改善肉质风味的饲料添加剂及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于饲料添加剂领域，特别涉及用于改善肉质风味的饲料添加剂及其制备 方法。
【背景技术】
[0002] 随着人们生活质量的提高，人们对于食品安全的要求也越来越高，放心肉成为人 们餐桌上越来越热点的话题。
[0003] 中草药以独特的优势越来越得到人们的重视，具体体现在以下几点：
[0004] 1、安全、无抗生素，有效的避免了药物的残留和耐药性的问题。
[0005] 2、营养丰富，含有丰富的蛋白质和粗纤维。
[0006] 3、风味独特，有效的改变了肉品质的pH值，使肉质酸味减轻。
【发明内容】
[0007] 本发明提供了改善肉质风味的饲料添加剂及其制备方法，有效的提高了肉质品 质，改变肉质口感、增加肉的多汁性、提高肉质嫩度等。
[0008] 为了实现上述目的，本发明提供了改善肉质风味的饲料添加剂的制备方法，其特 征在于，包括：
[0009] (1)分别将洗净的黄苗、党参、紫苏子、刺五加、山楂、陈皮、女贞子、当归、杜仲、葛 根、肉桂、茴香、花椒、甘草于温度50-60°C下烘干2_3h。
[0010] ⑵将烘干后的黄芪、党参、紫苏子、刺五加、山楂、陈皮、女贞子、当归、杜仲、葛根、 肉桂、茴香、花椒、甘草粉碎至80-120目，分别得到黄芪粉碎物、党参粉碎物、紫苏子粉碎 物、刺五加粉碎物、山楂粉碎物、陈皮粉碎物、女贞子粉碎物、当归粉碎物、杜仲粉碎物、葛根 粉碎物、肉桂粉碎物、茴香粉碎物、花椒粉碎物、甘草粉碎物；
[0011] (3)将上述的1-10份的粉碎物混合称量粉碎混合物，搅拌15-20min。
[0012] 为了实现上述目的，本发明提供了改善肉质风味的饲料添加剂，其特征在于，包括 1-10份的黄芪粉碎物、1-10份的党参粉碎物、1-10份的紫苏子粉碎物、1-10份的刺五加粉 碎物、1-10份的山楂粉碎物、1-10份的陈皮粉碎物、1-10份的女贞子粉碎物、1-10份的当归 粉碎物、1-10份的杜仲粉碎物、1-10份的葛根粉碎物，1-10份的甘草粉碎物。
[0013] 为了实现上述目的，本发明还包括1-10份的肉桂粉碎物、1-10份的茴香粉碎物、 1-10份的花椒粉碎物。
[0014] 为了实现上述目的，本发明还提供了另一种改善肉质风味的饲料添加剂的制备方 法，其特征在于，包括：
[0015] (1)分别将清洗后的黄芪、党参、紫苏子、刺五加、山楂、陈皮、女贞子、当归、杜仲、 葛根、肉桂、茴香、花椒、甘草切成l-2cm2的碎块；
[0016] (2)将切碎后的黄芪、山楂和甘草分别用水回流2-4次，每次提取l-3h，合并提 取液，在压力为0. 05-0. 08Mpa下浓缩，将浓缩后的黄芪、山楂提取液于温度50-60°C干燥 2_3h，再粉碎至100-200目细度，得到黄芪、山楂和甘草提取物；经粉碎后党参、紫苏子、刺 五加、陈皮、女贞子、当归、杜仲、葛根、肉桂、茴香、花椒用质量份数是60-90%的乙醇回流 2-3次，每次提取2-3h，合并提取液，在压力为0. 05-0. 08Mpa下浓缩，将浓缩后的党参、紫 苏子、刺五加、陈皮、女贞子、当归、杜仲、葛根、肉桂、茴香、花椒提取液于温度50-60°C干燥 2_3h，再粉碎至100-200目细度，得到党参、紫苏子、刺五加、陈皮、女贞子、当归、杜仲、葛 根、肉桂、茴香、花椒提取物；
[0017] (3)将重量份数为：1-10份的黄芪提取物、1-10份的党参提取物、1-10份的紫苏子 提取物、1-10份的刺五加提取物、1-10份的山楂提取物、1-10份的陈皮提取物、1-10份的女 贞子提取物、1-10份的当归提取物、1-10份的杜仲提取物、1-10份的葛根提取物、1-10份的 肉桂提取物、1-10份的茴香提取物、1-10份的花椒提取物、1-10份的甘草提取物充分混合， 使其均匀度的变异系数小于0. 05。
[0018] 为了实现上述目的，本发明还提供了改善肉质风味的饲料添加剂辅料包括二氧化 硅、蔗糖、葡萄糖、食用香精的一种或两者以上混合物。其中辅料占99. 5-99. 9%，提取物占 0· 5-0. 1%〇
[0019] 本发明提供了用于改善肉质风味的饲料添加剂及其制备方法，具有以下优点：
[0020] 1本发明天然无药残、无重金属残留、无化学药物残留，不会产生耐药性。
[0021] 2本发明能够提高畜禽机体的免疫力，能够促进增重，降低料肉比，降低死逃率。
[0022] 3能够有效提尚肉质品品质，提尚人们的生活水平。
【具体实施方式】
[0023] 下面通过实施例对本发明作详细说明，并不因此将本发明限制在所述的实施例范 围之中。
[0024] 实施例1
[0025] 1份的黄芪粉碎物、1份的党参粉碎物、1份的紫苏子粉碎物、1份的刺五加粉碎物、 1份的山楂粉碎物、1份的陈皮粉碎物、1份的女贞子粉碎物、1份的当归粉碎物、1份的杜仲 粉碎物、1份的葛根粉碎物、1份的肉桂粉碎物、1份的茴香粉碎物、1份的花椒粉碎物、1份的 甘草粉碎物。
[0026] -种改善肉质风味的饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：
[0027] (1)分别将洗净的黄苗、党参、紫苏子、刺五加、山楂、陈皮、女贞子、当归、杜仲、葛 根、肉桂、茴香、花椒、甘草于温度50°C下烘干2h ;
[0028] ⑵将烘干后的黄芪、党参、紫苏子、刺五加、山楂、陈皮、女贞子、当归、杜仲、葛根、 肉桂、茴香、花椒、甘草粉碎至80目，分别得到黄芪粉碎物、党参粉碎物、紫苏子粉碎物、刺 五加粉碎物、山楂粉碎物、陈皮粉碎物、女贞子粉碎物、当归粉碎物、杜仲粉碎物、葛根粉碎 物、肉桂粉碎物、茴香粉碎物、花椒粉碎物、甘草粉碎物；
[0029] (3)将上述的1份的粉碎物混合称量粉碎混合物，搅拌15min。
[0030] 本发明还提供了改善肉质风味的饲料添加剂辅料为二氧化硅。其中辅料占 99. 9%，提取物占0. 1%。
[0031] 实施例2
[0032] 5份的黄芪粉碎物、5份的党参粉碎物、5份的紫苏子粉碎物、5份的刺五加粉碎物、 5份的山楂粉碎物、5份的陈皮粉碎物、5份的女贞子粉碎物、5份的当归粉碎物、5份的杜仲 粉碎物、5份的葛根粉碎物、5份的甘草粉碎物、5份的肉桂粉碎物、5份的茴香粉碎物、5份的 花椒粉碎物。
[0033] -种改善肉质风味的饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：
[0034] (1)分别将洗净的黄苗、党参、紫苏子、刺五加、山楂、陈皮、女贞子、当归、杜仲、葛 根、肉桂、茴香、花椒、甘草于温度55°C下烘干2. 5h ;
[0035] ⑵将烘干后的黄芪、党参、紫苏子、刺五加、山楂、陈皮、女贞子、当归、杜仲、葛根、 肉桂、茴香、花椒、甘草粉碎至100目，分别得到黄芪粉碎物、党参粉碎物、紫苏子粉碎物、刺 五加粉碎物、山楂粉碎物、陈皮粉碎物、女贞子粉碎物、当归粉碎物、杜仲粉碎物、葛根粉碎 物、肉桂粉碎物、茴香粉碎物、花椒粉碎物、甘草粉碎物；
[0036] (3)将上述的5份的粉碎物混合称量粉碎混合物，搅拌18min。
[0037] 本发明还提供了改善肉质风味的饲料添加剂辅料为二氧化硅。其中辅料占 99. 7%，提取物占0· 3%。
[0038] 实施例3
[0039] 10份的黄芪粉碎物、10份的党参粉碎物、10份的紫苏子粉碎物、10份的刺五加粉 碎物、10份的山楂粉碎物、10份的陈皮粉碎物、10份的女贞子粉碎物、10份的当归粉碎物、 10份的杜仲粉碎物、10份的葛根、10份的甘草粉碎物、10份的肉桂粉碎物、10份的茴香粉碎 物、10份的花椒粉碎物。
[0040] -种改善肉质风味的饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：
[0041] (1)分别将洗净的黄苗、党参、紫苏子、刺五加、山楂、陈皮、女贞子、当归、杜仲、葛 根、肉桂、茴香、花椒、甘草、肉桂、茴香于温度60°C下烘干3h ;
[0042] ⑵将烘干后的黄芪、党参、紫苏子、刺五加、山楂、陈皮、女贞子、当归、杜仲、葛根、 肉桂、茴香、花椒、甘草粉碎至120目，分别得到黄芪粉碎物、党参粉碎物、紫苏子粉碎物、刺 五加粉碎物、山楂粉碎物、陈皮粉碎物、女贞子粉碎物、当归粉碎物、杜仲粉碎物、葛根粉碎 物、肉桂粉碎物、茴香粉碎物、花椒粉碎物、甘草粉碎物；
[0043] (3)将上述的10份的粉碎物混合称量粉碎混合物，搅拌20min。
[0044] 本发明还提供了改善肉质风味的饲料添加剂辅料为二氧化硅。其中辅料占 99. 5%，提取物占0· 5%。
[0045] 实施例4
[0046] 1份的黄芪提取物、1份的党参提取物、1份的紫苏子提取物、1份的刺五加提取物、 1份的山楂提取物、1份的陈皮提取物、1份的女贞子提取物、1份的当归提取物、1份的杜仲 提取物、1份的葛根提取物、1份的肉桂提取物、1份的茴香提取物、1份的花椒提取物、1份的 甘草提取物。
[0047] 另一种改善肉质风味的饲料添加剂的制备方法，具体步骤如下：
[0048] (1)分别将清洗后的黄芪、党参、紫苏子、刺五加、山楂、陈皮、女贞子、当归、杜仲、 葛根、肉桂、茴香、花椒、甘草切成Icm2的碎块；
[0049] (2)将切碎后的黄芪、山楂和甘草分别用水回流2次，每次提取lh，合并提取液，在 压力为0. 05Mpa下浓缩，将浓缩后的黄芪、山楂提取液于温度50°C干燥2h，再粉碎至100目 细度，得到黄芪、山楂和甘草提取物；经粉碎后党参、紫苏子、刺五加、陈皮、女贞子、当归、杜 仲、葛根、肉桂、茴香、花椒用质量份数是60%的乙醇回流2次，每次提取2h，合并提取液，在 压力为0. 05Mpa下浓缩，将浓缩后的党参、紫苏子、刺五加、陈皮、女贞子、当归、杜仲、葛根、 肉桂、茴香、花椒提取液于温度50°C干燥2h，再粉碎至100目细度，得到党参提取物、紫苏子 提取物、刺五加提取物、陈皮提取物、女贞子提取物、当归提取物、杜仲提