一种莲藕粗加工装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本发明属于食品加工领域，具体涉及一种莲藕粗加工装置。
【背景技术】
[0002]莲藕，又名藕，莲藕是人们常用的餐菜之一，它的药用价值相当高，莲藕的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。市面上的莲藕需要经过多道加工工序，实际加工中，我们会根据不同的加工需要，有时需要将莲藕冷栋，防止莲藕发霉。在需要使用时，我们再将莲藕进行解冻、切割等加工;现有技术是将莲藕放在热水里解冻，再将莲藕捞起来，用人工切割成片。但在热水里解冻莲藕，还需要将莲藕捞起来切割，降低生产效率;当前还没有将莲藕解冻后，能立即切割的装置。莲藕的长度一般为80cm，有的甚至更长，用人工将长莲藕切割成片，莲藕太长，在切割台上不好固定，切割非常不方便。
【发明内容】
[0003]本发明意在提供一种莲藕粗加工装置，以解决在热水里解冻莲藕，需要将莲藕捞起来切割，生产效率低，莲藕太长，切割成片不方便的问题。
[0004]本方案中的一种莲藕粗加工装置，包括箱体，箱体顶板上固定有进料通道和通风管，箱体内还设有解冻盒，解冻盒倾斜设置，解冻盒两端开口，解冻盒连通进料通道，解冻盒侧面设有通风孔，通风管通过通风孔连通解冻盒;解冻盒底板上设有排水孔，解冻盒下方设有排水管，排水管通过排水孔连通解冻盒;通风管和排水管均位于箱体内，箱体内还设有切割槽，切割槽与解冻盒连通，切割槽和解冻盒之间设有导向轮，导向轮固定在切割槽上，切割槽上设有绞盘和刀具，绞盘和刀具通过绳索连接;位于解冻盒右侧的侧板为箱体右侧板；箱体右侧板上设有出料通道，出料通道连通切割槽，箱体右侧板上还设有风机，风机连通通风管。
[0005]采用本基础方案中的一种莲藕粗加工装置，箱体提供加工空间，箱体顶板上设有进料通道和通风管，进料通道用于输送冷冻的莲藕，通风管与箱体顶板固定，通风管用于流通热风，箱体内还设有解冻盒，用于解冻冷冻的莲藕，解冻盒两端开口，利于莲藕进入和排出解冻盒，解冻盒连通进料通道，进料通道的莲藕可以进入解冻盒，解冻盒倾斜设置，利于莲藕排出解冻盒，解冻盒侧面设有通风孔，用于热风进入解冻盒，通风管通过通风孔连通解冻盒;通风管内的热风进入解冻盒，解冻盒内的莲藕吸收热风的热量而解冻，莲藕解冻后会产生水分，解冻盒底板上设有排水孔，用于排出解冻盒的水分和风。解冻盒下方设有排水管，排水管通过排水孔连通解冻盒;解冻盒内的水分和风可经排水管排出箱体外，位于排水管左侧的箱体侧板上有排水口，排水口连通排水管，可以在排水口收集水分。
[0006]箱体内还设有切割槽，用于切断莲藕，切割槽与解冻盒连通，便于莲藕进入切割槽，切割槽和解冻盒之间设有导向轮，导向轮固定在切割槽上，导向轮对于莲藕进入切割槽进行方向引导，利于切断莲藕，切割槽上设有绞盘和刀具，绞盘和刀具通过绳索连接;绞盘由电位器控制运动，刀具由绞盘带动，使刀具做上下重复运动，从而切断莲藕，位于解冻盒右侧的侧板为箱体右侧板，箱体右侧板上设有出料通道，出料通道连通切割槽，用于莲藕排出箱体。箱体右侧板上还设有风机，风机连通通风管，风机为通风管提供热风。
[0007]本基础方案由解冻盒解冻莲藕，在切割槽内切割莲藕，可以边解冻边切断莲藕，提高了生产效率，同时将莲藕切断，莲藕长度变短，利于将莲藕切割成片，实现了对莲藕的粗加工。
[0008]以下是基于上述方案的优选方案:
优选方案一:所述通风孔至少有三个，解冻盒上从左到右相邻通风孔之间的距离依次递减;解冻盒是倾斜设置，解冻盒内的莲藕越靠近解冻盒右端速度越快，莲藕单位面积上在单位时间内吸收热风的热量减少;从左到右相邻通风孔之间的距离依次递减，从而增加了解冻盒上通风孔的数量，保证了莲藕能在吸收足够的热量而解冻。
[0009]优选方案二:基于基础方案或优选方案一，所述通风管包括主通风管和次通风管，每个通风孔都连接一根次通风管，保证了每一个通风孔都有热风进入，热风进入解冻盒，莲藕吸收热风的热量，利于解冻莲藕。
[0010]优选方案三:所述排水孔至少有两个，至少两个排水孔与一个排水孔相比，能更好的将解冻盒内的水分和风排出，利于热风进入解冻盒，从而解冻莲藕。
[0011]优选方案四:基于基础方案或优选方案三，所述排水管包括主排水管和次排水管，每个排水孔都连接一根排水管，保证了每一个排水孔的水分和风都能进入排水管排出箱体夕卜，利于热风进入解冻盒，从而解冻莲藕。
【附图说明】
[0012]图1为本发明实施例一种莲藕粗加工装置的结构示意图。
【具体实施方式】
[0013]下面通过【具体实施方式】对本发明作进一步详细的说明:
说明书附图中的附图标记包括:箱体1、进料通道2、冷冻盒3、主通风管4、次通风管5、次排水管6、主排水管7、切割槽8、导向轮9、绞盘10、出料通道11、风机12、刀具13。
[0014]如图1所示，一种莲藕粗加工装置，以箱体1为基础，箱体1顶板上设有进料通道4和通风管，进料通道4用于输送冷冻的莲藕，通风管与箱体1顶板固定，通风管用于输送热风；通风管包括主通风管4和次通风管5，主通风管4与四根次通风5管连通，利于输送热风，箱体1内还设有解冻盒3，用于解冻莲藕，解冻盒3两端开口，解冻盒3连通进料通道2，利于莲藕进入解冻盒3内和排出解冻盒3外。
[0015]解冻盒3侧面设有四个通风孔，每一根次通风管4与一个通风孔连通;保证每一个通风孔都能流入热风，热风通过通风孔进入解冻盒3，冷冻的莲藕吸收热风的热量而解冻，解冻盒3倾斜设置，解冻盒3内的莲藕越靠近解冻盒3右端速度越快，莲藕单位面积上在单位时间内吸收热风的热量减少，解冻盒3上从左至右相邻通气孔之间的距离依次递减，可以在解冻盒3上设置更多通气孔连通次通风管5，在相同时间内增加了热风进入解冻盒3的量，利于解冻莲藕，莲藕解冻过程中会产生水分，解冻盒3底板上设有三个排水孔，用于排出水分和风，解冻盒3下方设有排水管，排水管包括主排水管7和次排水管6，次排水管6有三根，每根次排水管6与一个排水孔连通;利于输送来自排水孔的水分和风，排水管与箱体1左侧板连接，充分利用箱体空间，在箱体1左侧板收集水分。
[0016]箱体1内还设有切割槽8，用于切断莲藕，切割槽8与解冻盒3连通，利于解冻盒3的莲藕进入切割槽8，切割槽8和解冻盒3之间设有导向轮9，导向轮9固定在切割槽8上，导向轮9引导莲藕进入切割槽8，切割槽8上设有绞盘10和刀具13，绞盘10和刀具13通过绳索连接；电位器控制绞盘10的运动，绞盘10带动刀具13，使刀具13上下重复运动，从而切断莲藕，箱体1右侧板上设有出料通道11，出料通道11连通切割槽8，利于切割槽8内的莲藕进入出料通道11，充分利用箱体1空间，在箱体1右侧收集莲藕，箱体1右侧板上还设有风机12，风机12连通通风管，风机12为通风管提供热风。
[0017]使用时，打开风机12，通风管输送热风到解冻盒3，将冷冻的莲藕放入进料通道2，莲藕经解冻盒3解冻，进入切割槽8切断，莲藕被切断后，长度变短，利于莲藕切割成片，在箱体1左侧收集水分，箱体1右侧收集莲藕。
[0018]对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。
【主权项】
1.一种莲藕粗加工装置，其特征在于:包括箱体，箱体顶板上固定有进料通道和通风管，箱体内还设有解冻盒，解冻盒倾斜设置，解冻盒两端开口，解冻盒连通进料通道，解冻盒侧面设有通风孔，通风管通过通风孔连通解冻盒;解冻盒底板上设有排水孔，解冻盒下方设有排水管，排水管通过排水孔连通解冻盒;通风管和排水管均位于箱体内，箱体内还设有切割槽，切割槽与解冻盒连通，切割槽和解冻盒之间设有导向轮，导向轮固定在切割槽上，切割槽上设有绞盘和刀具，绞盘和刀具通过绳索连接;箱体右侧板上设有出料通道，出料通道连通切割槽，箱体右侧板上还设有风机，风机连通通风管。2.根据权利要求1所述的一种莲藕粗加工装置，其特征在于:所述通风孔至少有三个，解冻盒上从左到右相邻通风孔之间的距离依次递减。3.根据权利要求1或2所述的一种莲藕粗加工装置，其特征在于:所述通风管包括主通风管和次通风管，每个通风孔都连接一根次通风管。4.根据权利要求1所述的一种莲藕粗加工装置，其特征在于:所述排水孔至少有两个。5.根据权利要求1或4所述的一种莲藕粗加工装置，其特征在于:所述排水管包括主排水管和次排水管，每个排水孔都连接一根排水管。
【专利摘要】本发明属于食品加工领域，公开了一种莲藕粗加工装置，包括箱体，箱体顶板上固定有进料通道和通风管，箱体内还设有解冻盒，解冻盒倾斜设置，解冻盒连通进料通道，解冻盒侧面设有通风孔，通风管通过通风孔连通解冻盒；解冻盒底板上设有排水孔，解冻盒下方设有排水管，排水管通过排水孔连通解冻盒；排水管与箱体左侧板连接，箱体内还设有切割槽，切割槽与解冻盒连通，切割槽和解冻盒之间设有导向轮，导向轮固定在切割槽上，切割槽上设有绞盘和刀具，绞盘和刀具通过绳索连接；箱体右侧板上设有出料通道，出料通道连通切割槽。本方案可以对莲藕粗加工，在莲藕解冻后，将莲藕切断，减小莲藕的长度，便于将莲藕切割成片。
【IPC分类】A23B7/045
【公开号】CN105475465
【申请号】CN201510950425
【发明人】袁野
【申请人】重庆果然好农业开发有限公司
【公开日】2016年4月13日
【申请日】2015年12月18日