一种红树梅保健蛋糕的利记博彩app
【技术领域】
[0001 ] 本发明涉及一种红树梅保健蛋糕的利记博彩app。
【背景技术】
[0002]蛋糕一般是以鸡蛋、糖、小麦粉为主要原料经过搅拌、入模、烘烤制成。传统的蛋糕配方中加进具有生物活性功能的植物性原料，如配料中填加红树梅果浆，能使蛋糕不仅口感浓郁芳香，质地绵软，营养健康，也具有保健功效。
[0003]红树梅，为蔷薇科，悬钩子属灌木性果树，俗名托盘、复盆子，我国野生分布较广，近年来在我国东北地区已有栽培。果实成熟后色泽红艳、柔软，味道酸甜，具浓郁果香。果实营养丰富，主要功能成分有花色苷、树莓酮、鞣花酸、S0D、黄酮、多酚等，抗氧化活性很强，具有抗衰老、抗炎症、抗肿瘤、抗辐射等功能。中医认为红树梅味甘、酸，性微温；归肝、肾经；具有补益肝肾，固精缩尿，明目乌发的功效。
【发明内容】
[0004]本发明目的是针对现有技术存在的缺陷提供一种红树梅保健蛋糕的利记博彩app。
[0005]本发明为实现上述目的，采用如下技术方案:一种红树梅保健蛋糕的利记博彩app，原料配方由以下重量的组分组成:蛋糕粉100份、砂糖100份、鸡蛋220份、红树梅果浆50份、食盐I份、蛋糕油8份以及色拉油20份；
[0006]利记博彩app包括以下步骤:
[0007]I)、制作红树梅果浆的步骤，对新鲜的红树梅果实进行分选、清洗、沥干、榨汁，最后变成果浆；
[0008]2)、称料、分蛋的步骤，按照配方对原料进行称重，且蛋糕粉过筛；
[0009]3)、搅打蛋液的步骤，把鸡蛋、砂糖和食盐放入搅拌缸内，先用慢速搅打2分钟，然后加入蛋糕油、过筛后的蛋糕粉，先慢速混匀，再改用高速搅拌至蛋糖呈乳白色，待体积达到原来蛋糖体积的3倍左右，再分次加入红树梅果浆拌匀，最后改低速分次加入色拉油搅拌均匀，形成面糊；
[0010]4)、面糊入模的步骤，将面糊倒入模具内，用刮片磨平；
[0011]6)、装盘的步骤，将面糊倒入烤盘内，用方刮片磨平；
[0012]6)、烘烤的步骤，将蛋糕炉温度控制在面火:190°C，底火:170°C，时间约15分钟；
[0013]7)、冷却脱模的步骤。
[0014]本发明的有益效果:本发明工艺简单，具有很好的保健效果。采用红树梅果浆具有抗衰老、抗炎症、抗肿瘤、抗福射等功能。
【具体实施方式】
[0015]本发明公开了一种红树梅保健蛋糕的利记博彩app，原料配方由以下重量的组分组成:蛋糕粉100份、砂糖100份、鸡蛋220份、红树梅果浆50份、食盐I份、蛋糕油8份以及色拉油20份；
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[0017]I)、制作红树梅果浆的步骤，对新鲜的红树梅果实进行分选、清洗、沥干、榨汁，最后变成果浆；
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[0020]4)、面糊入模的步骤，将面糊倒入模具内，用刮片磨平；
[0021]6)、装盘的步骤，将面糊倒入烤盘内，用方刮片磨平；
[0022]6)、烘烤的步骤，将蛋糕炉温度控制在面火:190°C，底火:170°C，时间约15分钟；
[0023]7)、冷却脱模的步骤。
[0024]以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种红树梅保健蛋糕的利记博彩app，其特征在于，原料配方由以下重量的组分组成:蛋糕粉100份、砂糖100份、鸡蛋220份、红树梅果浆50份、食盐I份、蛋糕油8份以及色拉油20份； 利记博彩app包括以下步骤: 1)、制作红树梅果浆的步骤，对新鲜的红树梅果实进行分选、清洗、沥干、榨汁，最后变成果浆； 2)、称料、分蛋的步骤，按照配方对原料进行称重，且蛋糕粉过筛； 3)、搅打蛋液的步骤，把鸡蛋、砂糖和食盐放入搅拌缸内，先用慢速搅打2分钟，然后加入蛋糕油、过筛后的蛋糕粉，先慢速混匀，再改用高速搅拌至蛋糖呈乳白色，待体积达到原来蛋糖体积的3倍左右，再分次加入红树梅果浆拌匀，最后改低速分次加入色拉油搅拌均匀，形成面糊； 4)、面糊入模的步骤，将面糊倒入模具内，用刮片磨平； 6)、装盘的步骤，将面糊倒入烤盘内，用方刮片磨平； 6)、烘烤的步骤，将蛋糕炉温度控制在面火:190°C，底火:170°C，时间约15分钟； 7)、冷却脱模的步骤。
【专利摘要】本发明公布了一种红树梅保健蛋糕的利记博彩app，原料配方由以下重量的组分组成：蛋糕粉100份、砂糖100份、鸡蛋220份、红树梅果浆50份、食盐1份、蛋糕油8份以及色拉油20份；利记博彩app包括以下步骤：制作红树梅果浆的步骤，称料、分蛋的步骤，搅打蛋液的步骤，面糊入模的步骤，装盘的步骤，烘烤的步骤，冷却脱模的步骤。本发明工艺简单，具有很好的保健效果。采用红树梅果浆具有抗衰老、抗炎症、抗肿瘤、抗辐射等功能。
【IPC分类】A21D2/36, A21D13/08
【公开号】CN105192037
【申请号】CN201510718551
【发明人】林玉桓
【申请人】无锡商业职业技术学院
【公开日】2015年12月30日
【申请日】2015年10月24日