一种茶叶利记博彩app
【专利说明】一种茶叶利记博彩app
[0001]
技术领域
[0002]本发明涉及一种茶叶利记博彩app，具体地说是一种茶叶利记博彩app。
【背景技术】
[0003]茶叶指用茶树的叶子或芽加工而成的产品，依据品种和制作方式以及产品外形目前分成六大茶类，可以用开水直接泡饮的一种饮品。因其含有丰富的营养物质很受人们喜爱，虽然茶叶的品种多样，但是对于用一种茶叶的不同利记博彩app来说，口感相差很大，现有的茶叶在制作，一般包括采摘、杀青、理条做形等工序；现有的茶叶利记博彩app，由于利记博彩app不科学，使其质量低，口感差，并且制作周期长，制作成本高。
【发明内容】
[0004]本发明要解决的技术问题是提供一种质量好、口感好、制作成本低的茶叶利记博彩app。
[0005]为了解决上述技术问题，本发明的茶叶利记博彩app，包括以下步骤:
A、鲜叶采摘:
鲜叶采摘一芽一叶或一芽两叶初展，在晴天露水干后采摘，采摘后及时进行下一步加工；
B、鲜叶摊放
鲜叶采摘后按芽大小分别均匀摊放在竹筛或竹帘上进行晾晒，摊放厚度为1?2cm，时间为9?13h，然后再对晾好的新叶进行分类，根据叶子的品质档次来决定下一步炒制的锅温、力道条件；
C、杀青
采用滚筒杀青机杀青，筒腔内空气温度控制在230?270°C之间，杀青时间为1.5?2.0min,当进口温度达150°C?160°C时，出口温度达120°C时，开始投叶，投叶量10?13kg/h，温度力求平稳，要求杀透杀匀，清香显露，手握柔软，有1/3左右叶缘略卷，手握有触手感，失重在30%左右为宜，出叶口有电风扇快速吹风，以利于散热和吹去枯焦、单张叶片，杀青后要及时摊晾；
D、理条做形
采用风电式振动理条机进行一次性理条操作，投放经杀青摊晾后的茶叶每筒7-9公斤，轻压8-9分钟左右，茶条形成即可；理条后直接利用单锅辉干机对茶叶进行做形，做形时，温度控制在90°C?95°C之间，每锅投叶量3-5公斤，先抖后带，先快后慢，开始时每分钟抖55-75次左右，逐渐降低速度至每分钟40-45次；
E、烘干采用双圆斗烘培机，温度控制在120°C_135°C之间，边烘边翻，投叶量每次在1.5?2.5公斤，含水率在20?30% ;下机后快速吹风摊晾；
F、过筛
摊晾过筛、筛去碎末，达到大小均匀，既为成品茶。
[0006]经过摊晾的鲜叶在杀青前还可以进一步的进行拣剔，检查鲜叶中是否混有杂质，拣去花蕾蒂、鱼叶、老叶、紫芽叶、病虫叶。
[0007]所述烘干步骤中，烘干完成并下机后快速吹风摊晾。
[0008]采用本发明的制备方法后，由于直接一次性进行理条做形，简化了操作步骤，同时通过改变理条做形的参数使茶叶本身的品质没有降低，由此在保证茶叶品质的同时，提高了加工效率，提高了经济效益。
【具体实施方式】
[0009]下面结合【具体实施方式】，对本发明的茶叶利记博彩app作进一步详细说明。
[0010]本发明的茶叶利记博彩app，包括以下步骤:
A、鲜叶采摘:
鲜叶采摘一芽一叶或一芽两叶初展，在晴天露水干后采摘，采摘后及时进行下一步加工；
B、鲜叶摊放
鲜叶采摘后按芽大小分别均匀摊放在竹筛或竹帘上进行晾晒，摊放厚度为1?2cm，时间为9?13h，然后再对晾好的新叶进行分类，根据叶子的品质档次来决定下一步炒制的锅温、力道条件；经过摊晾的鲜叶在杀青前还可以进一步的进行拣剔，检查鲜叶中是否混有杂质，拣去花蕾蒂、鱼叶、老叶、紫芽叶、病虫叶；
C、杀青
采用滚筒杀青机杀青，筒腔内空气温度控制在230?270°C之间，杀青时间为1.5?
2.0min,当进口温度达150°C?160°C时，出口温度达120°C时，开始投叶，投叶量10?13kg/h，温度力求平稳，要求杀透杀匀，清香显露，手握柔软，有1/3左右叶缘略卷，手握有触手感，失重在30%左右为宜，出叶口有电风扇快速吹风，以利于散热和吹去枯焦、单张叶片，杀青后要及时摊晾；
D、理条做形
采用风电式振动理条机进行一次性理条操作，投放经杀青摊晾后的茶叶每筒7-9公斤，轻压8-9分钟左右，茶条形成即可；理条后直接利用单锅辉干机对茶叶进行做形，做形时，温度控制在90°C?95°C之间，每锅投叶量3-5公斤，先抖后带，先快后慢，开始时每分钟抖55-75次左右，逐渐降低速度至每分钟40-45次；
E、烘干
采用双圆斗烘培机，温度控制在120°C_135°C之间，边烘边翻，投叶量每次在1.5?2.5公斤，含水率在20?30% ;烘干完成并下机后快速吹风摊晾；
F、过筛
摊晾过筛、筛去碎末，达到大小均匀，既为成品茶。
【主权项】
1.一种茶叶利记博彩app，包括以下步骤: A、鲜叶采摘: 鲜叶采摘一芽一叶或一芽两叶初展，在晴天露水干后采摘，采摘后及时进行下一步加工； B、鲜叶摊放 鲜叶采摘后按芽大小分别均匀摊放在竹筛或竹帘上进行晾晒，摊放厚度为1?2cm，时间为9?13h，然后再对晾好的新叶进行分类，根据叶子的品质档次来决定下一步炒制的锅温、力道条件； C、杀青 采用滚筒杀青机杀青，筒腔内空气温度控制在230?270°C之间，杀青时间为1.5?2.0min,当进口温度达150°C?160°C时，出口温度达120°C时，开始投叶，投叶量10?13kg/h，温度力求平稳，要求杀透杀匀，清香显露，手握柔软，有1/3左右叶缘略卷，手握有触手感，失重在30%左右为宜，出叶口有电风扇快速吹风，以利于散热和吹去枯焦、单张叶片，杀青后要及时摊晾； D、理条做形 采用风电式振动理条机进行一次性理条操作，投放经杀青摊晾后的茶叶每筒7-9公斤，轻压8-9分钟左右，茶条形成即可；理条后直接利用单锅辉干机对茶叶进行做形，做形时，温度控制在90°C?95°C之间，每锅投叶量3-5公斤，先抖后带，先快后慢，开始时每分钟抖55-75次左右，逐渐降低速度至每分钟40-45次； E、烘干 采用双圆斗烘培机，温度控制在120°C_135°C之间，边烘边翻，投叶量每次在1.5?2.5公斤，含水率在20?30% ; F、过筛 摊晾过筛、筛去碎末，达到大小均匀，既为成品茶。2.按照权利要求1所述的茶叶的制备方法，其特征在于:经过摊晾的鲜叶在杀青前还可以进一步的进行拣剔，检查鲜叶中是否混有杂质，拣去花蕾蒂、鱼叶、老叶、紫芽叶、病虫叶。3.按照权利要求1所述的茶叶的制备方法，其特征在于:所述烘干步骤中，烘干完成并下机后快速吹风摊晾。
【专利摘要】本发明公开了一种茶叶利记博彩app。它包括以下步骤：A、鲜叶采摘：B、鲜叶摊放C、杀青；采用滚筒杀青机杀青；D、理条做形，采用风电式振动理条机进行一次性理条操作，投放经杀青摊晾后的茶叶每筒7-9公斤，轻压8-9分钟左右，茶条形成即可；理条后直接利用单锅辉干机对茶叶进行做形；E、烘干，采用双圆斗烘培机，边烘边翻，投叶量每次在1.5～2.5公斤，含水率在20～30%；下机后快速吹风摊晾；F、过筛，摊晾过筛、筛去碎末，达到大小均匀，既为成品茶。采用本发明的制备方法后，由于直接一次性进行理条做形，简化了操作步骤，同时通过改变理条做形的参数使茶叶本身的品质没有降低，由此在保证茶叶品质的同时，提高了加工效率，提高了经济效益。
【IPC分类】A23F3/06
【公开号】CN105309647
【申请号】CN201410281589
【发明人】戴德明
【申请人】镇江市五峰茶场
【公开日】2016年2月10日
【申请日】2014年6月20日