一种海参菜肴的利记博彩app
【技术领域】
[0001]本发明涉及菜肴制作技术领域，具体涉及一种海参菜肴的利记博彩app。
【背景技术】
[0002]“瞒天过海”，俗话说，“过得海，便是神仙”。此处意指人为造成敌方的错觉，乘机完成预计的任务。海参对虚劳羸弱，气血不足，营养不良，病后产后体虚之人食用具优良的效果，也适宜于肾阳不足，小便频数之人食用；适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化之人食用；适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用；适宜肝炎，肾炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神经衰弱者食用；适宜血友病患者及易于出血之人食用；适宜年老体弱者食用。所以海参不仅是一种食品，而且还是一种名贵的药材，海参营养价值高，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，常食海参，延缓衰老，海参一般的做法为做汤食用，利记博彩app简单，口味单一。
【发明内容】
[0003]本发明的目的就是针对现有技术存在的缺陷，提供一种营养丰富，葱香浓郁，海参软糯，外酥里嫩，具有教育学习意义的海参菜肴的利记博彩app。
[0004]其技术方案是:一种海参菜肴的利记博彩app，包括如下步骤:
1)选取涨发好的海参5-20只，称取配料:浓缩大葱油50-200克，鲍鱼汁50-300克，面粉100-200克，淀粉100-200克，鸡蛋100-200克，花生油80-1000克；
2)将海参冲洗干净，晾干水分，浓缩大葱油和鲍鱼汁调和均匀，将晾干水分的海参放入调好的汁中，腌渍30分钟；
3)鸡蛋磕入碗中加水50毫升搅匀，面粉淀粉放入蛋液中搅匀成糊；
4)将入味的海参沾匀干面粉，放入搅好的糊中沾匀糊；
5)锅中倒入花生油，待油七成热时，将海参放入锅中炸成金黄色捞出装盘，外带一小盘老虎酱。
所述步骤4)中掛糊要均匀，糊要把海参包裹严实。
所述步骤5)炸制时要掌握好油温，炸的原料颜色要一致。
本发明与现有技术相比较，具有以下优点:本发明通过将海参外表面包裹特制的糊，掩盖其本身材质，实现瞒天过海的寓意，其葱香浓郁，海参软糯，外酥里嫩，营养丰富，具有教育学习意义。
【具体实施方式】
[0005]实施例一:
一种海参菜肴的利记博彩app，包括如下步骤:
I)选取涨发好的海参10只，称取配料:浓缩大葱油100克，鲍鱼汁150克，面粉150克，淀粉150克，鸡蛋150克，花生油1000克；其中，花生油约用80克； 2)将海参冲洗干净，晾干水分，浓缩大葱油和鲍鱼汁调和均匀，将晾干水分的海参放入调好的汁中，腌渍30分钟；
3)鸡蛋磕入碗中加水50毫升搅匀，面粉淀粉放入蛋液中搅匀成糊；
4)将入味的海参沾匀干面粉，放入搅好的糊中沾匀糊；
5)锅中倒入花生油，待油七成热时，将海参放入锅中炸成金黄色捞出装盘，外带一小盘老虎酱。
所述步骤4)中掛糊要均匀，糊要把海参包裹严实。糊为特制糊，油炸过程中能保证酥脆。
所述步骤5)炸制时要掌握好油温，炸的原料颜色要一致。
海参要涨发透，冲洗干净泥沙。
[0006]实施例二:
一种海参菜肴的利记博彩app，包括如下步骤:
1)选取涨发好的海参8只，称取配料:浓缩大葱油80克，鲍鱼汁100克，面粉100克，淀粉100克，鸡蛋100克，花生油500克；其中，花生油约用80克；
2)将海参冲洗干净，晾干水分，浓缩大葱油和鲍鱼汁调和均匀，将晾干水分的海参放入调好的汁中，腌渍30分钟；
3)鸡蛋磕入碗中加水50毫升搅匀，面粉淀粉放入蛋液中搅匀成糊；
4)将入味的海参沾匀干面粉，放入搅好的糊中沾匀糊；
5)锅中倒入花生油，待油七成热时，将海参放入锅中炸成金黄色捞出装盘，外带一小盘老虎酱。
所述步骤4)中掛糊要均匀，糊要把海参包裹严实。
所述步骤5)炸制时要掌握好油温，炸的原料颜色要一致。
本发明通过将海参外表面包裹糊，掩盖其本身材质，实现瞒天过海的寓意，其葱香浓郁，海参软糯，外酥里嫩，且含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，常食海参，延缓衰老，具有教育学习意义。
【主权项】
1.一种海参菜肴的利记博彩app，其特征在于:包括如下步骤: 1)选取涨发好的海参5-20只，称取配料:浓缩大葱油50-200克，鲍鱼汁50-300克，面粉100-200克，淀粉100-200克，鸡蛋100-200克，花生油80-1000克； 2)将海参冲洗干净，晾干水分，浓缩大葱油和鲍鱼汁调和均匀，将晾干水分的海参放入调好的汁中，腌渍30分钟； 3)鸡蛋磕入碗中加水50毫升搅匀，面粉淀粉放入蛋液中搅匀成糊；4)将入味的海参沾匀干面粉，放入搅好的糊中沾匀糊； 5)锅中倒入花生油，待油七成热时，将海参放入锅中炸成金黄色捞出装盘，外带一小盘老虎酱。2.根据权利要求1所述的海参菜肴的利记博彩app，其特征在于:所述步骤4)中掛糊要均匀，糊要把海参包裹严实。3.根据权利要求1所述的海参菜肴的利记博彩app，其特征在于:所述步骤5)炸制时要掌握好油温，炸的原料颜色要一致。
【专利摘要】本发明公开了一种海参菜肴的利记博彩app，包括如下步骤：将海参冲洗干净，晾干水分，浓缩大葱油和鲍鱼汁调和均匀，将晾干水分的海参放入调好的汁中，腌渍；鸡蛋磕入碗中加水50毫升搅匀，面粉淀粉放入蛋液中搅匀成糊；将入味的海参沾匀干面粉，放入搅好的糊中沾匀糊；锅中倒入花生油，待油七成热时，将海参放入锅中炸成金黄色捞出装盘，外带一小盘老虎酱。本发明通过将海参外表面包裹糊，掩盖其本身材质，实现瞒天过海的寓意，其葱香浓郁，海参软糯，外酥里嫩，且含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，常食海参，延缓衰老，具有教育学习意义。
【IPC分类】A23L1/29
【公开号】CN104921101
【申请号】CN201510193896
【发明人】孙汉文
【申请人】孙汉文
【公开日】2015年9月23日
【申请日】2015年4月23日