饮食原物料制程及其结构的利记博彩app
【技术领域】
[0001]本发明与饮食原物料有关，尤指利用科技分离的技术将菌种喷洒植入于咖啡豆的肉层上形成菌层，使其烘焙后具有特殊飘香的饮食原物料制程及其结构。
【背景技术】
[0002]由于饮食咖啡可提神之外，亦可刺激肠胃排便、可降低帕金森氏症的发生率、利尿作用、可以抑制哮喘、消除忧郁及提高性欲等优异之处，因此国人饮食咖啡人数逐渐增加，相对饮食咖啡层级亦提高。各国不同等级咖啡豆大量引进之外，且国内亦有自行种植非常普遍，但以印度尼西亚麝香猫咖啡豆较为令人称赞不绝。
[0003]而麝香猫咖啡豆一般作法为，如图1所示，将咖啡果实a喂食麝香猫，让麝香猫吞噬其果肉b如图1所示，咖啡豆c不仅并未随肠胃消化，反而被排至麝香猫肛门处囤积与麝香猫的香列线混合后同粪便排出，因此咖啡豆c具有特殊飘香，尤其再将该咖啡豆c经过烘焙之后，所煮出的咖啡特殊飘香。
[0004]但，由于人为操作，而强迫麝香猫大量吞噬咖啡果实，而使麝香猫频于绝迹灭种的危机，进而有识人士，利用麝香猫的排泄物萃取出菌种，将菌种以渗入方式置入咖啡豆肉d与表皮e间如图2所示，即形成所述发酵菌层f，借以令咖啡豆c结构能产生与麝香猫胃部发酵后相同的特殊飘香。
[0005]然而将菌种以渗入方式置入咖啡豆肉d与表皮e间，无法精准控制该发酵菌层f渗入咖啡豆肉d与表皮e间的深浅度及量多寡，造成每颗咖啡豆c的发酵菌层f厚、薄、疏、密无法达到一定标准及相同，进而使咖啡豆c经过烘焙之后，所煮出的咖啡特殊飘香及咖啡口感无法均相同。
【发明内容】
[0006]而本发明人利用科技技术将菌种加以分离喷洒于咖啡豆，可使将该咖啡豆经过烘焙之后，所煮出之咖啡特殊飘香及咖啡口感均相同，且贴近传统麝香猫吞噬咖啡原味外，更可降低其咖啡因。
[0007]本发明主要目的在于:不仅将麝香猫的排泄物萃取出菌种之外，并利用科技技术将菌种加以分离，排除其他对人体有害健康、卫生菌种，仅取出对人体有益健康、卫生菌种，并依其比对鉴定、比例分配组成聚族加以培养，再喷洒直接种植于咖啡豆的肉层内，可使将该咖啡豆经过烘焙之后，所煮出的咖啡特殊飘香及咖啡口感每一口均相同及贴近传统麝香猫吞噬咖啡原味外，更降低其咖啡因。
[0008]为达到前述目的，本发明包含:取样、分离、聚族、培养、处理、混合、形成之步骤，利用分离技术，取出对人体有益健康、卫生菌种之乳酸微杆菌、节杆菌、海洋放线菌、芽孢杆菌、红球菌，而排除其他对人体有害健康、卫生菌种；将乳酸微杆菌、节杆菌、海洋放线菌、芽孢杆菌、红球菌依照所需加以比对鉴定、比例分配组成不同聚族；将咖啡豆去皮直接露出肉层的咖啡豆，并将聚族喷洒直接种植于肉层上形成菌层即为新麝香猫咖啡豆。
[0009]具体地，本发明提供的饮食原物料制程，包含:
[0010]取样:先将印度尼西亚麝香猫的粪便取至置放皿中；
[0011]分离:再将置放皿中粪便利用分离技术，取出对人体有益健康与卫生菌种的乳酸微杆菌、节杆菌、海洋放线菌、芽孢杆菌和红球菌，而排除其他对人体有害健康、卫生菌种；
[0012]聚族:将乳酸微杆菌、节杆菌、海洋放线菌、芽孢杆菌和红球菌依照所需加以DNA比对鉴定，再依加以比例分配组成聚族；
[0013]培养:将上述不同聚族培养更多的聚族储备使用；
[0014]处理:将咖啡豆去皮直接露出一肉层；
[0015]混合:将聚族依照所需的厚、薄、疏、密适当数量喷洒于该肉层；及
[0016]形成:聚族直接种植于肉层上形成一菌层，并使其发酵。
[0017]其中，该乳酸微杆菌、节杆菌、海洋放线菌、芽孢杆菌、红球菌组成一第一聚族。
[0018]该乳酸微杆菌、节杆菌、海洋放线菌、芽孢杆菌组成一第二聚族。
[0019]该乳酸微杆菌、节杆菌、海洋放线菌、红球菌组成一第三聚族。
[0020]该乳酸微杆菌、节杆菌、芽孢杆菌、红球菌组成一第四聚族。
[0021]该乳酸微杆菌、海洋放线菌、芽孢杆菌、红球菌组成一第五聚族。
[0022]本发明还提供饮食原物料结构，利用上述取样、分离、聚族、培养、处理、混合、形成的步骤完成，在一肉层种植一菌层并使其发酵。
【附图说明】
[0023]图1为现有咖啡果实剖视放大示意图。
[0024]图2为另一现有咖啡果实剖视放大示意图。
[0025]图3为本发明制造流程示意图。
[0026]图4为本发明剖视放大示意图。
[0027]图5为本发明第一聚族组合示意图。
[0028]图6为本发明第二聚族组合示意图。
[0029]图7为本发明第三聚族组合示意图。
[0030]图8为本发明第四聚族组合示意图。
[0031]图9为本发明第五聚族组合示意图。
【具体实施方式】
[0032]下面结合附图和具体实施例对本发明作进一步说明，以使本领域的技术人员可以更好的理解本发明并能予以实施，但所举实施例不作为对本发明的限定。
[0033]敬请参阅图3至图9所示，本发明包含几个步骤:
[0034]取样10:先将印度尼西亚麝香猫的粪便取至置放皿中。
[0035]分离20:再将置放皿中粪便利用分离技术，取出对人体有益健康与卫生菌种的乳酸微杆菌(Microbacterium fol1rum) 21、节杆菌 ArthrobactersoIi22、海洋放线菌(Brevibacteriumsamyangense) 23、芽抱杆菌(LysinibaciIlusparviboronicapien-s) 24、红球菌(Rhodococcuserythropolis) 25，而排除其他对人体有害健康、卫生的菌种。
[0036]聚族30:将乳酸微杆菌21、节杆菌22、海洋放线菌23、芽孢杆菌24、红球菌25依照所需加以DNA比对鉴定，再依比例分配组成聚族30，如该乳酸微杆菌21、节杆菌22、海洋放线菌23、芽孢杆菌24、红球菌25依实际所需加以比例分配如6:8:1:3:2、8:8:1:2:1、1:1:1:1:1组成一第一聚族31，如图5所示，或乳酸微杆菌21、节杆菌22、海洋放线菌23、芽孢杆菌24依实际所需加以比例分配如6:8:1:3、8:8:1:2、1:1:1:1组成一第二聚族32，如图6所示，或该乳酸微杆菌21、节杆菌22、海洋放线菌23、红球菌25依实际所需加以比例分配如6:8:1:2、8:8:1:1、1:1:1:1组成一第三聚族33，如图7所示，或该乳酸微杆菌21、节杆菌22、芽孢杆菌24、红球菌25依实际所需加以比例分配如6:8:3:2、8:8:2:1、1:1:1:1组成一第四聚族34，如图8所示，或该乳酸微杆菌21、海洋放线菌23、芽孢杆菌24、红球菌25依实际所需加以比例分配如6:1:3:2、8:1:2:1、1:1:1:1组成一第五聚族35，如图9所示等。
[0037]培养40:将上述不同的聚族30培养更多的聚族30储备使用。
[0038]处理50:将咖啡豆80去皮直接露出一肉层81。
[0039]混合60:将聚族30依照所需的厚、薄、疏、密适当数量喷洒于该肉层81。
[0040]形成70:聚族30直接种植于肉层81上，形成一菌层82，并使其发酵即为新麝香猫咖啡豆。
[0041]请继续参阅图3至图9所示，本发明利用上述取样10、分离20、聚族30、培养40、处理50、混合60、形成70的步骤完成，在一肉层81种植一菌层82，如第4图所示的咖啡豆80，该菌层82为乳酸微杆菌21、节杆菌22、海洋放线菌23、芽孢杆菌24、红球菌25依照所需加以比例分配组成聚族30并使其发酵即为新麝香猫咖啡豆。
[0042]不仅具有麝香猫咖啡豆味道，而使咖啡豆80在研磨、冲泡后，具有乳酸微杆菌21、节杆菌22、海洋放线菌23、芽孢杆菌24、红球菌25的菌种，可降低咖啡因，并对人体有益健康、卫生，反之未有传统麝香猫咖啡豆存有不良菌种，及不会迫害麝香猫生命等的优异处。
[0043]且利用聚族喷洒直接种植于肉层上形成菌层，可控制每一颗咖啡豆菌层的厚、薄、疏、密达到一定标准及相同，进而使咖啡豆经过烘焙之后，所煮出的咖啡特殊飘香及咖啡口感均相同。
[0044]以上所述实施例仅是为充分说明本发明而所举的较佳的实施例，本发明的保护范围不限于此。本技术领域的技术人员在本发明基础上所作的等同替代或变换，均在本发明的保护范围之内。本发明的保护范围以权利要求书为准。
【主权项】
1.一种饮食原物料制程，其特征在于，包含: 取样:先将印度尼西亚麝香猫的粪便取至置放皿中； 分离:再将置放皿中粪便利用分离技术，取出对人体有益健康与卫生菌种的乳酸微杆菌、节杆菌、海洋放线菌、芽孢杆菌和红球菌，而排除其他对人体有害健康、卫生菌种； 聚族:将乳酸微杆菌、节杆菌、海洋放线菌、芽孢杆菌和红球菌依照所需加以DNA比对鉴定，再依加以比例分配组成聚族； 培养:将上述不同聚族培养更多的聚族储备使用； 处理:将咖啡豆去皮直接露出一肉层； 混合:将聚族依照所需的厚、薄、疏、密适当数量喷洒于该肉层?’及 形成:聚族直接种植于肉层上形成一菌层，并使其发酵。
2.根据权利要求1所述的饮食原物料制程，其特征在于，该乳酸微杆菌、节杆菌、海洋放线菌、芽孢杆菌、红球菌依实际所需加以比例分配如6:8:1:3:2、8:8:1:2:1、1:1:1:1:1组成一第一聚族。
3.根据权利要求1所述的饮食原物料制程，其特征在于，该乳酸微杆菌、节杆菌、海洋放线菌、芽孢杆菌依实际所需加以比例分配如6:8:1:3、8:8:1:2、1:1:1:1组成一第二聚族。
4.根据权利要求1所述的饮食原物料制程，其特征在于，该乳酸微杆菌、节杆菌、海洋放线菌、红球菌依实际所需加以比例分配如6:8:1:2、8:8:1:1、1:1:1:1组成一第三聚族。
5.根据权利要求1所述的饮食原物料制程，其特征在于，该乳酸微杆菌、节杆菌、芽孢杆菌、红球菌依实际所需加以比例分配如6:8:3:2、8:8:2:1、1:1:1:1组成一第四聚族。
6.根据权利要求1所述的饮食原物料制程，其特征在于，该乳酸微杆菌、海洋放线菌、芽孢杆菌、红球菌依实际所需加以比例分配如6:1:3:2、8:1:2:1、1:1:1:1组成一第五聚族。
7.一种饮食原物料，其特征在于包含:根据权利要求1取样、分离、聚族、培养、处理、混合、形成之步骤完成，在一肉层种植一菌层并使其发酵。
【专利摘要】本发明公开了一种饮食原物料制程及其结构，包括取样、分离、聚族、培养、处理、混合、形成之步骤，利用分离技术取出对人体有益健康、卫生菌种，而排除其他对人体有害健康、卫生菌种，依照所需比对鉴定加以比例分配组成聚族喷洒直接种植于咖啡豆之肉层上，形成新麝香猫咖啡豆，可使将该咖啡豆经过烘焙之后，所煮出的咖啡特殊飘香更贴近传统麝香猫吞噬咖啡原味外，更可降低其咖啡因。
【IPC分类】A23F5-02, C12R1-06, C12R1-01, C12N1-20
【公开号】CN104686763
【申请号】CN201510109205
【发明人】杨登嵙
【申请人】杨登嵙
【公开日】2015年6月10日
【申请日】2015年3月13日