一种荷香抗氧化保健米的利记博彩app
【技术领域】
[0001]本发明主要涉及保健米及其制备技术领域，尤其涉及一种荷香抗氧化保健米。
【背景技术】
[0002]人们日常生活，离不开食品、饮料，人们对其口味和营养以及特殊的保健功能的要求也在逐渐升高，市场上的饮料、食品种类已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有一定的养生保健的食品、饮品越来越受到消费者的青睐。
【发明内容】
[0003]本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种荷香抗氧化保健米及其制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:一种荷香抗氧化保健米，由以下重量份原料制成:粳米400-450、黍米60-80、红薯100-120、抹茶粉8_10、荠菜50-60、金针菇40-50、荔枝45-55、葡萄60-70、红糖15-20、白术6_7、灰树花6_7、金花茶5_6、肉桂5_6、香蜂草6_8、葡萄籽粉8-10、槲实仁2-3、营养添加剂10-13、鲜荷叶适量、水适量:
[0005]营养添加剂，由以下重量份原料制成:杏仁粉50-60、香蕉粉70-80、玄参叶6-8、煅牡蛎3-5、灯盏花2-3、高粱果8-10、当归4-6、白茶3_5、牛奶60-70、柚子适量、水适量:
[0006]营养添加剂的制备方法:(I)将玄参叶、煅牡蛎、灯盏花、高粱果、当归、白茶用5-10倍量的水提取，将所得提取液喷雾干燥，得到粉末备用；
[0007](2)将将柚子的果肉取出，保持完好的柚子皮备用；将柚子果肉磨成果酱后与牛奶、杏仁粉、香蕉粉、步骤I中粉末混匀，放入柚子皮中，将柚子皮放在蒸屉上，焖蒸20-30分钟，充分入味后，取出柚子皮中物质，晒干并磨粉，即得营养添加剂。
[0008]一种荷香抗氧化保健米的制备方法，包括以下步骤:
[0009](I)将粳米、黍米洗净后，放入容器中，加入适量清水，浸泡5-7小时，捞出后晒干，碾磨成粉，得到杂粮粉备用；将荠菜、金针菇洗净，晒干后磨成粉；
[0010](2)将红薯洗净，去皮后切成块，用鲜荷叶裹住，包好后放入锅中，加入抹茶粉、适量水，加热煮40-50分钟，入味后，将红薯取出，晒干并磨成粉，得到红薯粉备用；
[0011](3)将荔枝、葡萄洗净，取其果肉，放入榨汁机中榨汁，将所得果汁放入锅中，加入红糖，加热浓缩，得到浓缩果汁备用；
[0012](4)将原料中除营养添加剂、荷叶、水以外的其他剩余物料用5-10倍量的水提取，得到提取物备用；
[0013](5)将步骤I中杂粮粉、荠菜粉、金针菇粉、红薯粉、浓缩果汁、提取物以及营养添加剂合并，搅拌均匀后放入造粒机中，制作成米粒，晒干即可。
[0014]本发明的优点是:本发明公开了一种荷香抗氧化保健米，用粳米和黍米、红薯作为主材料，红薯经过特殊处理，有很香的味道和丰富的营养，以及白术、灰树花、金花茶等提取物有很好的抗氧化、美容的作用。
【具体实施方式】
[0015]—种荷香抗氧化保健米，由以下重量份(Kg)原料制成:粳米400、黍米60、红薯100、抹茶粉8、荠菜50、金针菇40、荔枝45、葡萄60、红糖15、白术6、灰树花6、金花茶5、肉桂5、香蜂草6、葡萄籽粉8、槲实仁2、营养添加剂10、鲜荷叶适量、水适量:
[0016]营养添加剂，由以下重量份(Kg)原料制成:杏仁粉50、香蕉粉70、玄参叶6、煅牡蛎3、灯盏花2、高粱果8、当归4、白茶3、牛奶60、柚子适量、水适量:
[0017]营养添加剂的制备方法:(I)将玄参叶、煅牡蛎、灯盏花、高粱果、当归、白茶用5-10倍量的水提取，将所得提取液喷雾干燥，得到粉末备用；
[0018](2)将将柚子的果肉取出，保持完好的柚子皮备用；将柚子果肉磨成果酱后与牛奶、杏仁粉、香蕉粉、步骤I中粉末混匀，放入柚子皮中，将柚子皮放在蒸屉上，焖蒸20-30分钟，充分入味后，取出柚子皮中物质，晒干并磨粉，即得营养添加剂。
[0019]一种荷香抗氧化保健米的制备方法，包括以下步骤:
[0020](I)将粳米、黍米洗净后，放入容器中，加入适量清水，浸泡5-7小时，捞出后晒干，碾磨成粉，得到杂粮粉备用；将荠菜、金针菇洗净，晒干后磨成粉；
[0021](2)将红薯洗净，去皮后切成块，用鲜荷叶裹住，包好后放入锅中，加入抹茶粉、适量水，加热煮40分钟，入味后，将红薯取出，晒干并磨成粉，得到红薯粉备用；
[0022](3)将荔枝、葡萄洗净，取其果肉，放入榨汁机中榨汁，将所得果汁放入锅中，加入红糖，加热浓缩，得到浓缩果汁备用；
[0023](4)将原料中除营养添加剂、荷叶、水以外的其他剩余物料用5倍量的水提取，得到提取物备用；
[0024](5)将步骤I中杂粮粉、荠菜粉、金针菇粉、红薯粉、浓缩果汁、提取物以及营养添加剂合并，搅拌均匀后放入造粒机中，制作成米粒，晒干即可。
【主权项】
1.一种荷香抗氧化保健米，其特征在于，由以下重量份原料制成:粳米400-450、黍米60-80、红薯100-120、抹茶粉8-10、荠菜50-60、金针菇40-50、荔枝45-55、葡萄60-70、红糖15-20、白术6-7、灰树花6-7、金花茶5-6、肉桂5-6、香蜂草6-8、葡萄籽粉8-10、槲实仁2-3、营养添加剂10-13、鲜荷叶适量、水适量: 所述营养添加剂，由以下重量份原料制成:杏仁粉50-60、香蕉粉70-80、玄参叶6-8、煅牡蛎3-5、灯盏花2-3、高粱果8-10、当归4-6、白茶3_5、牛奶60-70、柚子适量、水适量: 所述营养添加剂的制备方法:(I)将玄参叶、煅牡蛎、灯盏花、高粱果、当归、白茶用5-10倍量的水提取，将所得提取液喷雾干燥，得到粉末备用； (2)将将柚子的果肉取出，保持完好的柚子皮备用；将柚子果肉磨成果酱后与牛奶、杏仁粉、香蕉粉、步骤I中粉末混匀，放入柚子皮中，将柚子皮放在蒸屉上，焖蒸20-30分钟，充分入味后，取出柚子皮中物质，晒干并磨粉，即得营养添加剂。2.如权利要求1所述的一种荷香抗氧化保健米的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将粳米、黍米洗净后，放入容器中，加入适量清水，浸泡5-7小时，捞出后晒干，碾磨成粉，得到杂粮粉备用；将荠菜、金针菇洗净，晒干后磨成粉； (2)将红薯洗净，去皮后切成块，用鲜荷叶裹住，包好后放入锅中，加入抹茶粉、适量水，加热煮40-50分钟，入味后，将红薯取出，晒干并磨成粉，得到红薯粉备用； (3)将荔枝、葡萄洗净，取其果肉，放入榨汁机中榨汁，将所得果汁放入锅中，加入红糖，加热浓缩，得到浓缩果汁备用； (4)将原料中除营养添加剂、荷叶、水以外的其他剩余物料用5-10倍量的水提取，得到提取物备用； (5)将步骤I中杂粮粉、荠菜粉、金针菇粉、红薯粉、浓缩果汁、提取物以及营养添加剂合并，搅拌均匀后放入造粒机中，制作成米粒，晒干即可。
【专利摘要】一种荷香抗氧化保健米，由以下重量份原料制成：粳米400-450、黍米60-80、红薯100-120、抹茶粉8-10、荠菜50-60、金针菇40-50、荔枝45-55、葡萄60-70、红糖15-20、白术6-7、灰树花6-7等；本发明公开了一种荷香抗氧化保健米，用粳米和黍米、红薯作为主材料，红薯经过特殊处理，有很香的味道和丰富的营养，以及白术、灰树花、金花茶等提取物有很好的抗氧化、美容的作用。
【IPC分类】A23L1/168, A23L1/214, A23L1/30
【公开号】CN104920985
【申请号】CN201510262174
【发明人】汪健
【申请人】汪健
【公开日】2015年9月23日
【申请日】2015年5月16日