一种绿豆糕及其利记博彩app

文档序号:9604096阅读:410来源:国知局
一种绿豆糕及其利记博彩app
【技术领域】
[0001]本发明属于食品领域的绿豆糕。
【背景技术】
[0002]夏天,是吃绿豆糕的季节。绿豆性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。
[0003]传统绿?糕使用较多白砂糖、撤揽油等,属闻糖闻脂食品,闻血脂、诞心病、动脉硬化、糖尿病等病人不宜多吃。

【发明内容】

[0004]本发明为了解决目前绿豆糕高糖高脂的技术问题,提供一种低糖低脂的绿豆糕。
[0005]本发明的技术解决方案是:
[0006]一种绿豆糕,其特征在于:包括按照重量份计算的以下成分:绿豆粉300-400份、板栗粉100-200份、糯米粉100-200份、橄榄油60-90份、莲子粉50-100份、紫薯粉100-200份、酸梅汁30-50份、山楂粉50-80份、代糖20-50份以及水适量。
[0007]上述绿豆糕还包括以下任意一种或者多种:芝麻20-30份、核桃10-20份、花生20-30 份。
[0008]优选的,绿豆粉400份、板栗粉120份、糯米粉120份、橄榄油60份、莲子粉50份、紫薯粉150份、酸梅汁30份、山楂粉50份、代糖50份以及水适量。
[0009]优选的,绿豆粉300份、板栗粉200份、糯米粉120份、橄榄油80份、莲子粉80份、紫薯粉180份、酸梅汁50份、山楂粉80份、代糖20份以及水适量。
[0010]优选的,绿豆粉350份、板栗粉150份、糯米粉200份、橄榄油90份、莲子粉100份、紫薯粉200份、酸梅汁50份、山楂粉80份、代糖20份以及水适量。
[0011]一种绿豆糕的利记博彩app,包括以下步骤:
[0012]1)磨粉:将绿豆、板栗、糯米、莲子、紫薯、山楂磨粉至30-800目;
[0013]2)活粉:将步骤1)磨好的粉与橄榄油、代糖、水搅拌均匀;
[0014]3)制坯;
[0015]4)蒸糕:制成的糕坯放入蒸笼隔水蒸10?15分钟,待糕边缘发松且不粘手取出。
[0016]本发明的优点是:
[0017](1)绿豆糕中加入酸梅汁和山楂,具有降压降脂的功效,并具有一定甜度,因此可以降低了糖的用量。
[0018](2)选用橄榄油,橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、Ε、橄榄油护肤F、Κ和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇,因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,被肠黏膜吸收,以减少胆囊炎和胆结石的发生。还有润肠功能,长期食用可以有效缓解便秘。
[0019](3)板栗所含的不饱和脂肪酸和各种维生素,有抗高血压、冠心病的功效。
[0020](4)紫薯富含花青素,具有抗氧化作用。
【具体实施方式】
[0021]实施例一
[0022]配方:绿豆粉400份、板栗粉120份、糯米粉120份、橄榄油60份、莲子粉50份、紫薯粉150份、酸梅汁30份、山楂粉50份、代糖50份、芝麻20份、核桃20份,以及水适量。
[0023]一种绿豆糕的利记博彩app,包括以下步骤:
[0024]1)磨粉:将绿豆、板栗、糯米、莲子、紫薯、山楂磨粉至100目;
[0025]2)活粉:将步骤1)磨好的粉与橄榄油、代糖、水搅拌均匀;
[0026]3)制坯;
[0027]4)蒸糕:制成的糕坯放入蒸笼隔水蒸15分钟,待糕边缘发松且不粘手取出。
[0028]实施例二
[0029]优选的,绿豆粉300份、板栗粉200份、糯米粉120份、橄榄油80份、莲子粉80份、紫薯粉180份、酸梅汁50份、山楂粉80份、代糖20份以及水适量。
[0030]绿豆糕的利记博彩app,包括以下步骤:
[0031]1)磨粉:将绿豆、板栗、糯米、莲子、紫薯、山楂磨粉至800目;
[0032]2)活粉:将步骤1)磨好的粉与橄榄油、代糖、水搅拌均匀;
[0033]3)制坯;
[0034]4)蒸糕:制成的糕坯放入蒸笼隔水蒸05分钟,待糕边缘发松且不粘手取出。
[0035]实施例三
[0036]绿豆粉350份、板栗粉150份、糯米粉200份、橄榄油90份、莲子粉100份、紫薯粉200份、酸梅汁50份、山楂粉80份、代糖20份以及水适量。
[0037]绿豆糕的利记博彩app同实施例一。
【主权项】
1.一种绿豆糕,其特征在于:包括按照重量份计算的以下成分:绿豆粉300-400份、板栗粉100-200份、糯米粉100-200份、橄榄油60-90份、莲子粉50-100份、紫薯粉100-200份、酸梅汁30-50份、山楂粉50-80份、代糖20-50份以及水适量。2.根据权利要求1所述的绿豆糕,其特征在于:所述绿豆糕还包括以下任意一种或者多种:芝麻20-30份、核桃10-20份、花生20-30份。3.根据权利要求1或2所述的绿豆糕,其特征在于:绿豆粉400份、板栗粉120份、糯米粉120份、橄榄油60份、莲子粉50份、紫薯粉150份、酸梅汁30份、山楂粉50份、代糖50份以及水适量。4.根据权利要求1或2所述的绿豆糕,其特征在于:绿豆粉300份、板栗粉200份、糯米粉120份、橄榄油80份、莲子粉80份、紫薯粉180份、酸梅汁50份、山楂粉80份、代糖20份以及水适量。5.根据权利要求1或2所述的绿豆糕,其特征在于:绿豆粉350份、板栗粉150份、糯米粉200份、橄榄油90份、莲子粉100份、紫薯粉200份、酸梅汁50份、山楂粉80份、代糖20份以及水适量。6.一种绿豆糕的利记博彩app,其特征在于:包括以下步骤: 1)磨粉:将绿豆、板栗、糯米、莲子、紫薯、山楂磨粉至30-800目; 2)活粉:将步骤1)磨好的粉与橄榄油、代糖、水搅拌均匀; 3)制坯; 4)蒸糕:制成的糕坯放入蒸笼隔水蒸10?15分钟,待糕边缘发松且不粘手取出。
【专利摘要】本发明涉及一种绿豆糕及其利记博彩app,解决目前绿豆糕高糖高脂的技术问题,该绿豆糕,包括按照重量份计算的以下成分:绿豆粉300-400份、板栗粉100-200份、糯米粉100-200份、橄榄油60-90份、莲子粉50-100份、紫薯粉100-200份、酸梅汁30-50份、山楂粉50-80份、代糖20-50份以及水适量。该绿豆糕中加入酸梅汁和山楂,具有降压降脂的功效,并具有一定甜度,因此可以降低了糖的用量;所选原料具有降脂功能。
【IPC分类】A23L1/36, A23L1/20, A23L1/10, A23L1/30, A23L1/216
【公开号】CN105360755
【申请号】CN201410437710
【发明人】崔子扬
【申请人】崔子扬
【公开日】2016年3月2日
【申请日】2014年8月29日
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