一种美容养颜的保健饼干及其利记博彩app
【专利摘要】本发明属于食品加工技术领域，具体公开了一种美容养颜的保健饼干及其利记博彩app，由燕麦粉、荞麦粉、红米粉、黑米粉、白芷、白蒺藜、何首乌、当归、枸杞、冬虫夏草、蜂蜜、红糖、蛋清、玉米油、泡打粉、柠檬汁、食盐和水按照一定重量份比，经过原液提取、面粉筛选、搅拌混匀成面团、辊轧成型、烘焙、筛选，最后包装即可得到美容养颜的保健饼干。该饼干的原料经过科学配比，可以增强原来所具有的功效，促进皮肤新陈代谢、补益精血、延缓细胞衰老，从而达到美容养颜的作用，适合广大人群食用。
【专利说明】一种美容养颜的保健饼干及其利记博彩app 【技术领域】
[0001] 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种美容养颜的保健饼干及其制作方 法。 【【背景技术】】
[0002] 休闲食品、速食品在人们生活中有着举足轻重的位置，人们外出或者代餐都缺少 不了这些休闲食品、速食品，随着人们生活水平的提高，人们对这些食品的要求也越来越 高，例如对食品的营养、口感等的要求都在提高。饼干作为主要休闲食品之一，具有消费量 大，储运方便，保质期长，老幼皆宜等特点，是休闲、或充饥的较好食品。
[0003] 然而，目前的饼干所含的营养元素相对较少，导致营养价值不高。同时现有的饼干 中添加有色素、香精、防腐剂等添加剂等，长期食用，危害人体健康。而且现有的饼干中大多 数是经过烘烤获得，长期食用，容易上火，并容易引起肥胖、皮肤长痘暗沉等症状。 【
【发明内容】
】
[0004] 本发明的发明目的在于:针对上述存在的问题，提供一种养颜美容的保健饼干，该 饼干通过添加以绿色安全的中草药为原料的功能添加剂，使其具有促进皮肤新陈代谢、补 益精血、延缓细胞衰老的功效，从而实现美容养颜的目的，适合广大人群食用。
[0005] 为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：
[0006] -种美容养颜的保健饼干，包括以下重量份的原料:燕麦粉15-30份、荞麦粉15-30 份、红米粉10-23份、黑米粉10-23份、功能添加剂10-21份、蜂蜜4-12份、红糖4-12份、蛋清4-12份、玉米油3-10份、泡打粉1-6份、柠檬汁1-5份、食盐1-4份和水10-15份；
[0007] 所述功能添加剂包括以下重量份的原料：白芷15-28份、白蒺藜15-28份、何首乌 15-26份、当归10-17份、枸杞8-16份和冬虫夏草5-13份。
[0008] 在本发明中，进一步的，所述功能添加剂包括以下重量份的原料：白芷19-23份、白 蒺藜19-23份、何首乌17-21份、当归13-16份、枸杞11-14份和冬虫夏草7-11份。
[0009] 在本发明中，进一步的，所述功能添加剂包括以下重量份的原料：白芷21份、白蒺 藜21份、何首乌19份、当归15份、枸杞12份和冬虫夏草9份。
[0010]在本发明中，进一步的，包括以下重量份的原料:燕麦粉24份、荞麦粉24份、红米粉 22份、黑米粉20份、功能添加剂18份、蜂蜜11份、红糖10份、蛋清10份、玉米油7份、泡打粉4 份、柠檬汁4份、食盐3份和水12份。
[0011] 在本发明中，进一步的，所述一种美容养颜的保健饼干的利记博彩app，包括以下具体 步骤：
[0012] a.按重量份计，分别取白芷、白蒺藜、何首乌、当归、枸杞和冬虫夏草制得提取液， 将各个提取液混合搅拌至均匀，即得到功能添加剂，备用；
[0013] b.按重量份计，将燕麦粉、荞麦粉、红米粉和黑米粉经过低温超微粉碎并过100目 筛，备用；
[0014] c.按重量份比，将a和b步骤所得的原料和其余原料混合至均匀，并搅拌成面团，在 常温下静置30_60min，备用；
[0015] d.将c中的面团放入饼干成型机自动辊乳、成型；
[0016] e.烘烤、冷却至常温，金属探测挑拣不合格产品，包装，即得。
[0017] 进一步的，步骤e中，所述的烘烤温度为165-175Γ，烘烤的时间为13min。
[0018] 综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：
[0019] ⑴本发明以燕麦粉、荞麦粉、红米粉和黑米粉作为面粉，不仅具有低糖、低热量的 特点，还含有丰富的营养元素，经过以燕麦粉和荞麦粉为主，添加适量的红米粉和黑米粉， 协同达到益气活血、抗衰老的作用;且经过低温超微粉碎，这使得面粉微粒具有良好的溶解 性、分散性、吸附性、化学反应活性，可以更好的与其他原料相互融合和吸收有效成分，这不 仅保证了其细腻的口感和营养性，更具有促进皮肤新陈代谢、延缓皮肤衰老且让肌肤柔嫩 润滑的作用，协同达到美容养颜的目的，各个粉料的功效如下：
[0020] 燕麦粉：具有高营养、高热量、低淀粉、低糖的特点，可达到少食而营养不减的功 效，可大大减少淀粉摄取量，从而可以减少人体糖分的摄入。
[0021] 荞麦粉:含有丰富的蛋白质和植物纤维，能预防便秘、降压、降脂、降糖，还能软化 血管，对于心血管具有保护作用。
[0022] 红米粉:含有丰富的微量元素，尤其是铁质的含量非常丰富，因此具有补血的功 效。此外，它还可以健脾、补中、益肠胃，具有提高机体抗氧化能力的作用。
[0023] 黑米粉:外表呈黑色或黑褐色，但胚乳仍为白色，黑色入肾经，因此，黑米有滋阴补 肾的功效，还可以补益脾胃、益气活血，黑米外皮中的花青素更具有抗衰老的作用。
[0024] (2)本发明的功能添加剂的原料为天然绿色的中草药，绿色安全。白芷、白蒺藜、何 首乌、当归、枸杞和冬虫夏草均性温，且白芷、白蒺藜的辛味和何首乌、当归、枸杞的甘、涩味 和冬虫夏草淡淡的腥香味想融合协调，使功能添加剂整体达到性味平和的效果，共同产生 促进皮肤新陈代谢、补益精血、延缓细胞衰老的功效，从而达到美容养颜的作用，各个原料 的药理和药性如下：
[0025] 白芷:味香色白、性微温，对体外多种致病菌有一定的抑制作用，并可改善微循环， 促进皮肤的新陈代谢，延缓皮肤衰老。
[0026] 白蒺藜:味苦辛、性温，含有多种生物碱和甙类，有降血压、降血脂等作用；其中所 含的过氧化物分解酶，具有明显的抗衰老作用，久服可祛脸上瘢痕，并让肌肤柔嫩润滑。
[0027] 何首乌:味甘、涩、性微温，具有补益精血、强筋健骨、黑发轻身之功效，能促进超氧 化物歧化酶的活性，可明显扩张血管、加速血液循环、延缓细胞的衰老过程，故对影响美容 的早衰现象具有抑制、延缓的效果。
[0028] 当归:具有补血和血、调经止痛、润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫的功效。
[0029]枸杞:其所含的枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗 辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。
[0030] 冬虫夏草:可以增强机体的免疫力，滋补肺肾，对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。
[0031] (3)本发明制作简单方便，易于实现，成本低，且原料来源绿色安全，具有一定的保 健作用。 【【具体实施方式】】
[0032] 下面将列举具体实施例，来对本发明作进一步的说明。
[0033] 实施例1
[0034] 1.按重量份计，称取下列原料： 燕麦粉15汾； 荞麦粉15份； 红米粉10份； 黑米粉10份； 功能添加剂10汾； 蜂蜜4份；
[0035] 红糖4份； 蛋清4份； 玉米油3份： 泡打粉1份； 柠檬汁1汾； 食盐1份 水10份。
[0036]其中，功能添加剂包括以下重量份的原料：
[0037]白芷15份； 白蒺藜15份；
[0038]何首乌15份； 当归10份；
[0039]枸杞8份； 冬虫夏草5份。
[0040] 2.按以下步骤制作美容养颜的保健饼干：
[0041] a.按重量份计，分别取白芷、白蒺藜、何首乌、当归、枸杞和冬虫夏草制得提取液， 将各个提取液混合搅拌至均匀，即得到功能添加剂，备用；
[0042] b.按重量份计，将燕麦粉、荞麦粉、红米粉和黑米粉经过低温超微粉碎并过100目 筛，备用；
[0043] c.按重量份比，将a和b步骤所得的原料和其余原料混合至均匀，并搅拌成面团，在 常温下静置30_60min，备用；
[0044] d.将c中的面团放入饼干成型机自动辊乳、成型；
[0045] e.在165°C下烘烤13min、冷却至常温，金属探测挑拣不合格产品，包装，即得。
[0046] 实施例2
[0047] 1.按重量份计，称取下列原料： 燕麦粉24汾; 荞麦粉24份； 红米粉19份； 黑米粉18份； 功能添加剂17份； 蜂蜜8份；
[0048] 红糖8份； 蛋清7份； 玉米油6份； 泡打粉4份； 衧檬汁3份； 食盐2份 水.1:2份。
[0049] 其中，功能添加剂包括以下重量份的原料：
[0050] 白芷20份； 白蒺藜20份；
[0051] 何首乌18份； 当归14份；
[0052]枸杞13份； 冬虫夏草9份。
[0053] 2.按以下步骤制作美容养颜的保健饼干：
[0054] a.按重量份计，分别取白芷、白蒺藜、何首乌、当归、枸杞和冬虫夏草制得提取液， 将各个提取液混合搅拌至均匀，即得到功能添加剂，备用；
[0055] b.按重量份计，将燕麦粉、荞麦粉、红米粉和黑米粉经过低温超微粉碎并过100目 筛，备用；
[0056] c.按重量份比，将a和b步骤所得的原料和其余原料混合至均匀，并搅拌成面团，在 常温下静置30_60min，备用；
[0057] d.将c中的面团放入饼干成型机自动辊乳、成型；
[0058] e.在170°C下烘烤13min、冷却至常温，金属探测挑拣不合格产品，包装，即得。
[0059] 实施例3
[0060] 1.按重量份计，称取下列原料：
[0061 ] 燕麦粉30份； 荞麦粉30份； 红米粉23份； 黑米粉23份； 功能添加剂21汾； 蜂蜜12份； 红糖12份； 蛋清12份；
[0062] 玉米油10份； 泡打粉6份； 朽1檬汁5汾； 食盐4份 水15份。
[0063]其中，功能添加剂包括以下重量份的原料：
[0064]白芷28份； 白蒺藜28份；
[0065]何首乌26份； 当归17份；
[0066] 枸杞16份； 冬虫夏草13份。
[0067] 2.按以下步骤制作美容养颜的保健饼干：
[0068] a.按重量份计，分别取白芷、白蒺藜、何首乌、当归、枸杞和冬虫夏草制得提取液， 将各个提取液混合搅拌至均匀，即得到功能添加剂，备用；
[0069] b.按重量份计，将燕麦粉、荞麦粉、红米粉和黑米粉经过低温超微粉碎并过100目 筛，备用；
[0070] c.按重量份比，将a和b步骤所得的原料和其余原料混合至均匀，并搅拌成面团，在 常温下静置30_60min，备用；
[0071 ] d.将c中的面团放入饼干成型机自动辊乳、成型；
[0072] e.在175°C下烘烤13min、冷却至常温，金属探测挑拣不合格产品，包装，即得。
[0073] 对上述实施例得到的美容养颜的保健饼干成品进行检测：
[0074] 1、观察品尝:色泽明亮，气味香甜，口感细腻酥脆，符合感官标准。
[0075] 2、饼干产品水分为3.0%、菌落总数（cfu/g)<750、大肠菌群(MPN/100g)<30,符合 国标GB7100-2003饼干卫生标准。
[0076]效果验证1:以经过普通粉碎的燕麦粉、荞麦粉、红米粉和黑米粉作为对照组，以经 过低温超微粉碎的燕麦粉、荞麦粉、红米粉和黑米粉作为实验组，在相应条件下观察两组面 粉微粒的溶解性、分散性和吸附性，结果见表1:
[0077]表 1
[0079] 经过简单的对比试验可以看出:经过低温超微粉碎的燕麦粉、荞麦粉、红米粉和黑 米粉作为面粉，使面粉微粒具有更好的的溶解性、分散性、吸附性，因此，可以更好的与其他 原料相互融合和吸收有效成分。
[0080] 效果验证2:从某大学中，选中50个大学生作为实验对象，平均分为2组，一组食用 普通饼干，作为对照组；另一组食用本发明美容养颜的保健饼干，作为实验组。每个人每天 食用的饼干量一样，且所在的外部环境好而其余饮食条件一样，经过30天的实验，结果见表 2：
[0081] 表 2
[0083]由上表可知，长期食用本发明的饼干可以改变人体的而皮肤状态，使肤质变好，让 人充满精神气，适合广大人群食用，尤其是女性朋友。
[0084]上述说明是针对本发明较佳可行实施例的详细说明，但实施例并非用以限定本发 明的专利申请范围，凡本发明所提示的技术精神下所完成的同等变化或修饰变更，均应属 于本发明所涵盖专利范围。
【主权项】
1. 一种美容养颜的保健饼干，其特征在于，包括以下重量份的原料:燕麦粉15-30份、荞 麦粉15-30份、红米粉10-23份、黑米粉10-23份、功能添加剂10-21份、蜂蜜4-12份、红糖4-12 份、蛋清4-12份、玉米油3-10份、泡打粉1-6份、柠檬汁1-5份、食盐1-4份和水10-15份； 所述功能添加剂包括以下重量份的原料：白芷15-28份、白蒺藜15-28份、何首乌15-26 份、当归10-17份、枸杞8-16份、冬虫夏草5-13份。2. 根据权利要求1所述一种美容养颜的保健饼干，其特征在于，所述功能添加剂包括以 下重量份的原料：白芷19-23份、白蒺藜19-23份、何首乌17-21份、当归13-16份、枸杞11-14 份和冬虫夏草7_11份。3. 根据权利要求1所述一种美容养颜的保健饼干，其特征在于，所述功能添加剂包括以 下重量份的原料：白芷21份、白蒺藜21份、何首乌19份、当归15份、枸杞12份和冬虫夏草9份。4. 根据权利要求1所述一种美容养颜的保健饼干，其特征在于，包括以下重量份的原 料:燕麦粉24份、荞麦粉24份、红米粉22份、黑米粉20份、功能添加剂18份、蜂蜜11份、红糖10 份、蛋清1 〇份、玉米油7份、泡打粉4份、柠檬汁4份、食盐3份和水12份。5. 根据权利要求1-4任意一项所述一种美容养颜的保健饼干的利记博彩app，其特征在于， 包括以下具体步骤： a. 按重量份计，分别取白芷、白蒺藜、何首乌、当归、枸杞和冬虫夏草制得提取液，将各 个提取液混合搅拌至均匀，即得到功能添加剂，备用； b. 按重量份计，将燕麦粉、荞麦粉、红米粉和黑米粉经过低温超微粉碎并过100目筛，备 用； c. 按重量份比，将a和b步骤所得的原料和其余原料混合至均匀，并搅拌成面团，在常温 下静置30_60min，备用； d. 将c中的面团放入饼干成型机自动辊乳、成型； e. 烘烤、冷却至常温，金属探测挑拣不合格产品，包装，即得。6. 根据权利要求5所述一种美容养颜的保健饼干的利记博彩app，其特征在于，步骤e中，所 述的烘烤温度为165-175°C，烘烤的时间为13min。
【文档编号】A21D13/08GK105961553SQ201610567537
【公开日】2016年9月28日
【申请日】2016年7月19日
【发明人】韩再满
【申请人】广西智宝科技有限公司