一种萝卜菜肴及其利记博彩app
【专利说明】一种萝卜菜肴及其利记博彩app
[0001]
技术领域
[0002]本发明涉及一种萝卜菜肴及其利记博彩app，属于膳食及其利记博彩app技术领域。
[0003]
【背景技术】
萝卜的主要成分有蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C，以及铁、钙、磷和纤维、芥子油和淀粉酶，具有清热生津，凉血止血，消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒的功效。
[0004]
【发明内容】
[0005]本发明的目的在于提供一种外形美观，口味独特的萝卜菜肴及其利记博彩app。
[0006]本发明是通过以下技术方案实现的:
一种萝卜菜肴，特殊之处在于包括以下重量份配比的原料:白萝卜500份，玉米油30份，薯粉30份，葱苗8份，蒜片5份，香菇片8份，火腿片12份，玉兰片10份，红豆12份，食盐2份，清汤20份，味精1份，绍酒6份，奶油4份，香油2份。
[0007]萝卜菜肴的利记博彩app，包括以下具体步骤:
(1)白萝卜去皮并改蜈蚣刀，玉兰片切成象眼块；
(2)步骤(1)所得白萝卜入开水焯30秒，放于盘内，加一半食盐及一半清汤，共同放入蒸屉中蒸烂；
(3)将步骤(2)中已蒸烂的白萝卜去汁后放入新盘内；
(4)将葱苗、蒜片、绍酒加玉米油爆锅，后添加香菇片、火腿片、玉兰片、红豆、味精、剩余食盐及清汤至烧开；
(5)将步骤(4)所得汤料去掉浮沫，用薯粉勾成汁芡，添加奶油、香油后即制作完毕。 该萝卜菜肴，色泽白润，外形美观，且口味清淡爽口，营养丰富。
[0008]
【具体实施方式】
[0009]以下给出本发明的【具体实施方式】，用来对本发明进行进一步说明。
[0010]实施例1
备取以下重量份配比的原料:白萝卜500份，玉米油30份，薯粉30份，葱苗8份，蒜片5份，香菇片8份，火腿片12份，玉兰片10份，红豆12份，食盐2份，清汤20份，味精1份，绍酒6份，奶油4份，香油2份。
[0011]萝卜菜肴的利记博彩app，包括以下具体步骤:
(1)白萝卜去皮并改蜈蚣刀，玉兰片切成象眼块；
(2)步骤(1)所得白萝卜入开水焯30秒，放于盘内，加一半食盐及一半清汤，共同放入蒸屉中蒸烂； (3)将步骤(2)中已蒸烂的白萝卜去汁后放入新盘内；
(4)将葱苗、蒜片、绍酒加玉米油爆锅，后添加香菇片、火腿片、玉兰片、红豆、味精、剩余食盐及清汤至烧开；
(5)将步骤(4)所得汤料去掉浮沫，用薯粉勾成汁芡，添加奶油、香油后即制作完毕。
[0012]该萝卜菜肴，色泽白润，外形美观，且口味清淡爽口，营养丰富。
【主权项】
1.一种萝卜菜肴，其特征在于包括以下重量份配比的原料:白萝卜500份，玉米油30份，薯粉30份，葱苗8份，蒜片5份，香菇片8份，火腿片12份，玉兰片10份，红豆12份，食盐2份，清汤20份，味精1份，绍酒6份，奶油4份，香油2份。2.如权利要求1所述的萝卜菜肴的利记博彩app，其特征在于包括以下具体步骤: (1)白萝卜去皮并改蜈蚣刀，玉兰片切成象眼块； (2)步骤(1)所得白萝卜入开水焯30秒，放于盘内，加一半食盐及一半清汤，共同放入蒸屉中蒸烂； (3)将步骤(2)中已蒸烂的白萝卜去汁后放入新盘内； (4)将葱苗、蒜片、绍酒加玉米油爆锅，后添加香菇片、火腿片、玉兰片、红豆、味精、剩余食盐及清汤至烧开； (5)将步骤(4)所得汤料去掉浮沫，用薯粉勾成汁芡，添加奶油、香油后即制作完毕。
【专利摘要】本发明涉及一种萝卜菜肴及其利记博彩app，属于膳食及其利记博彩app技术领域。它包括以下重量份配比的原料：白萝卜500份，玉米油30份，薯粉30份，葱苗8份，蒜片5份，香菇片8份，火腿片12份，玉兰片10份，红豆12份，食盐2份，清汤20份，味精1份，绍酒6份，奶油4份，香油2份。该萝卜菜肴，色泽白润，外形美观，且口味清淡爽口，营养丰富。
【IPC分类】A23L1/29, A23L1/212
【公开号】CN105360766
【申请号】CN201410442339
【发明人】孙立民
【申请人】孙立民
【公开日】2016年3月2日
【申请日】2014年9月2日