一种用电饭锅做蛋糕的方法
【技术领域】
[0001]本发明设计一种蛋糕的利记博彩app，具体说是一种用电饭锅做蛋糕的方法，属于食品利记博彩app领域。
【背景技术】
[0002]蛋糕是人们日常生活中比较喜欢的糕点之一，市场上销售的蛋糕种类繁多，各式各样的，现在人们已经不局限于购买这种方式了，很多人都尝试自己做蛋糕，丰富一下平时的生活。但是一般做蛋糕的过程都需要烤箱，一般家庭都没有烤箱，无法满足人们的需求。
【发明内容】
[0003]本发明为了解决已有技术存在的不足，提供一种简单、快捷、制作方便的电饭锅制作蛋糕的方法。
[0004]一种电饭锅制作蛋糕的方法，包括以下步骤:
一、原料准备:按重量份数比包括以下原料:鸡蛋2-6份，低筋粉3-8份，牛奶6-10份，盐1-3份，糖2-6份，食用油1-3份；
二、蛋清泡沫的制作:将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，用打蛋器将蛋清打两三下，放入一小勺白糖，然后继续打，等蛋清出现较多气泡时，加入两勺白糖，打至蛋清有点稠时，再加入两勺白糖，继续打，知道蛋清挂到打蛋器上不会掉下为止；
三、蛋黄糊的制作:将剩余白糖、牛奶、低筋粉放入蛋黄中搅拌，直到没有面粉粒，成糊状；
四、蛋糕糊的制作:将一半的蛋清泡沫放入蛋黄糊中，搅拌均匀，再将剩余的蛋清泡沫放入蛋黄糊中，搅拌均匀，做成蛋糕糊；
五、蛋糕的制作:先将电饭锅预热一分钟，然后在锅底刷一层食用油，把搅拌好的蛋糕糊倒进去，在电饭锅的排气孔放一条毛巾将它压住，按下煮饭的按钮，跳到保温按键后，焖20分钟，接着再次按下煮饭的按钮，20分钟后就好了。
[0005]本发明由于采用电饭锅制作蛋糕，不需要烤箱，普通家庭在没有烤箱的条件下，用电饭锅也能亲手做出好吃的蛋糕，本方法过程简单，易于操作，能够实现常人亲手做蛋糕的想法，成本较低。
【具体实施方式】
[0006]以下给出本发明的【具体实施方式】，用来对本发明的具体实施步骤做进一步的说明。
[0007]实施例1
一种电饭锅制作蛋糕的方法，包括以下步骤:
一、原料准备:按重量份数比包括以下原料:鸡蛋2份，低筋粉3份，牛奶6份，盐1-份，糖2份，食用油I份； 二、蛋清泡沫的制作:将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，用打蛋器将蛋清打两三下，放入一小勺白糖，然后继续打，等蛋清出现较多气泡时，加入两勺白糖，打至蛋清有点稠时，再加入两勺白糖，继续打，知道蛋清挂到打蛋器上不会掉下为止；
三、蛋黄糊的制作:将剩余白糖、牛奶、低筋粉放入蛋黄中搅拌，直到没有面粉粒，成糊状；
四、蛋糕糊的制作:将一半的蛋清泡沫放入蛋黄糊中，搅拌均匀，再将剩余的蛋清泡沫放入蛋黄糊中，搅拌均匀，做成蛋糕糊；
五、蛋糕的制作:先将电饭锅预热一分钟，然后在锅底刷一层食用油，把搅拌好的蛋糕糊倒进去，在电饭锅的排气孔放一条毛巾将它压住，按下煮饭的按钮，跳到保温按键后，焖20分钟，接着再次按下煮饭的按钮，20分钟后就好了。
[0008]实施例2
一种电饭锅制作蛋糕的方法，包括以下步骤:
一、原料准备:按重量份数比包括以下原料:鸡蛋6份，低筋粉8份，牛奶10份，盐3份，糖6份，食用油3份；
二、蛋清泡沫的制作:将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，用打蛋器将蛋清打两三下，放入一小勺白糖，然后继续打，等蛋清出现较多气泡时，加入两勺白糖，打至蛋清有点稠时，再加入两勺白糖，继续打，知道蛋清挂到打蛋器上不会掉下为止；
三、蛋黄糊的制作:将剩余白糖、牛奶、低筋粉放入蛋黄中搅拌，直到没有面粉粒，成糊状；
四、蛋糕糊的制作:将一半的蛋清泡沫放入蛋黄糊中，搅拌均匀，再将剩余的蛋清泡沫放入蛋黄糊中，搅拌均匀，做成蛋糕糊；
五、蛋糕的制作:先将电饭锅预热一分钟，然后在锅底刷一层食用油，把搅拌好的蛋糕糊倒进去，在电饭锅的排气孔放一条毛巾将它压住，按下煮饭的按钮，跳到保温按键后，焖20分钟，接着再次按下煮饭的按钮，20分钟后就好了。
[0009]本发明由于采用电饭锅制作蛋糕，不需要烤箱，普通家庭在没有烤箱的条件下，用电饭锅也能亲手做出好吃的蛋糕，本方法过程简单，易于操作，能够实现常人亲手做蛋糕的想法，成本较低。
【主权项】
1.一种电饭锅制作蛋糕的方法，其特征在于包括以下步骤: 一、原料准备:按重量份数比包括以下原料:鸡蛋2-6份，低筋粉3-8份，牛奶6-10份，盐1-3份，糖2-6份，食用油1-3份； 二、蛋清泡沫的制作:将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，用打蛋器将蛋清打两三下，放入一小勺白糖，然后继续打，等蛋清出现较多气泡时，加入两勺白糖，打至蛋清有点稠时，再加入两勺白糖，继续打，知道蛋清挂到打蛋器上不会掉下为止； 三、蛋黄糊的制作:将剩余白糖、牛奶、低筋粉放入蛋黄中搅拌，直到没有面粉粒，成糊状； 四、蛋糕糊的制作:将一半的蛋清泡沫放入蛋黄糊中，搅拌均匀，再将剩余的蛋清泡沫放入蛋黄糊中，搅拌均匀，做成蛋糕糊； 五、蛋糕的制作:先将电饭锅预热一分钟，然后在锅底刷一层食用油，把搅拌好的蛋糕糊倒进去，在电饭锅的排气孔放一条毛巾将它压住，按下煮饭的按钮，跳到保温按键后，焖20分钟，接着再次按下煮饭的按钮，20分钟后就好了。
【专利摘要】本发明设计一种蛋糕的利记博彩app，具体说是一种用电饭锅做蛋糕的方法，属于食品利记博彩app领域。一种电饭锅制作蛋糕的方法，其特征在于包括以下步骤：原料准备、蛋清泡沫的制作、蛋黄糊的制作、蛋糕糊的制作、蛋糕的制作。本发明由于采用电饭锅制作蛋糕，不需要烤箱，普通家庭在没有烤箱的条件下，用电饭锅也能亲手做出好吃的蛋糕，本方法过程简单，易于操作，能够实现常人亲手做蛋糕的想法，成本较低。
【IPC分类】A21D13-08
【公开号】CN104686619
【申请号】CN201310650154
【发明人】孙丽君
【申请人】孙丽君
【公开日】2015年6月10日
【申请日】2013年12月6日