速冻玉米食品利记博彩app
【专利说明】 速冻玉米食品利记博彩app
[0001]
技术领域
[0002]本发明属于食品加工领域，具体涉及一种速冻玉米食品利记博彩app。
[0003]
【背景技术】
[0004]速冻玉米食品制作工艺至少包括选料、混合、脱粒等基本过程。在目前的速冻玉米食品利记博彩app中，成品营养价值低，口感较差，携带不方便，不仅制作工序复杂，生产效率低，而且保存时间短。
[0005]
【发明内容】
[0006]为了克服现有技术领域存在的上述技术问题，本发明的目的在于，提供一种速冻玉米食品利记博彩app，本发明不仅制作工序简单、生产效率较高，而且食品口感较好、保存时间较长。
[0007]本发明提供的速冻玉米食品利记博彩app，包括以下步骤:
(1)选料:选用籽粒柔嫩饱满、易被指甲掐压破粒可溅浆、子粒呈淡黄色、组织不萎缩、未受病虫害及机械伤、糯性适当、成熟度约50% -60%的糯玉米；
(2)剥去外壳皮，摘净花红；
(3)脱粒，浸泡:用玉米脱粒机脱粒，脱粒后的玉米芯用饮用水浸泡，洗脱浆汁；
(4)混合:鲜玉米粒用破碎机进一步破碎后和(3)中洗玉米芯的洗液混合，捞去浮在上层的皮渣、高温蒸熟、冷却备用；
(5)速冻真空冷却、存储。
[0008]本发明提供的速冻玉米食品利记博彩app，其有益效果在于，克服了现有技术加工速冻玉米食品中工序较多，工作量大的问题，提高了生产效率；避免了因成品营养价值低，口感较差，携带不方便造成的质量缺陷，原材料利用率高，降低了生产成本；有效保证了食品质量。
[0009]
【具体实施方式】
[0010]下面结合一个实施例，对本发明提供的速冻玉米食品利记博彩app进行详细的说明。实施例
[0011]本实施例的速冻玉米食品利记博彩app，包括以下步骤:
(I)选料:选用籽粒柔嫩饱满、易被指甲掐压破粒可溅浆、子粒呈淡黄色、组织不萎缩、未受病虫害及机械伤、糯性适当、成熟度约55%的糯玉米；
(2)剥去外壳皮，摘净花红；
(3)脱粒，浸泡:用玉米脱粒机脱粒，脱粒后的玉米芯用饮用水浸泡，洗脱浆汁；
(4)混合:鲜玉米粒用破碎机进一步破碎后和(3)中洗玉米芯的洗液混合，捞去浮在上层的皮渣、高温蒸熟、冷却备用；
(5)速冻真空冷却、存储。
[0012]速冻玉米食品利记博彩app，可直接制造出速冻玉米食品，无需进一步加工，工序简单，制作出的成品营养价值丰富，口感好，携带方便，保存时间更长。
【主权项】
1.一种速冻玉米食品利记博彩app，其特征在于:所述方法包括以下步骤: (1)选料:选用籽粒柔嫩饱满、易被指甲掐压破粒可溅浆、子粒呈淡黄色、组织不萎缩、未受病虫害及机械伤、糯性适当、成熟度约50% -60%的糯玉米； (2)剥去外壳皮，摘净花红； (3)脱粒，浸泡:用玉米脱粒机脱粒，脱粒后的玉米芯用饮用水浸泡，洗脱浆汁； (4)混合:鲜玉米粒用破碎机进一步破碎后和(3)中洗玉米芯的洗液混合，捞去浮在上层的皮渣、高温蒸熟、冷却备用； (5)速冻真空冷却、存储。
【专利摘要】本发明公开了一种速冻玉米食品利记博彩app，通过增加鲜玉米粒用破碎机进一步破碎后与玉米芯的洗液混合、在加工过程中添加辅料成分和真空冷冻步骤，充分利用了原材料，并使其膨化程度更好，营养价值丰富，口感好，携带方便，保存时间更长。
【IPC分类】A23L3/36
【公开号】CN105614269
【申请号】CN201410588463
【发明人】吕子玉
【申请人】吕子玉
【公开日】2016年6月1日
【申请日】2014年10月29日