一种儿童绿豆糕的制备方法及其产品的利记博彩app
【专利摘要】本发明提供一种儿童绿豆糕的制备方法及其产品。其主要由下述原料按重量份数配比而成：绿豆40?70份，白糖130?190份，山楂粉10?30份，生地20?30份，核桃油10?30份；其制备步骤如下：(1)制备绿豆粉；(2)将绿豆粉、山楂粉和白糖粉、生地搅拌均匀；(3)加入核桃油搅拌均匀成颗粒状，颗粒状绿豆粉放入蒸笼内蒸20?40分钟；(4)将所得绿豆蒸粉倒入模具中压实；(5)将模具中的成型的绿豆糕倒出即可。该方法制备的绿豆糕，含有粗粮，有益于儿童的成长发育。
【专利说明】
一种儿童绿豆糕的制备方法及其产品
技术领域
[0001]本发明涉及食品领域，具体涉及一种儿童绿豆糕的制备方法及其产品。【背景技术】
[0002]目前我国儿童食品存在的问题之一为长期食用"精食”。长期进食精细食物，不仅会因减少B族维生素的摄入而影响神经系统发育，还有可能因为铬元素缺乏〃株连”视力。铬含量不足会使胰岛素的活性减退，调节血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液中，导致眼睛屈光度改变，最终造成近视。
【发明内容】
[0003]本发明提供一种儿童绿豆糕的制备方法，该方法制备的绿豆糕，含有有粗粮，有益于儿童的成长发育。
[0004]本发明的技术方案如下:
[0005]—种儿童绿豆糕的利记博彩app，该儿童绿豆糕主要由下述原料按重量份数配比而成:绿豆40-70份，白糖130-190份，山楂粉10-30份，生地20-30份，核桃油10-30份;其制备步骤如下:
[0006](1)将绿豆用沸水烫后，放在淘箩里擦去外皮，并用清水漂去，放在蒸帘上，蒸2.5-3小时，待熟透后取出，除去水分，电磨盘上磨成绿豆粉；
[0007](2)将绿豆粉、山楂粉和白糖粉、生地搅拌均匀；
[0008](3)加入核桃油搅拌均匀成颗粒状，颗粒状绿豆粉放入蒸笼内蒸20-40分钟；
[0009](4)将所得绿豆蒸粉倒入模具中压实；
[0010](5)将模具中的成型的绿豆糕倒出即可。[〇〇11]优选的，颗粒状绿豆粉颗粒状绿豆粉放入蒸笼内蒸30分钟。
[0012]优选的，一种儿童绿豆糕制备方法，儿童绿豆糕由下述原料按重量份数配比而成: 绿豆50份，白糖150份，山楂粉20份，生地20份，核桃油20份;其制备步骤如下:
[0013]⑴将绿豆用沸水烫后，放在淘箩里擦去外皮，并用清水漂去，放在蒸帘上，蒸3小时，熟透后取出，除去水分，电磨盘上磨成绿豆粉；
[0014](2)将绿豆粉、山楂粉和白糖粉、生地搅拌均匀；[〇〇15](3)加入核桃油搅拌均匀成颗粒状，颗粒状绿豆粉放入蒸笼内蒸30分钟；[〇〇16](4)将所得绿豆蒸粉倒入模具中压实；
[0017](5)将模具中的成型的绿豆糕倒出即可。
[0018]本发明的另一个目的是提供一种由以上方法制备的儿童绿豆糕。
[0019]本发明的有益效果:
[0020] 1、本发明以绿豆粉为主要原料，绿豆为粗粮，含有大量的膳食纤维，肠道中可以与食物中的多种污染物质相结合，将它们带出体外。绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠粘膜。绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。 含有的磷脂兴奋神经的作用，促进儿童的生长发育。
[0021]2、添加山楂粉，帮助儿童消化。
[0022]3、添加核桃油，具有健脑的作用，促进儿童脑部发育。【具体实施方式】
[0023]下面结合实例对本发明做进一步说明，但本发明并不限定于此特定的例子，不能以下述实施例子作为本发明的保护范围。本发明所述各原料均为市售。[〇〇24]儿童绿豆糕包括以下重量份的原料:绿豆50份，白糖150份，山楂粉20份，生地20 份，核桃油20份;其制备步骤如下:
[0025](1)将绿豆用沸水烫后，放在淘箩里擦去外皮，并用清水漂去，放在蒸帘上，蒸3小时，熟透后取出，除去水分，电磨盘上磨成绿豆粉；
[0026](2)将绿豆粉、山楂粉和白糖粉、生地搅拌均匀；[〇〇27](3)加入核桃油搅拌均匀成颗粒状，颗粒状绿豆粉放入蒸笼内蒸30分钟；[〇〇28](4)将所得绿豆蒸粉倒入模具中压实；[〇〇29](5)将模具中的成型的绿豆糕倒出即可。
【主权项】
1.一种儿童绿豆糕的利记博彩app，其特征在于所述包括:其主要由下述原料按重量份数 配比而成:绿豆40-70份，白糖130-190份，山楂粉10-30份，生地20-30份，核桃油10-30份;其 制备步骤如下:(1)将绿豆用沸水烫后，放在淘箩里擦去外皮，并用清水漂去，放在蒸帘上，蒸2.5-3小 时，熟透后取出，除去水分，电磨盘上磨成绿豆粉；(2)将绿豆粉、山楂粉和白糖、生地搅拌均匀；(3)加入核桃油搅拌均匀成颗粒状，颗粒状绿豆粉放入蒸笼内蒸20-40分钟；(4)将所得绿豆蒸粉倒入模具中压实；(5)将模具中的成型的绿豆糕倒出即可。2.根据权利要求所述的利记博彩app，其特征在于，步骤(3)中，颗粒状绿豆粉放入蒸笼内 蒸30分钟。3.根据权利要求1或2所述的利记博彩app，其特征在于，其主要由下述原料按重量份数配 比而成:绿豆50份，白糖150份，山楂粉20份，生地20份，核桃油20份;其制备步骤如下:(1)将 绿豆用沸水烫后，放在淘箩里擦去外皮，并用清水漂去，放在蒸帘上，蒸3小时，酥取出，除去 水分，电磨盘上磨成绿豆粉；(2)将绿豆粉、山楂粉和白糖、生地搅拌均匀；(3)加入核桃油搅拌均匀成颗粒状，颗粒状绿豆粉放入蒸笼内蒸30分钟；(4)将所得绿豆蒸粉倒入模具中压实；(5)将模具中的成型的绿豆糕倒出即可。4.由以上任一权利要求所述的儿童绿豆糕的利记博彩app制作得到的儿童绿豆糕。
【文档编号】A23G3/36GK105994878SQ201610325815
【公开日】2016年10月12日
【申请日】2016年5月16日
【发明人】江新祥
【申请人】安庆市江岸品香食品有限责任公司, 安庆市江岸一品香食品有限责任公司