一种果味绞股蓝脯的利记博彩app
【专利摘要】本发明公开了一种果味绞股蓝脯的利记博彩app，属于食品加工领域。其特征在于：采用选料→浸糖→煮糖→烘制→包装为加工工艺流程。有益效果：本发明产品香酥味美，香甜适口，具有绞股蓝鲜美的风味，本产品营养价值高，常食能加强血液循环，促进新陈代谢有规律地进行，可以健肠胃增进消化吸收，具有补气生津、清热解毒、止咳祛痰、保心护脉的功效，食用方便，营养保健。
【专利说明】
一种果味绞股蓝脯的利记博彩app
技术领域
[0001]本发明涉及一种食品的加工方法，尤其是涉及一种果味绞股蓝脯的利记博彩app。
【背景技术】
[0002]绞股蓝，又名五叶参、七叶胆，日本称之甘蔓茶，属葫芦科的一种植物。多年生攀援草本。叶子互生，常5?7小叶，呈鸟趾状复叶；中央一枚较大，先端渐尖，叶缘有锯齿。夏季开黄白色花，圆锥花序腋生，雌雄异株。圆形浆果;种子如豌豆大，熟时为黑紫色。绞股蓝味甘、苦，性微寒;服绞股蓝后，肠胃蠕动加快，食欲增加耐饥渴的时间长，可以健肠胃增进消化吸收。对大脑皮层兴奋和抑制的反应能保持适当的绞股蓝平衡，对中枢神经有双向调节作用，补脑安神，具有优良的镇痛、安眠、抗紧张的功效。绞股蓝在降低心肌壁紧张、缓和脑血管及外周血管阻力的基础上，能增强心脑活力，加大冠状动脉流量，缓和动脉硬化，促使整体循环更加旺盛而流畅，具有护心保脉的功效。人服绞股蓝后，体力精力更加充沛，不易疲劳，即使疲倦了也易于恢复，从而工作效率大增。常饮绞股蓝的人能加强血液循环，促进新陈代谢有规律地进行，起到抗衰美容的功效。
[0003]绞股蓝营养价值高、功效多，用于加工成果味绞股蓝脯可实现对绞股蓝原料的综合利用，可以直接食用，味道鲜美，贮藏时间长，提高其经济价值。
【发明内容】
[0004]本发明的目的是提供一种果味绞股蓝脯的利记博彩app，可以直接食用，味道鲜美，贮藏时间长。
[0005]本发明解决其技术问题所采取的技术方案是:
一种果味纟父股蓝脑的利记博彩app，其特征在于:米用选料—浸糖—煮糖—烘制—包装为加工工艺流程，具体操作步骤为:
(1)选料:选择优质干绞股蓝，剔除杂质；
(2)浸泡:用温牛奶浸泡45分钟，泡开，并洗净泥沙、污物；
(3)切分:用剪刀剪去根须，再剪成1.5cm见方的片状；
(4)糖渍、糖煮:将原料放入浓度为45%的糖液中，煮沸35分钟后，离火浸渍8小时;再将原料捞出，余下糖液进行加热，同时加入麦芽糖、蜂蜜，使糖液浓度达65%，再加入0.3%的柠檬酸和15%灯笼果汁，旺火煮沸后，加入原料，不断搅拌，待糖液浓缩至75%时，继续煮至25分钟，然后捞出原料，沥干糖液；
(5)上糖衣:待原料冷却至55°C时，与经160目筛出的蛋白糖粉混合，拌均匀，再用已灭菌的干净瓶子盛装。
[0006]有益效果:本发明产品香酥味美，香甜适口，具有绞股蓝鲜美的风味，本产品营养价值高，常食能加强血液循环，促进新陈代谢有规律地进行，可以健肠胃增进消化吸收，具有补气生津、清热解毒、止咳祛痰、保心护脉的功效，食用方便，营养保健。
【具体实施方式】
[0007]实施例1:
一种果味绞股蓝脯的利记博彩app，具体操作步骤为:
(1)选料:选择优质干绞股蓝，剔除杂质；
(2)浸泡:用淘米水浸泡1-2小时，泡开，并洗净泥沙、污物；
(3)切分:用剪刀剪去绞股蓝的根须，再剪成2-4cm见方的片状；
(4)糖渍、糖煮:将绞股蓝放入浓度为35%的糖液中，煮沸20分钟后，离火浸渍4-6小时；再将绞股蓝捞出，余下糖液进行加热，同时加入白糖，使糖液浓度达50%，再加入0.45%的苹果酸和10%的番石榴汁，旺火煮沸后，加入绞股蓝，不断搅拌，待糖液浓缩至60%时，继续煮至40分钟，然后捞出绞股蓝，沥干糖液；
(5)上糖衣:待绞股蓝冷却至45°C时，与经120目筛出的芝麻糖粉混合，拌均匀，再用已灭菌的干净瓶子盛装。
[0008]实施例2:
一种果味绞股蓝脯的利记博彩app，具体操作步骤为:
(1)选料:选择优质干绞股蓝，剔除杂质；
(2)浸泡:用淘米水浸泡3-5小时，泡开，并洗净泥沙、污物；
(3)切分:用剪刀剪去绞股蓝的根须，再剪成2-4cm见方的片状；
(4)糖渍、糖煮:将绞股蓝放入浓度为50%的糖液中，煮沸45分钟后，离火浸渍12小时;再将绞股蓝捞出，余下糖液进行加热，同时加入果糖、玫瑰香精，使糖液浓度达62%，再加入
0.32%的苹果酸，旺火煮沸后，加入绞股蓝、海带，不断搅拌，待糖液浓缩至78%时，继续煮至32分钟，然后捞出绞股蓝、海带，沥干糖液；
(5)上糖衣:待绞股蓝冷却至35°C时，与经200目筛出的芝麻糖粉混合，拌均匀，再用已灭菌的干净瓶子盛装。
[0009]本发明未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现。
【主权项】
1.一种果味纟父股蓝脑的利记博彩app，其特征在于:米用选料4浸糖4煮糖4烘制4包装为加工工艺流程，具体操作步骤为: (I)选料:选择优质干绞股蓝，剔除杂质； (2 )浸泡:用温牛奶浸泡45分钟，泡开，并洗净泥沙、污物； (3)切分:用剪刀剪去根须，再剪成1.5cm见方的片状； (4)糖渍、糖煮:将原料放入浓度为45%的糖液中，煮沸35分钟后，离火浸渍8小时;再将原料捞出，余下糖液进行加热，同时加入麦芽糖、蜂蜜，使糖液浓度达65%，再加入0.3%的柠檬酸和15%灯笼果汁，旺火煮沸后，加入原料，不断搅拌，待糖液浓缩至75%时，继续煮至25分钟，然后捞出原料，沥干糖液； (5)上糖衣:待原料冷却至55°C时，与经160目筛出的蛋白糖粉混合，拌均匀，再用已灭菌的干净瓶子盛装。
【文档编号】A23G3/48GK105994886SQ201610344053
【公开日】2016年10月12日
【申请日】2016年5月23日
【发明人】王林林
【申请人】王林林