一种南瓜卷心菜大米粥的制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种粥的制备方法,特别是一种南瓜卷心菜大米粥的制备方法。
【背景技术】
[0002]婴儿在断奶期需要食用一些软质的食物,来为其提供营养,日常生活中,人们经常是自己熬制粥之类的软质食物,但是这些食物大多是通过家长的自己去定量,没有科学的标准,不能形成科学的喂食,因此一种营养价值高,且食用便的婴儿断奶食物显得尤为必要。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是为了克服上述问题,提供一种南瓜卷心菜大米粥的制备方法。
[0004]为达到上述目的,本发明采用的方法是:一种南瓜卷心菜大米粥的制备方法,由下述原料制备而成:大米10-20份、南瓜15-22份、卷心菜5-10份、鲽鱼10-15份,其制备方法包括如下步骤:
(1)备料:挑选优质的大米,新鲜的鲽鱼、卷心菜以及南瓜;
(2)清洗:将大米、鲽鱼、卷心菜瓜以及南瓜用清水洗净,备用;
(3)将大米清水浸泡8-10小时;
(4)将鲽鱼、卷心菜瓜以及南瓜切成小块备用;
(5)将上述材料按照卷心菜一蝶鱼一/Jc一大米一7jC送入棒汁机中进彳丁棒汁;
(6)将榨好的汁倒入锅中采用文火煮熟;
(7)将上述的汁水继续采用大火进行收汁;
(8)将上述的汁水转入真空蒸发器进行浓缩,浓缩时间为2-4小时;
(9)经浓缩后的混合液进行喷雾干燥,得到粉末;
(10)将干燥后的粉末进行杀菌后装袋密封,并送入冷库储存。
[0005]有益效果:
本发明的南瓜卷心菜大米粥,口味好,能够促进小孩儿的食欲,富含蛋白质、胡萝卜素、脂肪、维生素以及叶酸,能够提供婴儿成长所需要的营养,同时不含化学添加剂,不会对婴儿的健康造成伤害,且该粥食用方便,在食用的时候仅需要冲泡即可,方便食用,具有很好的市场前景。
【具体实施方式】
[0006]下面结合具体的实施例对本发明作进一步地说明。
[0007]—种南瓜卷心菜大米粥的制备方法,由下述原料制备而成:大米10-20份、南瓜15-22份、卷心菜5-10份、鲽鱼10-15份,其制备方法包括如下步骤:
(O备料:挑选优质的大米,新鲜的鲽鱼、卷心菜以及南瓜;
(2)清洗:将大米、鲽鱼、卷心菜瓜以及南瓜用清水洗净,备用; (3)将大米清水浸泡8-10小时;
(4)将鲽鱼、卷心菜瓜以及南瓜切成小块备用;
(5)将上述材料按照卷心菜一蝶鱼一/Jc一大米一7jC送入棒汁机中进彳丁棒汁;
(6)将榨好的汁倒入锅中采用文火煮熟;
(7)将上述的汁水继续采用大火进行收汁;
(8)将上述的汁水转入真空蒸发器进行浓缩,浓缩时间为2-4小时;
(9)经浓缩后的混合液进行喷雾干燥,得到粉末;
(10)将干燥后的粉末进行杀菌后装袋密封,并送入冷库储存。
[0008]本发明的南瓜卷心菜大米粥,口味好,能够促进小孩儿的食欲,富含蛋白质、胡萝卜素、脂肪、维生素以及叶酸,能够提供婴儿成长所需要的营养,同时不含化学添加剂,不会对婴儿的健康造成伤害,且该粥食用方便,在食用的时候仅需要冲泡即可,方便食用,具有很好的市场前景。
【主权项】
1.一种南瓜卷心菜大米粥的制备方法,其特征在于:由下述原料制备而成:大米10-20份、南瓜15-22份、卷心菜5-10份、鲽鱼10-15份,其制备方法包括如下步骤: (O备料:挑选优质的大米,新鲜的鲽鱼、卷心菜以及南瓜; (2)清洗:将大米、鲽鱼、卷心菜瓜以及南瓜用清水洗净,备用; (3)将大米用清水浸泡8-10小时; (4)将鲽鱼、卷心菜瓜以及南瓜切成小块备用; (5)将上述材料按照卷心菜一蝶鱼一/Jc一大米一7jC送入棒汁机中进彳丁棒汁; (6)将榨好的汁倒入锅中采用文火煮熟; (7)将上述的汁水继续采用大火进行收汁; (8)将上述的汁水转入真空蒸发器进行浓缩,浓缩时间为2-4小时; (9)经浓缩后的混合液进行喷雾干燥,得到粉末; (10)将干燥后的粉末进行杀菌后装袋密封,并送入冷库储存。
【专利摘要】本发明公开了一种南瓜卷心菜大米粥的制备方法,由下述原料制备而成:一种南瓜卷心菜大米粥的制备方法,由下述原料制备而成:大米10-20份、南瓜15-22份、卷心菜5-10份、鲽鱼10-15份。本发明的南瓜卷心菜大米粥,口味好,能够促进小孩儿的食欲,富含蛋白质、胡萝卜素、脂肪、维生素以及叶酸,能够提供婴儿成长所需要的营养,同时不含化学添加剂,不会对婴儿的健康造成伤害,且该粥食用方便,在食用的时候仅需要冲泡即可,方便食用,具有很好的市场前景。
【IPC分类】A23L1/168, A23L1/212, A23L1/29, A23L1/326
【公开号】CN105614265
【申请号】CN201410575890
【发明人】张伟
【申请人】张伟
【公开日】2016年6月1日
【申请日】2014年10月25日