一种刺参专用复合海洋寡糖饲料添加剂及其制备和应用
【技术领域】
[0001] 本发明涉及刺参养殖技术领域，特别涉及一种刺参专用复合海洋寡糖饲料添加剂 及其制备方法和使用技术，属于水产动物养殖领域。
【背景技术】
[0002] 随着人们生活水平的提高，人们对水产品的需求日益增长，这就要求加快水产养 殖业的健康发展。海参自古以来就是滋补佳品，尤其是近些年，因其提高免疫力和抗疲劳功 效，成为百姓的首选海洋进补产品。我国海参有100多个品种，刺参作为北方水产养殖的重 要产品，具有很高的营养保健和医用价值。近10余年来，随着全球海参自然资源日趋枯竭 与国内海参消费持续增长，国内刺参养殖呈现迅猛发展的态势，这促使了工厂化育苗技术 的产生、发展和成熟。然而，养殖规模不断扩大的背后，刺参养殖过程中病害的发生有明显 的加重趋势，配合饲料的质量直接影响养殖刺参的健康和养殖环境的质量，合理的配合饲 料添加剂可大幅度提高刺参的免疫抗病能力和生产性能。
[0003] 海洋寡糖多来源于海洋的藻类、虾蟹壳和海洋微生物提取获得，具有很好的调节 免疫和改善肠道菌落平衡的作用。将多种海洋寡糖混合，应用到刺参健康养殖中，复合来源 于海洋回馈于海洋的理念。
【发明内容】
[0004] 为解决现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种高效的提高刺参免疫力和生 长能力的缓释复方海洋寡糖添加剂及其制备方法。
[0005] 为实现上述目标，本发明采用如下的技术方案：
[0006] -种刺参专用复合海洋寡糖饲料添加剂，其特征在于：所述添加剂的活性组成的 重量百分比为：褐藻酸寡糖10% -20%、卡拉胶寡糖10% -20%、甘露寡糖10% -20%、壳寡 糖15% -30%、几丁寡糖15% -30% ;上述原料的重量百分比之和为100%。
[0007] 按照上面所述刺参专用复合海洋寡糖饲料添加剂，其特征在于：褐藻酸寡糖、卡拉 胶寡糖和甘露寡糖来源于海洋藻类，平均分子量在300~6000Da之间；壳寡糖和几丁寡糖 来源于海洋虾蟹壳，平均分子量在300~6000Da之间。
[0008] 按照上面所述刺参专用复合海洋寡糖饲料添加剂的制备方法，其特征在于：按所 需比例取寡糖原料混合后，加入混合原料重量3-10倍的水混合分散得寡糖液；将沸石粉碎 至80-120目作为缓释载体，按上述混合原料总重量的5-15%加入到寡糖液中，搅拌均匀， 吸附2-5小时，再加入上述混合原料总重量3-8%的白面面粉搅拌，封闭沸石空隙，制得粘 稠物质，最后将粘稠物质在平面器皿上摊薄，40-8(TC烘干，粉碎过60目筛，通过筛子的组 份即为最终缓释剂型添加剂。
[0009] 上面所述刺参饲料添加剂按照刺参饲料1%。_3%。的重量比例添加，在刺参疾病频 发的季节投喂。
[0010] 使用阶段：幼参及成参。
[0011] 使用周期：连续使用21-30天
[0012] 本发明的有益之处在于：褐藻酸寡糖、卡拉胶寡糖、甘露寡糖来源于海洋藻类，壳 寡糖和几丁寡糖来源于海洋虾蟹壳，使用安全无毒，整个制备过程操作简便，易于实现，提 高刺参的增重和免疫力，有效增加了刺参育苗和养殖的经济效益。
【具体实施方式】
[0013] 下面对本发明的实施例作详细说明，本实施例在以本发明技术方案为前提下进行 实施，给出了详细的实施方案和具体的操作过程，但本发明的保护范围不限于下述的实施 例。
[0014] -、刺参专用复合海洋寡糖饲料添加剂制备
[0015] 通过以下优选实施例说明海洋寡糖饲料添加剂制备过程和应用：
[0016] 1.按以下重量份数称取寡糖，褐藻酸寡糖20,卡拉胶寡糖10、甘露寡糖15、壳寡糖 30、几丁寡糖25,混合均匀，按照寡糖总重量5倍加水混合分散。
[0017] 2.将沸石粉粉碎至100目作为缓释载体，按照上述寡糖总重量的10%加入刚刚配 好的溶液，搅拌均匀，吸附3小时。
[0018] 3.再加入上述寡糖重量5%的白面面粉（也可以用次粉代替）搅拌，封闭沸石空 隙，制得粘稠物质。
[0019] 4.把上述制得的粘稠物质在平面器皿上摊薄，60°C烘干，粉碎过60目筛，即为最 终添加剂。
[0020] 二、刺参养殖试验
[0021] 1.试验刺参及日常管理
[0022] 健康刺参购于大连水产育苗企业，个体重量（3. 0±0. 3)克，将刺参饲养于50升 的水槽中，水温（17±2) °C，海水盐度为30±2,每槽养殖刺参20头，每日换水30 %，每日 16:00投喂1次饲料，适应养殖1周后用于试验。
[0023] 试验分为4组，分别为对照组（投喂基础饲料，即投喂配合饲料）、1%。（添加剂于 配合饲料如上的加入重量比例）寡糖组、2%。寡糖组（添加剂于配合饲料如上的加入重量比 例）、3%。寡糖组（添加剂于配合饲料如上的加入重量比例），每组设3个平行，每个平行饲 养20头刺参。投喂期间每天按时换水并测量温度、盐度、pH等各项水质指标，定时观察刺 参生长及健康状况，试验周期为60天，实验结束后称量刺参重量，并取刺参体腔液用于免 疫指标碱性磷酸酶（AKP)、酸性磷酸酶（ACP)、一氧化氮合酶（N0S)、超氧化物歧化酶（S0D) 活性。
[0024] 三、免疫指标测定
[0025] 1、刺参样品采集与分析计算
[0026] 从每组里随机选取刺参30头，统计刺参的生长情况和体腔液采集。计算公式如 下：
[0027] 增重率（WG，％ ) = 100X (Wt-Wg/W。
[0028] 特定生长率（SGR) = 100X (LnWt_LnW〇)/t
[0029] 其中W。和Wt分别表示刺参初始体重和终末体重，t为实验天数。
[0030] 分别从刺参腹部靠近肛门处约1厘米处抽取体腔液，将每3头体腔液合并，玻璃匀 浆器研磨后离心（3000r/min，4°C离心10分钟），取上清液，进行免疫酶活力测定。
[0031] 2、酶活力测定
[0032] ACP、AKP、NOS、S0D各免疫指标采用酶标仪吸光值比色的方法测定。
[0033] 3.采用SPSS对所得数据进行单因素方差分析，结果以平均值土标准差表示，当 P〈0. 05时认为差异显著。
[0034] 4.结果分析
[0035] 将制得的最终海洋寡糖饲料添加剂添加到刺参配合饲料中进行刺参养殖试验，经 过60天的刺参养殖，由表1结果可见，不同添加剂量的海洋寡糖饲料添加剂可以在一定 层度上增加刺参的增长速度和特定生长率，其中2%。和3%。寡糖组与对照组相比差异显著 (P〈0. 05)，2%。寡糖组刺参重量增加比对照组提高16. 7%，3%。寡糖组刺参重量比对照组提 高17. 9%，两组间差异不显著（P>0. 05)。
[0036] 对不同组的刺参体腔液进行相关免疫指标分析，海洋寡糖饲料添加剂可以在不同 程度上提高刺参的碱性磷酸酶（AKP)、酸性磷酸酶（ACP)、一氧化氮合酶（N0S)、超氧化物歧 化酶（S0D)活性，尤其是2%。和3%。寡糖组与对照组相比差异显著（P〈0. 05)，但2%。和3%。寡 糖组两组之间差异不显著（P>〇. 05)。证明复合海洋寡糖饲料添加剂可以提高刺参的免疫力 和抗病能力，综合考虑，2%。的海洋寡糖饲料添更适合于刺参养殖过程中使用。
[0037] 表1海洋寡糖饲料添加剂对刺参生长性能的影响
[0038]
[0039] 表2海洋寡糖饲料添加剂对刺参免疫指标的影响
[0040]
[0041] 本发明添加剂的优点是配伍多种海洋寡糖，可以有效促进刺参的生长，提高其免 疫力，降低刺参常见疾病的发生。本发明的添加剂具有无污染、无残留、无副作用等优点；缓 释剂型可使寡糖添加剂下沉快，水中溶失少，节约投喂成本。因此，本发明对提高无公害苗 种生产水平，保证食品安全，促进刺参养殖业健康可持续发展具有重要意义。
【主权项】
1. 一种刺参专用复合海洋寡糖饲料添加剂，其特征在于：所述添加剂的活性组成的重 量百分比为：褐藻酸寡糖10 % -20 %、卡拉胶寡糖10 % -20 %、甘露寡糖10 % -20 %、壳寡糖 15% -30%、几丁寡糖15% -30% ;上述原料的重量百分比之和为100%。2. 按照权利要求1所述刺参专用复合海洋寡糖饲料添加剂，其特征在于：褐藻酸寡糖、 卡拉胶寡糖和甘露寡糖来源于海洋藻类，平均分子量在300~6000Da之间；壳寡糖和几丁 寡糖来源于海洋虾蟹壳，平均分子量在300~6000Da之间。3. 按照权利要求1所述刺参专用复合海洋寡糖饲料添加剂，其特征在于：所述添加剂 中还含有活性组成重量5-15%的沸石粉、以及活性组成重量3-8%的白面面粉。4. 一种权利要求1、2或3所述刺参专用复合海洋寡糖饲料添加剂的制备方法，其特征 在于：按所需比例取寡糖原料混合后，加入混合原料重量3-10倍的水混合分散得寡糖液； 将沸石粉碎至80-120目作为缓释载体，按上述混合原料总重量的5-15%加入到寡糖液中， 搅拌均匀，吸附2-5小时，再加入上述混合原料总重量3-8 %的白面面粉搅拌，封闭沸石空 隙，制得粘稠物质，最后将粘稠物质在平面器皿上摊薄，40_8(TC烘干，粉碎过60目筛，通过 筛子的组份即为最终缓释剂型添加剂。5. -种权利要求1-3任一所述刺参专用复合海洋寡糖饲料添加剂在刺参养殖过程中 的应用，其特征在于：按照刺参配合饲料1%。-3%。的重量比例添加所述刺参专用复合海洋 寡糖饲料添加剂，对刺参进行混合投喂。
【专利摘要】本发明涉及一种刺参专用复合海洋寡糖饲料添加剂及其制备和应用，其特征在于按活性组成的重量百分比取来褐藻酸寡糖、卡拉胶寡糖、壳寡糖、甘露寡糖、几丁寡糖，以沸石粉和面粉为缓释及粘结材料，制成微颗粒粉末状。每日按刺参饲料1‰-3‰的重量比例添加，混合投喂。本添加剂的优点是配伍多种海洋寡糖，可以有效促进刺参的生长，提高其免疫力，降低刺参常见疾病的发生。本发明的添加剂具有无污染、无残留、无副作用等优点；缓释剂型可使寡糖添加剂下沉快，水中溶失少，节约投喂成本。因此，本发明对提高无公害苗种生产水平，保证食品安全，促进刺参养殖业健康可持续发展具有重要意义。
【IPC分类】A23K1/18, A23K1/16
【公开号】CN105614019
【申请号】CN201410718461
【发明人】许青松, 尹恒, 刘美思, 李曙光, 盛广焕, 王文霞
【申请人】中国科学院大连化学物理研究所
【公开日】2016年6月1日
【申请日】2014年12月1日