一种五香蛋的利记博彩app
【技术领域】
[0001]本发明涉及到一种五香蛋的利记博彩app，属于日常生活用品领域。
【背景技术】
[0002]现在生活条件逐渐改善，五香蛋基本上已经成为每日早餐必需品。而五香蛋的制作比较麻烦，首先清洗鸡蛋的表面，干净后放入锅里加水煮熟，取出放入冷水里降温，再将全部鸡蛋蛋壳轻轻敲碎，然后再回锅，加水加辅料煮熟，整个过程程序复杂，浪费比较大，如果时间控制不好，入味性差，更麻烦的事保存时间短，易变质。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供一种入味性强、保存时间长、辅料可以重复使用多次的五香蛋的利记博彩app。
[0004]本发明的目的通过以下技术方案来实现的:该五香蛋的利记博彩app包括温控烤箱、鸡蛋托盘、鸡蛋、辅料；辅料由食盐、茶叶、八角、陈皮、香叶、荷叶、桂花组成；
第一步、将辅料30-50%的食盐、8-10%茶叶、8-10%八角、8-10%陈皮、8-10%的香叶、8-10%的荷叶、10-20%的桂花混合均匀；
第二步、用清水浸泡鸡蛋15-20分钟，清洗鸡蛋表面的污垢，然后将鸡蛋每一个间隔1-2CM竖直排列在鸡蛋托盘上；
第三步、将混合好的辅料倒入到鸡蛋托盘里，辅料盖过鸡蛋1-2CM抹平；
第四步、再将鸡蛋托盘放入温控烤箱里，打开烤箱慢慢升温，20-30分钟内温度逐渐升至90° ;再将烤箱温度升至120°，保持温度为90° -120°，时间在4_6小时；然后再一次进行升温120。，保温6-10小时即可；
鸡蛋托盘可以采用熏蒸后的松木制成。
[0005]本发明的特点在于:一、采用温控烤箱进行侵入式生产五香蛋，将辅料的各种成分覆盖在鸡蛋上，通过夜间长时间烘烤入味，保持蛋壳不碎，易保存；二、鸡蛋托盘上鸡蛋间的距离主要控制辅料的填入量，保证鸡蛋充分吸收辅料；三、在初次升温的过程中采用逐渐升温，这是为了保持鸡蛋在升温的过程中不易炸开，控制蛋内和蛋外的温度一致；四、采用木质托盘保证温度一致性。
【具体实施方式】
[0006]结合实施例对本发明作进一步的详细说明。
[0007]实施例1
本发明生产五香蛋的利记博彩app包括温控烤箱、鸡蛋托盘、鸡蛋、辅料；辅料由食盐、茶叶、八角、陈皮、香叶、荷叶、桂花组成；
第一步、将辅料50%的食盐、8%茶叶、8%八角、8%陈皮、8%的香叶、8%的荷叶、10%的桂花混合均匀； 第二步、用清水浸泡鸡蛋18分钟(可以在清水里加入一些醋)，清洗鸡蛋表面的污垢，然后将鸡蛋每一个间隔2CM竖直排列在鸡蛋托盘上；
第三步、将混合好的辅料倒入到鸡蛋托盘里，辅料盖过鸡蛋2CM抹平；
第四步、再将鸡蛋托盘放入温控烤箱里，打开烤箱慢慢升温，30分钟内温度逐渐升至90° ;再将烤箱温度升至120°，保持温度为110°，时间在6小时；然后再一次进行升温120°，保温6小时即可；鸡蛋托盘可以采用熏蒸后的松木制成。
[0008]实施例2
本发明生产五香蛋的利记博彩app，包括温控烤箱、鸡蛋托盘、鸡蛋、辅料；辅料由食盐、茶叶、八角、陈皮、香叶、荷叶、桂花组成；
第一步、将辅料30%的食盐、10%茶叶、10%八角、10%陈皮、10%的香叶、10%的荷叶、20%的桂花混合均匀；
第二步、用清水浸泡鸡蛋20分钟(可以在清水里加入一些醋)，清洗鸡蛋表面的污垢，然后将鸡蛋每一个间隔ICM竖直排列在鸡蛋托盘上；
第三步、将混合好的辅料倒入到鸡蛋托盘里，辅料盖过鸡蛋ICM抹平；
第四步、再将鸡蛋托盘放入温控烤箱里，打开烤箱慢慢升温，25分钟内温度逐渐升至90° ;再将烤箱温度升至120°，保持温度为120°，时间在4小时；然后再一次进行升温120°，保温10小时即可；鸡蛋托盘可以采用熏蒸后的松木制成。
【主权项】
1.一种五香蛋的利记博彩app，包括温控烤箱、鸡蛋托盘、鸡蛋、辅料；辅料由食盐、茶叶、八角、陈皮、香叶、荷叶、桂花组成；其特征在于: 第一步、将辅料30-50%的食盐、8-10%茶叶、8-10%八角、8-10%陈皮、8-10%的香叶、8-10%的荷叶、10-20%的桂花混合均匀； 第二步、用清水浸泡鸡蛋15-20分钟，清洗鸡蛋表面的污垢，然后将鸡蛋每一个间隔1-2CM竖直排列在鸡蛋托盘上； 第三步、将混合好的辅料倒入到鸡蛋托盘里，辅料盖过鸡蛋1-2CM抹平； 第四步、再将鸡蛋托盘放入温控烤箱里，打开烤箱慢慢升温，20-30分钟内温度逐渐升至90° ;再将烤箱温度升至120°，保持温度为90° -120°，时间在4_6小时；然后再一次进行升温120。，保温6-10小时即可。2.根据权利要求1所述的五香蛋的利记博彩app，其特征在于: 鸡蛋托盘可以采用熏蒸后的松木制成。
【专利摘要】本发明公开了一种五香蛋的利记博彩app，该五香蛋的利记博彩app包括温控烤箱、鸡蛋托盘、鸡蛋、辅料；辅料由食盐、茶叶、八角、陈皮、香叶、荷叶、桂花组成；将辅料30-50%的食盐、8-10%茶叶、8-10%八角、8-10%陈皮、8-10%的香叶、8-10%的荷叶、10-20%的桂花混合均匀；用清水浸泡鸡蛋15-20分钟，清洗鸡蛋表面的污垢，然后将鸡蛋每一个间隔1-2CM竖直排列在鸡蛋托盘上；将混合好的辅料倒入到鸡蛋托盘里，辅料盖过鸡蛋1-2CM抹平；再将鸡蛋托盘放入温控烤箱里烘烤，本发明的特点在于采用温控烤箱进行侵入式生产五香蛋，将辅料的各种成分覆盖在鸡蛋上，通过夜间长时间烘烤入味，保持蛋壳不碎，易保存。
【IPC分类】A23L1/32
【公开号】CN105054113
【申请号】CN201510411384
【发明人】桂宗文
【申请人】桂宗文
【公开日】2015年11月18日
【申请日】2015年7月15日