墨底鳖复合饲料及其制备方法
【专利摘要】本发明涉及饲料技术领域，公开了一种墨底鳖复合饲料。该墨底鳖复合饲料由以下重量份数的原料制成：红薯粉30?50份、马蹄粉10?30份、豆粕5?10份、竹虫5?10份、海藻粉1?5份、甜角1?5份、旱莲草1?5份、土茯苓0.1?3份、枸杞0.1?1份及复合蛋白粉0.2?0.5份。其制备方法包括粉碎、过筛；混合、造粒；干燥、包装等步骤。本发明的墨底鳖复合饲料营养丰富，适口性强，消化吸收性好，能增进墨底鳖的食欲，无需添加抗生素类药物，可以保证肉质接近野生，无药物残留，安全无公害。
【专利说明】
墨底璧复合饲料及其制备方法
技术领域
[0001 ]本发明设及饲料技术领域，尤其设及一种墨底整复合饲料及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 墨底整是平南县养整户从天然江河选育出来的地方优良品种。墨底整外观体型纯 圆扁平，背部橄揽绿色或古铜色，分布有黑色花斑大而清晰，裙边宽厚，腹部有明显的对称 黑色斑印，因而取名"墨底整"。平南墨底整，是广西的优质淡水水产品之一，中国农产品地 理标志。原产于广西平南郁江流域。自20世纪90年代初，广西平南一些农户收集江河野生苗 种进行人工养殖，随后进行人工繁殖成功。该品种具有含肉率高、肉质好、味道鲜美、营养价 值高等特点，深受消费者的喜爱，市场前景广阔。
[0003] 由于人工养殖密度大，并使用含有生长激素的饲料，导致养殖过程中墨底整容易 生病，肉质很差，失去了药用价值。
【发明内容】
[0004] 本发明的发明目的在于:针对上述存在的问题，提供一种墨底整复合饲料及其制 备方法，其能促进整快速生长、并且肉质接近野生、同时能提高整抵抗各种疾病的饲料。
[0005] 为了实现上述发明目的，本发明采用的技术方案如下： 一种墨底整复合饲料，由W下重量份数的原料制成:红馨粉30-50份、马蹄粉10-30份、 豆巧5-10份、竹虫5-10份、海藻粉1-5份、甜角1-5份、旱莲草1-5份、±巧等0.1-3份、构杞 0.1-1份及复合蛋白粉0.2-0.5份。
[0006] 进一步地，所述的墨底整复合饲料，由W下重量份数的原料制成:红馨粉40份、马 蹄粉20份、豆巧7份、竹虫8份、海藻粉3份、甜角2.5份、旱莲草2份、±巧等0.3份、构杞0.2份 及复合蛋白粉0.3份。
[0007] 进一步地，所述红馨粉中含有质量百分比为1-5%的辛締基班巧酸酢-改性红馨淀 粉。
[000引进一步地，所述复合蛋白粉由W下重量份数的原料制成：乳铁蛋白粉20-40份、乳 清分离蛋白粉10-25份、维生素 C 8-20份、维生素 E 0.2-0.5份、蛋白糖1-5份、β-环糊精0.5- 3份、碳酸巧0.5-1份、叶酸0.5-3份及胡萝h素1-3份。
[0009] 本发明还提供了上述所述墨底整复合饲料的制备方法，由W下步骤组成： (1) 粉碎、过筛:取豆巧、竹虫、甜角、旱莲草、±巧等和构杞分别用鼓风干燥机烘干至水 分小于10%，分别用键片式粉碎机粉碎，并过70-90目筛网； (2) 混合、造粒:将所有原料按照比例混合，并加入水混合均匀，用颗粒成型机造粒，得 到饲料颗粒； (3) 干燥、包装：用鼓风干燥机将上述饲料颗粒干燥至含水量小于5%，冷却、包装，得到 墨底整复合饲料。
[0010] 更进一步地，在步骤(2)，所述饲料颗粒的粒径为0.1-0.3cm。
[0011] 红馨粉含有大量的可消化淀粉，等人体必需的营养成分，还含有丰富的维生素、纤 维素，儀、憐、巧等矿物元素和亚油酸等，，其中淀粉能为整提供新陈代谢需要的能量，维生 素、纤维素，儀、憐、巧等矿物元素和亚油酸等被整吸收后转化为整的机体。红馨粉中含有的 辛締基班巧酸酢-改性红馨淀粉为食品级，主要做为饲料添加剂、调味剂使用，在红馨粉中 添加辛締基班巧酸酢-改性红馨淀粉，可提高红馨淀粉的乳化稳定性、泡沫稳定性及粘稠性 等，便于饲料的配制。
[0012] 马蹄又叫華莽，是莎草根植物華莽的球茎。马蹄中含大量的淀粉，加上低聚糖和单 糖，占干重的86%W上，马蹄粉中含丰富的维生素4、81、82、(：，和矿物质巧、憐、铁，具有抗癌、 利肠通便、利尿排淋及清肺化疲的功效，其还含有一种不耐热的抗菌成分華莽英，对金黄色 葡萄球菌、大肠杆菌、绿脈杆菌等有抑制作用。
[0013] 豆巧是大豆提取豆油后得到的一种副产品，豆巧中粗蛋白质含量高达30~50%，同 时豆巧中含有种类齐全的微量元素及维生素，是动物主要的蛋白质饲料之一。但未经处理 的豆巧中含有抗膜蛋白酶、尿毒酶、血球凝聚素、皂角巧、甲状腺肿诱发因子等，对动物及饲 料的消化利用会产生不良影响。通过膨化机处理可破坏豆巧中含有抗膜蛋白酶、尿毒酶、血 球凝聚素、皂角巧、甲状腺肿诱发因子等。
[0014] 竹虫又名竹蜂、竹姐，竹虫呈白色，形状似虫草，其富含蛋白质、氨基酸、脂肪酸、矿 物质元素、维生素等营养成分，蛋白质含量可达30%~40%，氨基酸含量为29.90%，粗脂肪含 量为60.42%，不饱和脂肪酸含量为55.9%，营养丰富。
[0015] 海藻粉是W海洋天然海藻为主料，辅W少量海洋微藻精细加工而成。天然海藻粉 富含海藻多糖、甘露醇、氨基酸、蛋白质、维生素和钟、铁、巧、憐、舰、砸、钻等微量元素。海藻 粉中含有吗I噪乙酸、植物生长激动素、海藻酪等有机物质，将海藻粉添加到饲料中，可W改 善肉质、提高产量，并且能够提高成活率，运主要是因为海藻的风味独特，而且富含氨基酸 和蛋白质。在整饲料中加入海藻粉，既富营养，又有凝结和防溃散作用，尤其是在矿物质和 微量元素贫乏的水质中使用，对于整的生长和病虫害防治也有明显的效果。
[0016] 甜角又称罗望子，为酸豆属植物，其成熟果实褐色、味甜，类似干桂圆的味道。甜角 果肉富含糖、醋酸、酒石酸、蚁酸、巧樣酸等成分，同时果肉富含巧、憐、铁等多种元素，其中 含巧量在所有水果中居首位，甜角含蛋白质3.1%，碳水化合物71.8%，纤维3.0%，维生素 C、A、 B1、B2。甜角具有清凉解暑，开胃健脾，将甜角用于整饲料，能防治整腹泻、气胀、麻搏、擁痕、 坏血病，杀死整体寄生虫。
[0017] 旱莲草(Eclip1:a p;rostra1:a L.)又叫禮肠、墨草，全草药用，有收敛、止血、补肝肾 之功效，各类家畜喜食，民间常用作猪饲料，具有抑菌、保肝、抗诱变作用。
[0018] ±巧等为百合科多年生常绿攀缘状灌木，一般选择其干燥后的根茎，根茎含皂武、 较质、树脂等，±巧等利湿去热，能入络，捜剔湿热之蕴毒，健脾胃，强筋骨，去风湿，利关节， 止泄泻。
[0019] 构杞含甜菜碱，阿托品，天仙子胺，又含胡萝h素，硫胺素，核黄素，烟酸，维生素 C， 还含钟、巧、钢、锋、铁、铜、铭、锁、铅、儀、儒、钻、儀等元素;其具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤 和改善等作用。
[0020] 复合蛋白粉中的乳铁蛋白既能刺激成骨细胞增殖，促进成骨细胞增殖与分化、也 能抑制破骨细胞生长与活性、诱导破骨细胞调亡;体内研究表明，乳铁蛋白在骨生长和代谢 中起到一定的生理作用，能促进骨骼生长;此外，乳铁蛋白还具有多种其他生物功能，例如 抗菌、抗病毒和抗氧化作用，参与机体免疫调节，增强机体抗病能力等;在整饲料中添加少 量的复合蛋白粉，可W明显提高整的抗病能力。
[0021 ]综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是： (1)本发明的墨底整饲料中的微量元素如铁、儘、锋、钟、巧、儀、钻、砸、棚、舰和铜等均 来自于红馨粉、马蹄粉、豆巧和竹虫等天然生物质，没有人为添加矿物质元素，长期用于饲 养墨底整不会因为富集而引起重金属超标，墨底整肉质接近野生状态，食品安全性高。
[0022] (2)本发明的墨底整饲料中含有旱莲草、±巧等和构杞，可W防治墨底整肠炎，预 防墨底整频疾，具有抑菌、保肝、抗诱变作用，提高墨底整免疫系统，杜绝高密度养殖引起的 传染病发生，降低养殖风险。
[0023] (3)本发明的墨底整饲料营养丰富，适口性强，消化吸收性好，能增进墨底整的食 欲，食后生长速度快，降低饲料系数，且可W提高墨底整的免疫功能，增强墨底整的抗疾病 能力，提高墨底整的成活率，降低养殖成本，无需添加抗生素类药物，可W保证肉质接近野 生，无药物残留，安全无公害。
【具体实施方式】
[0024] 本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥 的特征和/或步骤W外，均可任何方式组合。
[0025] 本说明书(包括任何附加权利要求、摘要）中公开的任一特征，除非特别叙述，均可 被其他等效或具有类似目的的替代特征加 W替换。即，除非特别叙述，每个特征只是一系列 等效或类似特征中的一个例子而已。
[00%] 实施例1 一种墨底整复合饲料，由W下重量份数的原料制成:红馨粉50份、马蹄粉10份、豆巧5 份、竹虫10份、海藻粉5份、甜角1份、旱莲草1份、±巧等0.1份、构杞0.1份及复合蛋白粉0.3 份。所述复合蛋白粉由W下重量份数的原料制成:乳铁蛋白粉40份、乳清分离蛋白粉10份、 维生素 C 8份、维生素 E 0.5份、蛋白糖1份、β-环糊精3份、碳酸巧0.5份、叶酸0.5份及胡萝h 素3份。
[0027] 本发明还提供了上述所述墨底整复合饲料的制备方法，由W下步骤组成： (1) 粉碎、过筛:取竹虫、甜角、旱莲草、±巧等和构杞分别用鼓风干燥机烘干至水分小 于10%，分别用键片式粉碎机粉碎，并过70目筛网； (2) 混合、造粒:将所有原料按照比例混合，并加入水混合均匀，用颗粒成型机造粒，得 到粒径为0.2cm的饲料颗粒； (3) 干燥、包装：用鼓风干燥机将上述饲料颗粒干燥至含水量小于5%，冷却、包装，得到 墨底整复合饲料。
[0028] 实施例2 一种墨底整复合饲料，由W下重量份数的原料制成:红馨粉30份、马蹄粉30份、豆巧10 份、竹虫5份、海藻粉1份、甜角5份、旱莲草5份、±巧等3份、构杞0.5份及复合蛋白粉0.2份。 所述红馨粉中含有质量百分比为2%的辛締基班巧酸酢-改性红馨淀粉;所述复合蛋白粉由 W下重量份数的原料制成:乳铁蛋白粉20份、乳清分离蛋白粉25份、维生素 C 20份、维生素 E 0.2份、蛋白糖5份、β-环糊精0.5份、碳酸巧1份、叶酸3份及胡萝h素1份。
[0029] 其制备方法与实施例1相同。
[0030] 实施例3 一种墨底整复合饲料，由W下重量份数的原料制成:红馨粉40份、马蹄粉20份、豆巧7 份、竹虫8份、海藻粉3份、甜角2.5份、旱莲草2份、±巧等0.3份、构杞1份及复合蛋白粉0.5 份。所述红馨粉中含有质量百分比为5%的辛締基班巧酸酢-改性红馨淀粉;所述复合蛋白粉 由W下重量份数的原料制成:乳铁蛋白粉30份、乳清分离蛋白粉20份、维生素 C 12份、维生 素 E 0.3份、蛋白糖3份、β-环糊精1份、碳酸巧0.75份、叶酸2份及胡萝h素2份。
[0031] 其制备方法与实施例1相同。
[0032] 实施例4 一种墨底整复合饲料，由W下重量份数的原料制成：红馨粉35份、马蹄粉15份、豆巧6 份、竹虫10份、海藻粉2份、甜角3份、旱莲草1份、±巧等0.2份、构杞0.5份及复合蛋白粉0.4 份。所述红馨粉中含有质量百分比为1%的辛締基班巧酸酢-改性红馨淀粉;所述复合蛋白粉 由W下重量份数的原料制成:乳铁蛋白粉33份、乳清分离蛋白粉20份、维生素 C 15份、维生 素 E 0.4份、蛋白糖2份、β-环糊精2份、碳酸巧0.75份、叶酸3份及胡萝h素2份。
[0033] 本发明还提供了上述所述墨底整复合饲料的制备方法，由W下步骤组成： (1) 粉碎、过筛:取竹虫、甜角、旱莲草、±巧等和构杞分别用鼓风干燥机烘干至水分小 于10%，分别用键片式粉碎机粉碎，并过90目筛网； (2) 混合、造粒:将所有原料按照比例混合，并加入水混合均匀，用颗粒成型机造粒，得 到粒径为0.1 cm的饲料颗粒； (3) 干燥、包装：用鼓风干燥机将上述饲料颗粒干燥至含水量小于5%，冷却、包装，得到 墨底整复合饲料。
[0034] 实施例5 一种墨底整复合饲料，由W下重量份数的原料制成：红馨粉45份、马蹄粉25份、豆巧8 份、竹虫7份、海藻粉4份、甜角2份、旱莲草3份、±巧等1份、构杞0.5份及复合蛋白粉0.5份。 所述复合蛋白粉由W下重量份数的原料制成:乳铁蛋白粉33份、乳清分离蛋白粉20份、维生 素 C 15份、维生素 E 0.4份、蛋白糖2份、β-环糊精2份、碳酸巧0.75份、叶酸3份及胡萝h素2 份。
[0035] 本发明还提供了上述所述墨底整复合饲料的制备方法，由W下步骤组成： (1) 粉碎、过筛:取竹虫、甜角、旱莲草、±巧等和构杞分别用鼓风干燥机烘干至水分小 于10%，分别用键片式粉碎机粉碎，并过90目筛网； (2) 混合、造粒:将所有原料按照比例混合，并加入水混合均匀，用颗粒成型机造粒，得 到粒径为0.3cm的饲料颗粒； (3) 干燥、包装：用鼓风干燥机将上述饲料颗粒干燥至含水量小于5%，冷却、包装，得到 墨底整复合饲料。
[0036] 对本发明实施例1-5所得饲料按照相同的方法进行墨底整饲养，相关性能指标如 下：
从上表可w看出，本发明墨底整复合饲料不仅可w提高墨底整的成活率，促进墨底整 快速生长，改善墨底整品质，还可W降低饲料系数，提高饲料转化率，从而降低墨底整的养 殖成本，提高养殖户的经济效益。
[0037]本发明并不局限于前述的【具体实施方式】。本发明扩展到任何在本说明书中披露的 新特征或任何新的组合，W及披露的任一新的方法或过程的步骤或任何新的组合。
【主权项】
1. 一种墨底鳖复合饲料，其特征在于，由以下重量份数的原料制成：红薯粉30-50份、 马蹄粉10-30份、豆柏5-10份、竹虫5-10份、海藻粉1-5份、甜角1-5份、旱莲草1-5份、土茯苓 〇. 1-3份、枸杞0.1-1份及复合蛋白粉0.2-0.5份。2. 根据权利要求1所述的墨底鳖复合饲料，其特征在于，由以下重量份数的原料制成： 红薯粉40份、马蹄粉20份、豆柏7份、竹虫8份、海藻粉3份、甜角2.5份、旱莲草2份、土茯苓 〇. 3份、枸杞0.2份及复合蛋白粉0.3份。3. 根据权利要求1所述的墨底鳖复合饲料，其特征在于，所述红薯粉中含有质量百分比 为1-5%的辛烯基琥珀酸酐-改性红薯淀粉。4. 根据权利要求1所述的墨底鳖复合饲料，其特征在于，所述复合蛋白粉由以下重量份 数的原料制成：乳铁蛋白粉20-40份、乳清分离蛋白粉10-25份、维生素 C 8-20份、维生素 E 0.2-0.5份、蛋白糖1-5份、β-环糊精0.5-3份、碳酸钙0.5-1份、叶酸0.5-3份及胡萝卜素1-3 份。5. -种权利要求1至4任一权利要求所述墨底鳖复合饲料的制备方法，其特征在于，由 以下步骤组成： (1) 粉碎、过筛:取豆柏、竹虫、甜角、旱莲草、土茯苓和枸杞分别用鼓风干燥机烘干至水 分小于10%，分别用锤片式粉碎机粉碎，并过70-90目筛网； (2) 混合、造粒:将所有原料按照比例混合，并加入水混合均匀，用颗粒成型机造粒，得 到饲料颗粒； (3) 干燥、包装：用鼓风干燥机将上述饲料颗粒干燥至含水量小于5%，冷却、包装，得到 墨底鳖复合饲料。6. 根据权利要求5所述墨底鳖复合饲料的制备方法，其特征在于，在步骤(2)，所述饲料 颗粒的粒径为〇 · 1_〇 · 3cm〇
【文档编号】A23K20/147GK105918709SQ201610313544
【公开日】2016年9月7日
【申请日】2016年5月12日
【发明人】黎祖源
【申请人】黎祖源