一种抗辐射保健食品组合物及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于组合物领域，具体涉及一种抗辐射保健食品。
【背景技术】
[0002] 随着科学技术的现代化，核能在生产、科研、医疗等各方面得到了广泛应用，与人 们日常生活也息息相关，也因为如此，人体受到放射线辐射的机会日益增多。自90年代以 来，发达国家和我国已开始进行电离辐射、电磁辐射与人类健康关系的大规模流行病学研 宄。研宄表明，电离辐射与恶性肿瘤、白血病、退行性神经系统疾病、心血管疾病、生殖系统 病变等多种疾病发病率增高密切相关。
[0003] 辐射对生物体的危害较大，可以直接作用于DNA、蛋白质及酶类，引起电离激发化 学键断裂，使分子变性和细胞结构破坏；也可以作用于机体内水分子，使其发生电离和激 发，产生大量的具有强氧化性能的自由基，间接使组织细胞变性、坏死，以致机体代谢紊乱， 引起免疫、神经和内分泌系统的调节功能障碍等一系列病变。辐射对生物体的影响是复杂 的，不同种类和剂量的辐射对细胞和动物的生物学效应差异较大。电离辐射引起机体不同 细胞、组织、器官的特定生物学效应性质与细胞、组织、器官和个体的辐射敏感性有关，与辐 射性质和照射条件有关。电离辐射和生物大分子之间的交互作用产生活性氧族（ROS)，辐射 产生的自由基可攻击DNA，造成多种类型的氧化损伤，包括碱基修饰、糖基化作用、DNA-蛋 白交联和单链断裂。且辐射会对DNA产生各种类型的损伤，包括DNA单链和双链断裂。同 时，DNA损伤修复功能是另外一个影响抗辐射效果的因素。辐射造成的远后影响，如诱发白 血病、白细胞减少症、遗传性疾病等均与DNA损伤有关。此外，DNA损伤也可导致染色体损 伤，从而导致突变、癌变、凋亡和死亡等损伤。
[0004] 我国有五千年中医药文化历史，在利用药食同源天然植物方面更是得天独厚。中 医认为辐射所致机体免疫功能下降，白细胞减少等是由于邪毒损伤机体脏腑气血所致，治 疗上以"扶正祛邪、虚则补之"为治则指导，调理脾肾，补益气血是治疗法则。中医药具有毒 副作用小的特点，在防治辐射方面有一定的优势。从天然中草药中寻找无毒或低毒、高效的 辐射防护及已成为新的研宄热点。但现有技术中缺少与中医药相关的抗辐射保健食品的技 术方案。
【发明内容】
[0005] 鉴于以上所述现有技术的缺点，本发明的目的在于提供一种抗辐射保健食品组合 物及其制备方法，用于克服现有技术中辐射污染严重，抗辐射的保健药物少的缺陷。
[0006] 为了达到上述发明目的及其他目的，本发明是通过以下技术方案实现的：
[0007] -种抗辐射防护保健食品组合物，以所述组合物的总质量为基准计，除可食用辅 料外，所述组合物包括以下原料组分及质量百分含量：
[0008]
【主权项】
1. 一种抗辐射防护保健食品组合物，其特征在于，以所述组合物的总质量为基准计，除 可食用辅料外，所述组合物包括以下原料组分及质量百分含量： 葡萄籽提取物 25~35% 砸化党参提取物 〗5~35% 香菇提取物 ]0~20% 维生素 C 3-5% 维生素 E 3-5% 烟酸 2~5%。
2. 如权利要求1所述抗辐射防护保健食品组合物，其特征在于，所述葡萄籽提取物中 包含原花青素，所述原花青素的质量百分含量大于等于6. 5%。
3. 如权利要求1所述抗辐射防护保健食品组合物，其特征在于，所述硒化党参提取物 中含有硒化党参多糖，所述硒化党参多糖的质量百分含量大于等于10%。
4. 如权利要求1所述抗辐射防护保健食品组合物，其特征在于，所述香菇提取物中含 有香菇多糖，所述香菇多糖的质量百分含量大于等于7%。
5. 如权利要求1所述抗辐射防护保健食品组合物，其特征在于，所述可食用辅料选自 崩解剂、填充剂、甜味剂和润滑剂中的一种或多种。
6. 如权利要求1所述抗辐射防护保健食品组合物，其特征在于，所述硒化党参提取物 为将党参提取物硒化后获得； 所述葡萄籽提取物、党参提取物和香菇提取物均为通过水提法获得，所述水提法包括 以下步骤： 分别清洗葡萄籽、党参和香菇；干燥、粉碎和过筛后制得各细粉；向各细粉中添加水或 乙醇水溶液，所述水或乙醇水溶液的添加量为所述细粉质量的2. 5~3. 5倍；煎煮；过滤， 加热蒸发浓缩至65~75wt %，调节pH至4~5获得水提取液；用明胶沉淀法从水提取液 中沉淀出鞣质，得到的沉淀经干燥，即获得葡萄籽提取物、党参提取物和香菇提取物。
7. 如权利要求6所述抗辐射防护保健食品组合物，其特征在于，所述党参提取物硒化 的工艺为将党参提取物溶于水中，加亚硒酸钠，然后在40~60°C下搅拌进行反应；反应结 束后添加2. 5~3. 5体积倍数的无水乙醇进行沉淀；离心分离，沉淀用无水乙醇洗涤，干燥 获得硒化党参提取物。
8. -种制备如权利要求1~7任一所述抗辐射防护保健食品组合物的方法，为按照各 原料组分重量份将各原料组分进行混合，湿法制粒后在低于60°C下干燥，制备成固体制剂。
9. 如权利要求8所述方法，其特征在于，所述固体制剂为胶囊、冲剂或片剂。
10. 如权利要求1~7任一所述组合物在抗辐射保健食品领域的应用。
【专利摘要】本发明提供一种抗辐射防护保健食品组合物，以所述组合物的总质量为基准计，除可食用辅料外，所述组合物包括以下原料组分及质量百分含量：葡萄籽提取物25~35%、硒化党参提取物15~35%、香菇提取物10~20%、维生素C 3~5%、维生素E 3~5%、烟酸2~5%。本发明是以辐射损伤防护的机理为基础，结合现代药理研究成果，选用药食同源的天然产物，以葡萄籽提取物、硒化党参提取物、香菇提取物为主，结合维生素C、维生素E等还原性营养物质，能减少辐射损伤DNA的氧化和断裂，促进染色体损伤修复，延长辐射损伤细胞的凋亡时间，抑制脂质过氧化，提高机体的细胞免疫功能和体液免疫功能，增强人体抗辐射能力。
【IPC分类】A23L1-302, A23L1-29
【公开号】CN104738619
【申请号】CN201510098295
【发明人】刘李娜, 唐瑛, 罗志辉, 何思远, 陈新
【申请人】中国人民解放军海军医学研究所
【公开日】2015年7月1日
【申请日】2015年3月5日