芒果带鱼的利记博彩app
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种烧菜的利记博彩app，尤其涉及一种芒果带鱼的利记博彩app。
【背景技术】
[0002]带鱼又叫刀鱼、牙带鱼，是鱼纲鲈形目带鱼科动物。带鱼性温、味甘、咸；归肝、脾经。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。此外，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育；少儿多吃带鱼有益于提高智力；老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆；女性多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽。
[0003]芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。芒果为著名热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。
【发明内容】
[0004]发明目的:本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种芒果带鱼的利记博彩app，传统带鱼在烧制过程中维生素含量流失较快。芒果含有高维生素A和维生素C，在带鱼盛出后铺置其上不会因加热而流失，为本道菜添加了亮丽的色泽和润滑的口感。
[0005]技术方案:为了实现上述发明目的，本发明所采用的技术方案为:
一种芒果带鱼的利记博彩app，其特征在于，包括如下步骤:
1)制备调味料:将下列调味料按重量份带鱼200份、芒果80份、老抽5份、料酒5份、味精6份、白糖10份、食用油8份、葱姜丝10份，储存在调味料成品库；
2)制备原料:取冰冻带鱼洗净去内脏，剁成小段备用；芒果去皮去内核，切成小块备用；
3)烧制芒果带鱼:将带鱼拭干水分放入碗中，加入老抽、料酒、味精、葱姜丝和白糖腌制半小时左右；锅里放入少许油，将腌制好的带鱼依次入锅中小火煎至两面微黄盛出，将芒果块压成泥状平铺在带鱼块上即可；
4)经分重、真空包装、入库。
[0006]有益效果:本发明与现有技术相比，其有益效果是:
1、制备调味料采用按重量份的各调味料的配比，葱姜料酒能有效去除带鱼的腥气，调味料的运用能使带鱼更加入味。
[0007]2、带鱼切小段易于成熟，芒果切小块可以压制成泥。
[0008]3、带鱼在调味料中腌制可以入味去腥，芒果在带鱼煎制好后放入既为点缀又保证了芒果丰富的维生素含量不流失。
[0009]4、分重、真空包装、保证了芒果带鱼的质量，保护了营养成分不流失。
【具体实施方式】
[0010]下面通过实施例，对本发明技术方案进行详细说明，但是本发明的保护范围不局限于所述实施例。
[0011]实施例一
一种芒果带鱼的利记博彩app，其特征在于，包括如下步骤:
1)制备调味料:将下列调味料按重量份带鱼200份、芒果80份、老抽5份、料酒5份、味精6份、白糖10份、食用油8份、葱姜丝10份，储存在调味料成品库；
2)制备原料:取冰冻带鱼洗净去内脏，剁成小段备用；芒果去皮去内核，切成小块备用；
3)烧制芒果带鱼:将带鱼拭干水分放入碗中，加入老抽、料酒、味精、葱姜丝和白糖腌制半小时左右；锅里放入少许油，将腌制好的带鱼依次入锅中小火煎至两面微黄盛出，将芒果块压成泥状平铺在带鱼块上即可；
4)经分重、真空包装、入库。
【主权项】
1.一种芒果带鱼的利记博彩app，其特征在于，包括如下步骤: 1)制备调味料:将下列调味料按重量份带鱼200份、芒果80份、老抽5份、料酒5份、味精6份、白糖10份、食用油8份、葱姜丝10份，储存在调味料成品库； 2)制备原料:取冰冻带鱼洗净去内脏，剁成小段备用；芒果去皮去内核，切成小块备用； 3)烧制芒果带鱼:将带鱼拭干水分放入碗中，加入老抽、料酒、味精、葱姜丝和白糖腌制半小时左右；锅里放入少许油，将腌制好的带鱼依次入锅中小火煎至两面微黄盛出，将芒果块压成泥状平铺在带鱼块上即可； 4)经分重、真空包装、入库。
【专利摘要】本发明公开了一种芒果带鱼的利记博彩app。该芒果带鱼的利记博彩app包括如下步骤：制备调味料：将下列调味料按重量份带鱼200份、芒果80份、老抽5份、料酒5份、生姜5份、味精6份、白糖10份，存放备用；制备原料：带鱼洗净切段，芒果去皮和内核切块备用；苹果、木瓜和猕猴桃同样洗净去皮切小块备用；烧制芒果带鱼：将带鱼段放入老抽、料酒、味精、葱姜丝中腌制半小时左右；再在油锅中煎至两面微黄盛出，将芒果块压成泥状平铺在带鱼块上即可；芒果果肉细腻，风味独特和深海带鱼搭配能使本道菜富含不饱和脂肪酸和大量的维生素A和C，因而是一道健康的油炸美食。
【IPC分类】A23L1/212, A23L1/326, A23L1/29
【公开号】CN105581171
【申请号】CN201410556362
【发明人】赵万珍
【申请人】赵万珍
【公开日】2016年5月18日
【申请日】2014年10月20日