煮液混合；
514、原料过滤:将混合液放置20分钟，常温下冷却后过滤；
515、原料调配:在过滤液中添加冰糖、白砂糖、食用盐和部分蒸馏水进行调配并添加余量蒸馏水至规定重量；
516、高温灭菌:将匀质调配好的凉茶饮料液输入到超高温瞬间灭菌机内，超高温瞬间灭菌的温度控制在115°C，蒸汽压力0.75 MPa，时间为Is;
517、无菌封口:灭菌后在无菌的环境中将凉茶饮料液灌入饮料罐中及时封口。
[0027]实施例2
一种玫瑰芍药花茶凉茶饮料，制造原料包括如下重量份原料:玫瑰花15份、玫瑰果9份、玫瑰茄9份、芍药花16份、茯苓16份、生地12份、枸杞子15份、绿茶8份。
[0028I以500重量份计，制造原料还包括如下重量份原料:冰糖3份，白砂糖I份，食用盐
0.8份，蒸馈水余量。
[0029]其制备方法，包括以下步骤:
510、原料称取:按组分配比称取各所需的各原料；
511、原料清洗:将称取的玫瑰花、玫瑰果、玫瑰茄、芍药花、茯苓、生地、枸杞子、绿茶分别清洗；
512、原料浸泡:将清洗干净的原料依次进行浸泡25分钟；
513、原料煎煮:将浸泡后的物料密闭煎煮2次，第一次煎煮时间为沸后15分钟，第二次煎煮时间为沸后25分钟;然后将2次的煎煮液混合；
514、原料过滤:将混合液放置30分钟，常温下冷却后过滤；
515、原料调配:在过滤液中添加冰糖、白砂糖、食用盐和部分蒸馏水进行调配并添加余量蒸馏水至规定重量；
516、高温灭菌:将匀质调配好的凉茶饮料液输入到超高温瞬间灭菌机内，超高温瞬间灭菌的温度控制在125°C，蒸汽压力0.82MPa，时间为3s;
S17、无菌封口:灭菌后在无菌的环境中将凉茶饮料液灌入饮料罐中及时封口。
[0030] 实施例3
一种玫瑰芍药花茶凉茶饮料，制造原料包括如下重量份原料:玫瑰花12份、玫瑰果6份、玫瑰茄6份、芍药花12份、茯苓15份、生地9份、枸杞子12份、绿茶6份。
[0031 ]以500重量份计，制造原料还包括如下重量份原料:冰糖2份，白砂糖2份，食用盐
0.6份，纯净水余量。
[0032]其制备方法，包括以下步骤:
510、原料称取:按组分配比称取各所需的各原料；
511、原料清洗:将称取的玫瑰花、玫瑰果、玫瑰茄、芍药花、茯苓、生地、枸杞子、绿茶分别清洗；
512、原料浸泡:将清洗干净的原料依次进行浸泡18分钟；
513、原料煎煮:将浸泡后的物料密闭煎煮2次，第一次煎煮时间为沸后12分钟，第二次煎煮时间为沸后22分钟;然后将2次的煎煮液混合；
514、原料过滤:将混合液放置25分钟，常温下冷却后过滤；
515、原料调配:在过滤液中添加冰糖、白砂糖、食用盐和部分纯净水进行调配并添加余量纯净水至规定重量；
516、高温灭菌:将匀质调配好的凉茶饮料液输入到超高温瞬间灭菌机内，超高温瞬间灭菌的温度控制在120°C，蒸汽压力0.78MPa，时间为2s;
517、无菌封口:灭菌后在无菌的环境中将凉茶饮料液灌入饮料罐中及时封口。
【主权项】
1.一种玫瑰芍药花茶凉茶饮料，其特征在于:制造原料包括如下重量份原料:玫瑰花9-15份、玫瑰果5-9份、玫瑰茄5-9份、芍药花9-16份、茯苓9-16份、生地5-12份、枸杞子10-15份、绿茶5-8份。2.根据权利要求1所述的一种玫瑰芍药花茶凉茶饮料，其特征在于:制造原料包括如下重量份原料:玫瑰花9份、玫瑰果5份、玫瑰茄5份、芍药花9份、茯苓9份、生地5份、枸杞子1份、绿茶5份。3.根据权利要求1所述的一种玫瑰芍药花茶凉茶饮料，其特征在于:制造原料包括如下重量份原料:玫瑰花15份、玫瑰果9份、玫瑰茄9份、芍药花16份、茯苓16份、生地12份、枸杞子15份、绿茶8份。4.根据权利要求1所述的一种玫瑰芍药花茶凉茶饮料，其特征在于:制造原料包括如下重量份原料:玫瑰花12份、玫瑰果6份、玫瑰茄6份、芍药花12份、茯苓15份、生地9份、枸杞子12份、绿茶6份。5.根据权利要求1所述的一种玫瑰芍药花茶凉茶饮料，其特征在于，以500重量份计，制造原料还包括如下重量份原料:冰糖1-3份，白砂糖1-3份，食用盐0.5-0.8份，水余量。6.一种如权利要求1-4任一所述的玫瑰芍药花茶凉茶饮料，其特征在于，其制备方法，包括以下步骤: S10、原料称取:按组分配比称取各所需的各原料； SI 1、原料清洗:将称取的玫瑰花、玫瑰果、玫瑰茄、芍药花、茯苓、生地、枸杞子、绿茶分别清洗； SI 2、原料浸泡:将清洗干净的原料依次进行浸泡15-25分钟； SI 3、原料煎煮:将浸泡后的物料密闭煎煮2次，第一次煎煮时间为沸后10-15分钟，第二次煎煮时间为沸后15-25分钟;然后将2次的煎煮液混合； 514、原料过滤:将混合液放置20-30分钟，常温下冷却后过滤； 515、原料调配:在过滤液中添加冰糖、白砂糖、食用盐和部分水进行调配并添加余量水至规定重量； 516、高温灭菌:将匀质调配好的凉茶饮料液输入到超高温瞬间灭菌机内，超高温瞬间灭菌的温度控制在115°C _125°C，蒸汽压力0.75 MPa -0.82MPa，时间为ls_3s; 517、无菌封口:灭菌后在无菌的环境中将凉茶饮料液灌入饮料罐中及时封口。7.根据权利要求5-6任一所述的一种玫瑰芍药花茶凉茶饮料，其特征在于，所用的水为纯净水或蒸馏水。
【文档编号】A23F3/16GK106035853SQ201610719290
【公开日】2016年10月26日
【申请日】2016年8月25日
【发明人】不公告发明人
【申请人】陈伊芸