一种秸秆饲料青贮用添加剂及应用

一种秸秆饲料青贮用添加剂及应用
【专利摘要】本发明属于青贮饲料技术领域，特别涉及一种秸秆饲料青贮用添加剂及应用。该秸秆饲料青贮用添加剂的活性成分由以下重量份数的原料制成：植物乳杆菌6?15份、硫酸钠0.06?0.14份、亚硫酸钠0.02?0.06份、硫酸钾0.08?0.12份、糖化麦芽0.16?0.25份。该秸秆饲料青贮用添加剂青贮效果好、效果稳定、保证秸秆青饲料长期保存不变质、有效抑制杂菌生长繁殖、提高饲料利用率、大大提高养殖户养殖效益。
【专利说明】
_种稻秆词料青！^用添加剂及应用 (一)
技术领域
[0001] 本发明属于青贮饲料技术领域，特别涉及一种秸杆饲料青贮用添加剂及应用。 (二)
【背景技术】
[0002] 随着我国人民饮食结构的巨大变化以及人们追求高档次的生活水平，即"温饱型" 的生活目标向"营养型"目标的转变，市场对畜牧产品及养殖水产品的需求有了明显提高。 牛、羊等畜牧产品的需求量和产量日益增长，直接导致了饲料用粮在粮食中的比列显著提 高，加剧了饲料用粮的供需矛盾。
[0003] 据统计和测算，我国畜牧业每年平均直接或间接消费1.6亿左右的谷物，中国畜牧 业每年消耗掉的饲料粮接近全国粮食总产量的40%。自从我国农业结构战略调整以来，玉 米播种面积和产量都有所增加，但仍满足不了饲料生产需求，已经连续数年动用国家储备 粮，饲料粮成为中国粮食消费的第一大项。作为连接种植和养殖的中间产业，饲料业必然地 被赋予了更多的责任。
[0004] "十二五"期间，我国饲料总需求达2亿吨，预计"十三五"期间，我国饲料需求量将 达2.2亿吨。面对饲料原料短缺的严峻形式，必须尽快改变当前饲料严重不足的状况，更好 地维护畜牧业的基础地位。开发、利用非常规饲料资源是解决我国饲料不足的重要途径。我 国非常规饲料资源丰富、数量大、种类多、分布广，资源总量超过10亿吨，主要有农作物秸 杆、林业副产物、槽渣、废液类饲料槽渣、非常规植物饼柏类、动物性下脚料饲料、粪便再生 饲料资源和矿物质饲料等。其中，农作物秸杆是一种重要且物美价廉的饲料来源，但随着贮 藏时间的延长，青绿秸杆的营养成分大大降低，进而导致冬春季青饲料供应不足、饲料利用 率低下、降低了养殖农户的养殖效益。
[0005] 目前主要采用自然青贮的方式解决青绿秸杆营养成分降低的问题。自然青贮是利 用自然界植物上存在的乳酸菌进行发酵，使乳酸菌大量繁殖，将青贮料中的淀粉和糖分解 成乳酸为主的小分子有机酸。但由于自然界植物上的乳酸菌含量少，仅占细菌总数〇.〇 在发酵过程中，乳酸菌很难迅速形成优势菌群，不能在短时间内降低pH值，并带来 下述影响：1、各种细菌都在生长繁殖，使温度迅速上升，造成预备发酵期延长;2、预备发酵 过程中，青贮料因发热造成的大量营养成分和能量损失，还能造成气味刺鼻，适口性差的状 况;3、发酵过程中霉菌和腐败菌的大量繁殖，造成青贮料局部发霉和腐烂，特别是顶部，底 部和边沿霉变，腐烂情况严重;4、由于有大量杂菌存在，在青贮料开窖时，很容易形成二次 发酵，在取食截面上新发生霉斑或成片发霉，情况不好时会彻底霉变，腐烂。
[0006] 因此，获得能有目的地调节青贮料内微生物区系、调控青贮发酵过程、更有效地保 存青贮物的营养物质的青贮饲料用添加剂，成为青贮饲料领域亟需解决的问题。 (三)

【发明内容】

[0007] 本发明为了弥补现有技术的不足，提供了一种青贮效果好、效果稳定、保证秸杆青 伺料长期保存不变质、有效抑制杂菌生长繁殖、提尚伺料利用率、大大提尚养殖户养殖效益 的秸杆饲料青贮用添加剂及其应用，解决了现有技术中存在的问题。
[0008] 本发明是通过如下技术方案实现的：
[0009] -种秸杆饲料青贮用添加剂，其活性成分由以下重量份数的原料制成：
[0010] 植物乳杆菌6-15份、硫酸钠0.06-0 ? 14份、亚硫酸钠0.02-0.06份、硫酸钾0.08-0.12份、糖化麦芽0.16-0.25份。
[0011]其优选的各活性成分的重量配比为：
[0012 ]植物乳杆菌1 〇份、硫酸钠〇. 1份、亚硫酸钠〇. 〇5份、硫酸钾0.1份、糖化麦芽0.2份。
[0013] 该秸杆饲料青贮用添加剂还包括葡萄糖84.43-93.68份。
[0014] 该秸杆饲料青贮用添加剂，其活性成分由以下重量份数的原料制成:植物乳杆菌 1 〇份、硫酸钠〇. 1份、亚硫酸钠〇. 05份、硫酸钾0.1份、糖化麦芽0.2份、葡萄糖89.55份。
[0015] 该秸杆饲料青贮用添加剂在青贮饲料中的应用。
[0016] 该秸杆饲料青贮用添加剂的制备方法:分别称取上述重量的各活性成分，加入到 搅拌机中搅拌混合均匀，分装备用。
[0017]用法用量:将本发明秸杆饲料青贮用添加剂与水按1:200的比例混合，搅拌均匀， 用于喷洒该秸杆饲料青贮用添加剂1〇5倍重量的青贮料。
[0018] 本发明秸杆饲料青贮用添加剂的加入，可使青贮饲料中有效菌乳杆菌的数量显著 增加，加强青贮料成熟初期的乳酸发酵，使之迅速酸化，pH快速下降，提供更利于青贮的酸 性环境。硫酸钠、亚硫酸钠、硫酸钾等无机盐能有效降低青贮料中的氧气，使青贮容器内快 速进入厌氧环境，因而抑制需氧细菌及霉菌生长繁殖，防止青贮饲料腐败变质，使肠杆菌数 量大减，从而迅速阻止植物养分的分解，抑制了蛋白质水解，促进厌氧性乳酸菌的快速繁殖 而产生大量乳酸，有效抑制青贮料的腐败；上述硫酸钠、亚硫酸钠和硫酸钾中含有的硫元 素，可使含硫氨基酸在饲料中的含量增加两倍，大大提升了饲料影响和适口性，提高了青贮 饲料价值。糖化麦芽的加入，可提前青贮料原料进入发酵状态的时间，为乳酸菌提供发酵底 物碳源，为乳酸菌发酵提供足够的可利用糖，提供能量，促进其生长和繁殖，促进发酵过程 的进行，缩短整个青贮饲料发酵时间；葡萄糖作为载体，加速产品与水的可溶性速率，便于 喷施使用;上述各有效成分相互配合，共同协同增效，青贮效果好、效果稳定、有效抑制了杂 菌生长繁殖、提高了饲料利用率、显著降低了青贮饲料中丁酸含量、总挥发性脂肪酸含量、 pH值、氨态氮/总氮值，增加了乳酸含量，提高了青贮饲料的发酵品质。添加本发明秸杆饲料 青贮用添加剂的青贮料适口性好、青贮料鲜嫩、青绿、有特殊芳香酸味，能够刺激动物食欲， 对机体生长发育有良好的促进作用。 (四）【具体实施方式】
[0019] 下面结合实施例对本发明作进一步说明，但本发明并不局限于此。
[0020] 实施例1:
[0021] 该秸杆饲料青贮用添加剂，其活性成分由以下重量的原料制成：
[0022] 植物乳杆菌10Kg、硫酸钠O.lKg、亚硫酸钠0.05Kg、硫酸钾O.lKg、糖化麦芽0.2Kg。
[0023] 所述植物乳杆菌购自山东蔚蓝生物科技有限公司，植物乳杆菌2 1000亿/g。
[0024] 上述秸杆饲料青贮用添加剂的制备方法:分别称取上述重量的各活性成分，加入 到搅拌机中搅拌混合均匀，分装备用。
[0025] 用法用量:将本发明秸杆饲料青贮用添加剂与水按1:200的比例混合，搅拌均匀， 用于喷洒该秸杆饲料青贮用添加剂1〇5倍重量的青贮料。
[0026] 实施例2:
[0027] 该秸杆饲料青贮用添加剂，其活性成分由以下重量的原料制成：
[0028] 植物乳杆菌6Kg、硫酸钠0.06Kg、亚硫酸钠0.02Kg、硫酸钾0.08Kg、糖化麦芽 0.16Kg〇
[0029]制备方法与用法用量同实施例1。
[0030] 实施例3:
[0031]该秸杆饲料青贮用添加剂，其活性成分由以下重量的原料制成：
[0032] 植物乳杆菌15Kg、硫酸钠0.14Kg、亚硫酸钠0.06Kg、硫酸钾0.12Kg、糖化麦芽 0.25Kg〇
[0033]制备方法与用法用量同实施例1。
[0034] 实施例4:
[0035]该秸杆饲料青贮用添加剂，其活性成分由以下重量的原料制成：
[0036] 植物乳杆菌8Kg、硫酸钠0.08Kg、亚硫酸钠0.03Kg、硫酸钾0.09Kg、糖化麦芽 0.18Kg〇
[0037]制备方法与用法用量同实施例1。
[0038] 实施例5:
[0039] 该秸杆饲料青贮用添加剂，其活性成分由以下重量的原料制成：
[0040] 植物乳杆菌12Kg、硫酸钠0.12Kg、亚硫酸钠0.06Kg、硫酸钾0. llKg、糖化麦芽 0.22Kg〇
[0041] 制备方法与用法用量同实施例1。
[0042] 实施例6:
[0043] 如实施例1-5的秸杆饲料青贮用添加剂，所不同的是，其活性成分还包括葡萄糖 89.55Kg〇
[0044] 实施例7
[0045] 如实施例6的秸杆饲料青贮用添加剂，所不同的是，葡萄糖含量为84.43Kg。
[0046] 实施例8
[0047]如实施例6的秸杆饲料青贮用添加剂，所不同的是，葡萄糖含量为93.68Kg。
[0048] 试验观察：
[0049] 通过2014年在山东国玉奶牛场的试验表明，本发明秸杆饲料青贮用添加剂能够有 效降低pH值，提高乳酸菌含量，并且能够降低青贮的有害微生物，防止二次发酵，显著提高 青贮质量。经济效益、社会效益显著，具有广阔的应用前景。
[0050] 1、试验方法
[0051] 为了验证本发明秸杆饲料青贮用添加剂的青贮效果。于2014年8月25日选取泰安 国玉奶牛场若干个青贮窑，各放入一吨待青贮的玉米秸杆。试验组分别取10克本发明实施 例的秸杆饲料青贮用添加剂(粉剂型），兑水2公斤并搅拌均匀，然后均匀喷洒于1吨待青贮 料中，并将青贮料压实、密封。对照组选取市面上的青贮产品方式如上述使用方法。在第2 天，100天时测定pH值，并在100天时测定乳酸，乙酸，丁酸含量。另外测定青贮饲料中大肠杆 菌，酪酸菌，乳酸菌，酵母菌，霉菌等微生物含量的变化。 [0052] 2 结果
[0053] 2.1青贮饲料感官评定
[0054]表1青贮饲料的感官评定
[0057] 2.2青贮饲料pH值以及有机酸测定
[0058] 表2青贮pH值和有机酸数据表
[0059]
[0060] 优良青贮饲料pH在4.0以下，良好青贮pH在4.1~4.3，一般青贮饲料pH在4.4~ 5.0，劣质青贮饲料pH在5.0以上。一般pH超过4.4(低水分青贮除外）时说明青贮发酵过程 中，腐败菌、酪酸菌等活动较为强烈。
[0061]从表2可以清晰看出青贮产品的差别：添加了本发明各实施例的秸杆饲料青贮用 添加剂青贮的饲料pH值达到优良青贮饲料标准，远优于对照组。
[0062] 有机酸总量及其构成可以反映青贮发酵过程的好坏，其中最重要的是乳酸、乙酸 和丁酸，乳酸所占比例越大越好。优良的青贮饲料，含有较多的乳酸和少量乙酸。
[0063] 从表2可以清晰看出：添加了本发明各实施例的秸杆饲料青贮用添加剂青贮的饲 料乳酸含量大，并且乙酸含量较少，远优于对照组。
[0064] 2.3青贮饲料微生物含量测定 [0065]表3青贮饲料微生物含量变化
[0066]
[0067] 从表3可以看出，添加本发明各实施例的秸杆饲料青贮用添加剂青贮的饲料，首先 能够提高青贮效果，保证青贮质量，乳酸菌在青贮条件下迅速生长，成为优势菌群，并代谢 产酸酶抑制其他微生物:大肠杆菌、酪酸菌、酵母菌、霉菌的生长。其次，提高青贮饲料干物 质回收率，通过加快乳酸菌的生长繁殖、代谢产酸，使青贮尽快进入乳酸菌发酵期，抑制腐 败微生物生长繁殖，减少饲料干物质损失。再次，加快青贮发酵速度，迅速降低青贮料的pH 值。乳酸菌产酸速度快，产酸数量多，能够更好的降低青贮料的pH值，有效避开开窖后的第 二次发酵现象。最后，提高了适口性、青贮料鲜嫩、青绿、有特殊芳香酸味，能够刺激动物食 欲，对机体生长发育有良好的促进作用。
[0068] 3 结论
[0069] 从上述试验中可以看出，添加了本发明秸杆饲料青贮用添加剂的青贮饲料产酸速 度快，青贮饲料乳酸含量高，乳酸菌易成为优势菌群，能显著抑制有害微生物，防止二次发 酵，显著提高青贮质量。为畜牧业健康养殖、生态养殖、解决养殖中饲料问题、实现畜牧养殖 的可持续发展，将发挥无可替代的作用，具有很好的应用前景。
【主权项】
1. 一种秸杆饲料青贮用添加剂，其特征是:其活性成分由以下重量份数的原料制成： 植物乳杆菌6-15份、硫酸钠0.06-0.14份、亚硫酸钠0.02-0.06份、硫酸钾0.08-0.12份、 糖化麦芽0.16-0.25份。2. 根据权利要求1所述的一种秸杆饲料青贮用添加剂，其特征是:其活性成分由以下重 量份数的原料制成： 植物乳杆菌10份、硫酸钠0.1份、亚硫酸钠0.05份、硫酸钾0.1份、糖化麦芽0.2份。3. 根据权利要求1或2所述的一种秸杆饲料青贮用添加剂，其特征是：还包括葡萄糖 84.43-93.68份。4. 根据权利要求3所述的一种秸杆饲料青贮用添加剂，其特征是:其活性成分由以下重 量份数的原料制成:植物乳杆菌10份、硫酸钠〇. 1份、亚硫酸钠〇. 05份、硫酸钾0.1份、糖化麦 芽0.2份、葡萄糖89.55份。5. -种如权利要求3所述的秸杆饲料青贮用添加剂在青贮饲料中的应用。
【文档编号】A23K10/30GK105851487SQ201610280335
【公开日】2016年8月17日
【申请日】2016年4月28日
【发明人】王诚
【申请人】山东健源生物科技有限公司